Vēži tiek uzskatīti par garšīgu un iekārojamu ēdienu. Vasarā tos ir iespējams noķert pašam. Taču ne visi zina, kā to izdarīt. Ir daudz veidu, kā noķert vēžus, un visi tie tiks aplūkoti šajā rakstā.
- ✓ Tīra ūdens pieejamība bez ķīmiska piesārņojuma pazīmēm.
- ✓ Akmeņaina vai smilšaina dibena klātbūtne, kas norāda uz labvēlīgiem apstākļiem vēžu dzīvošanai.
- ✓ Spēcīgu straumju neesamība, kas var apgrūtināt vēžu ķeršanu.
Vēžu paradumi
Vēži dod priekšroku tīram ūdenim. Ūdenstilpnes atrašana, kur tie ir sastopami, liecina par tīru vidi. Vēži ir iekārojams medījums, ne mazāk populārs kā zivis. To garša patīk ikvienam; tie ir iecienīta uzkoda pie alus. Tos izmanto arī kā ēsmu makšķerēšanā.
Liels īpatnis bez nagiem var sasniegt pat 20 centimetru garumu, bet pieaugušais īpatnis sver no 150 līdz 200 gramiem. Šāda vēža noķeršana ir veiksmes stāsts. Vairumā gadījumu vēžu makšķerniekiem izdodas noķert vidēja izmēra īpatņus — 10–12 cm garus.
Vēžu dzīvotnes
Vēži tiek uzskatīti par vientuļniekiem. Tie dod priekšroku dzīvot akmeņainās gultnēs, kur var viegli atrast nomaļu vietu, vai uz nedubļainām virsmām, kur var viegli izrakt alu. Vēžu alas atrodas netālu no krasta; tās ir šauras mājvietas ar garu koridoru, ne garāku par 1 metru.
Dienas laikā vēzis paliek savā alā, ar nagiem aizsprostojot ieeju. Naktī vai pēcpusdienā mākoņainās dienās tas izlien, lai meklētu barību. Medībās tiek ņemti vērā tā īpašie apstākļi.
Par veiksmīgākajām vēžu ķeršanas vietām tiek uzskatītas:
- Gliemežvāks. Šī ir vieta, kur bieži apmetas vēži.
- Niedru biezokņi. Tur nepeld cilvēki un nav dzīvnieku, tāpēc vēži var viegli iekārtoties.
- Smilšains dibens. Tā ir ideāla makšķerēšanas vide. Tīrais dibens un smalkās smiltis atvieglo medījuma pamanīšanu.
- Klusa aizmugure ar ķermeņiem un koku saknēm. Vēžiem šeit ir ļoti ērti paslēpties, bet arī vēžiem, kas viegli orientējas šajā apgabalā, tos ir viegli noķert.
- Akmeņains dibens. Šeit vēži veido savas alas, tāpēc var atrast daudz medījuma.
Laiks
Katram vēžotājam, kurš nolemj doties medībās, ir svarīgi zināt pareizo laiku vēžu ķeršanai. Tas ir svarīgi, lai netērētu laiku velti. Vēžus vislabāk ķert tumsas stundās, kad tie medī laupījumu — no pulksten 22:00 līdz 3:00. Ir arī ūdenstilpes, kur vēži agri no rīta izlien baroties.
Ir grūti sniegt viennozīmīgu atbildi uz jautājumu, kad ķert vēžus, jo dažādos reģionos ir atšķirīgi gadalaiki. Parasti tiek uzskatīts, ka gardus vēžus var noķert rudenī. No augusta beigām līdz oktobra beigām vēži dod visgardāko un treknāko gaļu. Tomēr vēžu ķeršana pavasarī nārsta laikā ir aizliegta ar likumu.
Kad ir aizliegts ķert vēžus?
Vēžu ieguves aizliegumus dažādos Krievijas reģionos nosaka attiecīgā valdības iestāde. Zemāk ir sniegti daži saldūdens zvejas ierobežojumu piemēri:
- Vēžus neķer no aprīļa līdz jūnijam, jo tas ir aizliegts ar likumu. Šis ir nārsta laiks.
- Krasnodarā un visās apkārtējās upēs ir pilnībā aizliegts ķert posmkājus.
- No oktobra līdz jūnijam Vladimira apgabalā ir spēkā vēžu zvejas aizliegums.
- No oktobra līdz jūnijam vēžu medības Kirovas apgabalā ir aizliegtas.
- Maskavas reģionā un apkārtējos rajonos vēžu makšķerēšana visu gadu nav iespējama.
