Kā mājās audzēt foreles?

Forele ir viena no gardākajām un dārgākajām zivju šķirnēm. Ar atbilstošiem apstākļiem to var audzēt pats. Tomēr ne visas foreļu sugas var turēt mājās. Tāpēc, lai iesaistītos šāda veida uzņēmējdarbībā, ir rūpīgi jāizpēta foreļu audzēšanas tehnoloģija un specifika.

Kas nepieciešams foreļu audzēšanai?

Foreļu audzēšanas aprīkojuma prasības ir tādas pašas kā citām zivju sugām. Ikvienam, kurš plāno audzēt foreles, būs jāiegādājas vai jāaprīko sekojošais:

• dīķis vai peldbaseins;
• RAS (lietošanai mājās);
• vadības iekārtas.

Kad nepieciešamie apstākļi ir radīti, tiek iegādāti mazuļi. Mazuļu skaits ir atkarīgs no akvārija lieluma, kurā tie tiks turēti. Mazuļiem būs nepieciešami barības maisījumi un piedevas.

Foreļu audzēšana un pārdošana nav dārgs bizness. Tomēr, lai to uzsāktu, ir nepieciešams iepriekš nodrošināt sākuma kapitālu. Svarīgas ir arī praktiskas zināšanas par zivju audzēšanu mājas apstākļos. Foreļu izdzīvošana ir atkarīga no ūdens kvalitātes, temperatūras, barošanas un daudziem citiem faktoriem. Bez pieredzes šajā jomā veiksmīgas ieviešanas iespējamība ir minimāla.

Kādas foreles man vajadzētu audzēt?

Ir aptuveni 20 foreļu sugu, bet tikai nelielu skaitu var audzēt mājās. Foreļu turēšanu sarežģī fakts, ka tās ir plēsīgas zivis. Tāpēc pirms to audzēšanas mājās ir jāpārliecinās, ka jums ir pietiekami daudz līdzekļu to barošanai.

Katrai foreļu sugai ir savas audzēšanas preferences. Ir svarīgi iepriekš izlemt, kuru no tām audzēsiet, lai nodrošinātu atbilstošus apstākļus.

Varavīksnes forele (mikizha), strauta vai ezera forele (vai strauta forele), Eizenhemas forele, arktiskā palija un mazmutes palija ir iekļautas Sarkanajā grāmatā, tāpēc to turēšana ir aizliegta ar likumu (Krievijas Federācijas Kriminālkodekss, 258.1. pants).

Varavīksne

Varavīksnes foreļu dzimtene ir Ziemeļamerika. Tās ir pieradušas pie aukstuma, bet labi jūtas siltākos apstākļos. Varavīksnes foreles vislabāk turēt temperatūrā no 16 līdz 18 grādiem pēc Celsija (no 61 līdz 64 grādiem pēc Fārenheita). Šai sugai ir vairākas priekšrocības:

• Cepumi sver ne vairāk kā 30 gramus, tāpēc tos ir vieglāk turēt jaunā vecumā;
• tikai viena gada laikā zivis var izaugt līdz 125 gramiem;
• Jaunas mātītes var izdēt līdz 800 olām.

Varavīksnes foreļu trūkums ir tas, ka tās sasniedz dzimumbriedumu aptuveni trīs gadu vecumā. Tāpēc foreļu audzēšana pirmajos gados nav iespējama.

Tēviņus var atpazīt pēc platas, zaigojošas svītras, kas parādās pubertātes laikā. Foreļu audzēšanai mātītes ieteicams turēt, līdz tās kļūst pieaugušas. Šajā vecumā tie spēj izdēt līdz 3000 olām. Mazuļi piedzimst pavasarī.

Strauts

Strauta foreles aug lēnāk nekā varavīksnes foreles un rada mazāk pēcnācēju. Pirmajā dzīves gadā jaunās zivis sasniedz tikai 25 gramu svaru. Lai sasniegtu 500 gramu svaru, forelei jābūt vismaz trīs gadus vecai.

Strauta foreles priekšrocības ietver:

• pieaugušas zivis sasniedz 12 kilogramu svaru;
• mātīte spēj saražot līdz 1500 olām;
• Vienas olas diametrs ir tikai 7 milimetri, tāpēc tām nav nepieciešams daudz vietas uzglabāšanai.

Strauta foreles sasniedz dzimumbriedumu trīs gadu vecumā. Palielinot temperatūru līdz 8 grādiem pēc Celsija, inkubācijas periodu var samazināt līdz 65 dienām. Ja ikri tiek uzglabāti ūdenī 2 grādu pēc Celsija temperatūrā, inkubācijas periods ilgs aptuveni 200 dienas. Jaunās zivis piedzimst rudenī.

