Baltā amūra audzēšanas un audzēšanas sarežģītība

Pateicoties krievu un japāņu zinātnieku pētījumiem, zāles karpu audzēšana un pavairošana gan komerciālos, gan mājas apstākļos ir kļuvusi iespējama. Galu galā nebrīvē tās nevairojas! Ievērojot pavairošanas noteikumus un metodes, jūs varat veiksmīgi uzsākt jaunu biznesu!

Vaislas funkcijas

Amūra jeb baltais amūrs ir liela zālēdāja saldūdens zivs no karpveidīgo dzimtas (Ceprinidae) un vienīgā suga Ctenopharyngodon idella ģintī. Savvaļā tas dod priekšroku lēni plūstošiem vai stāvošiem ūdeņiem.

Zāles karpas tiek audzētas divu iemeslu dēļ:

• Augstas kvalitātes blīva balta gaļa.
• Kā metode aļģu augšanas kontrolei ūdenstilpēs.

Zāles karpu audzēšanas priekšrocības:

• Pateicoties straujajai augšanai, tiem ir palielināts komerciālais potenciāls. Pareizi audzēti, zāles karpas divu gadu laikā pieņemas svarā par 800 g, trīs gadu laikā — par 1,5 kg, un četrgadnieki sasniedz 3–3,2 kg svaru. Pieaugušie īpatņi var izaugt 1,2–2 m garumā un svērt līdz 35 kg.

Parametrs	1 gads	2 gadi	3 gadi	4 gadi
Vidējais svars	0,8 kg	1,5 kg	2,5 kg	3,2 kg
Ķermeņa garums	35–40 cm	50–55 cm	65–70 cm	80–90 cm
Dienas ieguvums	2,2 g	4,1 g	6,8 g	8,7 g

• Vāji uzņēmīgs pret infekcijas slimībām.
• Gaļai ir laba garša.
• Nepretenciozs pret skābekļa līmeni ūdenī.
• Viņi labi attīra ūdeni un novērš ziedēšanu.

Visizplatītākās audzēšanas metodes ir:

• Pieredze audzēšanā Ķīnā. Ķīnā zāles karpas audzē intensīvos un daļēji intensīvos dīķos, ielaisot tās kā primāro vai sekundāro sugu kopā ar citām karpām. Ielaiduma blīvums svārstās no 750 līdz 3000 zivīm uz hektāru. Nezāles saturošas aļģes un dīķmalas sauszemes zāles ir zāles galvenais barības avots. Tiek izmantota arī specializēta barība, piemēram, granulas, graudu un augu eļļas blakusprodukti. Šī barība tiek izmantota, lai samazinātu darbaspēka izmaksas, kas saistītas ar dīķa aļģu uzturēšanu.
  Otra populārākā audzēšanas metode ir intensīva monokultūras sistēma sprostos, kur galvenā suga ir zāles karpas. Tiek izmantoti sprosti 60 kvadrātmetru platībā un līdz 2–2,5 metru dziļumā. Zivis barojas ar nezālēm, aļģēm, sauszemes veģetāciju un barību. Ražas novākšanas periods ilgst 8–10 mēnešus, un raža ir 30–50 kg zivju no kubikmetra.
• Pieredze audzēšanā Vjetnamā. Zāles karpas audzē māla dīķos, izmantojot sprostus. Polikultūras sistēmas tiek izmantotas kopā ar citām sugām, piemēram, sudraba karpas, parastās karpas un rohu. Zāles karpas veido 60% no dīķa kopējās populācijas. Zāles karpas baro ar zaļbarību, kas sastāv no sauszemes zālēm, maniokas un kukurūzas lapām, kā arī banānu kātiem.
• Indijas audzēšanas pieredze. Indijā zāles karpas tiek audzētas līdzās Indijas un Ķīnas lielajām karpām. Ielaiduma blīvums ir 5–20 % no kopējās zivju populācijas atkarībā no aļģu (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) un dīķa zāles daudzuma.

Amūra karpas sasniedz 0,5–1,5 kg svaru 8–10 mēnešu laikā. Tipiskā raža šādās sistēmās var sasniegt 8–10 tonnas no hektāra gadā.

Aizturēšanas apstākļi

Audzējot zāles karpas Krievijā, ir svarīgi atcerēties, ka, temperatūrai nokrītoties zem 12 °C, zivis pilnībā pārstāj baroties. Optimālā temperatūrā 25–30 °C barības trūkumu var viegli kompensēt, nopļaujot zāli, un karpas attīstās ļoti ātri.

Valsts dienvidu daļā karpas pieņemas svarā ātrāk un izaug lielākas nekā ziemeļu reģionos.

