Kā izvēlēties labu govi? Atlases kritēriji, labāko šķirņu apskats un pazīmes

Pērkot govi, jums jāzina īpašības, kas raksturo dzīvnieku ar augstu un pastāvīgu produktivitāti. Jums jāņem vērā arī mērķis, kādam jūs pērkat govi. Atkarībā no tā jums jāizvēlas šķirne, kas atbilst jūsu vajadzībām — piena, gaļas vai to kombinācija. Zemāk ir sniegti daži kritēriji govju izvēlei un labāko govju piemēri.

Piena govs izvēles kritēriji

Piena govs Vislabāk ir izvēlēties, pamatojoties uz visaptverošu kritēriju kopumu. Piena izslaukumu var noteikt, pamatojoties uz vizuāliem rādītājiem. Apskatīsim veidus, kā novērtēt slaucamo govju izslaukumu.

1. tabulā parādīta dažu populāru piena šķirņu piena produktivitāte.

1. tabula

Ārpuse

Izvēloties piena govi, pievērsiet uzmanību dzīvnieka ārējām īpašībām:

• Galva. Galvai jābūt vieglai, maza izmēra un iegarenai, bet ne platai vai pārāk lielai. Masīvas galvas ar saīsinātu purnu ir gaļas šķirņu pazīme.
• Skausts. Skaustam jābūt taisnam, augstam un vidēji platam. Gaļas liellopu šķirnēm tas ir plats un līdzens, kā arī diezgan zems. Ass skausts ir raksturīgs govīm ar vāji attīstītiem muskuļiem.
• Krūts. Parasti garums, platums nav vissvarīgākais rādītājs.
• Pakakle. Mazs un šaurs. Gaļas šķirnēm kroka pie kakla pamatnes ir ievērojami platāka.
• Kakls. Tievs, garš, salocīts.
• Atpakaļ - taisni. Ja tas ir nokarens vai izliekts, tas ir defekts.
• Mazā muguras daļa – muguras līmenī, bez ieplakām, ieiet krupā.
• Atpakaļ. Platas gūžas, gūžas locītavas un sēžas pauguri.
• Vēders. Vidēji tonēts, nav nokarens.
• Kājas. Spēcīgs. Trūkums: cieši sašaurinātas leciņas.
• Uzvalks. Tam nav nozīmes. Tas ir svarīgi tikai vaislas saimniecībām.
• Āda un mati. Apmatojums ir gluds un spīdīgs. Nav blāvs, bet gan skarbs un izspūris. Zemādas audu ir maz. Āda ir sausa, plāna un diezgan elastīga. Gaļas liellopiem ir bieza, vaļīga āda.

Tesmeņa analīze

Saražotā piena daudzumu var noteikt pēc tesmeņa formas. Kas jums jāzina:

• Liels tesmenis ne vienmēr nozīmē lielu piena izslaukumu. Pārāk lieli, neregulāras formas tesmeņi bieži ir sastopami govīm, kas ražo zemu piena izslaukumu.
• Kausa formas tesmenis ar vienmērīgi attīstītām daivām norāda uz augstu piena ražu.
• Krūtsgaliem jābūt maziem. Nav vēlams, lai tie būtu raupji.
• Tesmeņa aizmugurējai sienai vajadzētu nedaudz izvirzīties starp pakaļkājām.
• Tesmeņa apakšdaļai jābūt paralēli zemei ​​un jāsniedzas līdz lecamajām locītavām.
• Tesmeņa priekšējā siena jāvirza uz priekšu, vienmērīgi ieplūstot vēdera līnijā.
• Piena govij tesmenī ir labi attīstītas vēnas.
• Palpējot, tesmenim jābūt irdenam un graudainam, bez sablīvēšanās.
• Nevajadzētu ņemt govi ar pārāk lielu tesmeni, jo tas traucēs dzīvnieka pārvietošanos.

