Labākās gaļas šķirnes cūkas ar fotogrāfijām: apraksts, priekšrocības un trūkumi

Cūkas galvenokārt audzē to gardā un bagātīgā tauku daudzuma dēļ, taču no cūkām iegūtā gaļa ir ne mazāk garda kā speķis. Cūkgaļu gatavo visās valstīs, kafejnīcās un restorānos, kā arī mājās. Zemāk ir aprakstītas populārākās gaļas šķirnes.

Kādas ir atšķirības starp gaļas cūku šķirnēm?

Šīs cūkas sauc arī par bekona cūkām. Tās var atpazīt pēc izskata: garš ķermenis un sekla krūšu kurvja daļa. Pakaļgals ir lielāks nekā priekšgals lielo šķiņķu dēļ. Galvenā atšķirība starp gaļas cūkām un speķa cūkām ir tā, ka pēdējām intensīvi attīstās muskuļu audi, savukārt tauki nogulsnējas lēnāk.

Sivēni ātri pieņemas svarā, ja par tiem pienācīgi rūpējas un tie ir labi baroti. Sešu mēnešu vecumā sivēns var svērt 100 kilogramus. Gaļas iznākums no viena liemeņa būs 67%, bet tauku iznākums - 25%.

Duroc liellopu šķirne

Gaļīgākā cūku šķirne ir DuroksPieauguša dzīvnieka dzīvsvars var sasniegt 250 kilogramus. Tauku biezums ir tikai 3 centimetri.

Šī šķirne izceļas ar lielo izmēru. Tēviņi var sasniegt gandrīz divus metrus (1,8 metrus). Mātītes ir nedaudz mazākas. Parasti gaļas šķirnēm raksturīgs iegarens ķermenis, taču šī šķirne atšķiras. Duroka ķermenis ir plats un masīvs, ar izliektu muguru un nelielu galvu, kur smailās ausis vai nu izvirzās uz augšu, vai sniedzas uz priekšu.

Vēl viena šīs šķirnes atšķirīga iezīme ir tās krāsojums, kas ir pieejams daudzos toņos: zeltainā, tumši brūnā un brūnā. Sari ir vidēja garuma, kas atbilst ādas krāsai. Cūkas strauji pieņemas svarā, tāpēc, jo vecāka ir cūka, jo mazāk aktīva tā kļūst.

Duroc produktivitāte

Ja esat nolēmis audzēt cūkas, jums jāzina, kā ar minimālām investīcijām sasniegt augstu gaļas un tauku ražu. Kā minēts iepriekš, gaļas raža no vienas cūkas ir 80%, bet tas notiek tikai tad, ja dzīvnieks ir labi barots. Lai sasniegtu tik labu rezultātu, dzīvniekam jābaro ar augstu olbaltumvielu saturu.

Dažus mēnešus labas barošanas ir pietiekami, lai cūkas sasniegtu cienījamu 100 kilogramu svaru. Svara pieaugums turpinās pat pieaugušā vecumā, izņemot dzemdības.

Pētījumi liecina, ka cūkgaļas kvalitāti un daudzumu ietekmē arī apstākļi, kādos dzīvnieki tiek turēti. Aplokam jābūt labi vēdināmam, regulāri tīram un uzturētam tīram un sausam. Ziemā tam jābūt izolētam, un tajā nedrīkst būt nekādu svešu trokšņu vai kairinātāju.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Duroc šķirnes priekšrocības ietver:

Durokas šķirne ir lieliska izvēle gaļas cūku audzēšanai un vaislai. Tomēr pat šai "ideālajai" šķirnei ir savi trūkumi:

Rūpes par cūkām

Par laimi, šo šķirni ir viegli uzturēt, un siltākajos mēnešos to var turēt atklātos aplokos, kur ir pietiekami daudz vietas. Dzīvnieki jābaro trīs reizes dienā ziemā un divas reizes dienā vasarā. Ir svarīgi nodrošināt, lai tie saņemtu pietiekami daudz olbaltumvielu. Telpām jābūt nevēdināmām, netīrām un bez caurvēja, jo cūkas ir pakļautas slimībām.

