Zandarts: tā dzīvesveids, makšķerēšana, audzēšana un kultivēšana

Zandarts ir plēsīga zivs ar garšīgu, diētisku gaļu. Tā ir ļoti prasīga pret ūdens kvalitāti un tai ir laba apetīte. Rijīguma ziņā zandarts ir otrajā vietā pēc līdakaZandarts tiek augstu vērtēts tā gardās, diētiskās gaļas dēļ — ļoti patīkamas garšas. Tai ir lieliska, maiga tekstūra, tā ir baltā krāsā un ar patīkamu aromātu.

Apraksts un raksturojums

Gandrīz visas asariem līdzīgās zivis ir plēsējas. Zandarts nav izņēmums. Tas ir iedzimts mednieks, un tas medī ar entuziasmu. Zandarts ir gan aktīvs, gan pacietīgs – spēj stundām ilgi slēpties, gaidot medījumu. Ja paskatās, piemēram, uz asari, varētu rasties šaubas – vai tas ir plēsējs?

Bet, aplūkojot zandartu, rodas šādas šaubas – tam piemīt visas gaļēdājas zivs īpašības:

• galva ir plakana un iegarena, mutē ir vairākas mazu un asu zobu rindas;
• ir lieli, cieši novietoti ilkņi;
• ķermenis ir iegarens, saplacināts no sāniem;
• mutes līnija ir nobīdīta ārpus acu tālākās robežas - lai plaši atvērtu muti;
• mazas, blīvas ctenoid tipa zvīņas (aizmugurējā mala ir aprīkota ar zobiem vai muguriņiem);
• priekšējā spuras aizmugurē ir cieti stari;
• Žaunu vākam ir asas robiņas.
• muguras spuras ir atdalītas ar atstarpi vai pieskaras viena otrai;
• pirmajai muguras spurai ir dzeloņaini stari, otrajā - tikai pirmie stari ir dzeloņaini, pārējie ir mīksti;
• mugura ir zaļgani pelēka, vēders ir balts, sānos ir šķērsvirziena brūnmelnas krāsas svītras (8, 10 vai vairāk);
• muguras un astes spuras - ar membrānām, ar tumšiem plankumiem;
• krūšu, iegurņa un anālo spuru krāsa ir gaiši dzeltena;
• acis - lielas un izspiedušās;

Zandarts var rotēt, tāpēc medījot tas spēj redzēt visos virzienos - uz priekšu un atpakaļ, uz leju un uz augšu.

Parastā zandarta maksimālais svars ir 20 kg. Garums sasniedz 1 m 30 cm.

Kur dzīvo zandarti?

Zandarts slikti panes skābekļa deficītu — šī īpašība nosaka šīs plēsīgās zivs dzīvotni. Zandarts arī neieredz ūdeņus ar augstu suspendēto cietvielu, metāna un piesārņotāju līmeni.

Ideāls ūdens zandartiem:

• tekošs ūdens;
• ciets dibens;
• daudzas atslēgas un atsperes;
• nav aļģu;
• ir stāvas bedres ar nelīdzenu dibenu;
• dziļums pārsniedz 3 m.

Parastā zandarta galvenokārt sastopama dziļās saldūdens ūdenstilpēs – ezeros, upēs, ūdenskrātuvēs.

Zandartu dzīvotnes Krievijā:

• centrālās Krievijas ziemeļi – Ļeņingradas, Pleskavas un Ņižņijnovgorodas apgabali;
• Dienvidu Melnzemes reģions – Voroņežas, Tambovas, Belgorodas, Rostovas, Kurskas un Ļipeckas apgabali;
• Austrumvolgas reģions – Penzas, Kirovas, Uļjanovskas, Saratovas, Samaras apgabali un Mordovija.

Šis plēsējs nebaidās no zemas temperatūras un ir sastopams valsts ziemeļrietumos – Ņevas, Ladoga ezera, Sumozero ezera un Sandala ezera upē. Papildus Baltijas jūras baseinam zandarti apdzīvo Melnās un Kaspijas jūras upes un pietekas. Urālu upe ierobežo tās austrumu posmu. Zandari sastopami arī tādās ūdenskrātuvēs kā Saratova, Šeksna, Ribinska un citās.

