Nelma zivis: detalizēts apraksts

Lielākā lašveidīgā zivs, kas dzīvo aukstūdenī, ir nelma. Tā pieder pie sīgu dzimtas un ir sīgu dzimtas pasuga. Tās mīkstums ir balts vai gaiši rozā, bet ne sarkans. Šis saldūdens jeb pusanadromais lasis sasniedz garumu līdz 1,3 m un sver aptuveni 40 kg. Lielākā jebkad noķertā zivs bija 1,5 m gara un svēra gandrīz 50 kg.

Apraksts

Nelmas garais korpuss atgādina “torpēdu” vai “vārpstu” un ir nedaudz saplacināts sānos.

Uz ķermeņa atrodas astoņas mazas spuras:

• muguras;
• anālais;
• taukains - tam nav staru un tas ir ādas kroka;
• aste;
• vēdera dobuma;
• sānu.

Astes spura ir manāmi dakšveida, vienādi daivaina un kopā ar muguras spuru ir tumšākas krāsas nekā pārējās.

Nelmu no citiem lašiem var atšķirt pēc tās mazās, trīsstūrveida galvas, kas ir nesamērīga ar ķermeni. Mute ir liela, ar daudziem maziem, asiem zobiem, pat uz mēles. Apakšžoklis ir iegarens un izvirzīts uz priekšu, garāks nekā augšžoklis. Vēl viena zivs raksturīga iezīme ir tās muguras spura, kas ir asa un augsta. Sānu līnijā ir aptuveni 100 zvīņas (80 līdz 120).

Mugura ir pelēka ar zaļganu, zilganu vai brūnganu nokrāsu. Vēders ir balts, un pārējā ķermeņa daļa ir klāta ar lielām sudrabainām zvīņām. Uz ķermeņa nav tumšu plankumu, atšķirībā no citām sīgu sugām.

Ir divas sīgu sugas, kuru izcelsme ir Arktikā:

• Īsta sīga — Kaspijas jūras iemītnieks, kur vēlāk migrējis no Ziemeļu Ledus okeāna baseina. Tas dod priekšroku siltiem, mierīgiem ūdeņiem.
• Īsta nelma - aukstu ūdeņu iedzīvotājs.

Sīga atšķiras no nelmas ar mazāku izmēru, ātrāku augšanu un dzimumgatavību. Abas populācijas ir līdzīgas pēc izskata. Šo zivju dzīves ilgums nepārsniedz 22 gadus.

Izplatīšanās

Kā jau minēts iepriekš, šī zivs peld aukstos ūdeņos. Tāpēc tā ir sastopama Arktikā un ūdeņos, kas savienoti ar Kluso okeānu. Tās galvenā dzīvotne ir Sibīrija un Tālie Austrumi.

Aplūkojot visu pasaules karti, to var atrast Kanādas un Amerikas (Aļaskas) upēs, tas ir, apgabalos ar līdzīgu Sibīrijas klimatu.

Nelmu izplatība ir nevienmērīga. Dažviet to skaits ir liels, savukārt citviet tās var saskaitīt uz vienas rokas pirkstiem. Kāpēc? Tam ir vairāki faktori:

• klimats, kas var atšķirties vienā un tajā pašā platuma grādā;
• upju raksturs - lēni plūstošas, strauji plūstošas;
• malumedniecība;
• vides situācija.

Ekoloģija ir viens no galvenajiem faktoriem, kas ietekmē tās izplatību ekosistēmās. Nelmas dzīvotnē uzbūvētās hidroelektrostacijas paaugstina ūdens temperatūru un padara to duļķainu. Zivis ir spiestas pamest šīs teritorijas, un to dzīvotne, tāpat kā nārsta vietas, krasi samazinās. Vēl viens izplatīts iemesls ir ūdens piesārņojums.

