Peled (siers): zivju apraksts, to dzīves īpašības, nozveja un audzēšana

Peledas ir bailīgas zivis, taču pieredzējuši zvejnieki zina, kā noteikt laiku un noķert lielu īpatni, kuru pēc tam var sagatavot, izmantojot jebkuru metodi. Peledas var audzēt dīķī personīgam patēriņam vai pārdošanai. Šis bizness tiek uzskatīts par ienesīgu, ja tam ir lojāla klientūra.

Kas ir nomizota zivs?

Peleds ir ezera un upes zivs, ko plaši audzē gan dabiski, gan mākslīgi. Vidēji zivs sasniedz aptuveni 40–55 centimetru garumu un sver 2–3 kilogramus, lai gan dažreiz tā var sasniegt 4–5 kilogramus. Peleds dzīvo 8–11 gadus.

Peledam ir sāniski saspiests ķermenis un sudrabaina krāsa. Tā raksturīga iezīme ir izteikta tumši pelēka svītra uz ķermeņa. Melni punktiņi atrodas uz galvas un muguras spuras. Tai ir gala mute, daudzi žaunu izciļņi un garāks augšžoklis. Peledam raksturīga taukauda spura, kas atrodas starp muguras un astes spurām. Zivs ķermenis ir blīvi klāts ar zvīņām.

Ir trīs peledas formas:

• Upe strauji augSastopama palieņu upēs un ezeros. Nobriest līdz trešajam dzīves gadam.
• Ezera pundurisZivs ieguva savu mazo izmēru, pateicoties tās dzīvotnei seklos ezeros.
• Kopējais ezersTas neatstāj savu dzīvotni un visu laiku paliek tur, kur ir apmeties.

Peledas konkurentu vidū ir jaunas sīgas, repši un tuguni. Tās dabiskie ienaidnieki ir līdakas, vēdzeles un citas zivju sugas, kas barojas ar tās ikriem.

Kur tas dzīvo un kādi apstākļi tam nepieciešami?

Peledas ir sastopamas saldūdens tilpnēs visā Eirāzijā, upēs un ezeros, kas stiepjas no Karēlijas līdz Kolimai. Tās neriskē doties jūrā vai sālsūdenī. Tās nārsto ezeros un nedod priekšroku strauji plūstošiem ūdeņiem. Tās arī lielāko daļu laika pavada ezeros. Šo īpašību dēļ peledas tiek audzētas plašās teritorijās, galvenokārt Krievijas ziemeļrietumos.

Taču dažas peledu sugas apdzīvo ziemeļu upju tekošās ūdenstilpes. Peledi labprātāk uzturas baros, izvairoties no blīvas zemūdens veģetācijas. Ja jauns īpatnis ir īpaši spēcīgs, tas parasti vasarā pamet baru un apmetas dziļākos ūdeņos. Ļoti jauniem īpatņiem ir atšķirīgs dzīvesveids: tie apmetas piekrastes ūdeņos un peld vietās ar veģetāciju. Pēc ledus kušanas pavasarī upes zivis mēdz migrēt uz palieņu ezeriem, kur tās var atgūties, iegūt spēku un baroties pēc sirds patikas.

Turklāt tā mēdz atrasties pietekās vai vecupēs, kur pavasarī uzkrājas daudz barības pelediem. Tiklīdz pali norimst, peledi cenšas pamest šīs ūdenstilpes un atgriezties upēs.

Ko ēd peleds?

Peledu galveno uzturu veido zooplanktons un vēžveidīgie. Tas ievērojami sarežģī peledu makšķerēšanu: tie reti ķer citām zivīm ierasto ēsmu. Peledus var ķert visu gadu. Lai atrastu barošanās vietas, pievērsiet uzmanību noteiktiem apļiem un šļakatām uz ūdens virsmas.

Peleds var baroties arī ar kāpuriem, tārpiem, odiem, asins tārpiem, gliemenēm, amfipodiem un gammarīdiem. Šī iemesla dēļ vasarā zvejnieki izmanto makšķerēšanu bez džiga.

Siera nārsts

Peledas nārsto rudenī, kad sākas vai beidzas ledus, laikā no septembra līdz decembrim. Tās izvēlas oļiem klātas nārsta vietas ar avotu. Normālai vairošanai tām nepieciešams auksts ūdens, kura temperatūra nepārsniedz 8 grādus pēc Celsija (46 grādus pēc Fārenheita). Nārsts visbiežāk notiek temperatūrā, kas ir tuvāka 0 grādiem pēc Celsija (32 grādiem pēc Fārenheita).

Peledas spēj nārstot vairāk nekā pāris desmitus tūkstošu olu, kuru diametrs ir aptuveni 1,5 milimetri.