Zandarts ir mazkustīga zivs. Tas dod priekšroku mērenam dziļumam 25–40 metru attālumā. Tas dod priekšroku tīram grunts, piemēram, akmeņainam, oļainam vai smilšainam grunts. Zandarts dzīvo:

• Kaspijas jūra. Visvairāk zandartu ir sastopami Kaspijas jūras centrālajā un dienvidu daļā;
• Melnā jūra. Ziemeļrietumos, Krimas reģionā, netālu no Dienvidu Bugas un Dņestras deltām.

Zandartu veidi un to "radinieki"

Zandarts nav suga, bet gan ģints, kas sastāv no atsevišķām sugām. Krievijā ir divas saldūdens sugas un viena sālsūdens suga:

• Zandārs (Sander lucioperca) – pieder pie asaru dzimtas, suga – starspurains.
• Volgas zandartsŠīs zivs cits nosaukums ir zandarts. To praktiski nevar atšķirt no parastā zandarta, izņemot izmēru. Zandarts ir maza zivs, kuras garums nepārsniedz pusmetru. Tā maksimālais svars ir 2300 g. Tā tiek uzskatīta par retu sugu. Tās ķeršana un turēšana ir aizliegta ar likumu.
• JūrasNeliela plēsīga zivs, līdz 50 cm gara. Svars: līdz 2000 g. Dzīvotne: Kaspijas jūra, Melnās jūras rietumu daļa. Neiekļūst saldūdenī.

Ārējās pazīmes:

• gaiši pelēka krāsa;
• Uz ķermeņa ir 12–13 šķērsvirziena svītras.

Kaspijas zandartiem ir standarta muguras spuras ar spraugām. Melnās jūras zandartiem spraugu nav; spuras saskaras.

Ārpus Krievijas ir arī zivis no zandartu dzimtas:

• Kanādiešu. Kanādas zandarts, kas sastopams saldūdens upēs un ezeros visā Ziemeļamerikā, ir dzeltenīgi zaļš ķermenis, kas klāts ar tumšiem plankumiem. Šī zivs var pilnībā saplūst ar grunti, tāpēc to sauc par "smilšu zandartu". Maksimālais svars ir 3–4 kg, bet lielāko daļu populācijas veido īpatņi, kuru svars ir 1–2 kg. Dzīves ilgums: 17–18 gadi.
• VieglspurainsTā dzīvo Kanādas un Amerikas Savienoto Valstu ūdeņos. Tās atšķirīgā iezīme ir smalkās zeltainās spuras. Tās sāni ir kastaņbrūnā un dzintara-citrona toņos. Šī krāsa šai zivij ir devusi iesauku "dzeltenā zandarte". Tās mugura ir tumša, ar brūniem toņiem. Maksimālais svars ir 10–11 kg. Tās garums pārsniedz metru.

Ko ēd zandarts?

Zandarts medī visu veidu zivis, tostarp raudas, grunduļus, sabrezis, brētliņas, grunduļus, vīģes, kā arī jaunas karpas un brekšus. Šis plēsējs ir ārkārtīgi prasīgs pret ūdens kvalitāti — tas nebūs sastopams duļķainā vai purvainā ūdenī —, taču tas nav izvēlīgs attiecībā uz barību. Zivis ir iecienīta, bet ne vienīgā tā uztura sastāvdaļa. Zandarts ēdīs jebkuru organismu — to var ēst visu, kas rāpo, guļ vai peld.

Papildus zivīm zandarti ēd:

• vēži;
• miruši zuši;
• kukaiņi un tārpi;
• vardes;
• dažreiz tas pat apēd savus pēcnācējus.

Zandartiem patīk baroties ar mazām, šaurām zivīm, kas atbilst to mutes izmēram. Tiem ir grūti ēst lielākas zivis, tāpēc tie nelabprāt ķer tādas sugas kā plauži. Vasarā šis plēsējs barojas tuvu krastam un bieži vien ir sastopams smilšu sēkļos. Zandartu barošanās laiks ir aptuveni pusstunda, un tie medī pirms rītausmas un pēc saulrieta.

Mazie zandarti ēd tārpus un grunts radības, un tikai ar vecumu tie kļūst par īstiem plēsējiem.