Cepšanas iegāde

Foreļu mazuļi tiek iepirkti specializētās foreļu audzētavās. Mazuļu cena ir atkarīga no to svara. Foreļu cena svārstās no 250 līdz 400 rubļiem par kilogramu. Jo mazāki mazuļi, jo dārgāki tie būs.

Saskaņā ar statistiku, desmitā daļa jauno foreļu neizdzīvo, lai cik ērti apstākļi tās tiktu turētas.

Lētāks veids, kā pavairot foreles, ir iegādāties ikrus. Tomēr tiem, kam nav pieredzes šajā jomā, būs grūti no tiem izaudzēt zivis. Šādā gadījumā drošāk ir iegādāties pieaugušas foreles, kuru svars ir 200 grami, kuras pēc noteikta laika nārsto un izaudzina mazuļus.

Vietas izvēle foreļu audzēšanai

Foreļu audzēšanas vietas izvēle ir atkarīga no to vecuma. Visizplatītākās šīs sugas turēšanas metodes ir:

• būri;
• dīķis;
• RAS.

Būri vislabāk piemēroti zivju mazuļiem un pieaugušām zivīm. Ikrus ieteicams turēt atsevišķi. Lai veicinātu augšanu, var izmantot kombinētas audzēšanas metodes. Arī konstrukcijas maksimāli pieļaujamais tilpums atšķiras. Būriem un dīķiem šis ierobežojums ir 100 kubikmetri, savukārt recirkulācijas akvakultūras sistēmām (RAS) tas ir tikai 60.

būri

Būri tiek uzskatīti par visrentablāko foreļu turēšanas veidu. Tie ietver īpaša dīķa izmantošanu. Pa tā perimetru tiek izvietoti mietiņi, kas pārklāti ar metāla vai neilona sietu. Struktūra atgādina makšķerēšanas tīklu.

Būri tiek uzstādīti atklātā ūdenī, nodrošinot zivīm dabiskas dzīvotnes. Šādas konstrukcijas maksimālais diametrs ir 20 metri, bet dziļums ir 6 metri vai vairāk. Būru dziļums ir atkarīgs no ūdenstilpes dziļuma, kurā tie tiek uzstādīti. Attālumam no būra līdz dibenam jābūt vismaz 1 metram. Konstrukcijas nostiprināšanai var izmantot enkuru.

Būri tiek klasificēti pēc ūdens veida, kurā tie tiek ievietoti. Ja tiek izmantots silts ūdens, tie ir konstruēti tā, lai tie darbotos bez strāvas. Šīs konstrukcijas parasti ir automatizētas.

Aukstā ūdens būri ir:

• šķērsgriezuma;
• pontons;
• stacionārs.

Šādu konstrukciju uzstādīšanai tiek izmantoti ziemeļu ezeri. Jūras ūdens sprosti ir pieejami pontonu un automatizētā tipa. Šī iespēja ir vispiemērotākā foreļu audzēšanai.

Dīķis

Foreļu audzēšanai izmanto divu veidu dīķus: dabiskos un ar rokām audzētos. Pirmais ir mazāk piemērots foreļu audzēšanai, jo ir diezgan grūti radīt šai sugai nepieciešamos apstākļus.

Papildu draudus rada malumednieki, un aizsardzību pret tiem var nodrošināt tikai tad, ja dīķis atrodas privātīpašumā. Dabīga dīķa priekšrocība ir tā, ka zivis nav jābaro.

Pašdarināta dīķa pamatprasības ir straume un atbilstoša temperatūra. Straume palīdz piesātināt dīķi ar skābekli un izvadīt atkritumus. Pareiza temperatūra veicina ātrāku foreļu augšanu. Šādā dīķī ir svarīgi barot zivis.

Pašdarināta dīķa galvenais trūkums ir tas, ka dažreiz olas ir jāapaugļo pašam.

Vairāk par mātīšu atlases īpatnībām olu savākšanai vaislas mazuļiem varat uzzināt, noskatoties šo videoklipu:

Recirkulācijas akvakultūras sistēmas

Recirkulācijas akvakultūras sistēma (RAS) ir populāra, bet dārga foreļu audzēšanas metode. RAS ietver aprīkojuma komplektu, kas nepieciešams, lai nodrošinātu nepieciešamos apstākļus. zivju audzēšana baseinā.

Uzstādīšana sastāv no:

• ūdens filtri;
• sūknēšanas iekārtas;
• tīrīšanas un dezinfekcijas sistēmas;
• gāzes apmaiņas ierīce;
• sildīšanas ierīces.

