"Highland" ir Skotijas govju šķirnes apraksts.

Miniatūrās Hailendas govis tiek uzskatītas par visizturīgākajām šķirnēm. Tās atrod barību jebkuros laikapstākļos, pat zem sniega un akmeņiem, un tās nesaslimst, labi jūtas ārpus silta stāvlaukuma. Vienīgais trūkums ir tas, ka tās ražo maz piena, bet to gaļa ir neticami garšīga.

Šķirnes apraksts un izskats

Hailendas liellopi savu unikālo izskatu ir radījuši skarbajā vidē, kur tie izauguši — Skotijas ziemeļos, augstienes reģionā ar lietu un spēcīgiem vējiem. To garais kažoks pasargā no aukstuma, un izliektie ragi palīdz atrast barību akmeņainā apvidū. Lai gan tiek uzskatīts, ka to senči bija lieli dzīvnieki, šī šķirne ir miniatūru govju pēctece, kas ir kļuvušas par Skotijas simbolu.

Augstkalniešus plaši audzē arī citās valstīs, bet galvenokārt kā eksotisku šķirni. Šie mazie teļi atgādina burvīgas plīša rotaļlietas, un to temperaments ir mierīgs un bezrūpīgs.

Skotijas šķirnes izskats:

• Rāmis. Šīm govīm, kas izskatās nesamērīgi, ir īsas kājas, neskatoties uz to spēcīgo uzbūvi. Laba stabilitāte ir ģenētiski noteikta, lai tās varētu veikli un ātri kāpt kalnos.
• Galva. Purns ir liels, žokļi ir spēcīgi, acis ir plaši izvietotas.
• Kakls. Taisns, mazs izmērs, ar skaidri redzamu ķemmi buļļos.
• Krūts. Plata un dziļa, bet bez pakauša.
• Atpakaļ. Spēcīgs, noapaļots.
• Ragi. Milzīgs, ar smailiem galiem, lieliska aizsardzība pret savvaļas dzīvniekiem, jo ​​īpaši no pumām un vilkiem.
• Vilna. Tas izskatās ļoti blīvs un saritinājies. Tā unikālā iezīme ir tā, ka tas ir sakārtots divos slāņos, nodrošinot tikpat efektīvu aizsardzību no ienaidniekiem kā asi ragi. Ārējais slānis ir veidots no cietiem matiem, bet iekšējais slānis ir ļoti mīksts. Pateicoties šāda veida vilnai, govīm nav nepieciešams zemādas tauku slānis. Tas nozīmē arī to, ka tām nav nepieciešamas dārgas, izolētas kūtis vai ganību nojumes. Šīs govis var viegli gulēt sniegā.
• Krāsa. Ir dažādi veidi:
  • melns;
  • brūns;
  • pelēks;
  • dzeltens;
  • sarkanbrūns;
  • raibs;
  • sudrabs;
  • pelēkbrūns;
  • dzeltenbrūns.
• Bangs. Augstkalniešiem ir garš, plūstošs kažoks, kas krīt pāri pierei. Tam ir vairākas funkcijas:
  • aizsargā acis no infekcijām, ko var pārnēsāt kukaiņi;
  • aizsargā no sniega un lietus;
  • atbaida mušas, odus un zirgmušas no dzīvniekiem.
• Kājas. Īsi, bet ļoti spēcīgi Skotijas šķirnes dzīvnieki viegli pārvar kalnu takas un garas ejas.
• Svars. Svārstās no 400 līdz 800 kg.
• Augums. Vidēji pieaugušie sasniedz 110–120 cm, bet vaislas buļļi var izaugt līdz 130 cm.

Augstkalniešiem ir daudz tauku dziedzeru; tauki pārklāj kažoku un nodrošina papildu aizsardzību no aukstuma.

Izcelsme un izplatība

Šī šķirne tika izveidota Skotijas augstienēs un Ārējās Hebridu salās, krustojot divas šķirnes: melnos liellopus no salām un sarkanos liellopus no augstienēm. 1885. gadā tie tika reģistrēti kā liellopi; vietējie iedzīvotāji šīs govis sauca par "kyloes". Sākotnēji tās tika audzētas augstas piena ražas dēļ, bet vēlāk atklāja, ka to gaļa ir daudz labāka. Kopš 20. gadsimta sākuma augstienes liellopi ir izplatījušies visā pasaulē, iegūstot īpašu popularitāti Ziemeļamerikā un Austrālijā.

Interesanti fakti:

• 2013. gadā šīs šķirnes eksperimenta nolūkā tika ievestas Berlīnes Hercbergas parkā. Efekts pārsniedza cerības, un šie miermīlīgie, laipnie dzīvnieki kļuva gan bērnu, gan pieaugušo apbrīnas objekts.
• Mūsdienās pat Lielbritānijas karalienei ir savs neliels ganāmpulks — aptuveni 100 Hailendas zirgu. Tie tiek turēti ganībās Balmorālas pilī.
• Tie pieder pie punduru šķirnēm, lai gan tiem ir lieli ragi un masīvi muskuļi.