Kad un kā tas rodas?

Tiklīdz ziema beidzas un ledus kūst, plēsējs sāk gatavoties nārstam, daudz ēdot. Tas pārvietojas uz sekliem ūdeņiem, lai medītu mazuļus. Dažreiz zandarti ilgi peld pret straumi, meklējot laupījumu. Šis ir labākais laiks lielu zivju ķeršanai.

Pirms nārsta mazāki zandarti turas kopā. Lielākas zivis labprātāk uzturas vienatnē. Pēc labas barošanās zivis dodas uz nārsta vietām. Tās pārvietojas lēnām, turpinot medības pa ceļam. Gatavošanās nārstam ilgst 3–4 nedēļas.

Nārsta laiku ietekmē ūdens temperatūra. Optimālā temperatūra ir 10–18 °C. Valsts dienvidos nārsts sākas aprīlī, bet centrālajā zonā — maijā–jūnijā. Mātītes dēj olas vēlu vakarā vai naktī.

Nārsta

Pirms nārsta zandarti meklē nomaļu ligzdošanas vietu. No dziļākiem ūdeņiem tie migrē uz seklumiem, līčiem, strautiem un kanāliem. Šeit nārstot ierodas arī ezeru un sālsūdens zivis. Zandarts ligzdo vietās ar bagātīgu zāli un stumbeņiem. Zivis — tēviņš un mātīte — kopā veido ligzdu. Tā ir 5–10 cm dziļa, ovālas formas un līdz 60 cm gara.

Izdēto olu skaits ir atkarīgs no mātītes lieluma. Īpatņi, kas sver 7–8 kg, vienlaikus var izdēt 300 000 olu. Zandartu ikri ir mazi, 1 mm diametrā. Apaugļošanā piedalās viens līdz trīs tēviņi. Nārstā piedalās arī tēviņi, kas nepiedalās apaugļošanā, taču viņu loma ir sargāt pēcnācējus, līdz tie izšķiļas. Ir arī sargsuņa tēviņš, kas atbild par dīgstu perējuma attīrīšanu no dūņām un ūdens aerēšanu.

Kad mazuļi izšķiļas, nārsts ir pabeigts, un pieaugušās zivis atgriežas dziļūdenī. Mazuļu augšana ir atkarīga no barības daudzuma ūdenskrātuvē. Labvēlīgos apstākļos mazuļi līdz ziemai izaug līdz 20–22 cm; ja barības trūkst, tie izaug līdz 10 cm. Pēc aukstā laika iestāšanās mazuļu augšana apstājas.

Vai ir iespējams noķert zandartus, un, ja jā, tad kā?

Zandartu makšķerēšana ir aizliegta lielākajā daļā reģionu. 2019. gadā makšķerēšana bija iespējama tikai Veselovskas un Proletarskas ūdenskrātuvēs Maničas upē un tikai nārsta laikā. Visā Donas upes lieguma zonā makšķerēšanas limits ir divas zivis dienā, kuru kopējais svars nepārsniedz 5 kg. Tālāk mēs apspriedīsim zandartu makšķerēšanu saskaņā ar iepriekšminētajiem likumiem.

Zandarts ir piesardzīgs un noslēpumains plēsējs, īpaši lielie. Tos nenoķersiet ar lielu, spilgtas krāsas karoti. Vislabāk tos ķert ar dzīvo ēsmu vai rīkli, kas aprīkots ar mazām sīgām.

Lai gan zandarts ir rītausmas zivs, to var noķert arī dienā. Naktī un rītausmā tas tuvojas krastam, lai medītu seklumā. Šeit zandarti aprij visu veidu mazas zivis. Dienas laikā plēsējs atkāpjas bedrēs, no kurienes tas var veikt īsus izlidojumus, meklējot laupījumu.

Zandartu jānoķer noteiktā laikā:

• Rītausmā – pirms saullēkta. Tiklīdz saule uzlec, makšķerēšanu var pārtraukt.
• Pēc saulrieta. Makšķerēšana vislabāk ir līdz pusnaktij.

Kad zivis kož, zandarts tuvojas krastam un var pat izlēkt no ūdens.