Izšķīlušies kāpuri pakāpeniski aug un 6–7 mēnešu vecumā vairs netiek uzskatīti par mazuļiem. Upēs nobriešana notiek nedaudz lēnāk, sasniedzot pieaugušo vecumu 3–8 gadu vecumā. Tomēr ezeru peledas nobriest daudz agrāk – 2–3 gadu vecumā. Viss ir atkarīgs no zivju uztura: jo labāks tas ir, jo ātrāk peledas vairosies, un nārsts var notikt katru gadu vai ik pēc 12 mēnešiem.

Vai zivīm ir opisthorchiāze?

Tikai retais aizdomājas par briesmām, kas var sagaidīt zvejniekus pēc zivju noķeršanas upē. Gandrīz 90% zivju ir inficētas ar opisthorchiasis, parazitāro tārpu. Zivis, kas pārnēsā helmintu kāpurus, tiek noķertas tādās upēs kā Volga, Urāli, Oba, Irtiša, Dņepra un Ziemeļdvina.

Ir izplatīts nepareizs uzskats, ka tikai karpu dzimtas zivis pārnēsā slimības. Iepriekš tika uzskatīts, ka mizotam nav nekāda sakara ar tārpiem. Taču tas nav pilnīgi taisnība.

Karpas tiek uzskatītas par visuzņēmīgākajām zivīm, taču inficēties var arī citas aukstūdens zivju sugas. Opisthorchiasis var inficēt ļoti dažādas zivis, un mized nav izņēmums. Pēdējo gadu laikā opisthorchiasis patogēni ir atkārtoti atklāti šajā sīgu sugā. Šī iemesla dēļ šīs zivis ēst ir īpaši bīstami tārpu invāzijas riska dēļ.

Tārpu klātbūtne peledā ir atkarīga no to dzīvotnes. Iepriekš opisthorchiasis tika konstatēts gliemenēm un karpām. Peleds var inficēties, ja tas dala ūdeni ar karpām.

Sīga ir plēsīga zivs, kas ēd vēžveidīgos un citas zivis, tādējādi kļūstot par infekcijas avotu citām zivīm. Kopā ar apēstajiem īpatņiem sīgas organismā nonāk arī helmintu olas, kur tās nobriest un attīstās tālāk.

Parazītu ir viegli identificēt, pārbaudot zivs iekšas. Tārpu kāpuri izskatās kā neparasti izaugumi, kas atgādina bālganus rīsu graudus. Tiklīdz to redzat, nav šaubu, ka siers ir inficēts. Kad inficēta zivs tiek ēsta, tārpi apmetas aknās un žultspūslī, kur tie aktīvi sāk dēt olas.

Makšķerēšanas iezīmes

Peledas makšķerēšana var būt sarežģīta. Bez planktona zivis barojas ar grunts organismiem, kas neļauj tām noķert standarta ēsmas. Tām nepatīk pēkšņa āķa uzķeršanās, jo tā var saplēst to vājās lūpas. Pēkšņa ievilkšana var likt zivij ienirt dziļāk.

Makšķerēšanas laiks

Peledas tiek ķertas nārsta laikā. Tām piemīt ievērojama spēja: tās panes zemu skābekļa līmeni ūdenī, kas ļauj tām zelt visu ziemu. Tieši pirms ziemas beigām ūdeņos ir maz barības, un jebkura ēsma peledām būs pievilcīga. Šādā situācijā tās peldēs tieši zem ledus, padarot tās par vieglu medījumu makšķerniekiem.

Pieķerties

Peledas ir kautrīgas zivis, un vislabāk tās ķert pilnīgā klusumā. Tās var makšķerēt jebkurā gada laikā, izņemot nārsta laiku. Ūdens šļakatas un īpaši apļi var palīdzēt atrast to dzīvotni. Ziemas makšķerēšanai ieteicams izmantot parasto makšķeri, savukārt vasarā efektīva ir pludiņmakšķere bez grimšņa.

Makšķerējot ar peledu, vislabāk izmantot auklu ar biezumu 0,2–0,22 mm. Ieteicams āķis ar izmēru 4 vai 5. Zivs kodienam raksturīgs ass rāviens. Ja uzķersiet lielu īpatni, to var būt grūti noķert.

Makšķerējot peledu Volgā, ieteicams lietot pobradoku — vienkāršu, metru garu makšķeri. Tai piesien 2,5–4 metrus garu auklu. Makšķerēšanas procesā tiek izmantoti vairāki pobradoki. Makšķerēšana sākas ar to, ka makšķernieks iedziļinās ūdenī un cenšas to padarīt duļķainu, jo peledus īpaši piesaista duļķainība. Tie velkas uz duļķaino mākoņu, cerot uz labu lomu. Tie pamanīs ēsmu un noķers to. Āķis jāuzliek ļoti uzmanīgi, bet vienlaikus asi, lai gan tas var novest pie loma zaudēšanas.

