Ripus zivis: īpašības, dzīvesveids, makšķerēšana un audzēšana

Repsis ir saldūdens ezeru suga, kas pieder lašu dzimtai, sīgu kārtas zivij un ir Eiropas repša pasuga, pārspējot pēdējo pēc izmēra. Turklāt repsis aug divreiz ātrāk nekā repsis. Vairāk par šīs neparastās zivs īpašībām lasiet tālāk.

Kā atpazīt repsi?

Repša iegarenais un slaidais ķermenis atgādina siļķes ķermeni, sasniedzot 46 cm garumu un ne vairāk kā 1,5 kg svaru. Tā izskats atgādina sīga vai repši.

Mugura ir tumši pelēka ar zilganu vai zaļganu nokrāsu, sāniem ir sudrabains spīdums, un vēders kļūst gaišāks, iegūstot baltu krāsu. Zvīņas ir brīvi piestiprinātas pie ķermeņa un viegli nolobās. Astes spura ir tumši pelēka. Iegurņa, krūšu, muguras un anālās spuras ir caurspīdīgas, pelēkbrūnā krāsā. Tāpat kā visiem lašiem, arī tam ir neliela taukainā spura.

Dzīvotne

Šī aktīvā zivs pulcējas baros un dod priekšroku dzīvot trīs līdz piecu metru dziļumā vēsā, mierīgā ūdenī. Visbiežāk tā sastopama ezeros un rezervuāros, kas atrodas tuvāk ziemeļu platuma grādiem.

Tā dzimtā dzīvotne ir Ladoga ezers un Onegas ezers, no kurienes tas migrēja uz Peipusa ezeru, Seligera ezeru un citiem Karēlijas ezeriem. Vēlāk tas parādījās Urālu un Sibīrijas ūdeņos, kur tas tika palaists brīvībā 20. gadsimta 30. gados.

Tas dod priekšroku klusām piekrastes vietām ar akmeņainu dibenu un dzidru ūdeni. Tāpēc tas nedzīvo lielu pilsētu tuvumā; cilvēki to medī tālāk no "civilizācijas".

Ko tas ēd?

Plēsīgo mazo zivju bari parasti dodas medībās vakaros, meklējot zooplanktonu. Repšiem augot, to uzturs kļūst daudzveidīgāks, pievienojot vēžveidīgos un citas grunts sugas. Tās labprāt našķojas arī ar citu sugu, piemēram, salaku, ruduļu un vīķu, mazuļiem.

Nārsta

Zivs nobriest vēlu, trešajā vai ceturtajā dzīves gadā. Šī ir ļoti ražīga suga, repšu mātītes izdēj līdz 3000 olām. Nārsts sākas novembra beigās vai decembra sākumā, kad ūdens temperatūra pazeminās līdz 4–5 °C, un ilgst ne vairāk kā 3–5 dienas.

Nārstot zivis migrē uz augstākiem ūdens līmeņiem — 1,5–3 metru dziļumā —, dodot priekšroku vietām ar smilšainu un oļainu dibenu. Ikri, kas ir mazi un dzelteni, netiek aprakti substrātā. Ikri attīstās 140–160 dienu laikā, un kāpuri izšķiļas vidēji 15. dienā.

Komerciālā vērtība

Repsis ir slavens ar savu trekno, garšīgo, barības vielām bagāto gaļu un augstu vērtēto kulinārijas īpašību dēļ. Tāpēc tas tiek plaši komercializēts, īpaši Urālos. Tur to lielos daudzumos noķer zvejnieku komandas, kas iegādājas licences noteikta skaita īpatņu noķeršanai, un to arī mākslīgi pavairo. Mazuļi tiek palaisti dabiskajos ūdeņos pavasarī, bet pilnvērtīgas zivis tiek noķertas rudenī.

Vendas labvēlīgās īpašības

Jebkura zivs ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Ripus nav izņēmums. Šī vērtīgā zivs izceļas ar augstu tauku saturu (līdz 6,5%) un omega-3 taukskābēm. Arī tās minerālvielu sastāvs ir iespaidīgs, bagāts ar magniju, fosforu, cinku, fluoru, hloru, niķeli un citiem minerāliem.

No vitamīniem lielu daļu veido niacīns jeb PP vitamīns. To var droši iekļaut uzturā tievētāji, jo 100 g satur tikai 75 kcal.

Tam ir labvēlīga ietekme uz organisma galvenajām sistēmām — sirds un asinsvadu, imūnsistēmu, nervu un iekšējiem orgāniem. Taukskābes kombinācijā ar fosforu palīdz organismam labāk absorbēt kalciju.

Kulinārijas pielietojums

Mājsaimnieces mīl gatavot šo zivi, un tam ir izskaidrojums:

• to ir viegli tīrīt;
• tajā ir maz kaulu, apmēram 10%;
• Termiski apstrādājot, zivis saglabā visas savas labvēlīgās īpašības.