Nelma dod priekšroku platām, tīrām, mērenas plūsmas upēm ar aukstu, tekošu ūdeni; dažas dzīvo arī ezeros. Šo sugu var aptuveni iedalīt divās kategorijās, pamatojoties uz dzīvotni: upju un ezeru-upju upju. Pirmās grupas pārstāvji lielāko daļu laika pavada, peldoties lielās Sibīrijas upēs un ziemeļu jūru piekrastēs. Ūdens sāļums nepārsniedz 20 ppm. Pēdējās dzīvo ezeros, atstājot tās tikai nārsta laikā.

Interesanti, ka stāvot tā tur galvu pret straumi. Nelmai nepatīk dziļš ūdens, tā dod priekšroku uzturēties tuvu virsmai un nenirt dziļāk par 2 metriem. Tā dod priekšroku smilšainam vai oļainam gruntij. Atšķirībā no citiem lašiem, tā izvairās no sekliem ūdeņiem un krācēm. Šādās vietās tā neiedrošinās doties pat nārsta laikā.

Nelma ir ceļotāja; tā veic ļoti lielus attālumus (1500 km) un bieži peld uz dienvidiem no Sibīrijas.

Uzturs

Šis pārsteidzošais plēsīgo dzīvnieku pasaules pārstāvis pilnībā ignorē augu barību. Nav brīnums, ka tā žokļi, mēle un vomers ir klāti ar asiem zobiem. Pirmajā dzīves gadā mazuļi mazā izmēra dēļ ir spiesti ēst jauktu barību, taču viņu uzturā biežāk ietilpst planktons un bentoss. Pēc tam tie pāriet uz mazām zivīm.

Pieaugušo īpatņu galvenā barība ir vēžveidīgie, garneles, mazuļi un mazas zivis — salakas, repši, muksuns, raudas, vēdzeles, asaru un karpu mazuļi, tostarp to pašu mazākie radinieki un kukaiņu kāpuri. Tāpēc tie dod priekšroku lēni plūstošām upēm, kur šī "labā manta" ir daudz.

Ezeru sugas dod priekšroku apgabaliem upju ieteku tuvumā tā paša iemesla dēļ: upes ezerā ienes barību saturošus dūņus. Nelma nekad neņem barību no dibena. Tās labprātāk medī un dzīvo baros. Zivis, kas barojas, apdullina savu medījumu ar astes sitieniem un pēc tam to izķer.

Viņa dodas medībās no rīta un vakarā, visaktīvākā būdama no rīta. Dienas laikā viņa vada pasīvu dzīvesveidu.

Sezonālā uzvedība

Upēm sākot plūst, pieaugušu īpatņu bari sāk migrēt no polārā loka uz nārsta vietām. Visu vasaru tie migrē augšup pa straumi, pieņemoties svarā. Intensīva zivju migrācija upēs novērojama jūlija vidū.

Līdz septembrim tie sasniedz Sibīrijas dienvidaustrumus, kur tie apstājas, lai nārstotu daudzās upēs, pieķeroties gultnei. Nelma, kas dzīvo iekšzemes ezeros, pavada tur visu savu dzīvi un nārsto pietekās.

Pēc nārsta tie pieaug tauku daudzumā līdz nākamajai vasarai un pakāpeniski migrē lejup pa straumi uz jūru. Daži īpatņi kanālā var palikt līdz pat trim gadiem. Jaunie īpatņi nārsta upēs dzīvo divus līdz trīs gadus un pēc tam migrē uz lielāku ūdenstilpni.

Nārsta

Nelma nobriest vēlu, un tas nav saistīts ar to lielumu vai svaru. Tās ir ļoti lēni augošas zivis. Tēviņi nobriest 5–10 gadu vecumā, mātītes — 8–14 gadu vecumā, un to dzīves ilgums ir tikai 20–22 gadi. Turklāt mātītes nārsto katru gadu, bet gan ik pēc 2–3 gadiem, jo ​​ceļojums no dzīvotnes līdz nārsta vietām ilgst vidēji sešus mēnešus.

Tādējādi nekontrolēta zveja negatīvi ietekmē iedzīvotājus, un mūsdienās nelielais nelmu skaits rada bažas ekspertu vidū.

