Lielas baltas cūkas: detalizēts šķirnes pārskats

Lielā baltā cūku šķirne ir visizplatītākā visā pasaulē. Nav brīnums, ka tās skaitliski pārspēj citas šķirnes, jo tās ir ļoti produktīvas un ātri izaug lielas. Turklāt selektīvās selekcijas process nav zaudējis nevienu no to labākajām īpašībām.

Šķirnes izcelsmes vēsture

Lielā baltā cūka (Large White) cēlusies no Anglijas. Sākotnēji tika audzētas garausainas cūkas, kuras pēc tam regulāri uzlaboja, radot labvēlīgus apstākļus un nodrošinot rūpīgu dzīvnieku aprūpi. Tā tika attīstīta Lesteras cūku šķirne.

19. gadsimtā angļu cūku šķirnes tika arvien vairāk uzlabotas. Daudzās saimniecībās vietējās cūkas tika krustotas ar ārzemju šķirnēm. Šie krustojumi rezultējās daudzās jaunās šķirnēs, taču to ģenētika nebija stabila.

Vēlāk, 19. gadsimta 30. gados, kāds britu lopkopības zinātnieks beidzot izstrādāja izturīgu cūku šķirni, kuras galvenā priekšrocība bija ātra nobriešana. Tomēr tās bija maza auguma. Vēl viens acīmredzams trūkums bija tas, ka dzīvnieki bija ļoti prasīgi attiecībā uz kopšanu un dzīves apstākļiem. Šī šķirne netika plaši izmantota lauksaimniecībā.

Tomēr tikai 20 gadus vēlāk lauksaimnieki krustoja šo šķirni ar Lesteras cūkām un prezentēja šo krustojumu lauksaimniecības izstādē. Šai šķirnei jau bija laba auglība, lieliska gaļas kvalitāte un viena no tās galvenajām priekšrocībām — viegli turēšanas apstākļi.

Šķirne tika nosaukta par Jorkšīru pēc tās izcelsmes vietas. Tā kļuva ļoti populāra, un 1885. gadā tika izstrādāts vienots standarts, lai novērstu šķirnes izmiršanu. Kopš tā laika šķirne ir pazīstama kā Lielais Baltais.

Šīs cūkas tika ievestas Eiropas valstīs 19. gadsimta 80. gadu beigās. Tomēr kara dēļ šķirne Krievijā gandrīz pilnībā izzuda.

Lielbalto cūku šķirne atkal tika eksportēta uz Krieviju 20. gs. divdesmitajos gados. Tika importēti seši simti tīršķirnes dzīvnieku. Tie kļuva par pamatu valsts šķirnes mājas cūku audzēšanai, kuras drīz vien tika vēl vairāk uzlabotas. Tā rezultātā mūsdienu cūkas ievērojami atšķiras no iepriekšējās šķirnes. Tās ir vēl auglīgākas, lielākas un labi pielāgojušās jebkuriem laika apstākļiem un gandrīz jebkuram klimatam.

Pašlaik lielā baltā šķirne veido 80% no visām cūkām Krievijā. Atlikušie 20% arī pārnēsā šīs šķirnes gēnus.

Lielās baltās šķirnes apraksts, īpašības un produktivitāte

Lielā baltā cūku šķirne tiek klasificēta kā gaļas un tauku šķirne. Šīs cūkas ir lielas, ar vidēja izmēra, neregulāras formas galvu un vieglu svaru. Piere ir plata, un purns ir diezgan mazs, neskatoties uz to, ka kakls ir resns un garš. Mugura ir plata un uz augšu izliekta. Ausis ir mazas, stingras un vērstas uz augšu, nevis nokarenas.

Ķermenis un krūtis ir garas un diezgan platas. Tēviņi var sasniegt 2 metru ķermeņa garumu, bet mātītes - 1,70 metrus. Arī jostasvieta ir plata, saplūstot ar krustu kaulu, un ribas ir noapaļotas. Sāni un vēders nav nokareni. Sivēnmātēm ir vismaz 12 pupi. Šīs šķirnes nagi ir taisni un ļoti spēcīgi. Cūku āda ir mīksta un bez grumbām. Kopumā šī šķirne ir ļoti atšķirīga un to ir grūti sajaukt ar citām. Vissvarīgākā atšķirība ir dzīvnieka lielais izmērs.