Duroc šķirnes audzēšana

Lauksaimnieki apgalvo, ka Durokas cūkas nav ienesīgas vaislai un gaļas ražošanai, jo to izmaksas pārsniedz produktivitāti. Galu galā citas šķirnes sivēnmāte vienlaikus var saražot vairāk nekā 30 sivēnu, savukārt Durokas sivēnmāte var saražot ne vairāk kā 20 sivēnu.

Aktīva meklēšanās sivēnmātēm ilgst divas dienas, kuru laikā vislabāk tās atstāt pilnīgi mierā. Nākamajā dienā tās divas reizes pāro ar kuili, lai nodrošinātu 100% panākumus. Jaundzimušo sivēnu izdzīvošanas rādītājs ir 93%.

Pjetrēna cūkas

Vēl viena gaļas šķirne ir pjetrēns. Pjetrēna kuiļi var sasniegt 260 kilogramus dzīvsvara, savukārt sivēnmātes ir nedaudz mazākas – 240 kilogrami. Šīs cūkas ķermenis ir īss, bet diezgan plats, ar labi attīstītiem muskuļiem, lai gan tas var nebūt pamanāms tās izskatā tās plānās un vieglās kaulu struktūras dēļ. Šķiņķi ir robaini.

Galva ir taisna, maza un viegla, ar mazām, stāvām ausīm un platu, seklu krūšu kurvi. Mugura ir muskuļota un diezgan plata, ar noapaļotiem sāniem, kas norāda uz cūkas mērenu tauku saturu, nevis uz lielu gaļas uzkrāšanos. Cūkas ir baltas vai raibas.

Produktivitāte

Nav iespējams viennozīmīgi pateikt, vai šīs šķirnes turēšana gaļas ieguvei ir ienesīga. Viss ir atkarīgs no īpašnieka, no tā, vai viņš var nodrošināt pienācīgu aprūpi un atbilstošu barošanu. Ir svarīgi zināt, ka sivēnmāte vienlaikus var laist pasaulē tikai astoņus sivēnus, un pilnībā izzīst tikai sešus; pārējie jābaro ar pudelīti.

Tiem ir augsta vitalitāte, bet tie pieņemas svarā diezgan lēni. Pat ja sivēniem dod gaļas produktus, tie līdz 230 dienu vecumam pieņemas svarā tikai par 100 kilogramiem.

Ar pienācīgu kopšanu un barošanu no viena liemeņa var sasniegt 60% gaļas ražu, un tauku saturs ir tikai 26%. Pieaugušas mežacūkas kāja sver aptuveni 9 kilogramus, nemaz nerunājot par pārējo.

Priekšrocības un trūkumi

Pjetrēnas šķirnes cūkām ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Apspriedīsim priekšrocības:

Tagad trūkumi:

Kopšana un uzturēšana

Šīs šķirnes galvenā uzmanība tiek pievērsta cūku aprūpei, jo tās ir prasīgas dzīvnieku sugas un slikti panes gan karstumu, gan aukstumu. Cūkas neizdzīvos tikai ar barību; tām nepieciešams sabalansēts un daudzveidīgs uzturs, kas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus, mikroelementus — īsāk sakot, visas nepieciešamās uzturvielas un labvēlīgās vielas.

Cūku audzēšana

Neskatoties uz labo gaļas ražošanu, šīs cūkas nav īpaši auglīgas. Tā kā pjetrēnas sivēnmātēm ir grūtības ražot pienu, tās vienlaikus var iznēsāt un laist pasaulē līdz pat astoņiem sivēniem.

Pirms šīs cūku šķirnes iegādes ir svarīgi iepazīties ar kopšanas, turēšanas un barošanas prasībām. Bez pienācīgas aprūpes sivēni vai nu nomirs, vai vispār nepiedzims. Pašlaik šīs cūkas tiek turētas ne tikai produktivitātes dēļ, bet arī krustošanai ar citām šķirnēm, lai sasniegtu vēl labākas īpašības.