Zinātnieki uzskata, ka Highlanders ir ideāli piemēroti vaislai Krievijas klimata zonās.

Kāda ir Highland produktivitāte?

Lai gan Hailendas govis ir maza auguma, tās var ievērojami iegūt svaru.

Tā kā šī ir gaļas šķirne, ideālais vecums buļļiem ir no 1 līdz 3 gadiem. Šajā vecumā tie iegūst labu svaru un to gaļa saglabājas maiga. Tomēr, sasniedzot 10 gadu vecumu, gaļa kļūst cieta un zaudē daudzas savas īpašības.

Šī šķirne galvenokārt tiek audzēta gaļas ieguvei, jo govis ražo ļoti maz piena – līdz 5 litriem dienā, maksimums ir teļu barošanas laikā.

Augstkalnes gaļas īpašības:

• Apbrīnojama garša, nedaudz līdzīga medījuma gaļai.
• Satur ļoti maz tauku, tie neveidojas siltās vilnas dēļ.
• Zems holesterīna līmenis, produkts tiek uzskatīts par diētisku sirds slimniekiem.
• Satur daudz dzelzs un olbaltumvielu.

Šīs šķirnes dzīvnieki lēnām pieņemas svarā, tāpēc tie nav piemēroti intensīvai nobarošanai ātrai kaušanai.

Govju turēšana

Visi lauksaimnieki atzīmē, ka šīs šķirnes turēšana ir ļoti ienesīga un ērta. Pietiek ar nelielu pagalmu, jo tās ir mazas un labi pārtiek no zāles. Tās ražo pietiekami daudz piena nelielai ģimenei, un, kas ir ievērojami, tām patīk spēlēties, padarot šīs burvīgās govis par iecienītām bērnu vidū. Tās arī lieliski apgriež zālājus un nodrošina lielisku mēslojumu.

Rezumējot:

• Par to ir vieglāk rūpēties.
• Tie aizņem maz vietas.
• Nepieciešams mazāk barības nekā parastajām šķirnēm.
• Nav nepieciešamas īpašas ierīces, lai pasargātu no lietus, vēja un saules.
• Viņi labi sadzīvo ar citiem mājdzīvniekiem un var pat sadzīvot ar savvaļas dzīvniekiem, ja viņu dzīvībai nav draudu.
• Lielisks mātes instinkts nodrošina augstu pēcnācēju produktivitāti. Šīs šķirnes teļi reti mirst.

Galvenā prasība ir turēt tos atklātā vietā; ideālā gadījumā lielā aplokā, kurā var izmitināt lielu ganāmpulku. Ja ganību platība ir liela un reljefs ir mežains, ziemā tie, iespējams, pat nebūs jābaro. Uzraudzība nepieciešama tikai jaunajiem dzīvniekiem, un tikai aukstā laikā, kad ir stipras salnas un sniegs.

Augstienes necieš piesiešanu un nekavējoties sāk zaudēt svaru.

Viss par aprūpi

Pirmais, kas lauksaimniekiem jāņem vērā, iegādājoties šo šķirni, ir ganību pieejamība. Ja ganības ir ierobežotas, labāk izvēlēties citus dzīvniekus. Tāpat jāpatur prātā ļoti zemais piena izslaukums: Hailendas liellopi saražo līdz pat 1500 litriem piena gadā, un gandrīz viss no tā nonāk teļu ādā.

Kopšanas padomi:

• Saimniecības īpašumā jāuzstāda īpašas nojumes. Tās palīdzēs ganāmpulkam patverties no lietus un saules, kā arī nodrošinās ērtas naktsmītnes.
• Nodrošiniet dzirdinātājus un barotavas. To skaitu nosaka īpatņu sastāvs.
• Regulāri ķemmējiet kažoku un sprādzienus, lai novērstu sapīšanos.
• Notīriet nagus no netīrumiem, akmeņiem un gružiem.
• Govju atnešanās reizēm ir paredzēta īpaša nojume. Dzīvnieki var iztikt bez cilvēka palīdzības, taču uzraudzība joprojām ir nepieciešama, īpaši ziemā.

Jaundzimušie teļi ir diezgan izturīgi pret salu; ja tiem ir auksti, tie slēpjas zem mātes garās kažoka.

