Kādas sēnes aug Primorskas teritorijā?

Primorskas novads ir īsta Klondaikas sēne. Sākot ar aprīli, sēnes ir visur. Tās aug visos piekrastes mežos, parkos, gar ceļiem — to ir daudz, un starp tām ir daudzas retas, unikālas sugas, kas sastopamas tikai Primorskas novadā.

Ēdamas un nosacīti ēdamas sēnes

Eksperti lēš, ka Primorskas teritorijā aug aptuveni 800 sēņu sugu, bet tikai 300 no tām ir ēdamas. Sēnes klasificē kā:

• Ēdams Tās var ēst pat jēlas; tās nesatur nekādas indes. Tomēr saindēšanās risks joprojām pastāv — sēne absorbē toksīnus no apkārtējās vides kā sūklis. Tāpēc raža jāveic tikai ekoloģiski tīrās vietās, prom no rūpnieciskajām zonām.
• Nosacīti ēdams. Tos var ēst tikai pēc īpašas apstrādes.

Primorskas novadā sēnes aug ne tikai mežos un ārpus pilsētas. Vladivostokas iedzīvotāji ar sēnēm sastopas pat neejot dabā — ēdamās šķirnes aug pagalmos, parkos un rotaļu laukumos:

Baltā sēne

Apraksts. Baravikas Šī sēne, kas pazīstama arī kā baravikas, babki vai korovki, ir liela, gaļīga sēne ar brūnganu cepurīti. Cepurītes diametrs sasniedz 10–20 cm. Kātiņš apakšā ir resnāks, ar izteiktu sietiņu pie pamatnes. Cepurītes un kātiņa mīkstums ir balts. Mīkstuma krāsa pēc žāvēšanas nemainās.

Šķirnes. Primorskas teritorijā aug arī daudzas baraviku šķirnes, tostarp:

• Ozols. Samtainā, kafijas krāsas cepurīte ir 8–25 cm diametrā. Cepure ir izliekta un ar laiku saplaisā.
• Priede. 8–20 cm liela cepurīte. Krāsa: sākotnēji bālgana, pēc tam brūngani sarkana.
• Rozā baravikas. Šai baravikai ir rozā cepurīte, kuras diametrs sasniedz 16 cm. Mīkstums ir gaiši dzeltens, kas pārplēšot kļūst zils. Cauruļveida korpuss ir spilgti dzeltens.

Kur un kad tas aug? Baravikas aug Primorjē dienvidos.

Jakovļevskas rajonā ir daudz baraviku. Augļu kulminācija ir vasaras beigās. Tās labi zeļ ozolu un bērzu mežos un nenicina krūmus.

Dubultspēles. Baravikas izskatu var atpazīt jau no tālienes. Mežā ir maz sēņu, kas tai līdzinās. Baravika un sātaniska sēne, bet tikai nepieredzējis sēņotājs var tos sajaukt ar “sēņu karali”.

Apšu sēne

AprakstsSarkanā ir vēl viens apses sēnes nosaukums. Vispazīstamākā apses sēne ir sarkanā. Tai ir ķieģeļsarkana cepurīte 5–30 cm diametrā, sākotnēji puslodes formas, pēc tam spilvenveida. Stingri cilindriski kāti, līdz 20 cm augsti, ir klāti ar zvīņām. Griezot mīkstums kļūst tumšāks.

Šķirnes. Primorskas teritorijā var atrast ēdamās apses sēnes:

• Ozols. Cepurīte ir 5–15 cm liela, ķieģeļsarkana vai brūngana un samtaina. Miziņa manāmi sniedzas pāri cepurītes malām.
• Dzeltenbrūns. Cepurīte ir dzeltenīgi pelēka un sarkana. Pārplēšot, mīkstums kļūst violets, pēc tam zilgani melns.
• PriedeTumši sārta cepurīte 8–15 cm diametrā.

Kur un kad tas aug? Visbiežāk tas aug apses mežos.

Tā dod priekšroku mitrām augsnēm un nes augļus no jūnija līdz salnām. Primorjē apšu sēnes mežos sastopamas reti, bet kontinentālā reģiona apšu mežos tās ir biežs viesis.

Dubultspēles. Viltus apses sēne Pazīstama kā rūgtā sēne, tā ir sēne ar rūgtu garšu. To ir viegli atpazīt pēc rozīgas mīkstuma.

Apšu sēnes ir veselīgs produkts; tās absorbē smagos metālus un radionuklīdus, kas nonāk mūsu organismā ar pārtiku un no atmosfēras.

Bērzu baravikas

AprakstsU bērzu baravikas Spilvenveida, tumši brūna cepurīte 4–12 cm diametrā, sasniedzot maksimumu 18 cm. Tai ir garš, spēcīgs kāts. Kāts ir cilindrisks un 6–10 cm augsts.

Šķirnes. Piekrastes mežos var atrast šādas baraviku šķirnes (cits nosaukums bērza baravikai):

• ParastsBrūnā cepurīte ir 4–12 cm diametrā. Mīkstums ir balts, un kāts ir 6–9 cm garš, sabiezējis pie pamatnes. Tas aug visā Tālajā Austrumā, dažviet ārkārtīgi bagātīgi.
• Rozāšana. Cepurīte ir riekstbrūna, 5–10 cm liela. Cepurītes un kātiņa mīkstums pārgriežot kļūst rozā.
• Balts. Cepurīte balta, tikai 2–4 cm diametrā. Kātiņš balts, 9–12 cm augsts, pie pamatnes zaļgans.
• Melni brūnsTā atgādina baraviku, bet kāts ir tumšāks. Cepurītes diametrs ir 5–16 cm, sākotnēji rozīgi brūna. Pēc tam tā kļūst tumši brūna.

Kur un kad tas aug? Visbiežāk tā aug zem bērziem, bet var atrast arī skujkoku mežos. Lai noķertu baravikas, ieteicams doties uz Putjatinas salu Pētera Lielā līcī. Tās aug no vasaras līdz oktobrim un dod priekšroku lietainam laikam.

Dubultspēles. Viltus bērzu beka jeb rūgtā sēne. Neēdamo versiju parasti atpazīst pēc rūgtās garšas.

Rindas

AprakstsPat reģionos, kuros sēnēm nav tik daudz, Tricholoma agaricas nav pieprasītas, nemaz nerunājot par piekrastes mežiem, kas bagāti ar visdažādākajām sēnēm. Tricholoma agaricas ir daudz un dažādas, augot ķekaros — rindās, no tā arī cēlies to nosaukums. Tās var būt ēdamas, neēdamas vai indīgas. Šīs mazās, lamelārās sēnes, nedaudz līdzīgas Russula, ir garšīgas un aromātiskas.