Landrases šķirnes

Laba gaļas cūku šķirne ir Landrases cūka. Tēviņi sver līdz 310 kilogramiem, ķermeņa garums ir 180 centimetri un krūšu apkārtmērs 162 centimetri. Mātītes sver līdz 260 kilogramiem. Šo šķirni var atpazīt pēc izskata: garš ķermenis, lielas ausis, kas nokarājas pār acīm, plāna āda un reti balti sari.

Landrases cūku produktivitāte

Landrases cūkas no citām cūkām atšķiras ar augsto produktivitāti, kuru gaļas iznākums no viena liemeņa ir 70%. Tauku slānis ir plāns — aptuveni 20 milimetri. Sivēnmāte vienlaikus var izdzemt aptuveni 10 sivēnus. Šīs cūkas nobriest agri, to svara pieaugums dienā ir 800 grami.

Priekšrocības un trūkumi

Šai cūku šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi, starp priekšrocībām, ko varam atzīmēt:

Tagad par trūkumiem:

Kopšana un uzturēšana

Lai nodrošinātu labu produktivitāti un labu dzemdību atnešanos, cūku kūts ir pareizi jāiekārto, regulāri jātīra, dzīvnieki ir pareizi jābaro un ūdens jāmaina pēc nepieciešamības. Šīs šķirnes cūkas ir ļoti tīras, tāpēc, ja netiek ievēroti sanitārie standarti, tās var saslimt.

Audzēšana

Šī šķirne tika izveidota Dānijā 20. gadsimtā. Atlases process bija stingrs, meklējot visātrāk nobriestošos un gaļīgākos dzīvniekus. Galu galā angļu cūku šķirne tika krustota ar dāņu šķirni, kā rezultātā radās Landrases šķirne.

Audzētāji apgalvo, ka Landrases krustošana ar citu bekona šķirni dod izcilus pēcnācējus. Šie sivēni ir unikāli ar to, ka, nobarojot tos līdz svaram virs 100 kilogramiem, gaļas ražošana palielinās par 3%.

Landrases šķirnes sivēnmāšu audzēšana nav viegls uzdevums, jo sivēnmātes un jaunie dzīvnieki ir ļoti prasīgi. Pat mazākās novirzes barošanā vai turēšanā var ietekmēt auglību, apaugļošanos un citus snieguma rādītājus.

Vjetnamas cūkas

Vjetnamas cūku šķirne arī tiek uzskatīta par gaļas šķirni, taču tās produktivitāte nav tik augsta. Šī šķirne nobriest agri un ir ļoti auglīga. Dzimumbriedums iestājas 4 mēnešu vecumā, un pēc 4 mēnešiem sivēnmāte var laist pasaulē savu pirmo metienu, kurā ir līdz pat 20 sivēniem. Viņa var turpināt dzemdēt 18 gadus, gadā laižot pasaulē aptuveni 24 sivēnus.

Produktivitāte

Kaušana gaļas iegūšanai notiek astoņu mēnešu vecumā, kad vēl nav holesterīna, un gaļa ir ļoti garšīga un ātri pārdodama. Šī lieliskā garša ir saistīta ar augu izcelsmes pārtikas labo sagremojamību.

Priekšrocības un trūkumi

Katrai cūku šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi. Šķirnes priekšrocības ir:

Trūkumi:

Aprūpe

Pirms Vjetnamas cūkas iegādes tai jāsagatavo sausa, tīra vieta. Šo šķirni ir viegli turēt, un, tā kā tās ir mazas, cūku kūts var pārvērsties par veselu fermu. Vasarā cūkas ir jāizkustina; šim nolūkam uz vienu pieaugušu cūku jāatvēl simts kvadrātmetru (100 kvadrātmetru) liela platība. Izkustēšanās vietā zemē jāierok baļķi, lai cūkas varētu berzēties pret muguru.