Vecums

Govs vecumu nosaka pēc gredzeniem uz tās ragiem un zobiem:

• Vecākām govīm ragu gredzeni var būt nodiluši. Gredzenu trūkums var rasties arī pēc ilgstošas ​​slimības.
• Govs savas dzīves laikā izaug 32 zobi – 24 dzerokļi un 8 priekšzobi. Priekšzobi mainās noteiktā vecumā: centrālie priekšzobi 14–20 mēnešu vecumā, vidējie priekšzobi 18–28 mēnešu vecumā, vidējie ārējie priekšzobi 24–36 mēnešu vecumā un stūra priekšzobi 35–45 mēnešu vecumā.
• Priekšzobu nodilums dažādām govīm atšķiras atkarībā no patērētās barības veida. Pastāvīgie priekšzobi sāk nodilt 3–5 gadu vecumā. Līdz 7–10 gadu vecumam tie kļūst noapaļoti, bet līdz 8–11 gadu vecumam tie kļūst kvadrātveida. 15 gadu vecumā zobi atkal kļūst noapaļoti. Pēc 16 gadiem priekšzobi ir gandrīz pilnībā nodiluši. Zobu vietā paliek celmi, kas galu galā izkrīt.

Pirms govs iegādes ir svarīgi to izslaucīt, lai pārliecinātos, ka govs plūst pareizi. Ja govs plūst nepareizi, dzīvniekam var attīstīties mastīts.

Fizioloģija

Govs veselības stāvokli novērtē pēc šādām pazīmēm:

• acs gļotādai nevajadzētu būt sarkanai vai zilumainai;
• degunā nedrīkst būt strutainu izdalījumu;
• degunam jābūt mitram;
• āda - gluda, bez čūlām un abscesiem;

Novājinātam dzīvniekam raksturīga nemierīga uzvedība, tam nav apetītes, un apakšžoklis šķiet nedaudz saīsināts.

Ir nepieciešams izmērīt temperatūru, pulsu un elpošanas ātrumu - rādītāji atkarībā no vecuma ir apkopoti 2. tabulā.

2. tabula

Piena izslaukuma prognozes pēdējai laktācijai

Paredzamo gada piena izslaukumu var aprēķināt, pamatojoties uz piena izslaukuma izmaiņu modeli laktācijas laikā. Tas var būt noderīgi, lai novērtētu iegādātās govs piena ražošanu. Lai veiktu aprēķinu, izmantojiet 3. tabulā sniegtos datus.

3. tabula

Pieņemsim, ka govs ceturtajā laktācijas mēnesī kontroles dienās deva 15 litrus piena. Saskaņā ar tabulu šāda govs ražotu 3900 litrus piena.

Iegādājoties piena govi, pārliecinieties, ka tā ir grūsna. Telei jāveic apsēklošana 18 līdz 20 mēnešu vecumā. Vēla apsēklošana nav vēlama. Agrīna grūsnība var izraisīt teles augšanas un attīstības pārtraukšanu, savukārt vēla grūsnība var izraisīt dzīvnieka letarģiju.

Piena govju šķirņu pārskats

Piena šķirnes ir piena ražošanas līderes. Tās ir visekonomiskākās piena govis. Mūsdienās Krievijā tiek audzētas aptuveni piecpadsmit piena šķirnes, katrai no tām ir savs atšķirīgs izskats un piena izslaukums. Taču tām visām ir viena kopīga iezīme: lai sasniegtu augstu piena izslaukumu, ir jāapmierina govju barības prasības un jānodrošina atbilstoši dzīves apstākļi.

Apskatīsim populārākās piena šķirnes Krievijā un to īpašības, lai palīdzētu jums izdarīt pareizo izvēli jūsu saimniecībai.

Holšteina

Daudzi audzētāji uzskata Holšteinas šķirni par visražīgāko. Holšteinas izslaukums ir etalons, ar kuru salīdzina citas piena šķirnes. Holšteini tika izveidoti Amerikas Savienotajās Valstīs, un to senču izcelsme ir Holandē. Mūsdienās šī piena šķirne tiek audzēta visā pasaulē. Barošanas un audzēšanas apstākļiem ir izšķiroša ietekme uz izslaukumu.

Holšteini, būdami piena lopu šķirne, joprojām ir labi gaļas ražotāji. Buļļiem, salīdzinot ar gaļas lopu šķirnēm, ir zemāka gaļas raža. Govju svars ir 600–700 kg, bet buļļu – 1100 kg.