Šķirnes. Primorjē visizplatītākie sēņu veidi ir:

• Pelēks. Daudzpusīga sēne – to var sālīt, cept, saldēt, marinēt vai ēst jēlu. Tā ir ļoti garšīga, neskatoties uz to, ka tā ir klasificēta kā 4. kategorijas ēdamā sēne. Cepurītes krāsa ir no gaiši līdz tumši pelēkai. Centrā ir neliels bumbulītis. Diametrs ir 4–12 cm. Kātiņš ir cilindrisks, balti dzeltens, un tā augstums sasniedz 10–12 cm.
• Rozā (violets). Lielā, gaļīgā cepurīte ir rozīgi brūna, 4–15 cm diametrā. Forma sākumā variē no spilvenveida līdz izplestošai. Malas ir robainas un plaisainas. Stublāji ir masīvi, līdz 12 cm augsti. Mīkstums, lūstot, kļūst rozā. Tās aug Primorjē galvenokārt lapu koku un jauktos mežos. Raža: septembrī–oktobrī.
• Kausēts. Cepurīte ir 3–6 cm liela, sākotnēji izliekta, pēc tam nedaudz ieliekta, ar viļņainām malām. Krāsa ir balta, gaiši brūna. Kātiņš līdz 8 cm garš, tievs un dobs. Šim pīlādžim ir patīkams aromāts.

Triholomas nav iecienītas to līdzības dēļ ar neēdamām un indīgām sugām — to trauslie ķermeņi ar blāvām, slāņainām cepurītēm sēņotājiem neizraisa ne apetīti, ne uzticību. Turklāt pirms ēšanas tās ir jānovāra.

Kur un kad tas aug? Tie dod priekšroku lapu koku mežiem, īpaši ozolu mežiem. Tie aug arī skujkoku mežos. Augļu veidošanās laiks ir atkarīgs no vietējā klimata. Parasti tie lielā skaitā ražo augļus rudens mēnešos, tuvojoties sēņu sezonas beigām. Pelēkais pīlādzis aug reģiona mērenajos platuma grādos septembrī un oktobrī. Tas aug priežu mežos un jauktos mežos.

Rozā pīlādžu sēnes visbiežāk sastopamas lapu koku un jauktos mežos. Tās novāc septembrī un oktobrī. Ģimenes pīlādžu sēnes sastopamas mitros lapu koku mežos.

Dubultspēles. Var sajaukt ar indīgām rindām - sēra dzeltenu, baltu, brūnu, leoparda.

Lietusmētelis

AprakstsSfērisks sēnes ķermenis. Kātiņš un cepurīte ir viens vesels. Izmērs mainās atkarībā no pūpeļveidīgās šķirnes. Mīkstums parasti ir balts. Jauna sēne ir ļoti garšīga. Miziņa ir trausla un atdalās no mīkstuma. Augot, mīkstums izžūst — piespiežot, izbirst sporas.

Šķirnes. Primorskas teritorijā tie aug. lietusmēteļi:

• Dzelkšņains. Sēnes ķermenis ir 3–6 cm garš. Krāsa: brūngani pelēka. Pseidopods ir resns. Ķermenis ir klāts ar dzeloņiem un kārpām. Mīkstums sākotnēji ir balts, vēlāk kļūst dzeltens un brūns.
• Bumbierveida. Augļķermenis ir bumbierveida, līdz 4,5 cm augsts un līdz 3,5 cm diametrā.

Kur un kad tas aug? Primorjē pūpeļpūšļi aug visur, visās reģiona daļās. Bumbierveida pūpeļpūšļi labprātāk aug uz koku stumbriem un celmiem — visu veidu mežos. Dzelkšņu pūpeļpūšļi ir sastopami arī ārpus mežiem.

Dubultspēles. Pūšpūsēm ir indīgs analogs — viltus pūšpūsle. To var viegli atšķirt pēc tumši violetas mīkstuma. Jaunās baltās mušmires arī atgādina pūšpūsles; tās var atšķirt pēc griezuma — mušmirēm ir žaunas un atsevišķs kāts.

Rusula

AprakstsSēnes ir visvairāk sastopamās ēdamās sēnes, kas veido 45% no visām sēnēm. Tās ļoti atšķiras pēc cepurīšu krāsas un garšas. Tikai dažas ir ēdamas, un lielākā daļa ir rūgtas. Neēdamajām sēnēm ir sarkanas cepurītes. Tās ir plāksnītes ar baltu kātiņu. Sēnes sasniedz 10 cm augstumu un diametru.

Šķirnes. Primorjē, kur sēnes ir bagātīgas, rūsas sēnes tiek tikpat plaši ignorētas kā pīlādžu sēnes Rjazaņas vai Jaroslavļas tuvumā. Bieži sastopamās rūsas sugas ir:

• Zila un dzeltena. Marinēta sēne ar 8–15 cm diametra cepurīti, iedobtu centrā. Krāsa malās ir ceriņkrāsas, centrā gaiši okera. Žaunas ir blīvi baltas. Stublājs 5–12 m augsts un irdens. Garša ir blāva. Aug no jūnija līdz septembrim. Dod priekšroku ozolu un bērzu mežiem.
• Brūnējoša siļķeTumši un rozīgi violetā krāsā. Aug jauktos mežos līdz rudenim.
• Patīk. Cepurīte ir spilgti violeta. Dažreiz tai ir krēmkrāsas plankumi. Lieliska marinēšanas sēne.
• ZaļganaGaļīgā cepurīte ir gaiši zaļa un gandrīz sfēriska. Tā dod priekšroku priežu, ozolu un jauktiem mežiem.
• Zaļš. Cepurīte ir zaļgani nokrāsota ar rievotām, svītrainām malām. Aug augustā un septembrī.
• Dzeltens. Dzeltenīga cepurīte ar gludu maliņu, 6–8 cm diametrā. Baltais mīkstums, nogriežot, kļūst pelēks. Aug augustā, bieži zem bērziem.

Un šie ir tālu no visiem russula veidiem, kas aug šajā sēnēm bagātajā reģionā; šeit aug arī zelta russula, olīvu russula un daudzi citi.

Kur un kad tas aug? Russula sēnes jeb zilās sēnes aug visos Primorskas apgabala mežos. Šī nepretenciozā sēne aug gan skujkoku, gan lapu koku mežos, dodot priekšroku priežu, egļu, ozolu un alkšņu mežiem. Tā aug no jūlija līdz oktobrim atkarībā no klimata.

Dubultspēles. Tās var sajaukt ar mušmirēm, ja to cepurīšu krāsa ir līdzīga. Mūžmušas var atšķirt pēc to "svārkiem" un olveida sabiezējuma to plānā kātiņa pamatnē. Starp neēdamajām russulām ir šķirnes ar spilgtas krāsas cepurītēm, piemēram, sarkanu un violetu.

Volnuški

Apraksts. Klasiska marinēšanas sēne. Stingra un tupa, ar rozā cepurīti. Mala ir bārkstiņaina, un rozā virsma ir ar koncentriskām zonām. Cepurīte vidū iedobta. Žaunas ir krēmkrāsas. Pārplēšot, izdalās pienaina sula. Cepurītes diametrs ir 6–12 cm, kāta augstums 5–7 cm. Kātiņš ir rozīgs un dobs. Garša ir pikanta.

Kur un kad tas aug? Tas aug bērzu, ​​egļu un ciedru-lapu koku mežos. Augļu sezona ir augustā-septembrī. Piena dadži aug visā Primorjē; tos var atrast mežos un salās.

Dubultspēles. Nav indīgu līdzinieku. Rozā un pūkaino piena zāli nevar sajaukt ne ar ko, izņemot varbūt ar dažām piena zālēm, kas ir rūgtas, bet nav indīgas.

Svētā Jura sēne

AprakstsTo sauc arī par maija sēni, kalocību vai maija pīlādzi. Stublājs ir 4–8 cm augsts un ne biezāks par 1 cm. Cepurīte ir brūngani pelēka, ar tumši brūnām svītrām. Cepurītes diametrs ir 3–7 cm. Mīkstums ir balts un blīvs, ar miltainu aromātu. Sēne gardēžiem.