Pašlaik zāles karpas tiek audzētas, izmantojot dažādas ražošanas sistēmas:

• daļēji intensīva - tiek izmantota dabiska zāles karpu barošana ar aļģēm, minimāli pievienojot barību;
• Intensīvi dīķi – turēšana slēgtos dīķos, izmantojot mākslīgās barošanas metodes.
• sprostos atklātās ūdenstilpēs (rezervuāros, ezeros, dīķos) — tiek audzēta tikai viena zivju suga.

Audzēšanai daļēji intensīvos un intensīvos dīķos tiek izmantota polikultūras metode – dažādu zivju sugu turēšana vienā teritorijā.

Zivju iepirkšana

Audzējot zāles karpas dabiskā ūdenskrātuvē, tajā tiek ievietotas zivis. Lai to izdarītu, jāievēro šādi noteikumi:

• iegādāties augstas kvalitātes materiālu vaislai (cepšanai vai pieaugušajiem);
• transportēt to saskaņā ar pārvadāšanas noteikumiem;
• Transportēšanas laikā ūdens temperatūrai jābūt aptuveni vienādai ar rezervuāra temperatūru;
• transportam ūdeni nedrīkst savākt no ūdensapgādes sistēmas, akām vai avotiem, bet tikai no upes, dīķa vai ezera;
• transportēšana jāveic vēsā laikā, no rīta vai vakarā;
• Ja transportēšana notiek dienas laikā, ūdens jāatdzesē, izmantojot ledu, kas ietīts audeklā vai marlē;
• pakāpeniski sajauciet ūdeni no rezervuāra ar transportēšanai izmantoto ūdeni, ļaujot zivīm pierast pie jaunajiem apstākļiem.
• ✓ Temperatūras kontrole transportēšanas laikā (±1°C no rezervuāra)
• ✓ Tikai dabisko donoru rezervuāru izmantošana
• ✓ Aklimatizācijas ilgums: 30–40 minūtes
• ✓ Ūdens maiņas attiecība: 1:10 ik pēc 5 minūtēm
• ✓ Nebarot 12 stundas pirms transportēšanas

Zivis dīķī nevar palaist uzreiz, it īpaši, ja ir liela temperatūras starpība, jo tās var nomirt temperatūras šoka dēļ.

Video redzams, kā dīķī ielaist zivis, lai tālāk pavairotu balto amūru un novērstu dīķa aizaugšanu ar veģetāciju.

Audzēšana no olām

Galvenā audzēšanas problēma ir tā, ka zivis dabiski nevairojas, lai gan mājas audzēšanas apstākļos tās sasniedz dzimumbriedumu.

Lai šādos apstākļos panāktu nārstu, tiek izmantotas hormonu injekcijas un vides stimulatori, piemēram, tekošs ūdens.

Seksuālā atšķirība

Amura ķermenis ir iegarens, cilindrisks, torpēdas formas un saspiests aizmugurē. Gandrīz neiespējami noteikt, vai tas ir tēviņš vai mātīte, taču ir dažas pazīmes, kas var noteikt amura dzimumu nārsta periodā.

Sievietes iezīmes:

• sasniedzot dzimumbriedumu, mātītes sāk apdzīt tēviņus izaugsmē, iegūstot noapaļotu vēderu, kurā nobriest līdz 500 000 olu;
• Nārsta periodā mātītes zāles karpas dzimumorgānu atvere palielinās, nedaudz pietūkst un iegūst sarkanīgu nokrāsu;
• krūšu spuras ir noapaļotas formas;
• žaunu vāki ir pārklāti ar gļotām un gludi uz tausti;
• nospiežot uz mātītes vēdera, olas netiek izlaistas, kamēr tās nav nobriedušas;
• Anālā atvere ir ovāla un iegarena.

Vīriešu rakstura iezīmes:

• tēviņu ķermenis ir plānāks un garāks;
• Nārsta laikā uz žaunu spārniem, vaigiem un galvas aizmugurē var redzēt kaut ko līdzīgu bālganām kārpām;
• krūšu spuras ir smailas;
• žaunu vāki ir raupji uz tausti;
• nospiežot uz vīrieša vēdera, izdalīsies neliels daudzums piena vai bālgana šķidruma;
• Anālā atvere stiepjas no galvas astes virzienā, atgādinot trīsstūrveida kroku.

Baros tēviņu skaits ir divreiz lielāks nekā mātīšu skaits.

Sagatavošanās posms

Mātītēm, kas ir gatavas nārsta procesam, tiek nodrošināti optimāli temperatūras apstākļi, sasniedzot pavasara un vasaras temperatūru 25–30 grādi pēc Celsija. Apaugļošanās stadijā tiek veiktas divpakāpju hipofīzes injekcijas.

Hipofīzes injekcijas materiāls ir krustkarpu vai zāles karpu hipofīzes ekstrakts.