Holšteinas govju ārējās īpašības:

• Govs augstums ir 140–145 cm, buļļa – līdz 160 cm. Maksimālais augstums ir 180 cm.
• Krāsa: sarkana-raibaina, melna-raibaina, zila-raibaina.
• Galva ir maza un glīta.
• Ķermenis ir garš.
• Krūtis ir plata un dziļa.
• Krustkauls ir plats.
• Mugura ir gara.
• Krusts ir taisns.
• Kājas ir īsas.
• Tesmenis ir bļodveida un liels.

Zili baltās govis ir ārkārtīgi reti sastopamas; tās parādās balto un melno apmatojuma kombinācijas dēļ. Visizplatītākā krāsa ir melnbaltā; šīs govis dod vislielāko piena izslaukumu. Sarkanbaltās govis ražo mazāk piena. Iepriekš tās tika pilnībā izbrāķētas, bet mūsdienās tās tiek uzskatītas par atsevišķu šķirni – tās ražo mazāk piena, bet to piens ir bagātāks ar taukiem.

Holšteinas šķirnes vistas gadā saražo 7500–8000 litru piena. Piena izslaukums atšķiras atkarībā no krāsas:

• melnbalts – 7300 l/gadā, tauku saturs – 3,8%;
• sarkanbaltie – 4100 l/gadā, tauku saturs – 3,96%.

Holšteinas šķirnes priekšrocības:

Trūkumi:

Ēršīra

Eiropas šķirne. Liellopiem ir bezragi, nevis apmatoti ragi. Govju svars ir 540–600 kg, buļļu svars – 800 kg. Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 130 cm;
• viegls skelets;
• krūtis - dziļas;
• galva - glīta, maza;
• saskaitīšana ir proporcionāla;
• kājas - īsas, pareizi novietotas;
• tesmenis – vidējais;
• krāsa - sarkana-raibaina.

Produktivitāte:

• pienam – 5000–7000 l/gadā, tauku saturs – 4,2%;
• gaļas raža – 50–55%.

Ayrshire šķirnes priekšrocības:

Austrālijā, Eiropā un citās valstīs Ayrshire liellopi saražo līdz pat 9000 litriem piena gadā. Šādu skaitļu sasniegšanai ir nepieciešamas Rietumu selekcijas tehnoloģijas.

Trūkumi:

Melnbalts

Šī piena lopu šķirne tika izveidota PSRS 20. gadsimta vidū. Pestruškas šķirnes liellopi ir plaši izplatījušies visā reģionā, skaitliski atpaliekot tikai no sarkanās un Simentāles šķirnēm. Šķirnei ir vairākas šķirnes: Altaja, Sibīrijas, Urālu un Lielkrievijas.

Ārējās pazīmes:

• augstums – līdz 132 cm;
• krāsa - pamatne ir melna, un uz tās ir nejauši izvietoti spilgti balti plankumi;
• ķermenis ir spēcīgs un proporcionāls;
• iegarens ķermenis;
• galva ir vidēja izmēra, iegarena;
• ragi - pelēki, galos tumši;
• krūtis ir vidēja izmēra – sasniedz 75 cm platumu;
• mugura un muguras lejasdaļa - taisna;
• kājas - spēcīgas, taisnas.

Centrālo reģionu govis sver 600–650 kg, bet buļļi — līdz 1100 kg. Urālu šķirnes govīm ir liesāka ķermeņa uzbūve, un Sibīrijas šķirnes govis ir mazākas nekā melnbaltās šķirnes govis. Sibīrijas govju svars ir 550 kg.

Piena izslaukums ir atkarīgs no uztura un turēšanas apstākļiem. Vidējais izslaukums ir 7600–8000 litri gadā. Tauku saturs ir 3,5–3,7%, olbaltumvielu saturs ir 3,0–3,2%. Melnbaltās govs gaļas izslaukums pēc kaušanas ir līdz 60%.