Sivēnmāšu piena ražošana sasniedz 90 %. Dzīvniekiem ir mierīgs, neagresīvs raksturs; tās ir arī labas mātes un rūpīgi rūpējas par saviem pēcnācējiem. Sivēns sver aptuveni 25 kg 2 mēnešu vecumā, 100 kg 6 mēnešu vecumā, bet pieauguši dzīvnieki sver 270 kg sivēnmātēm un aptuveni 400 kg tēviņiem. Protams, šādu svaru sasniedz tikai veseli, pienācīgi aprūpēti dzīvnieki.

Sivēnmātes parasti dzemdē līdz 12 sivēniem vienlaikus.

Aicinām jūs redzēt, kā izskatās liela balta cūka, un uzzināt vairāk par tās īpašībām videoklipā:

Šķirnes galvenās priekšrocības un trūkumi

Šķirnei ir daudz priekšrocību:

Tomēr šķirnei ir arī savi trūkumi:

Kā izvēlēties sivēnu, pērkot?

Lai izvēlētos veselīgus sivēnus, pievērsiet uzmanību to augumam: tie ir garāki un smagāki nekā citi sivēni, ja par tiem ir labi rūpēts. Ja jūs sniedzaties pret sivēni, vesels dzīvnieks aizbēgs, spiedzot. Ja sivēns nereaģē uz pieskārienu, tas liecina par slimību.

Iegādājoties sivēnu, pārliecinieties, vai tam ir laba apetīte un vai tas ir ļoti aktīvs. Ja pērkat 2 mēnešus vecu sivēnu, paturiet prātā, ka tam jāsver vismaz 20 kilogrami.

Pirms iegādes noteikti pārbaudiet pārdevējam, kādu barību, maisījumus un vitamīnus dzīvnieki ir ēduši, lai izvairītos no iespējas, ka sivēni atsakās ēst un zaudē svaru.

Liela balta sivēna cena sākas no aptuveni 3500 rubļiem atkarībā no pārdevēja un iegādes vietas.

Kā turēt cūkas?

Lielo balto cūku kūtij jābūt siltai, labi vēdināmai un apgaismotai. Grīdai jābūt aprīkotai ar drenāžas kanāliem atkritumu izvešanai. Jābūt arī vietai, kur cūkas var mazgāties un vingrināties.

Jauniem sivēniem pietiek ar trim kvadrātmetriem, sivēnmātei – četriem un zīdošai sivēnmātei – sešiem. Cūku konstrukcijai jābūt stabilai un izturīgai, jo vājš žogs varētu izraisīt cūku izlaušanos un aizbēgšanu.

Šķirnei ir nepieciešama arī piekļuve ganībām, lai saglabātu veselību. Turklāt svaigs gaiss un fiziskās aktivitātes palīdzēs cūkām izvairīties no aptaukošanās un uzņemt nepieciešamo D vitamīnu.

Barošana

Pieaugušas cūkas jābaro trīs reizes dienā, un neaizmirstiet nodrošināt ūdeni. Cūku dzeramajam ūdenim jābūt 20 grādu pēc Celsija temperatūrā, lai novērstu kuņģa darbības traucējumus.

Cūku barībai jābūt bagātai ar vitamīniem un minerālvielām. Tas ir vienīgais veids, kā nodrošināt to veselību un izturību pret mainīgiem laika apstākļiem. Labi dārzeņi ir burkāni, kartupeļi, bietes un redīsi; augļi ir bumbieri un āboli; un piena produkti, mieži, kvieši, auzas, zirņi un rudzi. Kabači, kukurūza, pupiņas un kāposti ir arī svarīgi pilnvērtīgai uztura uzņemšanai.

Kā pareizi nobarot cūku gaļas ieguvei – lasīt šeit.