Pateicoties RAS sistēmai, baseina ūdens tiek attīrīts un piesātināts ar skābekli. Lai nodrošinātu pareizu darbību, iekārta izmanto speciāli iegādātu barību, nevis dabisko barību. Galvenā priekšrocība ir tā, ka barošanas procesu un ūdens apstākļus kontrolē cilvēks. Baseina temperatūru var regulēt manuāli. Ārējā piesārņojuma risks tiek samazināts līdz minimumam.

Lai uzzinātu vairāk par to, kā izskatās un darbojas mājas foreļu audzētava, noskatieties šo videoklipu:

Audzēšanai paredzētas iekārtas

Jūs varat nodrošināt apstākļus, kas piemēroti foreļu audzēšanai mājās, izmantojot:

• gāzes ģenerators, kas piepilda ūdeni ar skābekli un ozonu;
• ūdens cirkulācijas sūkņi;
• tīrīšanas filtri;
• automātiskās barošanas sistēmas;
• ierīces skābuma un hlora līmeņa noteikšanai rezervuārā.

Ja plānojat audzēt zivis no ikriem un mazuļiem, jums būs nepieciešams papildu inkubācijas aprīkojums. Foreļu ķeršanai un transportēšanai nepieciešami arī spaiņi un tīkli.

Izmantojot RAS, jums nebūs jāiegādājas lielākā daļa aprīkojuma atsevišķi.

Augšanas cikls un tehnoloģija

Foreļu audzēšana prasa ievērojamu laiku. Lai nodrošinātu, ka mazuļi vairāku gadu laikā izaug līdz pieauguša īpatņa izmēram, ir jārada piemēroti apstākļi. Foreļu audzēšanā izmantotais aprīkojums ir piemērots arī citām zivju sugām. Atšķirība slēpjas unikālajos apstākļos. Lai to izdarītu, ieteicams vispirms izpētīt foreļu dabiskās vides īpašības.

Ūdens ķīmiskais sastāvs

Foreļu turēšanai piemērotais ūdens ķīmiskais sastāvs ietver šādus standartus:

• skābekļa līmenis – no 7 līdz 11 miligramiem litrā (vajadzīgo līmeni nodrošinās aerācijas kolonna);
• pH - ne zemāks par 6,5 un ne augstāks par 8 (ja tas nokrītas zem pieļaujamā līmeņa, zivis pārstāj vairoties, ja tas paaugstinās virs tā, forele var iet bojā);
• nitrātu koncentrācija – līdz 100 miligramiem litrā (virs šīs vērtības rada risku zivīm);
• amonjaka līmenis – 0,1 miligrams litrā;
• cietības indekss – no 8 līdz 12;
• oglekļa dioksīda saturs – līdz 35 miligramiem litrā;
• hlora līmenis – līdz 0,01 miligramam litrā.

Ķīmisko indikatoru pārbaudei tiek izmantotas īpašas ierīces, kuras var iegādāties datortehnikas veikalos.

Zivju mazuļu un pieaugušu zivju barošana

Pareiza barošana nosaka, cik ilgā laikā mazuļi sasniedz pieauguša cilvēka izmēru un cik garšīga būs zivs. Foreļu barība ir divu veidu: bioloģiskā un sausā. Zivs garšo labāk, ja tiek izmantota bioloģiskā barība.

Lai zivju gaļai piešķirtu sarkanu krāsu, barībai jāpievieno kantaksantīns.

Zivju mazuļu un pieaugušu zivju barošana atšķiras. Foreles jābaro no brīža, kad tās izšķiļas. Cepšanas diēta sastāv no:

• zooplanktons (atļauts pievienot olu dzeltenumu);
• gaļas un zivju milti;
• zivju eļļa.

Barību var pagatavot, kombinējot dažādas barības iespējas. Optimālais barošanas reižu skaits dienā nedrīkst pārsniegt deviņas. Tūkstoš īpatņiem nepieciešami aptuveni 90 grami barības. Pārdošanā ir pieejama īpaša peldoša un grimstoša barība, kas atvieglo barošanu.

Pieaugušos var barot gan ar sausu, gan dzīvu barību. Šo veidu attiecība ir aptuveni vienāda, ar tendenci uz dzīvo barību. Pieaugušu zivju diēta sastāv no:

• malta dzīvnieku gaļa;
• zivju atkritumi;
• garneles;
• ūdens gliemeži;
• kukaiņi.