Šķirnes priekšrocības:

Audzētāji strādā, lai novērstu šķirnes trūkumus, un viņiem ir jārisina šādi uzdevumi:

Holmogorska

Šķirne tika izveidota Arhangeļskas apgabalā, krustojot vietējās šķirnes ar holandiešu šķirnēm. Govju svars ir 480–590 kg, bet buļļu - līdz 1000 kg.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 130 cm;
• iegarens, brīvs ķermenis;
• mugura - taisna;
• mugura un muguras lejasdaļa ir platas;
• krāsa – melnbalta, retāk – melna vai sarkanbalta, ļoti reti – sarkana;
• kakls – garš, tievs;
• Krūšu apkārtmērs – 196 cm.

Piena produktivitāte ir 3600–5000 l/gadā. Tauku saturs ir 3,6–3,9 %. Gaļas iznākums kaušanas brīdī ir 45–52 %.

Kholmogorijas šķirnes priekšrocības:

Jaroslavska

Tie ir tipiski piena liellopi. Govis sver 350–450 kg, buļļi 700–900 kg, bet ne vairāk kā 1200 kg.

Ārējās pazīmes:

• augums – 125–127 cm;
• ķermenis ir sauss, leņķisks, skelets ir labi attīstīts;
• galvas sejas daļa ir iegarena;
• šaura un dziļa krūtis;
• plats krusts un plānas, īsas kājas;
• tesmenis ir krūzes formas, vidēja izmēra;
• Krāsa: pārsvarā melna ar baltu purnu, reti sarkana.

Piena produktivitāte – 5000 l/gadā. Tauku saturs – līdz 4%. Gaļas iznākums – līdz 60%.

Šķirne reaģē uz barību, Uzlabojot diētu, piena izslaukums nekavējoties palielinās.Bet tas ir arī mīnuss: ja barojat govi ar zemas kvalitātes koncentrātiem, produktivitāte nekavējoties samazināsies. izturīgs pret slimībām, ieskaitot leikēmiju.

Holandiešu

Visas piena ražošanas ziņā vislielākās šķirnes tika iegūtas, krustojot ar Nīderlandes govisGovju svars ir līdz 800 kg, buļļu – 1200 kg.

Ārējās pazīmes:

• augstums – līdz 132 cm;
• labi barots ķermenis un taisna muguras līnija;
• Krāsa ir raiba, ar lieliem plankumiem, melna un sarkana.

Piena produktivitāte: 4500 l/gadā. Piena tauku saturs: 3,8–4%.

Nīderlandes šķirnes priekšrocības:

Trūkumi:

Džērsija

Vismazāk uzturēšanai nepieciešamā šķirne. Govis sver 370–400 kg, buļļi 560–760 kg. Visticamāk, cēlusies no Anglijas vai Francijas.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta gabalā – 120 cm;
• pieaugušo mugura ir ieliekta;
• ķermenis ir konusveida;
• aste - pacelta;
• galva - maza, ar šauru pieri;
• kakls - plāns, salocīts;
• tesmenis ir liels, krūzes formas.

Piena produktivitāte ir 3000–4500 litri gadā. Ir rekordlielas govis ar izslaukumu līdz pat 10 000 litriem. Tauku saturs ir 5–7 %.

Džērsijas šķirnes priekšrocības:

Trūkumi:

Sarkanā stepe

Sarkanā stepes govs Spējīgs sabadīt sāncensi ar savu ragu. Govs sver 400–650 kg, buļļi – līdz 900 kg. Kaušanas raža ir 53%.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 127,5 cm;
• garš ķermenis;
• šaura un gara muguras lejasdaļa;
• īsas, pareizi novietotas kājas;
• nevienmērīga muguras līnija – starp mugurkaula daļām ir izteiktas atšķirības;
• krāsa – uz pieres, vēdera, tesmeņa, kājām iespējami sarkani, balti marķējumi;
• krups – vidēja garuma;
• Tesmenis ir mazs, apaļš, pupi ir cilindriski.

Piena ražošana ir atkarīga no klimata audzēšanas apgabalā. Ja lopbarība ir sulīga un bagātīga, Sarkanās stepes govs var saražot vairāk nekā 5000 litru piena laktācijas laikā. Sausos reģionos piena izslaukums nepārsniedz 4000 litrus. Piena tauku saturs ir 3,6–3,7%.

