Plaudzivis: detalizētas īpašības, makšķerēšana un vairošanās

Plaudis ir garda un veselīga zivs, kas ir iecienīta ne tikai makšķernieku, bet arī patērētāju vidū. Ja vēlaties, zivis var pavairot un audzēt savā dīķī. Plaudis tiek uzskatīts par aizraujošu laika pavadīšanas veidu, jo tas prasa klusumu, piešķirot procesam lielāku intrigu.

Zivju apraksts, raksturojums un izplatība

Prūkļiem, tāpat kā dažām citām karpām, ir diezgan saspiests ķermenis. Tos var viegli identificēt vizuāli pēc ķermeņa augstuma, kas ir aptuveni viena trešdaļa no to kopējā garuma. Augstā, šaurā muguras spura liek zivij izskatīties vēl lielākai, nekā tā patiesībā ir. Prūkļiem ir asimetriska astes spura — augšējā daiva ir nedaudz mazāka un īsāka nekā apakšējā.

Anālā spura ar 30 stariem pilda ķīļa lomu, piešķirot zivij stabilitāti. Plūsim ir maza galva, mazas acis un maza, izvirzīta mute. Ķermenis ir klāts ar nelielām zvīņām, lai gan muguras daļā to nav.

Plūses krāsa mainās līdz ar vecumu. Jauni īpatņi ir pelēki ar sudrabainiem atspīdumiem. Pieaugot, krāsa kļūst tumšāka, padarot zivi brūnu vai melnīgu ar raksturīgu dzeltenzeltainu spīdumu. Spuras variē no gaiši pelēkas līdz asinssarkanai.

Plaudis ir sastopams visā ziemeļu puslodē. Krievijā plauži ir īpaši izplatīti Sibīrijas un Urālu ziemeļrietumu un centrālajos reģionos, upēs un ezeros, kā arī visu jūru baseinos, kas robežojas ar valsti.

Atkarībā no izplatības reģiona zivīm ir vietējie nosaukumi: austrumu, Donavas, Baltijas plaudis, raudas.

Sugas populācija un statuss

Karpu dzimtas un karpveidīgo kārtas brekšu sugu kopējā populācija dažādās dabiskajās ūdenstilpēs ievērojami atšķiras. Tas ir tieši saistīts ar ikgadējās vairošanās panākumiem.

Labvēlīgos apstākļos augsti palu ūdeņi nodrošina daļēji anadromo brekšu nārstu. Pēc dienvidu jūru upju plūsmu regulēšanas kopējais nārsta vietu skaits ievērojami samazinājās. Lai efektīvi saglabātu galvenos krājumus, tika izveidotas vairākas specializētas zivju audzētavas. Tiek veikti arī centieni glābt mazuļus brekšus no mazām ūdenstilpnēm, kad tiem tiek pārtraukts savienojums ar upēm.

Īpašas peldošas nārsta vietas palīdz nodrošināt visveiksmīgāko nārsta procesu dabiskajos un mākslīgajos ūdenskrātuvēs. Turklāt brekšu skaitu dažās ūdenskrātuvēs negatīvi ietekmē dažādu zivju slimību epidēmijas.

Melnais Amūras plaudis ir iekļauts Krievijas Federācijas Sarkanajā grāmatā. Tā zveja ir aizliegta ar likumu.

Daba un dzīvesveids

Plaudži tiek uzskatīti par zivju bariem, kas dod priekšroku dziļiem ūdeņiem ar bagātīgu veģetāciju, kas nodrošina barību. Plaudži ir piesardzīgas un inteliģentas zivis. Dažreiz tie pulcējas lielos baros, kas ir raksturīgi apgabaliem ar lielu pladžu populāciju (rezervuāri, lieli ezeri). Ziemā pladžu ziemo dziļās bedrēs. Lejasvolgas pladžu populācijas bieži ziemo Kaspijas jūrā vai Volgas upes estuārā.

Plaudis sasniedz dzimumbriedumu 3–4 gadu vecumā. Tas nārsto seklā ūdenī ar bagātīgu zāli vai seklos līčos. Šajā laikā tas ir trokšņains, aktīvs un rotaļīgs.

Ko ēd plaudis?

Plūses tipiskais uzturs, viss, ko tā ēd, ir tieši atkarīgs no vietējiem apstākļiem un barošanās paradumiem. Zivij ir maza mute, kas ļauj tai baroties ar maziem vēžveidīgajiem, asins tārpiem, aļģu dzinumiem un kukaiņu kāpuriem.