Atšķirībā no līdakām, zandarti nestāv slēpnī visu laiku; tie ir aktīvi. Tos ķer no grunts, un tie iznirst virspusē tikai tad, lai medītu mazas zivtiņas. Optimālais makšķerēšanas laiks ir ziemas beigas un pēc nārsta sezonas beigām. Tomēr zandartu makšķerēšana pašlaik nav pieejama visur; lielākajā daļā reģionu ir oficiāli aizliegumi makšķerēt zandartus.

Aprīkojums

Zandartu ķeršanai tiek izmantotas dabiskas un mākslīgas ēsmas: dzīvā ēsma, vobleri, karotes un džiga galvas.

Lai apmānītu plēsēju, makšķernieki bieži virs karotes piesien vairākus āķus (3–5) pie 30 cm gariem pavadiņiem. Tiem piestiprina mazus baltus spirāļus, kā arī var piestiprināt spalvu vai diegu pušķīšus. Zandarts, domājot, ka karote dzenas pakaļ āķiem, apsteidz "konkurentu" un uzbrūk āķiem.

Makšķerēšana pēc sezonas

Zandarti barojas visu gadu, tāpēc pastāv iespēja tos noķert jebkurā gadalaikā. Galvenais ir makšķerēšanai pieiet gudri un ņemt vērā katrai sezonai raksturīgos koduma modeļus. Zandartu makšķerēšanas paņēmieni atkarībā no sezonas ir uzskaitīti 1. tabulā.

1. tabula

Gada laiks	Zvejas metode
Ziema	Tie labi kož, uzmetot mānekli ar dzīvo ēsmu. Zandartus var noķert arī no ledus, izmantojot balansējošu ēsmu mazas zivtiņas formā. Pareizi lietojot, siskums reālistiski atdarina mazas zivtiņas kustības. Zandartiem vislabāk patīk dzelteni, zeltaini un sarkani mānekļi. Ziemā plēsējs ir mazkustīgs un labi reaģē uz lieliem džigiem, kas ēsmināti ar brētliņām. Zandartiem nav bail no trokšņa, tāpēc var droši urbt caurumus ledū.
Pavasaris (pirms nārsta)	Šajā laikā vislabāk zandartus ķert ar spiningu, kas piestiprināts pie karotes. Var izmantot arī poliuretāna ēsmu. Arī džiga makšķerēšana no krasta ir vienmēr efektīva. Pavasarī plēsējs aktīvi medī mazuļus, izlienot no savām dziļajām alām. Kad sākas barošanās drudzis, zandartus noķert ir viegli; galvenais ir tos atrast.
Vasara (pēc nārsta)	Zivis jāmeklē visos ūdenskrātuves slāņos. Šim nolūkam vislabāk piemēroti vobleri. Optimālais garums ir 3–6 cm. Jāizmanto vobleri ar labu peldspēju un niršanas spējām. Vasarā plēsīgās zivis meklē vietas ar dažādu dziļumu. Zandarts bieži uzturas molu vai tiltu balstu tuvumā, zem dambjiem un krācēm. Vasarā labākais laiks to ķeršanai ir rītausmā.
Rudens	Šajā laikā zandarti izvēlas klusākās un dziļākās vietas. Dibens ir akmeņains, oļains vai smilšains. Rudenī tie izvairās no dūņām. Rudenī zandarti vislabāk reaģē uz grunts makšķerēšanu un beigtu ēsmu. Optimālais cope laiks ir no septembra līdz oktobra vidum.

Zandartus var ķert visu gadu, kamēr vien ūdens ir svaigs, izmantojot gruntsmakšķeri. Šis rīks sastāv no īsas makšķeres (līdz 3 m), spininga spoles un grimšņa līdz 60 g. Izmantotā makšķeraukla ir 0,25 mm bieza un līdz 100 m gara. Papildus dzīvajai ēsmai var izmantot arī treknas dēles, slieku ķekaru, zivs gabaliņu vai vardi.

Makšķerēšana

Zandarta kodums nav īpaši ass, līdzīgs līdakas kodumam. Lai noķertu šo plēsēju, tas ir jāuzķer stingri — asi un spēcīgi. Visbiežāk uzķeršanās notiek caur žokli vai muti, bet norīšana notiek reti.