Kur un kad tas aug? Primorjē maija sēne galvenokārt aug zem gobām. Visvairāk tā ir sastopama Primorskas apgabala dienvidos. To novāc pavasara beigās un vasaras sākumā. Parādās maijā un pazūd pirms vasaras.

Dubultspēles. Maija sēnei nav dubultnieku.

Gladysh

AprakstsCepurītes diametrs ir 7–13 cm. Gļotaina, sākotnēji izliekta, vēlāk saplacināta ar izliektām malām. Krāsa ir ceriņpelēka ar koncentriskiem gredzeniem. Izbalējot, tā kļūst gaiši okera krāsā. Žaunas ir krēmkrāsas. Pārklāšanās vietā izdalās balta pienaina sula, kas izžūstot kļūst pelēkzaļa. Kātiņš ir gļotains, pietūkis, 4–10 cm augsts. Tai ir asa garša. Izmanto marinēšanai.

Kur un kad tas aug? Augļu sezona sākas septembrī. Tas aug egļu un baltegļu mežos visā Primorskas novadā.

Dubultspēles. Gludaste zvīņainā ...

Sēņu nūdeles

Apraksts. Ezīšu sēne jeb ezīšu ķemmes sēne ir neparasta sēne, kas sastāv no gaļīgiem, slāņainiem augļķermeņiem krēmīgi baltā krāsā. "Nūdeles" jeb augļķermeņi aug līmeņos. Augšdaļa ir filcēta, ar apakšā nokareniem dzeloņiem. Augļķermenis ir puslodes formas. Tas sasniedz 15 cm augstumu un 15–20 cm diametru. Tas var iegūt arī vēdekļveida, noapaļotu vai neregulāri izliektu formu. Tās garša atgādina jūras veltes.

Sēņu nūdeles ir iekļautas apdraudēto sugu sarkanajā grāmatā. Šī sēne ir ļoti augstu vērtēta tirgū. Mūsdienās to kultivē Krievijā, Ķīnā un Francijā, taču audzētavās audzētie eksemplāri gan garšas, gan uzturvērtības ziņā ir sliktāki par savvaļas sēnēm.

Kur un kad tas aug? Dabā reta saprotrofa sēne. Tā aug uz koku stumbriem. Dod priekšroku lapu kokiem, piemēram, ozolam, bērzam un dižskābaržam. Tā aug gan uz dzīviem, gan mirušiem augiem. Tā labi aug mitrumā un siltumā, tāpēc aug Primorjē. Krievijas Eiropas daļā tā praktiski nekad nav sastopama. Tā aug arī Kaukāzā un Krimā.

Dubultspēles. Šo unikālo sēni nevar sajaukt ar neko citu mežā.

Video redzama reta sēne — sēņu nūdeles. Lai to redzētu klātienē, jums būs jādodas uz Primorskas novadu:

Gailenes

AprakstsRaksturīga sēne ar oranžām cepurītēm un tumšiem apļiem. Augļķermenis ir zems un izturīgs, cepurītes malas sākotnēji ir saritinājušās, bet pēc tam iztaisnotas. Cepurītes diametrs ir 3–12 cm. Pārgriezta sēne izdala pienainu sulu.

Šķirnes. Primorskas apgabala mežos papildus Japānas safrāna piena cepurītei var sastapt arī Japānas safrāna piena cepurīti. Krievijā tā aug tikai Primorskas apgabalā. Cepurīte ir plakana, 6–8 cm augsta, centrā ieliekta, malas ielocītas uz iekšu. Tā ir piltuvveida un rozīgā krāsā, reti oranža vai sarkana. Trauslais stublājs izaug līdz 7 cm augstumam.

Kur un kad tas aug? Lielā skaitā augšana notiek augustā un septembrī. Tā labi aug priežu un egļu mežos. Safrāna piena cepurītes var atrast visā Primorjē, un tās var meklēt dažās no sēnēm bagātākajām vietām: Putjatinas salā, Tavričankas apgabalā un Blagovatnojes ciematā Horoļskas rajonā.

Dubultspēles. Safrāna piena cepurītes ir nedaudz līdzīgas safrāna piena cepurītei un dažādām piena cepurītēm. Tomēr safrāna piena cepurītes ir tik gardas un aromātiskas, ka tās nav ilgi jāmērcē. Safrāna piena cepurītes ir visātrāk marinējamās sēnes.

Mēslu vaboles

AprakstsZvanveida cepurīte, pārklāta ar lielām zvīņām. Mīkstums ir plāns un trausls. Sēņotāji par to neinteresējas; daudzi to uzskata par indīgu.

Kur un kad tas aug? Tam raksturīga strauja augšana. Tas var izaugt dažu stundu laikā. Tas aug jebkur — mežos, stādījumos, parkos un atkritumu poligonos —, bet dod priekšroku mēslotai augsnei. Augļu sezona ir no maija līdz oktobrim.

Krievijā mēslu vaboles Tās tika uzskatītas par "netīrām" sēnēm. Tās netika ēstas — par laimi, Krievijā sēņu bija daudz —, bet dziednieki tās izmantoja, lai pagatavotu zāles pret reibumu. Taču Eiropā mēslu vaboles tiek cienītas — tās tiek uzskatītas par delikatesi.

Dubultspēles. Indīgu līdzinieku nav, bet ir daudz neēdamu mēslu vaboļu – matains, sniegbalts, mājas, dzenis un citi.

Piena sēnes

AprakstsĪsto piena sēni sauc arī par jēlu vai mitru piena sēni. Iegrimušās cepurītes ir krēmīgi baltas un 10–20 cm diametrā. Mīkstums ir blīvs un gaļīgs. Stublājs ir blīvs, bālgans, 3–5 cm augsts. Piena sēnes – maskēšanās meistari, tos ir grūti atrast zem lapām un skujām.

Šķirnes. Starp Primorye ēdamajām piena sēnēm:

• Egle. Blīvs dzeltens mīkstums. Cepurītes diametrs līdz 15 cm. Mala ir ar filca bārkstīm. Cepurīte ir krēmkrāsas ar okera krāsas koncentriskām zonām.
• VioletsPiltuvveida, iedobtā cepurīte ir dzeltena un klāta ar zvīņām. Mīkstums ir balts. Iztecējušā pienainā sula kļūst violeta.

Kur un kad tas aug? Tas aug bērzu, ​​skujkoku un jauktos mežos. Sēņotāji stāsta, ka Olenijas ciema tuvumā ir daudz piena sēņu. Ražas novākšana turpinās no vasaras līdz vēlam rudenim.

Dubultspēles. Dažreiz piena sēnes tiek sajauktas ar nosacīti ēdamām šķirnēm - pipariem, kamparu, filcu un zeltaini dzeltenām.

Tauriņi

AprakstsĪstā sviesta sēne ir pazīstama arī kā vēlā, dzeltenā un rudens sviesta sēne. Tai ir lipīga, šokolādes brūna, koniska cepurīte. Cepurītes diametrs ir 3–10 cm, un kāti ir līdz 2,5 cm augsti. Kāti ir citrondzelteni. Šī sēne ir ļoti garšīga un ātri pagatavojas.