Plaudis sūc barību no grunts caur lūpām, noliecot visu ķermeni uz leju. Dienvidos to uzturs galvenokārt sastāv no daudziem vēžveidīgajiem, kas apdzīvo Azovas un Kaspijas jūru iesāļos ūdeņus. Dzeršanas vietās plaudis barojas arī ar citu zivju ikriem un mājdzīvnieku ekskrementiem.

Pavairošana

Plaudži sāk nārstot trīs līdz četru gadu vecumā, dējot olas seklos ūdeņos, kas aizauguši ar ūdensveģetāciju. Nārsta process sākas, kad ūdens temperatūra sasniedz 12–15 grādus pēc Celsija. Krievijas ziemeļos un centrālajā daļā tas notiek maija vidū. Zvejnieki precīzu laidņu nārsta laiku nosaka, novērojot vītolu zarus: kad sāk plaukt lapas.

Viena mātīte var izdēt līdz 340 000 olu. Kāpuri izšķiļas vidēji pēc 5 dienām. Nārsta laikā brekšus praktiski nav iespējams noķert, bet pēc nārsta tie aktīvi kož un ir brīvi no slimībām.

Plaudis ir ātri augoša zivs, kuras garums līdz 10 gadu vecumam sasniedz 70–75 centimetrus un svars līdz 8 kilogramiem. Augšanas tempi var atšķirties atkarībā no dzīvotnes un barošanās apstākļiem.

Dienvidu platuma grādos dzīvojošie plauži aug ievērojami ātrāk. Piemēram, Karēlijas Republikas ezeros sastopamie īpatņi līdz 5 gadu vecumam sasniedz vidējo ķermeņa garumu 24 centimetri, savukārt Volgas upes baseinā dzīvojošie var sasniegt 30–34 centimetrus. Tā ir būtiska atšķirība.

Ienaidnieki un konkurence

Salīdzinot ar daudzām citām karpu sugām, plauži aug ātri un attīstās strauji. Šī attīstības spēja dod zivīm daudzas priekšrocības cīņā par izdzīvošanu un konkurencē:

• Straujās augšanas dēļ plauži izvairās no tiem visbīstamākā un grūtākā perioda, kad to mazais izmērs piesaista daudzus plēsējus, pārvēršot tos par pieejamu un vieglu laupījumu.
• Zivju straujais augšanas temps ļauj tām līdz 2–3 gadu vecumam pilnībā izvairīties no daudzu plēsēju dabiskā spiediena. Tomēr to galvenie ienaidnieki paliek, tostarp lielas grunts līdakas, kas ir bīstamas pat pieaugušām zivīm.
• Zivīm bīstamību rada arī dažādi parazīti, tostarp lentenis Ligula, kam ir sarežģīts dzīves cikls. Helmintu oliņas nonāk ūdenskrātuves ūdeņos ar dažu zivēdāju putnu fekālijām, un izšķīlušos kāpurus uzņem daudzi planktoniskie vēžveidīgie, ar kuriem barojas brekši. No zivju zarnu trakta kāpuri viegli iekļūst ķermeņa dobumos, kur tie aktīvi aug un var izraisīt nāvi.
• Vasarā brekši sastopas arī ar citiem dabiskajiem ienaidniekiem. Siltos ūdeņos zivis bieži var inficēties ar lenteņiem un smagu žaunu sēnīšu slimību, ko sauc par bronhītu. Skartos brekšus, kuriem nav pretestības, parasti ēd pieaugušas līdakas un lielas kaijas.

Komerciālā vērtība

Mūsdienu makšķerēšanas noteikumi paredz racionālāku galvenās brekšu populācijas komerciālu izmantošanu, kas ietver aizliegtās pirmsestuāra zonas samazināšanu, piekrastes zvejas paplašināšanu jūras zonā un murdu un tīklu izmantošanas ierobežošanu no marta sākuma līdz 20. aprīlim.

Tāpat ir pagarināts oficiālais brekšu makšķerēšanas sezonas pagarinājums upes deltas frontē, sākot no 20. aprīļa un turpinoties līdz 20. maijam. Šie pasākumi ir palīdzējuši nedaudz palielināt zvejas darbību intensitāti un palielināt upes un daļēji anadromo zivju, tostarp brekšu, nozvejas apjomus.

Prūku makšķerēšana

Dodoties makšķerēt, makšķerniekam jāzina, kur un kad tiek noķerts brekši, kā arī kāda ēsma un ēsma tiek izmantota. Tikpat svarīgi ir zināt pareizu makšķerēšanas tehniku, jo ir vairāki veidi, kā noķert zivi uz āķa.

Laiks un vietas

Prūku makšķerēšana samazinās tikai vasarā, īpaši jūlijā. Augusta vidū vai beigās zivis atkal sāk kost, labvēlīgos laika apstākļos turpinot ķert līdz oktobra vidum.