Šķirnes priekšrocības:

Šķirnes trūkumi:

Gaļas govs izvēles kritēriji

Gaļas govis tiek atlasītas, pamatojoties uz vairākiem kritērijiem, no kuriem vissvarīgākais ir izskats. Kam jāpievērš uzmanība, izvēloties? liellopu gaļas govis:

• rumpis - spēcīgs un īss;
• galva - liels;
• skausta - masīvāks un garāks nekā piena;
• kakls - muskuļots;
• mugura un krūtis - plats;
• kājas - īss, izvietots plaši viens no otra;
• āda - biezs, pārklāts ar biezu kažokādu;
• tesmenis - lieli, sprauslas - vājas, slaucamā stāvoklī, novietotas tuvu viena otrai.

Kas vēl jāzina, izvēloties liellopu gaļas govi?

• Vecums. Tas ietekmē produktivitāti. Maksimālā piena ražošana ir starp 2. un 6. dzemdību laiku. Nav ieteicams iegādāties vecākas govis.
• Veselības stāvoklis. Veselīga dzīvnieka pazīmes ir enerģija, stingra gaita, mīksts, spīdīgs kažoks un skaidras, neiekaisušas acis. Nedrīkst būt klepus vai tesmeņa sacietējums.
• Dzemdību skaits. Privātajās saimniecībās govis tiek turētas līdz 10–12, reti līdz 18 dzemdībām.

Ja aplūko gaļas liellopus no sāniem, ķermeņa forma ir tuvu taisnstūrim, bet piena govīm - trīsstūrim, kura asākais punkts ir vērsts pret galvu.

Gaļas ražošanā vissvarīgākā īpašība ir svars. Tomēr gaļas šķirnes izvēle, pamatojoties tikai uz svaru, nav pietiekama. Svarīga ir arī gaļas rentabilitāte — cik procentu no liemeņa svara saražo gaļa. Dati par populārām gaļas šķirnēm ir sniegti 4. tabulā.

4. tabula

Izvēloties jaunus gaļas liellopus, tiek ņemti vērā šādi kritēriji:

• spēja aklimatizēties;
• sieviešu produktivitāte;
• gaļas kvalitāte un raža;
• izaugsmes temps.

Liellopu gaļas govju apskats

Gaļas šķirnes atšķiras no piena šķirnēm ar to, ka tās ātrāk pieņemas svarā un dod lielāku gaļas ražu. To gaļa ir augstākas kvalitātes. Gaļas šķirnes liellopiem ir lieli ķermeņi ar labi attīstītiem muskuļiem.

Herefordā

Herefordi – visizplatītākā liellopu gaļas šķirne pasaulē. Buļļu svars ir 900–1200 kg, govju – līdz 850 kg. Kaušanas raža ir 60–70%. Ir trīs liellopu gaļas veidi:

• sarkans ragains;
• sarkani aptaukoti;
• melns.

Gaļas ražotāji bieži izvēlas govis bez apmatojuma, jo ar tām ir vieglāk apieties. Herefordi ir pazīstami ar savu robusto uzbūvi.

To ārējās iezīmes:

• kakls - īss, galva liela un spēcīga;
• īsas kājas;
• slikti attīstīti piena dziedzeri.

Priekšrocības:

Herefordu trūkumi:

Aberdīnas Angusa

Aberdīnas Angaras govis Un buļļiem nav ragu — govis sver 500–550 kg, bet buļļi — 750–950 kg. To krāsa parasti ir melna, retāk sarkana.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 120–150 cm;
• smaga, bet maza galva;
• purns ir īss, galvas aizmugure ir ļoti šaura;
• muskuļotas un īsas kājas, spēcīgas, pareizi novietotas;
• plats ķermenis, smags un dziļš;
• muguras augšējā līnija ir taisna;
• Kakla praktiski nav - galva nekavējoties saplūst ar pleciem.

Tie ir ļoti lieli un paklausīgi dzīvnieki, kas neizrāda nekādas agresijas pazīmes. Kaušana notiek 1,5–2 gadu vecumā. Gaļas raža ir 60%.