Vjetnamas cūkas ir ārkārtīgi tīrīgas, un, atrodoties laukumā, tās nokārtojas tikai vienā stūrī. Ja piekļuve laukumam nav iespējama nekavējoties, tās veic vēdera izeju tik ilgi, cik nepieciešams. Teritorija ir jāuztur tīra. Cūku ūdens vienmēr ir jāuztur tīrs..

Cūkas un sivēni jābaro ar zāli, un lielos daudzumos tie ēdīs jebkuru zāli. Viņu ikdienas uzturā jāiekļauj kvieši, mieži, auzas, zirņi un kukurūza, bet ne tīrā veidā, bet gan putras veidā. Ja baro ar sausiem graudiem, tie vispirms jāsamaļ.

Audzēšana

Galvenais noteikums veselīgu un dzīvotspējīgu mazuļu iegūšanai ir tāds, ka kuilis nedrīkst būt radniecīgs sivēnmātei, it īpaši, ja dzīvnieki tiek vaislas. Parasti šīs šķirnes cūkas nobriest ātri, bet sivēnmāte ir jāpārkrusto ar kuili, ja tās svars ir mazāks par 30 kilogramiem.

Šādas pazīmes var palīdzēt noteikt, vai sivēnmāte ir gatava pārošanai:

• sivēnmāte ir noraizējusies;
• dzimumorgānu cilpa kļūst pietūkusi;
• parādās izdalījumi;
• Ja nospiežat uz krusta, cūka nekustas no vietas, bet klausās sajūtas.

Hempšīras šķirne

Vēl viena gaļas šķirne ir Hempšīras cūka. Hempšīras cūkas ir visefektīvākās, ja tās krusto ar citām šķirnēm, lai iegūtu jaunu bekona šķirni. Šīs šķirnes galvenā atšķirīgā iezīme ir tās vienkrāsainā melnā krāsa, taču tai jābūt platai svītrai, kas apņem ķermeni vietā, kur atrodas lāpstiņas un priekšējie nagi. Galva ir viegla un maza, ar taisnu purnu.

Ausis ir mazas un stāvas, ķermenis ir garš, un mugura ir spēcīga, bet plata. Kājas ir īsas, bet spēcīgas un spēcīgas, un nagi ir taisni. Pašai šķirnei nav daudz gaļas, taču ir galvenās īpašības:

• Dzīvnieka izmērs ir vidējs, lai gan salīdzinājumā ar citām gaļas šķirnēm šī šķirne ir augšgalā. Kuiļa dzīvsvars var sasniegt 310 kilogramus, bet cūkas - 250 kilogramus.
• Jaunie sivēni ir diezgan spēcīgi, taču tie joprojām lēnām pieņemas svarā līdz 8 mēnešu vecumam, bet pēc tam tie strauji aug.

Produktivitāte

Šīs šķirnes produktivitāte ir ļoti zema; lielāku ražu var sasniegt, krustojot to ar citām šķirnēm. Hibrīdu radīšana rada atšķirīgu gaļas kvalitāti. Mūsdienās Hempšīras cūkas tiek aktīvi krustotas ar citām šķirnēm, kā rezultātā to hibrīdi tiek pastāvīgi izmantoti kā prece.

Sivēnmāte vienlaikus var laist pasaulē aptuveni 8 sivēnus, dažām sivēnmātēm piedzimstot pat 10 vai pat 12 sivēnus. Tā kā sivēnmātes ir tik uzmanīgas mātes, sivēnu mirstība praktiski nenotiek, un sivēnu svara pieaugums ir lielāks nekā citām šķirnēm.

Priekšrocības un trūkumi

Jebkurai cūku šķirnei ir gan priekšrocības, gan trūkumi, starp priekšrocībām, ko varam atzīmēt:

Trūkumi:

Audzēšana

Šīs šķirnes audzēšana ir izdevīga, jo tā labi pielāgojas jebkuriem laika apstākļiem, izturot gan aukstumu, gan karstumu. Ar pienācīgu barošanu un kopšanu cūka vienmēr labi uzaugs.