Zandarts ilgi nepretojas. Tūlīt pēc uzķeršanas uz āķa notiek spēcīga reakcija — zivs griežas, spēcīgi raustās un krata galvu, mēģinot izrauties. Mēģinot izkustināt zandartu, tas atsitas pret grunti. Kad zivs tiek izvilkta krastā, tā sāk raustīties — bet tikai īsu brīdi. Pietiek tikai daļēji izvilkt ķermeni, lai nomierinātu iesprostoto plēsēju.

Noņemot zandartu no āķa, jābūt uzmanīgiem - ir viegli savainoties uz asajiem žaunu vākiem un spuru stariem.

Krastā izvilkts zandarts tikpat kā necīnās. Ja to atstāj krastā, tas dažu minūšu laikā aizmieg.

Kāda ir atšķirība starp zandartu un zandartu?

Zandarts ir ļoti līdzīgs zandartam. Krāsojums, horizontālās svītras un struktūra ir praktiski identiskas. Zandartu no zandarta var atšķirt pēc šādām īpašībām:

• Zanderam ir tumšākas šķērsvirziena svītras un regulārākas kontūras.
• Viņam nav ilkņu, visi zobi ir taisni.
• Galva ir platāka un īsāka.
• Svari ir lielāki.

Zandera ķeršana ir sodāma ar likumu, jo šī zivju suga ir iekļauta Krievijas Sarkanajā grāmatā.

Zandartu ekonomiskā nozīme

Zandartiem gandrīz nav asaku — liela priekšrocība, ar kuru var lepoties tikai dažas saldūdens zivis. Zandartiem ir viens trūkums: tos ir grūti tīrīt blīvi salipušo zvīņu dēļ.

Zandarta gaļas raksturojums:

• 100 g olbaltumvielu ir vairāk nekā 18 g, tauku - 1,1 g, ūdens - 80 g.
• Satur 20 aminoskābes, no kurām 50% ir neaizvietojamās un cilvēka organisms tās neražo.
• Ogļhidrātu nav, un tauku ir minimāli. 75% tauku ir mono- un polinepiesātinātās taukskābes.
• Kaloriju saturs ir zems, tikai 84 kcal uz 100 g.
• Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Satur A, B1, B2, C, PP, E vitamīnus, fosforu, kalciju, magniju un dzelzi.

Zandarta gaļu ir veselīgi ēst regulāri, tā palīdz:

• smadzeņu darbības uzlabošana;
• pazeminot cukura un holesterīna līmeni;
• asins viskozitātes samazināšana;
• kuņģa-zarnu trakta normalizēšana;
• uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli;
• vielmaiņas procesu normalizēšana.

Pateicoties gaļas kvalitātei, zandarts tiek uzskatīts par vērtīgu komerciālu zivi. Pareizāk sakot, agrāk tā arī bija. Mūsdienās tā nozveja ir ievērojami samazinājusies skaita samazināšanās dēļ. Arī piesārņojums veicina populācijas samazināšanos — zandarti necieš netīru un duļķainu ūdeni. Arī malumednieki ir veicinājuši šo samazināšanos, nežēlīgi ķerot zivis jebkurā daudzumā un jebkurā gada laikā.

Zandarti ir ļoti interesanti sporta makšķerniekiem. Tomēr tos var noķert tikai divās vietās: Veselovskas un Proletarskas ūdenskrātuvēs Maničas upē un tikai ārpus nārsta sezonas.

Zandartu audzēšana nebrīvē

Zandarts ir plēsējs, kas nozīmē, ka to var audzēt tikai atklātos dīķos kā papildu sugu. Galvenais medījums ir zālēdāja zivs — karpa vai sudraba karpaUn zandarts kļūst par kārtīgu – tas iznīcina slimos un atkritumu zivis, saglabājot iedzīvotāju veselību.

Audzēt drīkst tikai saldūdens zandartus, jo jūras sugai nepieciešams sālsūdens.

Zandarti ir labs mākslīgās audzēšanas objekts:

• tas aug ātri;
• ievērojami pieņemas svarā;
• Tas ir izturīgs pret slimībām, tāpēc nerada īpašas problēmas.