Tas ir garšīgs cepts, vārīts vai tvaicēts. Ripus ir ideāls pildījums pīrāgiem un pelmeņiem. Starp citu, Somijā tas ir galvenā sastāvdaļa somu pīrāgā, kas ir valsts nacionālais ēdiens. To arī kūpina, sālī, marinē un žāvē.

Tās kaviārs ir ne mazāk svarīgs ēdiena gatavošanā. Tas ir arī ļoti garšīgs un veselīgs.

Makšķerēšana

Dodoties makšķerēt repšus, jāatceras:

• Aktīvāka nokošana tiek novērota naktī, jo šajā laikā zivis dod priekšroku meklēt barību.
• Tas jāķer klusās ezeru vietās ar smilšainiem un akmeņainiem seklumiem, kā arī dziļā ūdenī.
• Visveiksmīgākā makšķerēšana notiek, kad izveidojas pirmais cietais ledus, kas turpinās līdz pavasara paliem. Aukstā ūdens ezeros makšķerēšana ir iespējama visu gadu.
• Ziemas makšķerēšanas laikā nevajadzētu urbt vairākus caurumus tuvu vienu otram, lai divu makšķeres auklas nesapītos, pretējā gadījumā makšķernieks (vai makšķernieki) pavadīs daudz laika, atšķetinot savu aprīkojumu.

Tā kā repši dzīvo baros, kad tie ir uzķerti uz āķa, labu lomu var iegūt 2–3 stundu laikā. Parasti tie kož "uz augšu", kas nozīmē, ka tie paņem barību no grunts un sāk celties bez jebkādas pretestības. Bet, ja sēdēsiet pārāk ilgi un laikus neuzķersiet tos uz āķa, zivs ar asti veiks "atvadu" žestu, droši izvairoties no āķa.

Makšķerēšana sākas maksimālā dziļumā, pakāpeniski to samazinot un “zondējot” visu ūdens stabu, jo vētras, meklējot barību, var pacelties augstāk.

Aprīkojums ziemas repšu makšķerēšanai

Daudzi makšķernieki, ziemā makšķerējot repšus, ņem līdzi telti. Protams, tā nesniegs lielu siltumu, taču pasargās no vēja. Pirms sākat makšķerēt, ir jāizurbj bedre, tāpēc urbja atstāšana mājās var sabojāt visu projektu.

Pieredzējuši makšķernieki saka, ka veiksmīgai makšķerēšanai ir nepieciešams apgaismot āliņģi; tad repši labāk kož. Tāpēc šādi meistari vienmēr izmanto gaismu, vēlams LED. Viņi to nolaiž zem ledus. Gaisma pievilina medījamo planktonu.

Lūdzu, ņemiet vērā: makšķerēšana ar gaismām ir aizliegta, tāpēc pieredzējušu makšķernieku ieteikumi ne vienmēr ir likumīgi. Tas, vai pārkāpt likumu, ir jūsu ziņā. Mēs iesakām ievērot valdības noteikumus.

Zemledus makšķerēšanas vietās ezerā izveidojas vesela telšu pilsētiņa. Katrai teltij ir savs gaismas avots. Tāpēc, izvēloties makšķerēšanas vietu, vislabāk ir attālināties no kaimiņiem un jo īpaši izvairīties no telts uzstādīšanas centrā. Jo vairāk gaismas, jo izkliedētākas kļūst zivis, kas negatīvi ietekmē cope. Tāpēc vislabāk ir uzstādīt telti nedaudz tālāk no citām.

Ja plānojat makšķerēt visu nakti, ieteicams iegādāties gāzes plīti, lai sasildītos. Tomēr paturiet prātā, ka karstums var izkausēt ledu, tāpēc makšķerējiet tikai uz cieta ledus un zem kājām novietojiet gumijas paklājiņu vai salmu kārtu. Tas pasargās apavus no samirkšanas. Ērtības labad ieteicams arī krēsls vai taburetīte.

Atcerieties, ka nārsta laikā makšķerēšana ir aizliegta.

Aprīkojuma izvēle

Makšķerēšanai piemērota ir parasta, maza zemledus makšķere ar stingru galu. Tā kā zivis peld dažādā dziļumā, tās tiek ķertas vertikāli, un ar vienu džigu (āķi, kas pielodēts pie svina vai alvas lodītes) nepietiek. Pie auklas tiek piesieti vairāki džigi (makšķernieki vienlaikus piestiprina līdz 10), kas izvietoti 60–100 cm attālumā viens no otra.

Makšķerauklai jābūt garai un diezgan stingrai, lai tā nesavērptos. Optimālais biezums ir 0,25. Tā kā zivis neķer ēsmu, bet gan iesūc to kopā ar ūdeni, vislabāk izvēlēties plānus un vieglus āķus, ideāli piemēroti ir #10 un #12 izmēri. Aukla jānolaiž ļoti lēni, ko panāk, izmantojot vieglu svaru (līdz 1,5 g), un ar spalvu aprīkots mājiens palīdz atklāt pat vismazāko kodumu.

Ar ko ķert vētras?