Priekšrocība ir tā, ka tās var ganīties visu dienu atklātās vai slēgtās ganībās. Cūkas liemenis gandrīz pilnībā sastāv no gaļas ar ļoti plānu tauku slāni. Ar augstas kvalitātes, sabalansētu barību svara pieaugums dienā var sasniegt pat 900 gramus.

Cūku trūkums ir tas, ka tās ir ļoti bailīgas; jebkādas bailes var pat izraisīt svara zudumu un attīstības aizkavēšanos. Tāpēc ir svarīgi, lai tām būtu mierīga vide, kas ir brīva no kairinātājiem un skaļām skaņām.

Sivēnmātēm ir zems auglības līmenis, parasti vienlaikus izlaižot 8 sivēnus, lai gan retos gadījumos šis skaitlis var sasniegt 10 vai pat 12. Neskatoties uz to, tās ir lieliskas mātes, kas spēj barot jebkuru skaitu sivēnu un izaudzināt tos visus.

Balta cūka

Mūsdienās baltā cūka ir visizplatītākā šķirne visā Krievijā. Šis dzīvnieks labi pielāgojas jebkuram klimatam. Baltās cūkas viegli pielāgojas jebkuram klimatam, un par tām ir arī viegli rūpēties un barot. Tomēr tās slikti panes stipras salnas vai ārkārtēju karstumu.

Cūkas var nobarot gan speķa, gan gaļas iegūšanai, vai arī tās var audzēt, lai iegūtu vienādu daudzumu abu. Tām ir viegla miesasbūve, spēcīgi kauli un balta spalva. Kuiļa ķermenis ir 190 centimetrus garš, bet cūkas ķermenis ir 165 centimetrus garš. Galva ir liela, piere plata, kakls resns un atkāpies. Ausis ir plānas un nav nokarenas, bet gan noliektas uz priekšu.

Krūtis ir dziļa un diezgan plata, mugura ir gara un plata, krustu daļa nav nokarena, un šķiņķi ir apaļi. Baltās cūkas nav īpaši garas, to kājas ir spēcīgas, un nagi ir taisni un plati. Āda ir elastīga, bet stingra, bez krokām, un sari ir biezi, bet smalki.

Produktivitāte

Šī šķirne pieder pie gaļas un tauku kategorijas. Pieauguša kuiļa svars var sasniegt 330 kilogramus, bet sivēnmāte - 230 kilogramus. Sivēnmāte vienlaikus var dzemdēt līdz 12 sivēniem, kuru izslaukums ir 90 kilogrami. Sivēni strauji pieņemas svarā, divu mēnešu vecumā sasniedzot 20 kilogramus. Gaļas izslaukums ir augsts – 80% no sivēna.

Priekšrocības un trūkumi

Baltās cūkas ir izdevīgi audzēt, jo tām ir daudz priekšrocību:

Bet tie nav tik ideāli, jo tiem ir arī trūkumi:

Kopšana un uzturēšana

Cūkas ir pakļautas aptaukošanās riskam, tāpēc ir svarīgi tās pareizi barot. Pavasarī un vasarā cūkas visu dienu jāatstāj ganībās, kur tās labprāt ganīsies sulīgā zālē, un dārzeņi ir labs papildinājums. Turklāt, ja vēlaties, varat pievienot barības maisījumus, augļus un kāpostus. Cūkām jābūt pastāvīgai piekļuvei ūdenim, un ziemā tām var dot sniegu.

Cūku kūtīm jābūt brīvām, sausām un, pats galvenais, tīrām. Caurvējš nav pieļaujams, un vasarā ir nepieciešama ventilācija.