Vaislas putnu ķeršana vaislai (pirms nārsta)

Zandarts ir jutīgs pret mehānisko spriegumu, tāpēc tas jāķer ļoti uzmanīgi. Ja zivi izņem no ūdens, kura temperatūra pārsniedz 10 grādus pēc Celsija, tā var nomirt 3–4 dienu laikā.

Pavasarī noķertās zivis nebrīvē nārsto slikti, tāpēc nepieciešama nobriešanas stimulēšana ar īpašām injekcijām. Vaisliniekiem ieteicams uzkrāt zivis rudenī un ziemā.

Ražotāju izvilkums

Audzēšanai nebrīvē ieteicams izmantot vaisliniekus, kuru svars ir 1,5 kg. Šī ir optimālā izvēle, jo lielāki īpatņi mazāk pielāgojas nebrīves videi. Zivju audzētavām ieteicams uzturēt savus vaisliniekus.

Vasarā vaislas zivis tiek turētas mazuļu dīķos un barotas ar svaigām zivīm. Zandartam dienā nepieciešamā barība ir 2% no tā ķermeņa svara. Ziemā vaislas zivis tiek pārnestas uz caurplūdes ziemošanas dīķiem. Šādos dīķos barojošās zivis veido 20% no plēsēja ķermeņa svara. Zandartam galvenais barības avots ir asari, ķīši, jaunās karpas un prusaki, kuru svars ir 10–30 g.

Laba barošana ziemā ir veiksmīgas nārsta atslēga. Ja barības nav pietiekami, mātīšu auglība un apaugļošanās rādītāji samazināsies.

Apmēram 10 dienas pirms nārsta, kad temperatūra sasniedz 8 grādus pēc Celsija (46 grādus pēc Fārenheita), mātītes tiek atdalītas no tēviņiem. Mātītēm ir stingrāks, vieglāks un pietūkušāks vēders. Mātītes un tēviņi tiek turēti atsevišķos sprostos. Lai nesabojātu zandartu jutīgo ādu, šķirojot tos, valkājiet gumijas cimdus. Kad ūdens sasilst līdz 10 grādiem pēc Celsija (50 grādiem pēc Fārenheita), sākas gatavošanās nārstam.

Piena un olu nobriešanas stimulēšana

Lai stimulētu reproduktīvo nobriešanu, zandartu mātītēm veic hipofīzes injekcijas. Vēlams izmantot zandarta hipofīzi, taču tas nav obligāti — var izmantot citu zivju, piemēram, karpu vai brekšu, hipofīzi.

Hipofīzes novāc ziemas sezonā vai tieši pirms nārsta. Iegūtās dziedzeru daļas uzglabā cieši noslēgtās stikla burkās, kas pildītas ar bezūdens acetonu. Hipofīzes un acetona attiecība ir 1:20. Pēc pusdienas acetonu aizstāj ar tīru acetonu, un dziedzerus šajā acetonā tur vēl 7 dienas.

Pēc nedēļas dziedzerus ievieto starp papīra loksnēm un žāvē siltā telpā. Izžāvētos hipofīzes dziedzerus ievieto mēģenēs un noslēdz. Viena izžāvēta hipofīzes dziedzera svars ir 3–4 mg.

Hipofīzes injekcijas laikā lielām zivīm tiek veikta anestēzija. Pēc injekcijas zandartus nekavējoties atlaiž tīrā ūdenī.

Pulverveida hipofīzi atšķaida ar 0,5% fizioloģisko šķīdumu attiecībā 1 ml uz 4 ml pulvera. Injekciju veic, izmantojot medicīnisko šļirci. Injekcijas vieta ir zivs muguras muskulis. Deva ir 1 ml uz 1 kg dzīvsvara.

Kā aprīkot sprostus un mākslīgās nārsta vietas?

Gatavošanās nārsta sagatavošanai ietver mākslīgu nārsta gultņu izbūvi. Tās būtībā ir ligzdas, kurām var būt dažāda dizaina un formas. Tiek izmantoti dažādi mākslīgie substrāti. Nārsta gultnes pamatne ir izgatavota no metāla leņķa dzelzs, un rāmis iegremdē mākslīgo substrātu. Pie rāmja ir piestiprināti divi vai trīs metāla vai koka rāmji, kas pārklāti ar stiepļu sietu. Nārsta substrāts ir nostiprināts pie šiem sieta rāmjiem.