Pavasarī brekšu makšķerēšana nārsta laikā ir aizliegta. Tomēr zivis pēc nārsta aktīvi kož, īpaši barošanās laikā, radot labākus makšķerēšanas apstākļus. Breki tiek ķerti gan dienā, gan naktī. Naktī zivis var pietuvoties krastam, bet dienā tās atkal cenšas paslēpties bedrēs.

Lai nodrošinātu vislabāko makšķerēšanu, makšķernieki meklē daudzsološas vietas. Lai identificētu šādas vietas, ir svarīgi zināt zivju paradumus. Kamēr brekši dienu pavada dziļā ūdenī, īpaši karstā laikā, naktī tie ceļas no dziļuma un dodas seklumā, meklējot barību. Makšķerējot dienā, ieteicams izmantot tālmetienu aprīkojumu. Naktī brekši ir manāmi tuvāk krastam.

Ir svarīgi atcerēties, ka brekšiem nepatīk troksnis krastā; ja tie to dzird, tie netuvojas ēsmai. Pilnīga klusuma saglabāšana ir veiksmīgas makšķerēšanas un laba loma atslēga.

Zvejas metodes

Ir vairākas galvenās brekšu ķeršanas metodes: gruntsmakšķerēšana un pludiņmakšķerēšana. Šīs metodes tiek izmantotas visu gadu, tostarp zemledus makšķerēšana, ar atbilstoša veida un izmēra makšķeri. Pludiņmakšķerēšanas sistēmas tiek stiprinātas pie makšķerkātiem, Boloņas tipa un makšķerkātiem. Grunts makšķerēšana notiek ar spiningiem, kas ir uzstādīti, izmantojot specializētas tehnikas, piemēram, gumijas lenti vai fiksētu auklu.

Plūses tiek ķertas gan no krasta, gan no laivas. Plūses ir piesardzīgas zivis, tāpēc makšķerniekiem ir jāizmanto smalki makšķerēšanas piederumi un ārkārtīgi platas auklas. Tas izvirza īpašas prasības makšķerēm, kas aprīkotas ar spolēm ar precīzi regulētu pretestību, un triecienu absorbējošu ierīču, piemēram, feedergamu, izmantošanai.

Vasarā brekšus no krasta ķer pilnīgā klusumā, bez liekas kustības vai sarunām. No laivas makšķerēšanas vietām tuvojas tikai nelielā ātrumā un pret straumi. Pat ievērojot īpašu piesardzību un rūpību, brekši nesāks kost vismaz stundu pēc makšķerēšanas piederumu uzstādīšanas un uzlikšanas.

Mānekļi un mānekļi

Profesionāli makšķernieki izmanto dažādas ēsmas un makšķerēšanas piederumus, lai noķertu brekšus, atkarībā no gadalaika, rezervuāra īpašībām un barības.

Visizplatītākie ir šādi:

• kombinētās iespējas, "sviestmaizes" (pērļu mieži ar kāpuriem, kukurūza ar tārpiem utt.);
• augu ēsmas (zirņu biezenis, pērļu mieži, kartupeļi, kukurūzas graudi, manna);
• dzīvnieku ēsmas (tārps, asins tārps).

Pieredze rāda, ka augu izcelsmes un kombinētās ēsmas ir visefektīvākās pavasarī. Vasarā zivis vēlams ķert, izmantojot dzīvnieku izcelsmes ēsmas. Rudenī un ziemā pieredzējuši makšķernieki eksperimentē ar ēsmu, jo zivis šajos gadalaikos ir pārāk piesardzīgas un kodums ir vājš.

Makšķerēšanai tiek izmantotas pludiņmakšķeres un gruntsmakšķeres ar dažādiem āķiem, dažāda biezuma makšķerauklas un papildu aprīkojums.

Audzēšana un kultivēšana

Tā kā plaužu uztura pamatā ir saldūdens bentoss, zivis vislabāk audzēt seklos dīķos vai ezeros ar dūņainu dibenu vai bagātīgu zemūdens veģetāciju.

Prūkus bieži polikultūrā audzē kopā ar karpām. Karpas ir galvenā suga, no kuras iegūst vairāk komerciālo zivju, savukārt brekši ir sekundāra suga. Polikultūras kopējā zivju produktivitāte vienmēr ir ievērojami augstāka nekā atsevišķi audzētu brekšu produktivitāte. Tas ir tāpēc, ka, audzējot kopā, karpas un brekši daudz pilnīgāk izmanto barības krājumus.