Audzēšana

Baltās sivēnmātes ir ļoti auglīgas, spējot vienlaikus izdzemt 12 sivēnus, dodot līdz 60 kilogramiem piena. Divus mēnešus veci sivēni sver 5 kilogramus, un 190 dienu vecumā tie sasniedz 100 kilogramus.

Bārbekjū šķirne

21. gadsimtā speciālisti izstrādāja jaunu cūku šķirni — mangalu ar atšķirīgu iezīmi: vilnu. Mangalus ir grūti sajaukt ar citām šķirnēm, jo ​​to kažoks ir biezs un čokurojies tāpat kā aitām. Šis biezais apmatojums ļauj dzīvniekam viegli izturēt bargus salus un vasarā pasargāt sevi no kaitinošiem kukaiņiem. Mangalus var iedalīt četrās kategorijās pēc krāsas:

• melns;
• sarkans;
• balts;
• jaukts.

Melnā tipa bārbekjū praktiski vairs nav pieejams.

Mangalas ir uz izmiršanas robežas; pasaulē to ir palicis ļoti maz, taču šo cūku gaļa nav salīdzināma ar neko citu; tā ir visgaršīgākā, maigākā un sulīgākā.

Ir daudz gaļas cūku veidu, katram no tiem ir savas īpašības, priekšrocības un trūkumi. Daudzas šķirnes ir viegli audzēt pat mājās, pat bez pieredzes. Gaļas iznākums no šīm šķirnēm ir aptuveni 80% no liemeņa. Ja jūs nolemjat audzēt konkrētu cūku šķirni, vispirms jāiepazīstas ar to, pirms turpināt tās kopšanu un barošanu.

Produktivitāte

Cūkas dzīvsvars var sasniegt pat 200 kilogramus, bet mežacūkas - līdz 300 kilogramiem. Lielākais reģistrētais kuiļa svars bija veseli 500 kilogrami. Marmorētā gaļa ir augstas kvalitātes un maiga pēc garšas, taču tā ražo arī taukus, kas cūkai 8 mēnešu vecumā ir 5 centimetrus biezi, un līdz 10 mēnešu vecumam tauku slānis sasniedz veselus 10 centimetrus.

Priekšrocības un trūkumi

Mangalas cūku šķirnei ir šādas priekšrocības:

Tagad par trūkumiem:

Kopšana un uzturēšana

Šīm cūkām ir nepieciešama brīvība klejot, un teritorijai, kur tās ganīsies, jābūt droši norobežotai, lai novērstu suņu un citu plēsēju piekļuvi. Ir svarīgi nodrošināt, lai šajā teritorijā nebūtu indīgu augu, jo tās mīl zāli un ēd to bez izšķirības. Klejojot, tās jāaizsargā no pastāvīgiem saules stariem, tāpēc laba ideja ir nojume.

Papildus zālei cūkas var barot ar dārzeņiem, augļiem un barības atlikumiem. Vasarā tās var ēst sulīgu zāli, bet ziemā tā jāaizstāj ar augstas kvalitātes sienu. Jaundzimušie sivēni sāk saņemt piebarošanu trešajā dienā pēc dzimšanas.

Audzēšana

Šo cūku audzēšana ir diezgan sarežģīta, jo mangalas ir ļoti reti sastopamas. Tīršķirnes sivēnus ir diezgan grūti atrast, un netīršķirnes sivēni, pilnībā izauguši, nav tik labi visos aspektos. Ja jums paveicas iegūt mangalas, tās var pārot tikai tad, kad tās sasniedz 100 kilogramus. Sivēnmāte vienlaikus var dzemdēt līdz 16 sivēniem.

Kornvolas šķirne

Šķirne tika izveidota Apvienotajā Karalistē, krustojot angļu garausainās cūkas ar Ķīnas melnajām cūkām. Tām ir spēcīga uzbūve, iegarens ķermenis un lielas ausis, kas nokarājas pār acīm. Šīs cūkas labi pielāgojas jebkuram klimatam, un par tām ir viegli rūpēties un barot.