Ligzdas izmēram jāatbilst nārsta sprostu izmēriem. Pēdējo izmēri ir 1 x 1 x 2 m, ar 10 mm acu izmēru. Pirms vaislas īpatņu ielaišanas sprosti tiek nolaisti ūdenī. Optimālais dziļums ir 1,5 m. Sprosta apakšai jābūt vismaz 20 cm virs dibena.

Nārstošana sprostos

Kad ūdens sasilst līdz 10 grādiem pēc Celsija, vaislas īpatņi tiek palaisti sprostos. Vienā sprostā ievieto vienu tēviņu un vienu mātīti. Pēc 24 stundām tiek veikta pārbaude. Ja olas ir izdētas, mātīti var izņemt, bet tēviņam jāpaliek, lai olas aerētu.

Pēc divām dienām sprostus pārbauda vēlreiz. Ja tēviņš ir vesels un nav zaudējis sekundārās dzimumpazīmes, to atstāj vēl uz trim dienām, mākslīgās ligzdas aizstājot ar jaunām. Viena mātīte izdēj 200 000 olu.

Olu attīstība

Nārsts jāveic tā, lai inkubācija notiktu vislabvēlīgākajos apstākļos — 15°C ūdens temperatūrā. Ja ūdens ir siltāks, ikri attīstās ātrāk, bet lielākā daļa priekškāpuru iet bojā pirmajās dzīves dienās.

15°C temperatūrā olu inkubācija ilgst 5–6 dienas. Lai noteiktu prekārpu masveida izšķilšanos, ņem paraugu no mākslīgās ligzdas, ievietojot olas seklā traukā un novērojot to attīstību. Ja visi prekārpi izšķiļas dažu minūšu laikā, var pieņemt, ka masveida izšķilšanās ligzdā notiks 3–4 stundu laikā.

Ceturtajā dienā pēc apaugļošanās ligzdas tiek izņemtas no sprostiem. Ligzdas tiek ievietotas mazuļu dīķos uz mietiem, kas novietoti 0,5 metru dziļumā. Vienā ligzdā parasti ir aptuveni 200 000 olu. Attālums starp blakus esošajām ligzdām ir 2 metri.

Kā notiek mākslīgā olu inkubācija?

Līdz ikru un pieņu savākšanai tēviņi un mātītes tiek turēti atsevišķi. Ūdens, kurā tiek turēti vaislas īpatņi, ir piesātināts ar skābekli, un ūdens tvertnēs tiek mainīts ik pēc astoņām stundām.

150 ml kaviāra ievieto 2,5 ml traukā. Vienā litrā kaviāra ir aptuveni pusotrs miljons olu. Tēviņu novieto uz sāniem un, viegli piespiežot uz vēdera, ar garu pipeti savāc spermu. Pēc tam ar pipeti apkaisa olas. Olas un sperma jāsajauc, ko dara ar spalvu.

Lai uzlabotu olu apaugļošanos, izmanto Voinaroviča šķīdumu. Tā sastāvdaļas ir vārāmā sāls (40 g), urīnviela (30 g) un ūdens (10 l). Maisījumu maisa 10 minūtes. Pēc tam ikrus noskalo ar ūdeni un iemērc tanīna šķīdumā (0,8 g tanīna uz 10 l), lai novērstu lipīgumu. Maisījumu vēlreiz samaisa, noskalo un ievieto speciālā inkubācijas aparātā. Pēc 3–4 dienām izšķiļas priekškāpuri, kurus pārvieto uz dīķi, dabisku ūdenstilpni vai audzē īpašos zivju audzēšanas baseinos.

Zandartu komerciālā audzēšana

Pirms audzēšanas ir jāpārbauda, ​​vai rezervuārs atbilst zandartu audzēšanai nepieciešamajiem nosacījumiem.

Rezervuāram jābūt:

• pietiekami liels;
• tīrs – brīvs no dabiska un antropogēna piesārņojuma;
• vēlams ar oļu vai smilšainu dibenu;
• bez biezokņiem;
• ar augstu skābekļa saturu.