Šķirnes. Primorskas novads ir bagāts ar sviesta sēnēm; papildus īstajām sviesta sēnēm var atrast arī šādus sviesta sēņu veidus:

• Sibīrijas. Ne pati gardākā no sviesta sēnēm. Cepurīte ir gļotaina, olīvdzeltena, 4–10 cm diametrā. Kāti ir izliekti un kārpaini.
• Ciedra raudāšanaĻoti garšīgs eksemplārs. Cepurītes diametrs ir 10–12 cm. Krāsa ir okera krāsā, arī mīkstums ir okera krāsā. Kāts ir dzeltens, kārpains un 6–8 cm augsts.

Kur un kad tas aug? Ražas novākšana sākas jūnijā un turpinās līdz septembra beigām. Tā dod priekšroku priežu mežiem un ir sastopama lapu koku mežos.

Dubultspēles. Tās dažreiz jauc ar baravikām, kurām arī ir spilgti dzelteni kāti un cauruļveida slāņi. Tomēr tā nav nopietna kļūda, jo baravikas ir ēdamas.

Gailenes

AprakstsĪstajai gailenei ir viens sēnes ķermenis — cepurīte un kātiņš ir viens vesels. Krāsa ir spilgti dzeltena. Cepurītes diametrs ir 5–12 cm. Gailenes tiek augstu vērtētas to garšas dēļ.

Šķirnes.Primorjē, papildus īstajai gailenei, aug arī vairākas citas šīs sēnes šķirnes:

• KuprlapsaCepurīte ir maza, 2–5 cm diametrā. Jaunībā sēne ir T-veida, ar vecumu kļūstot piltuvveida. Tai ir ass bumbuļveida izvirzījums centrā, un malas ir viļņotas. Cepurīte ir pelēcīgi zilā krāsā. Pelēkais mīkstums, pārplēšot, kļūst sarkans.
• Gailenes kļūst dzeltenasCepures diametrs ir 2–5 cm. Tai ir dziļa piltuve un velmēta, grebta mala. Krāsa ir dzeltenbrūna.
• Raibā gaileneAugļķermenis sasniedz 15–20 cm augstumu. Tas izskatās kā nelīdzens rozā stienītis. No tā veidojas piltuvveida sēne. Tās cepurīte ir 5–12 cm diametrā un okera oranžā krāsā. Cepurītei ir brūngani sarkani plankumi.

Kur un kad tas aug? Augļu ražošana notiek visu vasaru un turpinās līdz oktobrim. Ražas novākšanas maksimums ir augustā-septembrī. Gailenes dod priekšroku mitrām vietām un aug lielos puduros. Sēņotāji iesaka gailenes meklēt egļu un ciedru mežos Primorijas dienvidos.

U gailenes Viņiem ir ievērojama īpašība: tie ir izturīgi pret tārpiem.

Dubultspēles. Viltus gailene ir neēdama sēne ar spilgti dzeltenu krāsu. To var atšķirt pēc krāsas un sliktās garšas.

Medus sēnes

AprakstsĪstajai medus sēnei jeb rudens medus sēnei ir maza cepurīte — 3–6 cm. Stublāji ir tievi, 7–10 cm augsti. Stublāja apakšējā daļā ir tumšas zvīņas. Tai ir "svārki". Jaunai medus sēnei uz cepurītes ir bumbulītis. Cepurīte ir koksnes tonī, gaiši brūna.

Šķirnes. Primorjē var sastapt gan rudens, gan pavasara medus sēni. Tai ir puslodes formas, okera krāsas cepurīte, kas ar vecumu atveras.

Kur un kad tas aug? Medus sēnes Tās aug visos Primorjes mežos. Nav tālu jābrauc, lai tās atrastu — tās ir sastopamas Vladivostokas apgabalā. Cilvēki dodas uz Varjagu, Sedanku un Sadgorodu, lai tās lasītu, un tās var atrast Šamoras mežos un salās. Tās galvenokārt aug uz lapu kokiem, uz sapuvušiem un bojātiem stumbriem. Rudens sēnes nes augļus septembrī-oktobrī, bet pavasara sēnes — no jūlija līdz septembrim.

Dubultspēles. To var sajaukt ar indīgo sērdzelteno sēni un viltus medus sēni, ko var atšķirt pēc zvīņu trūkuma un pārmērīgi spilgtas krāsas. Neēdamas sugas var identificēt pēc bojātu skābētu kāpostu nepatīkamās smakas.

Moreles

AprakstsĪstā lācene ir pavasara sēne, kas nav piemērota marinēšanai. Tā nav pieprasīta pat apgabalos, kur sēņu izplatība ir mazāka nekā Primorjē. Cepurītes augstums ir 3–6 cm, un tās iekšpusē ir dobas. Cepurītes platums ir 2–4 cm, krāsa ir gaiši brūna. Baltais cilindriskais kāts ir 2–5 cm augsts. Gardēži lācenes iecienījuši to bagātīgās sēņu garšas un aromāta dēļ. Lācenēm praktiski nav mīkstuma — tās ir trauslas, dobas un skrimšļainas.

Šķirnes. Primorjē, papildus īstajai morelei, ir arī šādas šķirnes:

• Konisks. To raksturo iegarena, koniska cepurīte, kuras augstums ir 3–6 cm, krāsa brūngani pelēka.
• Cirtaini. Cepures diametrs ir 2-3 cm. Krāsa ir dzeltenīgi krēmīga. Kāts ir rievots, apakšā sabiezējis.

Kur un kad tas aug? Tas aug maijā un jūnija sākumā, un var parādīties pat aprīlī. Tas dod priekšroku skujkoku un platlapju mežiem un ozolu birzīm.

Dubultspēles. Viltus lāčpurņus viegli atpazīt pēc to nepatīkamās smakas. Tie smaržo pēc sapuvušas gaļas. To cepurīte ir gļotaina un zvanveida. Tā ir 5 cm augsta un tumši olīvkrāsas. Lačpurņus bieži jauc arī ar giromitru. Lasiet tālāk, lai uzzinātu atšķirību. šeit.

spararats

Apraksts. Baravikas Tās bieži jauc ar sviesta sēnēm to dzelteno kātu un cauruļveida slāņa dēļ. Tām ir izliektas cepurītes ar brūnganu nokrāsu. Cepurītes ir samtainas pieskārienam un lipīgas mitrā laikā. Stublāji ir gludi vai nedaudz grumbaini, un to garums atšķiras atkarībā no dzīvotnes.

Šķirnes. Sūnu sēnes aug Primorijā:

• Lapegle. Cepurītes diametrs ir 8–16 cm. Krāsa ir okera brūna, ar izliektām malām. Baltais mīkstums, pārlaužot, kļūst zils. Aug lapegļu un jauktos mežos. Tālajos Austrumos to novāc sēnēm. Augļi nogatavojas augustā–septembrī.
• ZaļšĻoti līdzīga sviesta sēnei. Cepurīte ir šokolādes krāsā. Cepurītes diametrs ir 3–12 cm. Aug ozolu, jauktos un skujkoku mežos rudenī.
• Raibs. Līdzīga arī sviesta sēnei. Cepurītes diametrs ir 4–8 cm. Sākumā tā ir pelēcīgi rozā, pēc tam brūna. Aug skujkoku un platlapju mežos. Augļu veidošanās notiek augustā.