Produktivitāte

Gaļa nav ļoti trekna, sulīga un ar lielisku garšu. Audzējot gaļas ieguvei, tauku biezums nepārsniedz divus centimetrus. Kuiļa svars var sasniegt 300 kilogramus, bet sivēnmāte - 250 kilogramus. Sivēnmāte vienā metienā var dzemdēt līdz 11 sivēniem, un piena ražošana ir laba, sasniedzot 72 kilogramus. Sešu mēnešu vecumā jauno sivēnu svars jau ir 100 kilogrami. Gaļas iznākums no kautķermeņa ir 60–65%.

Priekšrocības un trūkumi

Katrai šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi, starp priekšrocībām var atzīmēt sekojošo:

Runājot par trūkumiem, to ir maz:

Kopšana un uzturēšana

Tā kā cūkas ir lielas, to pastaigu zonai jābūt plašai. Tas pats attiecas uz kūti; tai nevajadzētu ierobežot dzīvnieka kustības. Turklāt cūku kūts regulāri jātīra, lai nodrošinātu tīrību un sausumu. Runājot par barošanu, tās galvenokārt ēd sulīgu zāli; kā piedevas var izmantot dārzeņus, augļus un jaukto barību.

Audzēšana

Šo šķirni bieži krusto ar citām šķirnēm, lai iegūtu labāku līniju. Šīs cūkas nobriest agri un tās var pārot jau četru mēnešu vecumā. Sivēnmāte viena pati var iznēsāt un laist pasaulē 11 sivēnus.

Kemerovas šķirne

Šī šķirne cēlusies no Sibīrijas, tāpēc tā ir labi pielāgojusies aukstumam. Cūkām ir spēcīga ķermeņa uzbūve, gandrīz melna kažoka krāsa (lai gan plankumaini raksti ir retāk sastopami), blīvi sari un garš, plats ķermenis.

Produktivitāte

Kemerovas cūkas ir gaļas un tauku šķirne. To gaļa ir liesa, garšīga un sulīga, ar nelielu tauku saturu, neskatoties uz to, ka tās audzē tauku iegūšanai. Kuiļa dzīvsvars var sasniegt 330 kilogramus, bet sivēnmātes - 250 kilogramus. Vienu mēnesi vecs sivēns dzīvsvarā sver 8 kilogramus, bet sešu mēnešu vecumā - 100 kilogramus. Gaļas iznākums no viena kautķermeņa ir aptuveni 70%.

Priekšrocības un trūkumi

Kemerovas cūku priekšrocības ir šādas:

Trūkumi:

Kopšana un uzturēšana

Zaļai zālei nevajadzētu būt cūku galvenajai diētai; ir svarīgi to papildināt ar augļiem, arbūziem un dārzeņiem. Ziemā zāle jāaizstāj ar augstas kvalitātes sienu. Svarīgi ir arī vitamīni un mikroelementi kapsulās.

Tās jāuztur tīras un sausas, cūku kūtī nedrīkst būt caurvējš, un tā bieži jāvēdina. Vasarā cūkām jāļauj brīvi pārvietoties visu dienu. Ziemā tas, protams, nav iespējams, tāpēc saimniekam ir jāpievērš uzmanība to aprūpei un barošanai.

Audzēšana

Sivēnu izdzīvošanas rādītājs ir 90%, un sivēnmāte vienlaikus var laist pasaulē līdz 11 sivēniem. Tās ir izvēlīgas barošanas ziņā, taču to patēriņš ir daudz mazāks nekā citām šķirnēm. Pārošanās notiek jau piecu mēnešu vecumā, bet tikai tad, kad sivēni sver vismaz 85 kilogramus.

Igaunijas liellopu šķirne

Igauņu cūkas ražo ļoti maigu, sulīgu gaļu ar patīkamu aromātu. Mežacūkas var svērt līdz 350 kilogramiem, savukārt cūkas var sasniegt 240 kilogramus dzīvsvara, un ķermeņa garums var sasniegt 180 centimetrus. Sešu mēnešu vecumā sivēns jau sver 100 kilogramus.