Atšķirībā no līdakām, zandarti, kas ievesti rūpnieciskajos dīķos kopā ar zālēdājzivīm, neēd komerciālās zivis, jo to mutes struktūra neļauj tiem apēst lielu laupījumu. Šis plēsējs medī tikai mazas zivis, darbojoties kā dīķa "tīrītājs".

Zivju audzēšanas dīķim vislabākā kombinācija ir zandarts un karpa. Ir pierādīts, ka šī kombinācija palielina dīķa produktivitāti 1,5–2 reizes.

Ideāli vaislinieki ir līdz 4 gadu vecumam, kuru svars ir līdz 1,2 kg. Jaunās zivis ir labāk piemērotas nārstam mākslīgos apstākļos.

Vasarā plēsēju baro ar mazām zivtiņām, kuru svars ir 15–25 grami. Tās iepriekš noķer ūdenskrātuvēs. Barošanas biežums ir reizi nedēļā. Akvārijā tiek ielaists nedēļas krājums. Ziemā zivis tiek pārnestas uz ziemas sprostiem, kas iegremdēti dziļumā, kas novērš sasalšanu. Ja tiek ievēroti visi uzturēšanas nosacījumi, zandarti ātri pieņemas svarā un veiksmīgi nārsto sprostos.

Šis plēsējs īpaši strauji aug dienvidu reģionos. Zandartu parametri atkarībā no vecuma, barojot tikai ar zivīm, ir parādīti 2. tabulā.

2. tabula

Vecums	Svars, g	Garums, cm
viengadīgie	80	20
divus gadus veci bērni	500	30–35
trīsgadnieki	1100	40–50
četrgadnieki	2000. gadā	50–55
piecu gadu plāni	3000	55–60

Zandartu audzēšanas rentabilitāte

Aprēķināt zandartu audzēšanas rentabilitāti savvaļā ir grūti. Ja plēsēju izmantojat kā medījumu, galvenie ienākumi būs no galvenās ražas — karpām, sudrabkarpām vai citām zālēdājām zivīm. Tomēr plēsēja uzturēšanas izmaksas ir zemas — tiklīdz dīķī ielaižat zandartus, atliek vien uzturēt tā populāciju.

Dīķu zivju produkcija ir 135–225 kg/ha. Vienā dīķa hektārā var noķert 90 000–150 000 zandartu.

Zandartu audzēšanas rentabilitāte un produktivitāte ir atkarīga no audzēšanas metodes:

• Plaši – dabiskos dīķos.
• Pusintensīva – sprostos.
• Intensīvi – slēgtās iekārtās.

Specializēto barību izmantošana ir ierobežota to augsto izmaksu dēļ. Barība veido līdz pat 60% no zivju ražošanas izmaksām. Zandartus visbiežāk audzē, izmantojot dabiskus barības avotus. Kombinēto barību parasti izmanto, audzējot īpaši vērtīgas zivju sugas, piemēram, stores un lašus. Zandartu audzēšanas rentabilitāte:

• atklātos ūdeņos – 10–15 %;
• sprostu saimniecībās – 20–25 %.

Būru audzētavu trūkums ir to sezonalitāte. Tās darbojas siltākajos mēnešos. Visizdevīgākā iespēja ir audzēt zandartus slēgtās tvertnēs. To panāk, izmantojot īpašas recirkulācijas akvakultūras sistēmas (RAS), kas izmanto cirkulāru cirkulācijas sistēmu. Ūdens iziet cauri biofiltriem, kļūstot tīrs un dezinficēts. RAS sistēmās ielaišanas blīvums ir 50 kg zivju uz kubikmetru. Ūdens temperatūra ir nemainīga 20–24 °C.

Dīķu zivju audzēšanas vidējā rentabilitāte ir aptuveni 20 %. Zandartu audzēšana sprostos vai recirkulācijas akvakultūras sistēmās prasa papildu ieguldījumus, tāpēc izmaksas būs vēl lielākas. Lētas zivis, piemēram, zandartus, vislabāk audzēt dabiski dīķos ar karpām un sudrabainajām karpas, savukārt dārgākas metodes vislabāk rezervēt vērtīgām zivīm, piemēram, lašiem.

Bieži uzdotie jautājumi