Audzēšana

Cūkas sasniedz dzimumbriedumu sešu mēnešu vecumā. Tomēr eksperti iesaka cūkas pirmo reizi pārot astoņu mēnešu vecumā.

Veselīgākos pēcnācējus rada sivēnmātes, kuru svars pārošanās brīdī ir aptuveni 120 kg.

Lai iegūtu labākos pārošanās rezultātus, ir svarīgi pārbaudīt sivēnmāšu gatavību pārošanai. Tikai tad pārošanās būs veiksmīga, jo sivēnmāte neaizbēgs no tēviņa. Lielas baltas sivēnmātes uzbudinājuma brīdi var noteikt pēc šādām pazīmēm:

• Dzīvnieks kļūst nemierīgs un čīkst.
• Samazināta apetīte.
• Ārējie dzimumorgāni kļūst sarkani un pietūkuši.
• Rodas neliela asiņošana.
• Seksuālās aktivitātes kulminācijā mātīte pārstāj kustēties un mierīgi ļauj tēviņam tuvoties viņai.

Lielu baltu sivēnmāšu grūsnības periods ilgst aptuveni 100 dienas un divas nedēļas. Sivēnmāti var pateikt, ka drīz dzemdēs, kad tās reproduktīvie orgāni kļūst intensīvi sarkani un pietūkuši, un vēders kļūst nolaists.

Dzemdību laikā sivēnmātei nepieciešama cilvēka palīdzība. Jaundzimušajiem sivēniem ir jāattīra purni, ausis un mute no gļotām. Nabas saite arī jāpārgriež un jāapstrādā ar jodu, un sivēns jānoslauka sauss. Ne vēlāk kā 40 minūtes pēc dzimšanas sivēni jāpielaiž mātes krūtīs. Tas nodrošina sivēnus ar jaunpienu, kas nodrošina tiem imunitāti un palīdz mazināt mātes dzemdību sāpes.

Pēcnācēju audzināšana

Sivēni jābaro trīs reizes dienā ar vārītiem sakņu dārzeņiem, papildinot tos ar augu barību, kviešiem ar sūkalām un 10 gramiem sāls dienā. Aptuveni 2,5 kg barības uz vienu sivēnu 24 stundu laikā jāpatērē.

Pēc tam, kad sivēnmāte ir dzemdējusi sivēnus, tie ir jāsasilda neatkarīgi no gadalaika vai laika apstākļiem. To var izdarīt, izmantojot īpašas lampas, kamīnu vai sildītāju. Sivēnu gaisa temperatūrai pirmajās stundās pēc dzimšanas jābūt vismaz 28 grādiem pēc Celsija (82,5 grādiem pēc Fārenheita), lai novērstu saaukstēšanos vai caurvēju, jo jaundzimušajiem sivēniem ir vāja imūnsistēma un tie ir ļoti uzņēmīgi pret slimībām.

Pēc dzimšanas, pirmās barošanas laikā, sivēni jātur aiz purniem, virzot tos mātes pupu virzienā. Pēc barošanas tie jānovieto atsevišķā telpā no sivēnmātes un jāienes iekšā tikai barošanas laikā. Lieli balti sivēni diezgan ātri pieņemas svarā.

Sākot ar trešo dienu pēc dzimšanas, mazuļus var barot ar citu barību, nevis mātes pienu, pakāpeniski iekļaujot viņu uzturā pieaugušo barību. Tos var arī izlaist aplokā, lai pastaigātos. Pirmie barības veidi, ko sāk dot, ir vārīti kartupeļi un kvieši ar sūkalām.

Slimību profilakse un ārstēšana

Lielajām baltajām cūkām ir relatīvi spēcīga imūnsistēma. Tomēr tās var ciest arī no tādām slimībām kā pneimonija, kašķis un helminti.

Lai iznīcinātu un novērstu tārpus, attārpošana jāveic nekavējoties. Sivēnu atdalīšana no pieaugušām cūkām ir arī preventīvs pasākums, un cūku kūts regulāri jātīra.