Šajā posmā tiek veiktas šādas manipulācijas:

• tēviņi tiek atdalīti no mātītēm;
• veikt iepriekšējas injekcijas;
• Tūlīt pēc pirmajām injekcijām Amūras zivis tiek nosūtītas uz rezervuāru ar tekošu ūdeni;
• Pēc vēl vienas dienas tiek ievadītas pēdējās injekcijas;
• Zivis ievieto mierīgā, viegli tekošā ūdenī (rezervuārā).

Pēc šīm procedūrām kaviāru savāc, nokāšot.

Mēslošana un inkubācija

Apaugļošanai savāc 4–5 gadus vecu mātīšu ikrus. 5 ml tēviņu spermas (zemas auglības dēļ tiek izmantota divu tēviņu zāles karpu sperma) sajauc ar vienas mātītes ikriem.

Laiku pa laikam savvaļā savāktu sēklu izmantošana palīdz saglabāt populācijas ģenētisko kvalitāti.

Pēc tam saturs rūpīgi jāsamaisa, jo olas ir viegli sabojājamas. Sajaukšanai bieži izmanto spalvu. Pēc tam maisījumam pievieno ūdeni attiecībā 1:2 un olas mazgā 9–11 reizes. Pēc šīs procedūras olas ievērojami palielinās izmēros un tiek ievietotas Veisa aparātā inkubācijai.

Inkubācijas procesam raksturīgs augsts mirstības līmenis. Vidējais izdzīvošanas rādītājs ir 1 no 5, kas atbilst 100 000 viengadīgiem mazuļiem no 500 000 olām.

Izšķilšanās

Pēc izšķilšanās kāpuri tiek ievietoti īpašos neilona tīklos, kas uzstādīti mākslīgais baseins vai ūdenstilpne ar vāju straumi.

Ir iestatīts noteikts režīms:

• temperatūra 6 dienas saglabājas 21°C;
• nākamo 4 dienu laikā temperatūra paaugstināsies līdz 23°C;
• Nākamo 2-3 dienu laikā maksimālā temperatūra saglabāsies 30°C robežās.

Ja tiek uzturēts temperatūras režīms, kāpuri ieņem nepieciešamo pozīciju rezervuārā un sāk baroties.

Kāpuru uzturēšana

Pirms tīklu, kuros ir kāpuri, ievietošanas dīķī, tas ir jāattīra no kaitēkļiem, jo ​​kukaiņi var apēst zāles karpu kāpurus. To dara pēc pilnīgas izžūšanas, izmantojot nedzēstu kaļķi, lai iznīcinātu visus kaitēkļus. Tipiskā deva ir 900–1125 kg/ha.

Papildus zooplanktonam, ar ko barojas kāpuri, mājas audzēšanas apstākļos kā papildbarību izmanto biezpiena un olu dzeltenuma maisījumu.

Lai palielinātu aļģu un zooplanktona dabisko biomasu, 5–10 dienas pirms tīkla uzstādīšanas pievieno bioloģisko barību, barības maisījumus vai zaļbarību. Barības deva ir 3000 kg/ha barības maisījumam vai 4500 kg/ha zaļbarībai. Zaļbarību un bioloģisko barību var lietot vienlaikus, bet katras barības daudzums attiecīgi jāsamazina.

Sojas pienu var izmantot gan kā pamatbarību, gan kā piebarojumu. Ieteicamā dienas barības deva ir 3–5 kg ​​(sausas sojas pupiņas) uz 100 000 zivju. Sākot ar piekto dienu pēc tīkla uzstādīšanas, tiek izmantoti pastveida sojas pupiņu milti vai citi graudu blakusprodukti, parasti 1,5–2,5 kg uz 100 000 zivju dienā.

Normāla izdzīvošanas pakāpe inkubatoros ir 70–80 %, lai gan tā var sasniegt arī vairāk nekā 90 %. Kāpuri parasti sasniedz aptuveni 30 mm garumu pēc 2–3 nedēļu audzēšanas.

Viengadīgo zirgu uzturēšana

Mazuļu uzturēšanai izmanto mazuļu dīķus ar tilpumu līdz 200 kvadrātmetriem. Kad mazuļi sasniedz 2–3 cm, tos pārnes uz dīķi, kura platība ir līdz 500 kvadrātmetriem. Mazuļus audzē ar ātrumu 250 kāpuri vai 45 mazuļi uz 1 kvadrātmetru. Dīķa ielaišanas blīvums tiek aprēķināts kā 120 000–150 000 mazuļu uz 1 hektāru, ja šī ir galvenā suga dīķī, vai 30 000 zivju uz 1 hektāru, ja zāles karpas ir sekundārā suga.