Lielas peledas var ilgi vilkt auklu, līdz makšķernieks saliek visu spēku, lai to uztītu. Pieredzējuši makšķernieki ēsmu novieto gruntī, pie kājām, turoties pie virsmas. Straume pakāpeniski nes ēsmu lejup pa straumi, tāpēc ik pa laikam tā ir jāuztin. Pēc 10–15 minūtēm šāda veida makšķerēšanas viņi pārvietojas pāris soļus augšup pa straumi un atkārto tehniku.

Ēsma

Vasarā makšķernieki kā ēsmu izmanto parastās sliekas, gliemenes vai asinstārpus. Peledu var ķert arī ar kāpuriem, taču šī ēsma, atšķirībā no iepriekšējām iespējām, ir mazāk efektīva. Āķis tiek turēts aptuveni ūdens staba vidū. Peledas iecienītākais dziļums tiek uzskatīts par aptuveni 70–150 centimetriem no grunts.

Ziemā dzīvā ēsma netiek izmantota. Šādā situācijā vislabāk ir izmantot džigu.

Vēl viens veids, kā palielināt peledas noķeršanas iespējas, ir izmantot speciālu noēnotu āliņģi. Tas ir pavisam vienkārši. Ap bedri izveidojiet sniega uzbērumu, lai uzbēruma mestā ēna pilnībā noēnotu ūdeni. Uzbērumam jābūt apmēram 1 metru augstam. Ēsmu turiet ne dziļāk par 5–6 centimetriem no ledus dibena. Ja zivis nekož, ieteicams makšķerēt gan vidējā dziļumā, gan tuvu ledum.

Vai ir iespējams audzēt un audzēt zivis?

Pelētu zivju audzēšana kopā ar karpām var palielināt zivju audzētavas rentabilitāti. Papildus dīķa produktivitātes palielināšanai šī metode nodrošina arī lielisku helmintozes profilaksi citām zivīm, jo ​​pelētas zivis ir pakļautas barošanai ar kopepodiem, kas ir svarīgs starpposms parazītu ciklā.

Zivju audzēšana un audzēšana notiek posmos:

1. Pirmais posms Vaislas programma sastāv no iepriekš sagatavotas vaislas zivtiņas, no kuras iegūst ikrus. Labākās mātītes un tēviņi tiek atlasīti un palaisti mazos dīķos, no kurienes tie pēc tam tiek savākti. Novembrī zivis tiek pārnestas uz atsevišķiem caurplūdes dīķiem telpās nobriešanai. Dīķu tilpumam jābūt vismaz 70 kubikmetru un pagarinātiem. Lai nodrošinātu zivju komfortu, ūdens tiek regulāri mainīts — ik pēc 8 stundām. Vienā dīķī var ievietot ne vairāk kā 1500 vaislas zivtiņas īpatņu.
2. Otrais posms Metode ietver nobriedušu nārstotāju ievietošanu 250 īpatņu grupās mazos baseinos, kur tiek savākti ikri. Tēviņi parasti tiek "izmantoti" vairākas reizes ar 2-3 dienu intervālu. Pēc tam apaugļotās ikri tiek ievietoti inkubatorā, lai nodrošinātu embrijiem optimālu skābekļa līmeni. Atkarībā no temperatūras inkubācijas periods ilgst 123-145 dienas. Šajā laikā ir nepieciešama profilaktiska ikru mazgāšana, izmantojot īpašus šķīdumus. Pēc kāpuru izšķilšanās tos ievieto sprostos. Nedēļas laikā tie ir gatavi aktīvai barošanai.
3. Trešais posms Process sākas ar mazuļu ielaišanu gadu vecu karpju dīķī, kur tie aug līdzās karpām. Ielaiduma blīvums tiek aprēķināts kā 20 000–25 000 kāpuru uz hektāru. Ideālā gadījumā dīķim nevajadzētu būt dziļākam par 3 metriem un tā platībai jābūt 15–20 hektāriem. Dūņu daudzums dīķa dibenā nav svarīgs, jo mizas tiks izvadītas kopā ar ūdeni. Dīķiem, kuros ir mazuļi, divus mēnešus nav nepieciešama filtrācija. Tikai tad, kad zivis sasniedz šo vecumu, vajadzētu izveidot tecēšanas sistēmu.

Lai gan mizoti var augt siltā ūdenī, vislabāk tos turēt ūdenstilpnē, kur temperatūra nepārsniedz 22 grādus pēc Celsija (72 grādus pēc Fārenheita). Syrka mizoti tiek ķerti, kad temperatūra nokrītas līdz 5 grādiem pēc Celsija (41 grādam pēc Fārenheita) vai zemāk.