Priekšrocības:

Šarolē

Sena franču šķirne. Uzskatīta par lielāko šķirni pasaulē, agrāk tie tika izmantoti kā vilcējdzīvnieki. Tiem ir liela muskuļu masa, un tie ir viena no pieprasītākajām gaļas šķirnēm. Govis sver 900 kg, bet buļļi - 1100 kg. Govīm trūkst spēcīgu muskuļu, un pēc izskata tās atgādina parastās Centrāleiropas govis. To gaļas raža ir 65%.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 155 cm, buļļiem – 165 cm;
• maza un īsa galva ar platu pieri;
• apaļi iegareni ragi;
• kakls ir biezs un īss, ar izteiktu cekulu;
• plata un dziļa krūtis;
• mugura un muguras lejasdaļa ir taisnas;
• kājas ir īsas, izvietotas plaši viena no otras, spēcīgas;
• krāsa – krēmīgi balta, sarkana, melna;
• Tesmenis ir mazs un regulāras formas.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Ukrainas gaļa

Trīs ceturtdaļas šķirnes izcelsmes ir ārzemju. Šarolē, Simentāles un Kianas govis, kā arī vietējā šķirne — pelēkā ukraiņu govs — visas deva savu ieguldījumu šķirnes attīstībā.

Šķirnes raksturojums:

• garš, govju augstums skaustā ir 130 cm, buļļiem – 150 cm;
• Govju svars ir 550 kg, buļļu – 1200 kg.

Priekšrocības:

Kazahstānas baltgalva

Tas sver mazāk nekā tā sencis Herefords. Buļļi sver līdz 850 kg, govis līdz 500 kg.

Ārējās pazīmes:

• iegarens, mucas formas korpuss;
• spēcīgs un viegls skelets;
• taisna muguras līnija;
• Krāsa ir dažādos toņos, bet galva, aste, pakauša daļa, kājas un vēders ir balti.

Trūkumi:

Atlases kritēriji kombinētajām govīm

Izvēloties jaukteni, jāizlemj, kāds ir audzēšanas mērķis un uz ko tiks likts uzsvars. Dažas šķirnes ražo izcilu gaļu, bet citas – barojošu un gardu pienu. Un otrādi. Pirms izlemt, kura iespēja ir vislabākā, ir svarīgi izpētīt katras atsevišķās šķirnes īpašības.

Ārpuse

Ja uzmanība tiek pievērsta piena ražošanai, īpaša uzmanība jāpievērš tesmenim:

• Izmēri – tesmenim jābūt diezgan iespaidīgam, bet ne nokarenam, nekarājamies starp kājām, gandrīz sniedzoties līdz zemei.
• Tesmeņa forma - krūzes formas. Piena vēnas - labi attīstītas.
• Optimāls krūtsgala garums – 6–8 cm.

Augstražīgas govs ārējās pazīmes:

• iegarens ķermenis;
• spēcīga uzbūve;
• maza galva ar iegarenu purnu;
• ragi - plāni, īsi;
• kakls - krokās;
• skaustā - noapaļota, zemu karājas;
• muguras, jostas un aizmugurējās daļas - taisna līnija;
• kājas - garas un spēcīgas;
• plāna un spīdīga āda;
• aste - plāna un gara;
• Krustkauls un ribu karkass ir plati.

Vairāk pazīmju, izvēloties gaļas un piena liellopus:

• Veselam dzīvniekam nevajadzētu sakumpt, un tā mugurai nevajadzētu noliekties.
• Ass vai dakšveida skausts norāda uz sliktu muskuļu attīstību.
• Plats krustu kauls norāda uz vieglu dzemdību.
• Nokarens vēders ir slikta zīme. Vēderam jābūt lielam un mucveida.

Izvēloties govi ar labu gaļas produktivitāti, jāpievērš uzmanība šādām īpašībām:

• ķermenis ir stiprs un saīsināts;
• galva - liela, ragi - smaili;
• skausts – garāks un masīvāks nekā piena govīm;
• plata mugura un krūtis;
• kakls - muskuļots;
• āda ir bieza, pārklāta ar biezu kažokādu;
• Tesmenis ir liels, bet pupi ir vāji attīstīti.