Zāles karpas var turēt kopā ar citām karpu sugām, izņemot melno karpu (Mylopharyngodon piceus).

Zāles karpas, kuru garums nepārsniedz 70 mm, galvenokārt barojas ar Wolffia ģints veltēm. Sākotnēji barības deva ir 10–15 kg uz 10 000 zivīm dienā, un to pakāpeniski palielina, lai apmierinātu zivju augošās vajadzības. Barību aizstāj ar ūdensziedēm (Lemna minor), kad zivis sasniedz 70–100 mm garumu. Pēc tam zivis var barot ar maigām nezālēm, aļģēm un sauszemes zāli. Papildus pievieno kombinēto barību (sojas pupiņu un rapšu miltus, kviešu vai rīsu klijas u. c.) ar dienas devu 1,5–2,5 kg uz 10 000 zivīm.

Pat ja zooplanktons ir bagātīgs, jaunās zivis tiek barotas vienu reizi dienā. Lai to izdarītu, uz ūdens virsmas novietojiet un nostipriniet barotavu ar barības maisījumu, lai straume to neaizskalotu.

Normālam izdzīvošanas rādītājam visā mazuļu audzēšanas periodā jābūt virs 95%.

Jaunu indivīdu uzturēšana

Barošanas režīms ir līdzīgs, bet palielinās, zivīm augot, patērējot 1,2–2 reizes vairāk barības nekā pašu ķermeņa svars. Šī perioda beigās zivis parasti sasniedz aptuveni 250 g. Svara pieaugums ir tieši atkarīgs no uztura un apkārtējās vides temperatūras.

Pieaugušu zivju uzturēšana

Pieaugušas zāles karpas barojas tikai ar dīķī atrodamajām augu vielām. Ielaižot dīķī lielu daudzumu zivju, tiek izmantota īpaša barības masa. Papildbarošanai tiek izmantota arī sauszemes veģetācija, piemēram, nopļauta zāle, kukurūzas lapas un citi avoti. Pieaugušas zāles karpas ir jābaro četras reizes dienā.

Lai nodrošinātu Amūras zivju pilnīgu attīstību un augšanu, populācijas lielums jāaprēķina ar ātrumu 1-2 īpatņi uz veģetācijas kvadrātmetru.

Šajā video ir parādīts viens no veidiem, kā mājas zivju audzētavā nodrošināt zāles karpām papildu barību. Ar šo ideju dalās Igors Kramarčuks.

Rentabilitāte

Veiksmīgas zāles karpu audzēšanas atslēga ir rentabilitātes aprēķināšana, barības un citu augu izcelsmes diētu izdevumu samazināšana līdz minimumam. Pareiza lauksaimniecības pieeja palielina komerciālo ietekmi — jūsu ienākumus.

Aptuvens pamatizmaksu aprēķins

Rentabilitāte tiek aprēķināta 2000 m2 ūdens platībai. Aprēķinos tiek izmantoti vidējie dati:

• paredzamā ražība – 1000 kg/ha;
• gada baltā amūra vidējais svars ir 50 g;
• aptuvenā cena – 235 rubļi/kg;
• vidējais izdzīvošanas rādītājs ir 75%;
• Preces svars – 1000 g;
• vairumtirdzniecības cena – 125 rubļi/kg;
• barības izmaksas – 7 rubļi/kg;
• graudu attiecība barībā – 5 kg;
• kaļķa izmaksas (aprēķinātas 1500 kg uz hektāru) – 7 rubļi/kg;
• zivju kopējais svars ir 1500 kg;
• stādīšanas blīvums uz 2000 m2 būs 2666 gab.;
• stādāmo materiālu cena – 30 590 rubļi;
• pēcnācēju kopējās izmaksas – 239 400 rubļu;
• barība: 69825 berzēt;
• kaļķis: 20950 berzēt;

Kopējie izdevumi: 121360 berzēt.

Neto ienākumi118 000 rubļu.

Šis piemērs parāda, ka ar dīķa uzturēšanas, baltā amūra audzēšanas un audzēšanas izmaksām 121 360 rubļu apmērā mājās peļņa būs 239 400 rubļu, kas norāda uz 197% rentabilitāti.

Tīrā peļņa no pieaugušu zivju piegādes veikaliem un ēdināšanas uzņēmumiem tiks gūta pēc pirmā izšķilšanās. Tas liecina par zāles karpu audzēšanas augsto rentabilitāti.

Amūra karpu audzēšana un audzēšana mājās dīķos un citās ūdenstilpnēs prasa rūpīgu uzmanību visos posmos: sākot ar dīķa sagatavošanu, inkubāciju un pareizu barošanu atbilstoši vecuma grupām līdz zivju noķeršanai. Tikai tad audzēšana būs rentabla.

Bieži uzdotie jautājumi