Kur un kad tas aug? Baravikas aug tajās pašās vietās, kur sviesta sēnes — smilšainās augsnēs. Tās sastopamas purvainos apvidos, galvenokārt Primorjē dienvidos. Baravikas savu nosaukumu ieguvušas no tieksmes augt sūnās. Šai sēnei ir plašs dzīvotņu klāsts, tā aug mērenajos platuma grādos, tundrā un Alpu zonās.

Dubultspēles. Indīgu analogu nav. Viltus bekas ir nosacīti ēdamas sēnes. Pie tām pieder kastaņu beka, parazītiskā beka un piparu beka. Tās var sajaukt arī ar panteras mušmiri.

Lietussargi

AprakstsNeizskatīga, bet diezgan garšīga sēne no šampinjonu dzimtas. Tai ir kupolveida cepurīte un tievs kāts. Sēne ir plāksnveida, un cepurītes krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes — ir čemurveida sēnes ar baltām un brūnganām cepurītēm. Kopīga iezīme ir zvīņu klātbūtne uz cepurītēm.

Šķirnes. Lietussargi Jebkuros mežos to ir daudz, Primorijā var atrast:

• Sarkanība. Tās cepurīte ir 5–10 cm diametrā. Tā ir olveida un zvanveida. Krāsa ir pelēcīgi brūna. Cepurīte ir klāta ar lielām pārslām. Tievais kātiņš sasniedz 25 cm augstumu un pieskaroties kļūst sarkans.
• Raibs. Cepurīte, pārklāta ar pārslveida zvīņām, sasniedz 40 cm diametru. Cepurītes centrā ir bumbulīte.
• Jaunava. Biezā, gaļīgā cepurīte ir gaiši brūnā krāsā, 8–12 cm diametrā. Sākumā sfēriska, pēc tam izplešas. Tai ir plāna, samtaina mala.

Kur un kad tas aug? Augļošana notiek no jūnija līdz oktobrim. Tā aug mežos, plantācijās, ganībās un pļavās. Sēņotāji par to parasti neinteresējas, lai gan tai ir patīkama garša.

Dubultspēles. Šo sēņu sēni var sajaukt ar indīgo sēni Chlorophyllum, kas pazīstama arī kā tumši brūnā vai svina-izdedžu sēne. Arī saulessargs atgādina smirdīgo mušmiri.

Vērtība

AprakstsSēnei ir spēcīga, plāksnītveida cepurīte. Sākumā tā ir sfēriska, pēc tam atveras, bet malas ir izliektas uz iekšu. Diametrs ir 5–14 cm, un sēne ir gaiši brūna. Kātiņš ir dobs, balts un 5–15 cm augsts. Mitrā laikā cepurīte ir klāta ar gļotām.

Kur un kad tas aug? Tas nes augļus no vasaras sākuma līdz oktobrim. Tas labprātāk aug bērzu mežos, zem priedēm un ozoliem. Valui sēnes ir rūgtas, tāpēc pirms lietošanas tās iemērc vai vāra.

Valui jeb grunduļi tiek klasificēti kā 4. pārtikas kategorijas sēnes, un pati sēne tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu. Patiesībā tā ir garšīga sēne — tā tikai pareizi jāpagatavo. Sālīta un marinēta valui ir garda uzkoda.

Dubultspēles. Nav. Ir viltus russula, ko raksturīgās smaržas dēļ sauc par "mārrutku sēni".

Baravikas

AprakstsBoletinus ir sēņu ģints Suillus dzimtā. Tām ir sausas, samtainas cepurītes. Virsma bieži ir pubertāte vai šķiedraina-zvīņaina, un plaisā. Dobajai kātiņai ir samtaina-zvīņaina virsma. Cauruļveida slānis sastāv no radiāli izvietotām caurulītēm, kas dažreiz pārvēršas žaunās. Raksturīga iezīme ir plēvīteņains plīvurs, kas gredzena veidā saglabājas uz cepurītes vai kātiņa.

Šķirnes. Piekrastes mežos augošās baravikas:

• Ievērojams. Līdzīga mušmirei, bet bez žaunām. Cepurīte ir 7–12 cm liela, gļotaina un ķieģeļsarkana. Ēdama, bet ne īpaši garšīga.
• Āzijas. Šī neparastā sēne aug Primorjē dienvidos. Cepurītes diametrs ir 4–10 cm, tā ir violeta un līdzīga filcam. Mīkstums ir dzeltens. Garša ir vidēja.
• PuskājainsDzeltenā cepurīte ir 5–9 cm diametrā. Aug lapegļu un jauktos mežos. Mazvērtīga sēne.

Kur un kad tas aug? Barevītes (Boletinus spp.) aug mitros mežos un purvainos apvidos. Āzijas baravikas aug lapegļu mežos. Augļu ražošana notiek augustā-septembrī.

Dubultspēles. Nav indīgu līdzinieku.

Balts tauriņš

AprakstsBalto sēni izmanto tikai marinēšanai. Tai ir asa garša. Vēl viens nosaukums ir baltā volnuška (baltais vilnis). Cepurītes diametrs ir 4–7 cm. Pinkainās malas ir ieliektas uz iekšu. Centrs ir iespiests, un cepurīte ir laškrāsas okera krāsā. Žaunas ir laškrāsas. Sula ir balta un pienaina. Kātiņš ir īss, līdz 2 cm.

Kur un kad tas aug? Tas labprātāk aug zem jauniem bērziem, bet aug arī lapu koku mežos un krūmos. Augļu periods ir augusts-septembris.

Dubultspēles. Baltajam tauriņam nav neēdamu vai indīgu līdzinieku.

Zelta zvīņainā cepurīte

AprakstsŠī medus sēne, līdzīga medus sēnei, pieder pie Scalycaps ģints. Cepurīte ir plati zvanveida, kas nobriestot kļūst saplacināta un noapaļota. Diametrs ir 5–18 cm, krāsa ir rūsgandzeltena un netīri zeltaina. Cepurītes virsma ir klāta ar pārslainām zvīņām. Žaunas, kas saplūdušas ar kātu, sākotnēji ir gaišas krāsas, kas nobriestot kļūst brūnas. Mīkstums ir bālgandzeltens. Stublājs ir līdz 10 cm augsts.

Kur un kad tas aug? Tas aug lielās kolonijās uz lapu koku stumbriem un var augt arī koku tuvumā. Primorskas novadā tas nes augļus agrāk nekā citos Krievijas reģionos — no maija līdz septembrim.

Zeltaini zvīņaino sēņu cepurītes ir klātas ar gļotām, kas ir ļoti labvēlīgas cilvēka organismam – tās atjauno enerģijas līdzsvaru, stiprina imunitāti un palīdz pret intelektuālu izsīkumu.

Dubultspēles. Zvīņainajai cepurītei nav indīgu līdzīgu vai līdzīgu sugu.

Austeru sēnes

AprakstsParastā austeru sēne ir visizplatītākā šķirne. To sauc arī par austeru sēnēm. Asimetriskā, vēdekļveida cepurīte sasniedz 3–25 cm diametru un ir pelēcīgā krāsā. Kātiņš ir ciets, 3–12 cm garš. Pārtikā izmanto tikai cepurīti.