Vecums

Ir svarīgi noteikt govs vecumu. Govs ražo labu piena daudzumu līdz sešu gadu vecumam. Nav izdevīgi audzēt govi, kas ir vecāka par šo vecumu. Pārāk jaunām govīm ir zems piena izslaukums. Govis ražo visvairāk piena pēc četrām vai piecām dzemdībām. Govs ražos daudz piena vairākus gadus, pēc tam tās ikdienas piena izslaukums pakāpeniski samazināsies. Dažas augstražīgas govis ražo maksimālo piena izslaukumu līdz piecpadsmit vai septiņpadsmit gadu vecumam.

Atkarībā no tā, vai pircējs koncentrējas uz gaļas vai piena lopkopības produktivitāti, iepriekš izklāstītie atlases kritēriji tiek piemēroti attiecīgi gaļas un piena šķirnēm.

Fermeris iesācējiem paskaidro, kā izvēlēties govis pēc to izskata un tesmeņiem. Noskaties video, lai uzzinātu, kāpēc govs pirms iegādes jāslauc pašam:

Gaļas un piena govis

Govis, kas ražo gan gaļu, gan pienu, vienmēr ir bijušas augstu vērtētas, īpaši mazo saimniecību īpašnieku vidū. Lielākās saimniecībās pieprasītākas ir gaļas un piena šķirnes, savukārt privātajās saimniecībās augstāk vērtēta daudzpusība. Jauktās šķirnes tiek iedalītas divās kategorijās:

• gaļa un piena produkti;
• piena produkti un gaļa.

Simentāla

Šķirnes izcelsme ir Šveicē, un tā ir visizcilākā piena un gaļas šķirņu pārstāve. Tās tika ievestas Krievijā 19. gadsimta vidū. Pēc krustošanas, kas turpinājās līdz 1980. gadam, parādījās daudzi Simmentāles atvasinājumi:

• stepe;
• Volgas reģions;
• Ukraiņu;
• Sibīrijas;
• Sičevskis;
• Tālie Austrumi.

Dzīvnieki ir lieli, govis sver 600–700 kg, buļļi – līdz 1200 kg.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 140 cm;
• krūtis ir platas un mugura taisna;
• kājas - vidējas;
• kakls – īss;
• ragi - izvietoti plaši viens no otra;
• krāsa - dzeltenbrūna, ar sarkanu vai ingvera nokrāsām;

Simmentāles šķirnes govis arī ir ļoti lielas, bet tikai par 5 cm īsākas nekā buļļi. Pat to teļi ir lieli, dzimšanas brīdī sverot 46 kg.

Produktivitāte:

• piens – 4000 l/gadā, tauku saturs – 4%;
• Gaļas raža pieaugušajiem ir 68–70%, jauniem dzīvniekiem – 55%.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kostroma

Šī ir viena no labākajām jauktajām šķirnēm Krievijā. Tai ir ļoti interesanta vēsture – tā tika izveidota kara laikā. Tā tika reģistrēta 1945. gadā. Šķirnes audzētāji izveidoja ātrai gaļas un piena ražošanai. Tās senči ir Algauzas, Šveices un vietējās Centrālkrievijas govis.

Govis sver 500–700 kg, buļļi pieņemas svarā līdz 900 kg.

Ārējās pazīmes:

• krāsa - pelēka, sarkana;
• spēcīga, stalta ķermeņa uzbūve;
• īsas kājas.

Produktivitāte:

• pienam – 4000–7000 l/gadā, tauku saturs – 3,8–3,9%;
• gaļas raža – līdz 65%.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Švitskaja

Šķirne tika izveidota 14. gadsimtā Šveicē. Tā tiek uzskatīta par vienu no piecām labākajām piena un gaļas šķirnēm Eiropā. Govis sver 800 kg, bet buļļi - 1200 kg.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta augstumā – 130 cm;
• ķermenis ir drukns, kājas ir izvietotas plaši viena no otras;
• krāsa - brūna, dažādi toņi;
• apmatojums – īss, biezs, ar pavilnu.

Produktivitāte:

• piens – 3700 l/gadā, tauku saturs – 3,8%;
• gaļas raža – 58–60%.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Sarkanā Gorbatovska

Šķirne tika izveidota Krievijā, krustojot Tiroles govis ar vietējiem liellopiem. Govju svars ir 600 kg, buļļu - 900 kg.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta gabalā – 120 cm;
• ķermenis ir iegarens, ar platu muguru;
• tesmenis ir mazs, labi attīstīts;
• Krāsa ir sarkana, ar baltiem ieslēgumiem.