Virzījusies augšup pa straumi un atradusi smilšainu un akmeņainu dibenu, mātīte sāk nārstot mazus, gaišas krāsas, nelīpošus ikrus. Šajā laikā ūdens temperatūra ir atdzisusi līdz 6–8 °C. Mātīte vienlaikus izdēj 120 000–400 000 ikru. Tie attīstās 250 dienas starp lieliem akmeņiem. Kāpuri parasti izšķiļas aprīlī.

Atšķirībā no citām lašveidīgajām zivīm, nelma pēc nārsta nemirst. Tēviņi un mātītes pēc anatomijas nav atšķirami, kas nozīmē, ka tiem nav dzimumdimorfisma. To krāsojums nemainās visa gada garumā, un tēviņiem nav "nāsu apspalvojuma".

Aizsardzības statuss

Nelma atrodas valsts aizsardzībā strauji sarūkošās populācijas dēļ. Sākotnēji tā tika iekļauta reģionu, kuros tā dzīvo, Sarkanajās grāmatās, bet 2001. gadā tā tika iekļauta Krievijas Sarkanajā grāmatā. Tāpēc šīs sugas komerciālā un atpūtas zveja Sibīrijas centrālajā un dienvidu reģionā ir pilnībā aizliegta.

Zivju vērtība un to izmantošana

Nelma ir vērtīga komerciāla suga un ražo augstas kvalitātes gaļu. 100 gramos zivju ir 160 kcal. Tās galvenās sastāvdaļas ir tikai olbaltumvielas un tauki ar polinepiesātinātajām taukskābēm. Pēdējās ir ļoti labvēlīgas organismam — tās normalizē lipīdu vielmaiņu, izvada "slikto" holesterīnu un tādējādi palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un holesterīna plātnīšu veidošanos.

Lasis satur arī taukos šķīstošu D vitamīnu, kas ir svarīgs kalcija uzsūkšanai. Tā deficīts var izraisīt rahītu. Tālo Ziemeļu pamatiedzīvotāji, kuriem trūkst ultravioletā starojuma, papildina savu D vitamīna līmeni, ēdot lasi.

Starp minerālvielām tas ir bagāts ar hloru, sēru un fluoru. Tas satur arī cinku, molibdēnu, niķeli un hromu, kā arī vitamīnus, piemēram, niacīnu jeb PP vitamīnu.

Gatavojot, tam jābūt rūpīgi pagatavotam. Japāņu virtuve, kurā bieži tiek izmantotas svaigas zivis, rada risku veselībai. Tas ir tāpēc, ka nelma ir inficēta ar helmintu — plato lenteni, kas var inficēt cilvēka zarnas, — un ar apaļtārpiem, kas dod priekšroku dzīvot tievajā zarnā. Pēdējie izraisa ilgstošu caureju ar ievērojamu šķidruma un barības vielu zudumu. Apaļtārpu kāpuri var izraisīt arī zarnu čūlas.

Nelma ir garda cepta, vārīta, cepta krāsnī vai kūpināta. Tā labi sader ar zivju buljonu un krējumu.

Audzēšana un pavairošana

Lai palielinātu nelmas populāciju, tiek mēģināts to mākslīgi pavairot. Tomēr līdz šim speciālistiem ir bijuši nelieli panākumi, jo nebrīvē iet bojā liels skaits mazuļu. Pašlaik nav pat tehnoloģiju, lai šo zivi audzētu mākslīgā vidē.

20. gadsimtā zinātnieki izstrādāja ieteikumus nelmu audzēšanai, bet mazuļi tika audzēti dīķos un ezeros ar dabīgiem barības avotiem. Vēlāk, 2009.–2010. gadā, bija mēģinājumi atsākt darbu, taču tie bija eksperimentāla rakstura.

Tādēļ nelmas nārsta vietu un dzīvotņu aizsardzība ir ārkārtīgi svarīga tās populācijas saglabāšanai.

Nelma ir vērtīga suga vaislai un komerciālai zvejai; tā dzīvo tikai tīros ūdeņos, jo nepanes piesārņojumu. Zivīm ir lieliska garša, taču nelmas populācija pēdējā laikā ir ievērojami samazinājusies.

Bieži uzdotie jautājumi