Šķirnes. Primorjē papildus austeru sēnēm var atrast arī plaušu austeru sēni. Tai ir gaiša cepurīte ar bālganpelēkiem nokrāsām, kas augot kļūst dzeltena. Tā ir vēdekļveida, 4–8 cm diametrā, un tai ir pelēcīgi balta mīkstums. Tai ir patīkams, smalks aromāts. Žaunas ir biezas un retas, baltas.

Kur un kad tas aug? Tas aug jebkuros mežos, plantācijās un parkos. Tas aug uz celmiem, veciem kokiem un var augt arī uz dzīviem kokiem. Īpaši bieži sastopams uz vītoliem, papelēm, valriekstiem un apsēm. Tas nes augļus no aprīļa līdz novembrim.

Dubultspēles. Indīgu analogu nav, taču ir neēdamas sēnes, kas izskatās līdzīgas austeru sēnēm: oranžā austeru sēne un vilka zāģa sēne.

Tinder sēnītes

Apraksts. Tinder sēnītes – parazīti, kas barojas ar koku sulu, gan dzīvu, gan mirušu. Tikai dažas no šīm sugām ir ēdamas, un lielākā daļa aug Primorjes mežos. Visām piepēm ir noliektas cepurītes. Dažām sēnēm ir kātiņi, bet dažām nav.

Šķirnes. Primorjē aug vairākas ēdamas sēnes:

• Zvīņains. Cepurītes diametrs sasniedz 5–30 cm, bet biezums – 0,5–6 cm. Sākotnēji apaļas, bet augot kļūst nierveida. Cepurīte ir okera vai krēmkrāsas, pārklāta ar brūnganām zvīņām.
• Sēra dzeltenā krāsaSēnes ķermenis ir irdens, 10–40 cm diametrā. Cepurītes biezums ir līdz 6 cm. Augļķermenis ir sērdzeltens, pusapļa vai bezformīgs.
• Aknu sēneAugļķermenis ir 10–30 cm diametrā un līdz 6 cm biezumā. Tā ir gaļīga, blīva sēne, sēdoša, ar īsu kātiņu. Tās forma, uzbūve un krāsojums atgādina vērša mēli.

Kur un kad tas aug? Ēdamās spindes nes augļus visu vasaru. Augšana sākas maijā un turpinās līdz septembrim. Tās aug uz koku stumbriem, retāk uz zemes. Tās ir sastopamas visur. Daudzas spindes turpina augt visu gadu, pat pēc aukstā laika iestāšanās.

Dubultspēles. To cietās mīkstuma un rūgtās garšas dēļ tos ir grūti sajaukt ar neēdamām spindersēnēm, un spindersēnēm nav indīgu analogu.

Ozoli

AprakstsU ozols Parastajai ozola bekai ir liela cepurīte — 5–20 cm diametrā. Sākotnēji puslodes formas, augot tā atveras, iegūstot spilvenveida formu. Cepurīte ir samtaina pieskārienam un var būt dzeltenbrūnā, pelēcīgi brūnā un citos toņos. Mīkstums ir dzeltens, kas pārlūstot kļūst zils. Parastās ozola bekas kāts ir 5–17 cm augsts un parasti sarkanīgs.

Baravikas tautas medicīnā neizmanto, taču zinātnieki izmanto šīs sēnes, lai ražotu antibiotiku, ko sauc par boletolu.

Šķirnes. Primorskas novadā sastopama arī Keles ozola baravika. Tās cepurīte ir vienmērīgi izliekta, 5–15 cm diametrā, brūnā vai dzeltenbrūnā krāsā. Samtainā cepurīte augstā mitrumā kļūst gļotaina. Kātiņš ir dzeltenīgs un zvīņains.

Kur un kad tas aug? Ozoli dod priekšroku lapu koku mežiem, parasti augot zem ozoliem, dižskābaržiem un skābaržiem. Augļu periods ir no maija līdz oktobrim.

Dubultspēles. Ozola sēnes atgādina sātanisko sēni, kuru viegli atpazīt pēc sarkanīgā kāta.

Karaliskā sēne

AprakstsTo sauc arī par Cēzara mušmire vai Cēzara mušmire. Puslodes formas oranžā vai sarkanā cepurīte sasniedz 10–18 cm diametru. Ar vecumu cepurīte kļūst izliekta vai saplacināta. Cepurītes mīkstums ir gaļīgs un gaiši dzeltens. Tai nav raksturīga aromāta vai sēņu garšas. Dzeltenoranžais kāts ir 8–10 cm augsts. Stublājam ir bumbuļveida sabiezējums. Vecas sēnes izdala nepatīkamu sērūdeņraža smaku.

Kur un kad tas aug? Tas bagātīgi aug visā Primorskas novadā, taču sēņotāji vilcinās to vākt, jo tas pārāk atgādina jaunas mušmires. Augļošana notiek no jūnija līdz oktobra vidum. Tas aug biezokņos un robežjoslās starp pļavām un lapu koku mežiem. Bieži aug zem ozoliem un kastaņkokiem, retāk zem bērzu, ​​lazdu un skujkoku mežiem.

Dubultspēles. Bieži jauc ar sarkano mušmiri, ķeizargrieziena sēnei uz cepurītes nav baltu izaugumu.

Sēņu vietas Primorskas teritorijā

Lai sēņu lasīšanas brauciens būtu veiksmīgs, jāzina labākās sēņu lasīšanas vietas — apgabali, kur sastopamas konkrētas sugas. Pieredzējuši sēņotāji ir atklājuši labākās vietas, kurp doties:

• Jakovļevskas rajons – vienbalsīgi tiek uzskatīta par vienu no produktīvākajām sēnēm.
• Horoļskas rajons. Netālu no Blagovatnojes ciema, kā arī Tavrichankas apgabala.
• Putjatinas sala, kas atrodas Pētera Lielā līcī.

Jūs varat veiksmīgi "medīt" jebkuros mežos vai salās.

Ēdamās sēnes var atrast Varjagā, Šamorā, Sputņikā, Okejas ostā, Sadgorodā, Sedankā, Patroklā un Botāniskā dārza teritorijā.

Izvairieties meklēt sēnes purvainās, saulainās vietās. Tāpat nepaļaujieties uz spilgti apgaismotiem izcirtumiem — sēnēm nepatīk pārmērīga ultravioletā gaisma.

Primorjē retas sēnes jāmeklē zem noteiktiem kokiem – īpaši bieži tās sastopamas zem ozola, alkšņa, gobas un egles.

Sēņu sezona Primorskas teritorijā

Primorje ir liela teritorija ar dažādiem dabas un klimatiskajiem apstākļiem, tāpēc sēņu sezona dažādās reģiona daļās atšķiras:

1. Sēņu lasīšanu Primorijā var veikt vismaz 6 mēnešus.
2. Reģiona dienvidu daļā sēņu vākšanas sezona ilgst astoņus mēnešus. Šeit sēņu sezona sākas aprīļa beigās, kad vispirms parādās agrā pavasarī lāčpurni un giromitra. Šeit, reģiona dienvidos, ir visvairāk ēdamās sugas un vislielākais reto sēņu skaits. "Kluso medību" sezona beidzas novembrī. Ražas kulminācija ir augustā un septembrī.
3. Primorjes ziemeļu daļā sēņu sezona ir saīsināta līdz diviem mēnešiem. Pēdējās sēnes šeit tiek novāktas augustā.
4. Kalnos, augšējā meža joslā, sēnes pazūd ātrāk nekā zemāk.