Barošana

Profesionāli lauksaimnieki neiesaka intensīvi nobarot Hailendas liellopus; šī pieeja šai šķirnei nav piemērota. Tie pieņemas svarā, bet ne tik ātri, cik vēlams. Ir ļoti svarīgi, lai ganāmpulks pats par sevi parūpētos: barības meklējumos noņemot velēnu no augsnes, tie palīdz augt jaunai, sulīgai zālei. To platie purni un asie ragi atvieglo velēnas noņemšanu. Tāpēc lauksaimnieki ievērojami ietaupa uz šīs šķirnes barības rēķina.

Hailendas aitu barošanas īpatnības:

• Tie apēd pat viscietāko zāli un dzeloņainos krūmus, un to gremošana spēj tikt galā ar rupjākajām šķiedrvielām.
• Vasarā ganībām ir pietiekami daudz zāles.
• Ziemā pietiek ar siena sagatavošanu, lai gan pieredzējuši lauksaimnieki joprojām iesaka atstāt papildbarību.
• Ganīšanai nepieciešamas lielas platības.

Papildu barošana ietver:

• skābbarība;
• celuloze;
• barības maisījums;
• kūka;
• klijas;
• maltīte;
• lopbarības sakņaugi.

Augstienes ir pat pielāgojušās kazu un aitu izpostīto ganību atjaunošanai. Šie dzīvnieki apēd cietus pakaišus un ļauj zālei augt. Čehi jau daudzus gadus izmanto skotu šķirnes, lai atjaunotu aizsargājamās pļavas.

Vitamīnu trūkuma gadījumā liellopu gaļas govis var zaudēt daudz svara.

Slimības

Šī šķirne ir atzīta par slimību izturīgu un viegli pielāgojas aukstumam. To imunitāte ir izturīga pret vīrusiem, padarot Highlanders par ļoti ienesīgu pirkumu lielām saimniecībām.

Tas izskaidrojams ar to, ka viņi:

• Reti mijiedarbojas ar citiem dzīvniekiem.
• Tiem ir spēcīga ģenētiskā aizsardzība: vilna un kompakts ķermenis, kas pasargā no aukstuma un veicina termoregulāciju.

Hailendas govju audzēšana

Hailendas govīm ir arī priekšrocība, ka tās dod spēcīgus un neatkarīgus teļus. Teles pašas audzina savus mazuļus, un lauksaimnieka uzraudzība ir nepieciešama tikai ārkārtēja aukstuma laikā.

Kas ir svarīgi zināt:

• Govis pirmo reizi dzemdē apmēram 3 gadu vecumā, un tās turpina dzemdēt teļus līdz 20 gadu vecumam.
• Viņi ātri un viegli rada mazuļus, praktiski bez komplikācijām, kas ir ārkārtīgi svarīgi vaislai.

Daži lauksaimnieki specializējas nevis gaļas, bet gan piena audzēšanā, lai gan kalnieši to ražo maz. Tomēr produkts ir ārkārtīgi vērtīgs, pateicoties tā unikālajām īpašībām, kas palīdz ārstēt sirdi, asinsvadus, kuņģi un zarnas.

Skotijas govju piens izceļas ar augstu fosfolipīdu saturu. Tie ir daudzvērtīgu spirtu esteri, fosforskābes nesēji, kas ir ļoti labvēlīgi:

• smadzeņu darbība;
• nervu sistēmas atjaunošana.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz visiem saviem talantiem, Skotijas govīm ir ne tikai priekšrocības, bet arī trūkumi, kas jāņem vērā tiem, kas nolemj audzēt šo šķirni.

Plusi:

Trūkumi:

Augstkalnes ieteicams turēt ganāmpulkos, jo tas palīdzēs viņiem labāk pielāgoties dzīvei atklātās telpās.

Cena

Mūsdienās par šo šķirni lielu interesi izrāda audzētāji Sibīrijā, Urālos un Tālajos Austrumos. Šo burvīgo, pūkaino teļu var iegādāties Krievijā, taču tas ir diezgan dārgs: sākot no 7000 eiro. Tomēr Eiropā līdzīgs pirkums izmaksātu līdz pat 1000 eiro. Jāņem vērā arī muitas un piegādes izmaksas. Tomēr tas ir ievērojami lētāk: skotu nokareno ausu teļš maksās aptuveni 4000 eiro.

Lauksaimnieku atsauksmes

Augstkalnu liellopi ir dārga šķirne, taču ārkārtīgi ienesīga. Netērējot laiku dzīvnieku novietnēm un barībai, jūs varat viegli atgūt visus izdevumus pāris gadu laikā, pārdodot gaļu, pienu vai teļu audzēšanu. Daži lauksaimnieki pat iznomā savus ganāmpulkus, lai atjaunotu ganības un pļavas. Tātad peļņas norma ir milzīga. Galvenais ir ņemt vērā savas ganību apgādes iespējas un jūsu reģiona klimatu.

Bieži uzdotie jautājumi