Lai cūkas nesaslimtu ar kašķi, telpas ir jāuztur tīras un dzīvnieki jābaro tikai ar pareizo barību. Cūkas arī ir jāmazgā katru sezonu. Ja invāzija tomēr notiek, pretkašķa līdzekļi var palīdzēt dzīvnieku ārstēt.

Tā kā Lielās Baltās cūkas šķirne ir īpaši jutīga pret aukstumu, šie dzīvnieki bieži cieš no pneimonijas. Pie pirmajām slimības pazīmēm noteikti konsultējieties ar veterinārārstu, kurš veiks injekcijas un izrakstīs nepieciešamās zāles. Izvairieties no zāļu izvēles pašam, jo ​​tas var kaitēt dzīvniekam.

Šai slimībai ir redzami simptomi:

• klepus;
• asaras;
• augsta temperatūra;
• pastiprināta siekalošanās;
• smaga un ātra elpošana.

Pneimonija ir īpaši bīstama sivēniem; tiem ir augsts risks no šīs slimības nomirt, tāpēc, parādoties pirmajām simptomu pazīmēm, nekavējoties jāsazinās ar veterinārārstu. Līdz veterinārārsta ierašanās brīdim cūkai drudža mazināšanai var dot paracetamolu, sasmalcinot tableti un sajaucot to ar ūdeni. Nepārsniedziet 1 gramu dienā. Turpmāko ārstēšanu noteiks veterinārārsts.

Ja cūkai novērojat stresu vai depresiju, tas varētu liecināt par pārkaršanu. Šis stāvoklis šai cūku šķirnei ir ļoti bīstams. Citas slimības pazīmes ir kairinātāju ignorēšana, gaitas izmaiņas, nevienmērīga elpošana un paātrināts pulss.

Ja stāvoklis ir ārkārtīgi smags, var rasties krampji, vemšana un putas no deguna. Pirms veterinārārsta ierašanās noteikti sniedziet pirmo palīdzību. Karstuma dūriena gadījumā pārvietojiet dzīvnieku uz vēsu telpu, ja iespējams, atveriet logus, lai ielaistu svaigu gaisu, un dodiet tam padzerties ūdeni (temperatūrai jābūt aptuveni 23 grādiem pēc Celsija). Aplaistiet cūkas galvu un krūtis ar to pašu ūdeni. Ja stāvoklis pasliktinās, ievadiet kofeīna-glikozes šķīdumu.

Lasīt vairāk par cūku slimības.

Vai ir izdevīgi turēt lielu baltu šķirni?

Lai iegūtu augstas kvalitātes produktus, ir nepieciešams pienācīgi rūpēties par dzīvniekiem, kas ir iespējams gan cūku audzētavā, gan privātajā ražošanā.

Lielā baltā cūku šķirne ir kļuvusi par vispieprasītāko Krievijā, un eksperti uzskata, ka tā var aizstāt visas pārējās šķirnes, ņemot vērā tās ārkārtīgi labās īpašības.

Cūkas auglība un agrīnā brieduma pakāpe ir milzīga priekšrocība audzēšanai lauku saimniecībās. Sivēni aug ātri un ir gatavi kaušanai jau pēc sešiem mēnešiem, jo ​​tie ir pietiekami smagi. Produktam ir lieliskas īpašības ar labu gaļas un tauku attiecību. Tas, protams, ļauj lauksaimniekiem gūt lielāku peļņu, netērējot lielas naudas summas piemērotiem apstākļiem un dzīvnieku barībai.

Jūsu pašu audzēšanai priekšrocība ir tā, ka dzīvniekus ir ļoti viegli turēt, jo tie ir neprasīgi gan kopšanas, gan klimatisko apstākļu ziņā.

Lauksaimnieku atsauksmes

Cūku kopšana fermā ir vienkārša. Lielās baltās šķirnes cūkas ir viegli kopjamas. Dzīvnieki ir dzīvespriecīgi un ļoti draudzīgi. Ievērojot pamata kopšanas, barošanas un turēšanas vadlīnijas, jūs varat viegli audzēt lielus dzīvniekus, galu galā iegūstot gardu gaļu un speķi.

Bieži uzdotie jautājumi