Primorijas dienvidu daļā visvairāk sēņu ir sastopamas ozolu, bērzu un ciedru mežos, kas aug dienvidu nogāzēs. Ziemeļos tās sastopamas lapu koku un bērzu mežos, savukārt rietumos bagātīgi ir priežu meži.

Sēņu skaits un to parādīšanās laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem. Vislielākā raža ir sausuma gados veģetācijas perioda sākumā. Kad augustā un septembrī beidzot ierodas lietus, sēņu augšana ir īpaši krāšņa.

Indīgas un neēdamas sēnes

Lai kurā mežā jūs dotos, vienmēr ir daudz neēdamu sēņu. Pirmkārt, sēņotājiem tās nav vajadzīgas, ja vien kāds zāļu zinētājs nav salasījis mušmires tinktūru pagatavošanai. Otrkārt, dabā neēdamo un indīgo sugu ir vairāk nekā ēdamo sugu. Lai "kluso medību" laikā nenolasītu indīgas sēnes, rūpīgi pārbaudiet to izskatu.

Nāves cepure

AprakstsCepurīte ir dzeltenīgi zaļa vai olīvpelēka, 5–10 cm diametrā, centrā vienmērīga vai brūngana krāsa. Sākumā izliekta, ar laiku kļūst izliekta. Kāts ir tievs, sasniedzot 6–10 cm augstumu un līdz 1 cm biezumu. Kātam ir gredzens, virs kura kāts ir balts. Stublāja apakšējā daļā ir netīras, zigzaga svītras. Stublāja apakšā ir olveida sabiezējums. Mīkstums ir balts un ar patīkamu sēņu smaržu.

Kur un kad tas aug? Tas dod priekšroku ozolu, dižskābaržu un skābaržu birzīm, kā arī aug jauktos mežos. Tas dod priekšroku trūdvielām bagātām augsnēm.

Ar ko var sajaukt? Visindīgākā sēne. Pat viena gabala apēšana rada 90% nāves iespējamību. Lai identificētu nāvējošo sēni, jums jāzina tās ārējās īpašības:

• kājas apakšā ir sabiezējums;
• kājas augšpusē ir plēves gredzens;
• žaunas ir baltas — pēc tā krupjus var atšķirt no šampinjoniem, kuriem jābūt rozā vai brūnām žaunām;
• Atšķirībā no russulas, krupjiem uz kātiem ir muarē raksts.

Sarkanā mušmire

AprakstsCepurīte, kuras diametrs ir 8–12 cm, ir spilgti oranža vai sarkana. Augšpusē ir balti kārpaini izaugumi. Krēmkrāsas kāts sasniedz 12–15 cm augstumu. Jaunās mušmires, "izšķiļas" no plēvīteņveida apvalka, to saplēš — daļa plēves paliek uz cepurītes, daļa uz kāta. Ar vecumu krāsojums kļūst košāks.

Kur un kad tas aug? Tas aug bērzu, ​​jauktos un skujkoku mežos. Augļu ražošana sākas jūlijā.

Ar ko var sajaukt? Sarkano mušmiri var nekļūdīgi atpazīt ar kādu citu sēņu sugu, izņemot, iespējams, jaunu — kamēr tās krāsa ir blāva —, ar kādu citu sēņu sugu. Nepieredzējuši sēņotāji bieži jauc mušmiri ar mušmiri un izmet to, piemēram, Cēzara sēni.

Baravikas

AprakstsTo sauc arī par skaisto baraviku vai neēdamo baraviku. Tās cepurīte ir gaiši brūna, dažreiz olīvbrūna vai pelēcīgi brūna. Tā bieži ir grumbaina, un jauniem eksemplāriem tā ir šķiedraina. Sākumā cepurīte ir pusapaļa, pēc tam izliekta, ar viļņotu malu. Cepurītes diametrs ir 4–15 cm. Cauruļveida slānis ir citrondzeltens, griezuma vietā kļūst zils. Stublājs ir mucveida, vēlāk cilindrisks. Stublājs augšpusē ir dzeltens, apakšpusē karmīnsarkans.

Kur un kad tas aug? Aug no jūlija līdz oktobrim. Aug skujkoku mežos un kalnos, visbiežāk egļu mežos, retāk lapu koku mežos.

Ar ko var sajaukt? Tai ir rūgta garša un nav īpatnējas smaržas. Tā atgādina parasto ozola sēni. To var atšķirt pēc cauruļveida daļas krāsas un mīkstuma garšas. Tā ir līdzīga arī velna sēnei, kas pati par sevi ir indīga.

Dāma ar plīvuru

AprakstsJaunais ķermenis ir bumbuļveida, ietverts divslāņu apvalkā. Ārējais apvalks ir membrānains, zem kura atrodas želejveida ķermenis. Pēc čaulas pārraušanas parādās kātiņš, kura augšpusē ir lipīga, cepurītei līdzīga viela. Cepurītei līdzīgais gals ir olīvzaļš. Kātiņš ir dobs. No cepurītes apakšas nolaižas sietam līdzīgs "apvalks". Sēne izdala maitai līdzīgu smaku, kas pievilina mušas — tās ir nepieciešamas sporu izkliedēšanai.

Kur un kad tas aug? Tas aug lapu koku un jauktos mežos. Tā veģetācijas periods ir vasara un rudens.

Ar ko var sajaukt? Starp ēdamajām sēnēm nekas līdzīgs nav atrodams. Galvenais, kas jāzina, ir tas, ka plīvursēne ir indīga. Runā, ka Ķīnā šo sēni audzē kā dārzeni.

Koraļļu sēne

AprakstsKoraļļu sēne jeb neasā ragainā sēne izskatās gluži kā koraļļi. Šai neparastajai sēnei ir sazarots augļķermenis, 10–15 cm augsts un 10–13 cm plats. Krāsa ir brūngani krēmīga vai okera brūna. Zari ir blīvi izvietoti, ar neasiem galiem. Tai ir īss, resns kāts. Baltajam mīkstumam ir rūgta garša, kas saglabājas neatkarīgi no apstrādes veida. Tās izskats atgādina koraļļus, tāpēc arī nosaukums.

Kur un kad tas aug? Visbiežāk tā aug ozolu birzīs, retāk jauktos mežos. Tās augšanas sezona ir augusts-septembris. Papildus strupajai sēnei Primorjē aug arī vairākas citas koraļļu sēņu šķirnes:

• Egles skābardisSēnes ķermenis sasniedz 2–6 cm augstumu un ir dzeltenbrūnā krāsā. Tai ir īss kāts, līdz 2,5 cm garš. Dzeltenajai un bālajai mīkstumam ir rūgta garša. Tā aug augustā–septembrī skujkoku un jauktos mežos.
• Ragains SkaistulisAugstums: 8–15 cm. Zarozā, okera krāsas ķermenis. Resns, pie pamatnes bālgans stublājs. Rūgteni balta mīkstums.

Ar ko var sajaukt? Šīs neēdamās sēnes ir viegli atpazīt — tām nav ēdamu līdzinieku. Tās ir neēdamas neiznīcināmās rūgtās garšas dēļ.