Produktivitāte:

• piens – 3000 l/gadā, tauku saturs – 4,2%, dažreiz līdz 6%;
• gaļas raža – 55%.

Sarkanās Gorbatova šķirnes priekšrocības:

Trūkumi:

Alatau

Šķirne tika izveidota Kazahstānas pakājē 20. gs. piecdesmitajos gados. Govju svars ir 600 kg, buļļu — 900 kg. Ārējās īpašības:

• augstums skausta augstumā – 130–150 cm;
• kājas - īsas, spēcīgas un stipras;
• kakls un krūtis - mazas;
• blīva konstitūcija un nokarens dibens.

Produktivitāte:

• pienam – 4000–5000 l/gadā, tauku saturs – 3,9–4,0%;
• gaļas raža – 60%.

Alatau govis spēj pieņemties svarā pat sliktās ganībās ar augstu augsnes sāļumu.

Alatau šķirnes priekšrocības:

Nav trūkumuKirgizstānas un Kazahstānas govis ir neticami izturīgas un tām ir lieliska imunitāte.

Jorkšīra

Jorkšīras šķirne tika izveidota tāda paša nosaukuma Anglijas grāfistē. Govis sver 500 kg, buļļi - 800 kg.

Ārējās pazīmes:

• augstums skausta locītavā – 140, buļļiem – 160 cm;
• krāsa - sarkana-raibuma, dažādas intensitātes toņi;
• ķermeņa uzbūve – spēcīga, proporcionāla;
• mugura – taisna;
• sāni - mucas formas;
• kakls – īss, masīvs.

Produktivitāte:

• pienam – 4500–5000 l/gadā, tauku saturs – 4,4–4,6%;
• gaļas raža – 45–50%.

Jorkšīras šķirnes priekšrocības:

Govju produktivitātes tautas pazīmes

Visgrūtākais un atbildīgākais uzdevums ir piena govs izvēle. Folklorā jau izsenis ir saglabājušies uzskati par zīdīšanas govs izvēli:

• Tesmenis - neliecoties, formai jāatgādina pilna muca.
• Raksturs – mierīgs, līdzsvarots. Kā pārbaudīt? Piedāvājiet govij maizes gabaliņu. Piemērota govs uz kārumu reaģēs melanholiski – tā sāks lēnām, gāzelējoties, virzīties barības virzienā. Tagad pircējam jāpieiet pie tesmeņa un jāmēģina slaukt govi.
• Piena garšaJa piens ir salds, govs ir vesela un tās piens ir barojošs. Slima dzīvnieka piens garšo rūgti.
• Piena straumes jābūt biezam, un krāsai jābūt bagātīgi baltai.
• Dobums starp ragiem – jo dziļāks tas ir, jo lielāks piena izslaukums.
• Ja ausīs ir daudz sēra – piens būs taukains.
• Zemu karājošos priekšējos matus – augsta piena izslaukuma pazīme.
• Astes gals ir noapaļots un dzeltenīgs. - aptaukošanās pazīme.

Jums jāizvēlas govs ar tīru tesmeni un piemērotu ķermeni - šīs pazīmes liecina, ka saimnieks par viņu labi rūpējās - mazgāja, tīrīja un pareizi baroja.

Govs pēc iegādes

Kad govs ir iegādāta, tai jāpievērš maksimāla uzmanība. Dzīvniekam ir jāpierod pie jaunajām mājām un jaunā saimnieka. Izturieties pret govi laipni un izrādiet tai vislielāko laipnību. Pastāv pat populārs ticējums: lai iegādātā govs ātri pierastu pie saimnieka, iedodiet tai maizes gabaliņu no plīts.

Govs izvēle ir izšķirošs solis, kas nosaka jūsu saimniecības labklājību un jūsu uzņēmuma panākumus. Izmantojiet secīgu pieeju — vispirms izlemiet par govs veidu, kuru vēlaties audzēt, un šķirni, un pēc tam novērtējiet kandidātu produktivitāti un izskatu.

Bieži uzdotie jautājumi