Produktivitāte

Gaļas iznākums no viena liemeņa ir 60%, un sivēnmāte vienlaikus var laist pasaulē līdz 12 sivēniem, un dzemdības notiek patstāvīgi, bez cilvēka palīdzības. Gaļa ir marmorēta un ļoti garšīga, padarot to īpaši pievilcīgu tiem, kam garšo garšīgs un sātīgs ēdiens.

Priekšrocības un trūkumi

Var atzīmēt šādas priekšrocības:

Starp trūkumiem mēs varam atzīmēt:

Kopšana un uzturēšana

Šīs šķirnes cūkas ir viegli kopjamas un uzturētas, tās labi jūtas pat ikdienas ganībās. Protams, dzīvnieki nepieņemsies svarā tikai no zāles; ir svarīgi pievienot dārzeņus un augļus, taču barību viņi meklē paši. Cūku stāvvietām vienmēr jābūt sausām un tīrām, un telpa periodiski jāvēdina.

Audzēšana

Šī šķirne bieži tiek krustota ar citām šķirnēm, lai sasniegtu labāku produktivitāti, taču tas ne vienmēr ir veiksmīgi, kā rezultātā bieži vien ir slikta augšana, slikta gaļas kvalitāte utt. Sivēnmātes var pārot 24 stundas pēc meklēšanās sākuma. Igaunijas sivēnmāte ir laba māte, kas spēj bez problēmām izaudzināt visus savus sivēnus.

Poltavas cūkas

Tīri ukraiņu gaļas cūku šķirne. Kuilis var svērt 300 kilogramus, bet sivēnmāte - 240 kilogramus. Tām ir spēcīgas kājas un skaists izskats.

Produktivitāte

Sivēnmāte vienlaikus var laist pasaulē 10 sivēnus, taču ir bijuši gadījumi, kad to skaits ir pieaudzis līdz 12. Sivēnu izdzīvošanas rādītājs ir 95%. Gaļas iznākums no viena liemeņa ir 62%, tai ir maiga garša un patīkams aromāts, un gatavošanas laikā zudumi ir ļoti nelieli. Cūku taukiem ir patīkama garša un tie ir barojoši.

Priekšrocības un trūkumi

Poltavas cūkām ir gan pozitīvas, gan negatīvas puses:

Trūkumi:

Kopšana un uzturēšana

Tas ir nepretenciozs aprūpē un barošanā, tas ēdīs visu, kas tiek piedāvāts:

• saknes;
• dārzeņi;
• zāle;
• augļi;
• putra;
• pārtikas atkritumi.

Cūkas, kas pieradušas tikai pie Ukrainas klimata, šajā valstī labi augs pat tad, ja tās pastāvīgi tiks turētas ganībās. Produktivitāte ir pilnībā atkarīga no aprūpes un pārvaldības; ja saimnieks nodrošinās pienācīgu aprūpi, cūka priecēs ar gaļas garšu un auglību. Cūku kūtij, tāpat kā visām cūkām, jābūt tīrai, bez caurvēja un pastāvīgi vēdināmai.

Audzēšana

Poltavas cūkas reti tiek krustotas ar citām šķirnēm, jo ​​pat tīršķirnes cūkām ir izcila produktivitāte. Sivēnmātes ir gatavas vaislai 5 mēnešu vecumā, bet kuiļi - 6 mēnešu vecumā. Lai panāktu 100% panākumus, pārošanās jāveic divas reizes dienā.

Ir daudz gaļas cūku šķirņu, katrai no tām ir atšķirīgs izskats, auglība, kā arī barošanas un kopšanas prasības. Pirms konkrētas šķirnes iegādes ir svarīgi uzzināt visu par to un pēc tam izdarīt izvēli. Dažas cūkas ir grūti turēt kā mājdzīvniekus, savukārt citas ir ideāli piemērotas audzēšanai telpās.

Bieži uzdotie jautājumi