Sarkanmute

AprakstsSarkanā pūdeņkāpostiņa ir neēdama sēne no pseidopūdeņkāju dzimtas. Jaunās sēnes, ko var atpazīt pēc spilgti sarkanās krāsas, ir pārklātas ar želejveida vielu. Ziemeļamerikā un Krievijā tā aug tikai Primorskas teritorijas dienvidos. Apaļā ķermeņa diametrs ir 1–2 cm. Agrīnās attīstības stadijas notiek pazemē. Stublājs ir līdz 4 cm garš, porains un ietverts želejveida apvalkā.

Krasnostka ir reta sēne, kas 2001. gadā tika iekļauta Primorskas apgabala Sarkanajā grāmatā.

Kur un kad tas aug? Ļoti reta sēne, kas sastopama Primorijas dienvidos, ozolu mežos.

Ar ko var sajaukt? Nav līdzības ar citām sēnēm.

Violeta baravika

AprakstsVioletajai baravikai ir samtaina cepurīte aptuveni 11 cm diametrā. Cepurīte ir rozīgā līdz violetā krāsā un spilvenveida. Kātiņš arī ir violets, un augšdaļa ir okera krāsā. Stublāja apakšpuse ir sietveida. Cauruļveida slānis ir citrondzeltens. Stublājs sasniedz 7 cm garumu, ar vāles formas sabiezējumu pie pamatnes. Mīkstums ir citrondzeltens, bojājuma gadījumā kļūst melns.

Kur un kad tas aug? Sastopama visos Primorijas mežos, gan skujkoku, gan lapu koku. Dod priekšroku kalnainiem un kalnainiem apvidiem. Augļu sezona: jūnijs-septembris.

Ar ko var sajaukt? Pastāv iespēja, ka to varētu sajaukt ar ēdamo baraviku. Tā atgādina arī Sātana sēni un citas baravikas ar līdzīgu krāsojumu.

Piparu sviesta trauciņš

AprakstsTo bieži sauc par piparu sēni vai piparu baraviku. Tai ir ļoti asa garša, tāpēc tā nav piemērota lietošanai pārtikā. Tomēr tā nav indīga. Barakas augstums ir 2–5 cm. Apaļās, izliektās cepurītes krāsa ir vara sarkana, rūsganā krāsā. Cepurīte ir samtaina pieskārienam. Sēra dzeltenā mīkstums pārgriežot kļūst sarkans. Smarža ir maiga. Kāts ir 4–8 cm garš, parasti izliekts.

Kur un kad tas aug? Tas aug lapu koku un sausos skujkoku mežos. Augļu periods ir no jūnija līdz vēlam rudenim.

Ar ko var sajaukt? To var sajaukt ar sviesta ģints pārstāvjiem. Piparotā sviesta sēne atšķiras no ēdamajām sviesta sēnēm ar savu aso garšu un cauruļveida slāņa sarkano krāsu. Piparotajai sviesta sēnei uz kāta nav gredzena.

Stiklšķiedra

AprakstsŠķiedru sēnes cepurīte ir 1–3,5 cm diametrā. Jaunām sēnēm cepurīte ir zvanveida, bet ar vecumu tā atveras un kļūst plakana ar smailu bumbuli centrā. Tā ir brūnā krāsā. Mīkstums ir bālgans, griežot nemainās. Tai ir nepatīkama smaka. Žaunas ir māla brūnā krāsā. Stublājs ir 2–4 cm garš un tievs – līdz 0,5 cm biezs.

Kur un kad tas aug? Reta sēne, Krievijā aug Austrumsibīrijā, Primorskas novadā. Tā dod priekšroku subarktiskās zonas skujkoku mežiem un purviem. Bieži aug starp sūnām.

Ar ko var sajaukt? Zvīņaino sēni var sajaukt ar pelēko pīlādžu. Tām ir līdzīgas koniskas cepurītes ar radiālām plaisām. Zvīņainā sēne arī atgādina medus sēnes, bet atšķirībā no medus sēnēm tai nav gredzena.

Gymnopilus spectabilis

AprakstsOranžkrāsas okera cepurīte ir plāksnveida, 6–10 cm diametrā. Cepurīte ir gredzenveida un izliekta. Žaunas ir dzeltenas, vēlāk kļūst brūnas. Stublājs ir 1 cm biezs un 3–4 m garš. Stublājam ir plēvīga, zirnekļu tīkliem līdzīga gredzena forma. Tā smaržo pēc rūgtajām mandelēm un tai ir rūgta garša. Stingrais dzeltenais mīkstums pēc nogriešanas uzreiz kļūst tumšāks.

Kur un kad tas aug? Tas aug uz dzīviem alkšņiem, retāk uz citu lapu koku celmiem un atmirušām koksnēm. Tas parādās jūnija beigās un turpinās līdz oktobra sākumam.

Ar ko var sajaukt? Līdzīgi kā citas Gymnopylus sugas.

Indīgi runātāji

AprakstsStarp daudzajām runātājām ir ēdamas, neēdamas un indīgas. Sarkanīgā runātāja ir indīga sēne ar krēmkrāsas vai sarkanīgi sarkanu cepurīti. Cepurītes diametrs ir 2–5 cm, bet kāta augstums ir 2–4 cm.

Kur un kad tas aug? Tas aug mežos, parkos, dārzos un grāvjos. Tā augšanas periods ir no vasaras beigām līdz rudenim.

Ar ko var sajaukt? To var viegli sajaukt ar citiem runātājiem – pelēkiem, oranžiem, kausveida.

Žults sēne

AprakstsTo sauc arī par rūgto baraviku vai viltus baraviku. Stublājs sasniedz 9 cm augstumu un nepārsniedz 2 cm biezumu. Cepurītes diametrs ir 5–12 cm, spilvenveida, kastaņbrūna vai gaiši brūna. Sēnes malas ir gaišas. Kātiņš ir tādā pašā krāsā kā cepurīte.

Kur un kad tas aug? Dod priekšroku augšanai ozolu un skujkoku mežos.

Ar ko var sajaukt? Pēc izskata tas ir līdzīgs baravikām. žults sēne Baraviku var atšķirt pēc rūgtās garšas un mīkstuma, kas, pārgriežot, kļūst rozā.

Nepatiesa vērtība

AprakstsCepurīte ir sfēriska un izliekta. Malas izliektas uz iekšu, aptinot kātu. Cepurīte ir dzeltenbrūna. Žaunu krāsa ir no baltas līdz tumši brūnai. Stublājs sasniedz 12 cm augstumu.

Kur un kad tas aug? Tie aug Primorijas lapu koku un skujkoku mežos. Tie sastopami gan atsevišķi, gan grupās. Augļu ražošana sākas vasarā un turpinās līdz novembra beigām.

Ar ko var sajaukt? To var sajaukt ar ēdamo mārrutku sēni. Vienkāršākais veids, kā atpazīt viltus mārrutku sēni, ir pēc tās īpatnējās smaržas, tāpēc to sauc par "mārrutku sēni".

Šajā video ir redzamas populārākās sēnes Primorskas novadā — vienkārši aplūkojiet sēnes, kuras jau esam apskatījuši:

Primorskas novads, īpaši tā dienvidu daļa, ir pazīstams ar savu sēņu pārpilnību un daudzveidību. Līdztekus ēdamajām sugām Primorskas novadā aug simtiem neēdamu šķirņu — pirms došanās mežā iepazīstieties ar to īpašībām. Zinot sēņu izskatu, jūs varēsiet izvairīties no kļūdām un saglabāt veselību.

Bieži uzdotie jautājumi