Mūsdienās mizotu zivju izdzīvošanas rādītājs ir aptuveni 50%, kā rezultātā no 1 hektāra tiek iegūti aptuveni 2 centneri zivju, un viengadīgo zivju vidējais svars ir aptuveni 20–25 grami.

Nomizoti karpu mazuļi bieži ziemo karpu ziemošanas baseinos, kur skābekļa līmenim ir jābūt vismaz 5 mg/l. Ieteicamais nomizotu mazuļu ielaišanas blīvums uz hektāru ir līdz 120 000. Pēdējos gados zivju audzētāji ir veidojuši nomizotu mazuļu ziemošanas kompleksus, kas būtībā ir "siltumnīcas" baseini, kas ierakti 2 metru dziļumā.

Ir grūti sniegt viennozīmīgu atbildi par labāko laiku zivju ķeršanai pārdošanai. Savvaļā trīsgadīgas peledes sver 200–350 gramus, četrgadīgas 300–600 gramus, bet piecus gadus vecas 500–700 gramus. Zivju pārdošana divu gadu vecumā ir ienesīgāka.

Izdzīvošana un zivju produktivitāte

Pirmajā dzīves vasarā dīķos peledu izdzīvošanas rādītājs ir 80% no ievesto kāpuru skaita; otrajā gadā upēs tas ir 80–90%; un ezeros 60% no ievesto viengadīgo mazuļu skaita. Kad peledas sasniedz trīs gadu vecumu, to augšana palēninās, kā rezultātā tās tiek izņemtas no ezeriem. Atšķirībā no citām sīgām, peledas nav prasīgas pret skābekļa līmeni ūdenī, kas ļauj tām paciest ūdens temperatūru aptuveni 0°C (32°F).

Dīķī audzēta divgadīga, 350 gramus smaga īru mātītes auglība ir 15 tūkstoši olu, bet 500 gramus smagas īru mātītes - 200 tūkstoši olu uz vienu mātīti.

Seklā ezerā nomizotu zivju produktivitāte, audzējot tās kopā ar karpām, ir aptuveni 100–120 kilogrami uz hektāru, savukārt dīķos tā var sasniegt pat 250 kilogramus uz hektāru. Nomizotas zivis ieteicams audzēt lielākos dīķos ar kopējo virsmas platību vismaz 100 hektāri.

Zivju ieguvumi un kaitējums

Mizota gaļa labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tā satur daudzus mikro- un makroelementus, kas veicina šūnu atjaunošanos un normalizē nervu sistēmas darbību. Mizota gaļa ir bagāta ar hromu, kas ir svarīgs optimāla cukura līmeņa asinīs uzturēšanai.

Regulāra zivju iekļaušana uzturā var uzlabot miegu un mazināt depresiju un aizkaitināmību. Zivis palīdz mazināt aizcietējumus un sliktu elpu. Zivis satur vielas, kas palīdz saglabāt ādu tvirtu un elastīgu.

Zivju ēšana vairākas reizes nedēļā uzlabos jūsu koncentrēšanās spējas un novērsīs hronisku nogurumu. Sīga ir labvēlīga arī gremošanas sistēmai, mazinot vēdera krampjus un sāpes. Sīga ir bagāta ar kāliju, kas normalizē sirds darbību, un tās fosfora saturs optimizē reproduktīvo funkciju, īpaši sievietēm.

Peleds ir lielisks līdzeklis pret aterosklerozi un palīdz pazemināt holesterīna līmeni. 100 grami mizotas gaļas satur tikai 126 kalorijas, padarot to par lielisku papildinājumu diētai.

Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām, zivis dažos gadījumos nedrīkst lietot uzturā:

• Peled, kas nav izturējuši sanitāro pārbaudi vai ir noķerti piesārņotos ūdeņos, var būt inficēti ar opisthorchiasis tārpiem.
• Bieža lietošana, vairāk nekā 4 reizes nedēļā, var izraisīt alerģisku reakciju, kas izraisa izsitumus uz ķermeņa, smaguma sajūtu kuņģī un dažreiz sliktu dūšu.
• Zivis nav piemērotas lietošanai pārtikā bērniem līdz 1 gada vecumam.

Taču tas nenozīmē, ka zivju lietošana uzturā ir pilnībā aizliegta. Jebkurā gadījumā ir nepieciešama piesardzība un veselības uzraudzība.

Nomizotā zivs tiek uzskatīta par vērtīgu komerciālu sugu. Šīs "smieklīgās" zivs makšķerēšana ir interesanta un aizraujoša, jo sīgu dzimtas pārstāvju medības nav tik vienkāršas, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Tomēr liela īpatņa noķeršana makšķerniekam ir īsta veiksme.

Bieži uzdotie jautājumi