Šī plēsīgā zivs labi reaģē uz asinstārpiem, kukaiņu kāpuriem un diždadžu mušām. Dažiem makšķerniekiem labi izdodas ķert arī mazus speķa gabaliņus. Tāpēc vislabāk ir izmantot vairākus ēsmas veidus un eksperimentēt ar to, ko zivs labprātāk uzkož. Liekot ēsmu, atstājiet āķa galu atsegtu. Izvairieties no augu izcelsmes ēsmām.

Pirms makšķerēšanas zivis labi ieliek ēsmā. Par labāko ēsmu uzskata vārītus asinstārpus (saldūdens amfipodus), kas sasmalcināti un sajaukti ar smiltīm. Kad ēsma nosēžas gruntī, tajā tiek nolaistas vairākas barotavas, kas piepildītas ar vēžveidīgajiem. Katra atveras dažādā dziļumā, veidojot ēsmas kolonnu.

Pēc barošanas zivis sāk reaģēt. Tomēr barošana jādara taupīgi, jo, tiklīdz tās ir paēdušas, repši zaudē interesi par barību, lai cik kārdinoša tā būtu. Tās viegli pievilina arī ar pērlīšu āķi bez ēsmas.

Repšu audzēšana un audzēšana

Pēdējo desmitgažu laikā repšu populācija ir ievērojami samazinājusies vides degradācijas, nekontrolētas zvejas un malumedniecības dēļ. Turklāt šī suga tiek uzskatīta par endēmisku, jo tā aizņem ierobežotu izplatības areālu.

Nārsta laikā repšu zveja ir aizliegta. Tāpēc repši tiek mākslīgi audzēti un aklimatizēti. Tie ir aklimatizēti, piemēram, Urālu ūdenskrātuvēs, kur tie labi aug. Interesanti, ka Urālu repši dzimumbriedumu sasniedz agrāk, otrajā dzīves gadā.

Mākslīgos apstākļos to audzē dīķos. Izsēšanai izmantotās olas ir attīstības pēdējā stadijā, tās tiek piegādātas no zivju inkubatoriem un ievietotas grozos. Grozus dīķī ievieto 1,5–2 metru dziļumā, ar 50 cm attālumu starp tiem.

Pēc tam ikri tiek tālāk inkubēti. Grozu apakšā ievieto tīru, smalku granti vai mazus akmentiņus, un augšpusi pārklāj, lai tajos neiekļūtu citas zivis. Pēc kāda laika no ikriem izšķiļas kāpuri. Tie atstāj grozus un dodas uz savu dabisko dzīvotni dīķī. Vietai jābūt brīvai no veģetācijas un prom no ūdens iztekām.

Mākslīgi audzējot, repši vienā vasarā izaug no vienas olas līdz 60 g. Lai iegūtu komerciālu krājumu uz 1 hektāru ūdenstilpes, ir nepieciešams:

• 3 tūkstoši kāpuru;
• 1500 mazuļi;
• viengadīgie putni, tas ir, kārtējā gada mazuļi, 200 gabali.

Ja viengadīgos karpveidīgos atstāj uz otro vasaru, lai tie nobarotos, tad ziemai tos pārvieto uz ziemošanas dīķiem, kur tie dzīvo līdzās viengadīgām karpveidīgajām zivīm.

Interesanti fakti

Ir daži noderīgi fakti par repšēm:

• Tikko noķertas repses smaržo pēc svaiga gurķa, gluži kā salakas. Tipiskā zivju smarža parādās pēc 2–3 stundām.
• Šī zivs ļoti ātri bojājas, tās maksimālais glabāšanas laiks ir tikai 1 diena.
• Kāpēc repsi sauc par "karalisko" zivi? Pleščejevas ezerā, kura krastā atrodas Pereslavļas-Zaļeskas pilsēta, kas savulaik piederēja karaliskajai ģimenei, savulaik bija daudz zivju. Zivis no šī ezera drīkstēja ķert tikai karaliskā gavēņa galdam; pārējiem iedzīvotājiem makšķerēšana bija aizliegta. Šī likuma pārkāpšana bija sodāma ar nāvi. Līdz ar to arī iesauka "karaliskā zivs".
• Starp citu, Pereslavļas-Zaļeskas pilsētas ģerbonī joprojām ir attēlota repse, sīgas tuva radiniece.
• Tas ir ļoti populārs Somijā un ir galvenā sastāvdaļa daudzos tradicionālos somu ēdienos.
• Repsis barojas ar sapalu, tāpēc tur, kur tas ir sastopams, visticamāk, ir arī repsis.

Tātad repšu nozīme ir acīmredzami nenovērtēta. Krievi baidās no nepazīstamām zivju sugām, bet, piemēram, Urālos tās ir ļoti populāras; tās ir veselīgas un ar neticami maigu gaļu. Savukārt repšu makšķerēšana ziemā ir iecienīta nodarbe daudziem pieredzējušiem makšķerniekiem.

Bieži uzdotie jautājumi