Precīza produktivitāte lielā mērā ir atkarīga no paša rezervuāra. Tā kā šīs zivis tiek audzētas bez mākslīgas barošanas, dzīvsvara pieauguma ātrumu nosaka zivju blīvums un dabiskās barības apjoms, kā arī to spēja pašām atjaunoties visas sezonas laikā.

Pleķu mazuļus iegūst, izmantojot nelielus nārsta dīķus, kuros brekši tiek ielaisti tikai nārsta sezonā. Vidēji nārstojošais brekši sver aptuveni 750 gramus un ir nedaudz vairāk par 30 centimetriem garš. Nērsta dīķiem jābūt bedrēm ar mīkstu pļavas veģetāciju. Dīķi tiek piepildīti ar ūdeni dažas dienas pirms nārsta. Pēc nārsta nārstojošie brekši tiek izņemti no nārsta vietām un pārvietoti uz parastiem vaislinieku dīķiem.

Pēc ikru izšķilšanās mazuļi paliek dīķī, līdz tie sasniedz 2–3 gramu svaru. Pēc tam dīķa ūdens kopā ar mazuļiem tiek izlaists galvenajā mazuļu dīķī, kur pastāvīgi jāuzrauga barības krājumi. Mazuļu dīķus nepieciešamības gadījumā mēslo. 3–4 gadu laikā brekši sasniedz tirdzniecībai piemērotu svaru, pēc tam tos nozvejo. Prūkšu vidējais izdzīvošanas rādītājs nepārsniedz 10%.

Ar kādām zivīm to var sajaukt?

Pieauguši plauži ievērojami atšķiras no citām radniecīgām sugām (baltajiem plaužiem, zilajiem plaužiem un rododendriem) ar savu dziļo ķermeni. Nav citu līdzīga izmēra sugu. Makšķernieki bieži jauc plaužus ar baltajiem plaužiem, īpaši, ja īpatnis ir jauns vai mazs. Atšķirība starp baltajiem plaužiem un tarakāniem, lai gan vizuāli līdzīgi, slēpjas spuru krāsojumā. Prusakim spuras ir daudz tumšākas. Šīm sugām ir arī atšķirīga ķermeņa forma: baltajam plaužam ir apaļa, bet baltajam plaužam - iegarenāka.

Plaudis galvenā atšķirīgā iezīme ir astes spura, kuras apakšējā daļa ir daudz garāka un lielāka nekā augšējā daļa.

Zvīņainajai forelei un zilajai plaužai ir gaiši, iegareni ķermeņi. Zilajai plaužai ir varavīksnes zilganzaļa nokrāsa. Baltacu forele ir pilnīgi gaišā krāsā, tikai ar tumšāku muguru. Tās anālā spura ir garāka nekā plaužam.

Apdraudējumi cilvēku veselībai

Plaudis ir barība bez kontrindikācijām. Tikai dažiem cilvēkiem ir individuāla nepanesība pret saldūdens zivīm, tostarp brekšiem. Šādi faktori var radīt risku veselībai:

• Visēdājas zivis. Plaudis ir visēdājs, tāpēc, ja ūdens, kurā tas dzīvo, ir stipri piesārņots, zivīs neizbēgami nonāks kaitīgas vielas. Lai pasargātu sevi no šīs problēmas, pārliecinieties, ka zivs ir noķerta tīrā ūdenī.
• Mazi kauli. Nelielas zivju asakas ir bijušas nāves cēlonis ne vienu vien reizi. Plūsis jāēd uzmanīgi, lai neaizrītos ar asakasām. Tāpat ieteicams zivi pirms gatavošanas marinēt. Nav ieteicams dot brukši maziem bērniem.
• Parazīti. Plūses bieži ir inficētas ar parazītiem, kurus tīrīšanas laikā ir viegli atklāt. Platā lenteņa klātbūtne brekšos ir reta. Šādas zivis nedrīkst ēst pat pagatavotas. Nekavējoties novāriet nazi un rūpīgi nomazgājiet griešanas dēli ar ziepēm.

Lenteņu oliņas ir ļoti mazas un izturīgas. Ja nevēlaties zivi izmest, rūpīgi to pagatavojiet, iepriekš izķidājot un labi nomazgājot. Vēl viens parazīts, kas bieži sastopams brekšu iekšās, ir lentenis, kas cilvēkiem ir nekaitīgs.

Plaudis ir vērtīga upju un ezeru zivs, ko izmanto ēdienu gatavošanā jebkādā veidā. Plaudim ir raksturīgas īpašības, kas to padara nekļūdīgu. Tā gaļa ir garda, maiga un barojoša, tāpēc tas ir ļoti vērtīgs.

Bieži uzdotie jautājumi