Šķiedrvielas tiek izmantotas arī zivju barībā. Tās nesniedz nekādas uzturvērtības forelēm, taču tās atšķaida cita veida barību, padarot to vieglāk sagremojamu.

Temperatūra

Dabiskā ūdenskrātuvē ir grūti regulēt temperatūru. Tāpēc foreles ieteicams turēt recirkulācijas akvakultūras sistēmā. Atkarībā no zivju vecuma ir piemērotas šādas temperatūras:

• no +6 līdz +12 grādiem pēc Celsija – kaviāra nogatavināšanai;
• no +10 līdz +14 grādiem pēc Celsija – cepšanai;
• no +14 līdz +16 grādiem pēc Celsija – pieaugušām zivīm.

Temperatūra pakāpeniski paaugstinās, forelēm augot.

Kopšanas un audzēšanas standarti

Lai foreles varētu labi augt, ir svarīgi ievērot dažus padomus. Ūdenim jābūt pareizā temperatūrā un ar pietiekamu skābekļa daudzumu. Ir svarīgi pārbaudīt filtru pareizu darbību — piesārņots ūdens var kaitēt zivīm.

Ieteicams atdalīt mazas un lielas zivis un ievietot tās atsevišķos akvārijos. Šī metode nodrošinās, ka vājākās zivis saņems vairāk barības un augs ātrāk. Nārsta laikā vaislai jāizvēlas labākās zivis.

Normālas attīstības laikā varavīksnes foreles svars ir:

• 30 grami – mazuļu vecumā;
• 125 grami – viengadīgi cāļi;
• 200 grami – zivis, kas vecākas par diviem gadiem.

Strauta foreles attīstās lēnāk, tāpēc tām norādītie rādītāji tajā pašā vecumā ir zemāki.

Slimību profilakse

Ja kādai no zivīm ir slimības pazīmes, tā jāpārvieto no pārējām uz atsevišķu akvāriju un jāuzrauga tās veselība. Lai samazinātu saslimšanas risku, izmantojiet svaigu barību, kas nesatur kokvilnas sēklu miltus, regulāri pārbaudiet ūdeni un izvairieties turēt mazuļus un pieaugušos īpatņus kopā.

Infekcijas slimību raksturīgās pazīmes ir:

• skalas krāsas maiņa;
• lēnas kustības;
• samazināta nepieciešamība pēc barošanas.

Iegādājoties zivju mazuļus vai jaunas zivis, nav ieteicams tās ielaist esošajās zivju populācijās. Tās kādu laiku jātur karantīnā, lai nodrošinātu, ka tās nav slimas.

Biežāk pieļautās kļūdas foreļu audzēšanā

Visbiežāk pieļauto kļūdu saraksts, ar kurām saskaras nepieredzējuši zivju audzētāji, ietver:

• pastāvīgas ūdens kvalitātes kontroles trūkums, kurā tiek turētas foreles;
• lētas barības iegāde (pastāv risks samazināt zivju populāciju uz pusi);
• ietaupījumi uz rezervuāra lielumu, kurā atrodas forele (ganāmpulka blīvums nedrīkst pārsniegt maksimāli pieļaujamo rādītāju);
• izmantojot zemas kvalitātes vai lietotu aprīkojumu (mazākā kļūme var nopietni kaitēt forelēm);
• mazuļu iepirkšana no nereģistrētām saimniecībām.

Foreļu audzēšana jāveic stingri saskaņā ar instrukcijām. Tas palīdzēs izvairīties no lielākās daļas kļūdu.

Izmaksas un rentabilitāte

Foreļu audzēšanas biznesa uzsākšanai būs nepieciešami no 1,5 līdz 3 miljoniem rubļu atkarībā no zivju audzēšanas metodes. Aptuveni 400 000 rubļu būs nepieciešami mazuļu un barības iegādei. Ieteicams nolīgt pieredzējušus darbiniekus. Viņu kopējā alga būs aptuveni 300 000 rubļu. Atlikušie līdzekļi tiks novirzīti dīķa aprīkošanai foreļu audzēšanai.

Šī biznesa rentabilitāte ir 9%. Tonna foreļu var ienest vidēji 155 000 rubļu. Lielām saimniecībām ir zemāka rentabilitāte nekā mazākām.

Foreļu audzēšana mājās ir ienesīgs bizness. Tomēr, lai atgūtu peļņu, nepieciešami 2–3 gadi. Šāda veida pasākums prasa ne tikai zināšanas par zivju audzēšanu, bet arī ievērojamu brīvā laika daudzumu. Pretējā gadījumā panākumi foreļu audzēšanā ir minimāli.

Bieži uzdotie jautājumi