- Orenburgas reģionā posmkāju ķeršanas aizliegums ir spēkā no 5. jūnija līdz 15. jūlijam.
- Kurskas apgabalā medības ir aizliegtas no oktobra sākuma līdz jūnija beigām.
- Pleskavas apgabalā posmkāju ķeršana ir aizliegta no ledus kušanas brīža līdz jūlija vidum.
Zvejas metodes
Tā kā mūsdienās vēžu ķeršana ar tīkliem ir kļuvusi tik populāra, citas makšķerēšanas metodes tiek izmantotas reti vai pat aizmirstas. Tomēr ir daudz iespēju šo posmkāju ķeršanai. Ne visas metodes ir vienkāršas, taču tieši tas padara vēžu medības tik interesantas un aizraujošas.
Vēžošana ar vēžu slazdu
Vēžu ķeršana ar rokām ir aizliegta ar likumu, tāpēc ieteicams izmantot vēžu slazdus, kurus ir diezgan viegli lietot. Lai palielinātu vēžu noķeršanas iespējas, parasti vienlaikus tiek izmantoti vairāki vēžu slazdu veidi. Slazdi ir paredzēti, lai notvertu vēžus un neļautu tiem aizbēgt. Lai mudinātu tos ielīst ūdenī, tiek izmantota ēsma, lai pievilinātu vēžus.
Tā kā vēži labprātāk ierokas stāvos, klintīm līdzīgos krastos, lai veidotu alas, konstrukcija tiek uzstādīta krastu tuvumā. Lūk, kā to izdarīt:
- Viņi paņem garu, stipru nūju ar katapultu vienā galā.
- Vēžu slazda aukla ir piesieta ar katapultu, lai paceltu konstrukciju.
- Vēžu slazdu lēnām nolaiž ūdenī, līdz tas pieskaras dibenam.
- Aukla ir piesieta pie niedrēm, krastā iedurta nūjas vai jebkura stipra koka.
Naktī vēži tuvojas krastam, tāpēc vēžu murdu nevajadzētu mest pārāk tālu.
Kā makšķerēt ar makšķeri?
Šī iespēja nav vienkārša, jo vēži nav zivis; tie ne tikai kož ēsmu. Turklāt ēsmas piestiprināšana naktī ir sarežģīta. Šo iemeslu dēļ ir tikai viens risinājums: vēžu makšķerēšana ar makšķeri dienasgaismas stundās, bet tuvāk saulrietam. Ieteicamā ēsma ietver sliekas, mēslu tārpus, sapuvušu gaļu vai zivis. Labākais laiks vēžu makšķerēšanai ar makšķeri ir no septembra līdz oktobrim.
Barošanās sezonā vēžus ir vieglāk noķert ar klasisko makšķeri. Lai iegūtu lielāku lomu, vislabāk pie makšķeres piesiet vairākus āķus vienlaikus, kas palielinās vairāku kodumu iespējamību. Lai gan vēži kož ļoti lēni, vēzis kodumu sajutīs nekavējoties: tas satver ēsmu un parausta to, pludiņam vispirms vienmērīgi pārvietojoties uz sāniem, pēc tam nogrimstot un pazūdot ūdenī. Tā kā vēža satvēriens pie ēsmas nav īpaši spēcīgs, makšķeri ievelk uzmanīgi.
Ekrāna efektivitāte
Populārs vēžu ķeršanas veids ir siets — apaļa vai kvadrātveida konstrukcija ar malām, kas neļauj vēžiem izkrist, kad tie tiek izņemti no ūdens. Lai noķertu labu lomu, pietiek ar diviem līdz pieciem sietiem. Sieta dizains ir līdzīgs parastajam vēžu slazdam, taču tas ir taisnstūrveida.
Paņemiet tērauda stiepli, izveidojiet divus kvadrātus un nostipriniet tos 20–30 centimetru attālumā vienu no otra. Pēc tam pārklājiet sieta apakšu un malas ar sietu. Vēži ielīdīs pa atvērto augšdaļu, lai paņemtu ēsmu. Siets ir piesiets pie resna kāta, kas kalpos kā makšķere. Ēsma tiek novietota centrā, un pats siets tiek uzmanīgi novietots ūdenī.
Ko barot vēžus?
Vēžu ēsma tiek izvēlēta atkarībā no sezonas. Pavasarī un vasarā efektīvas ir augu izcelsmes ēsmas. Rudenī un ziemā vēžus pievilina ar dzīvnieku izcelsmes ēsmu. Šim nolūkam izmanto:
- gaļas atgriezumi, mājputnu vai zivju iekšas;
- zivis;
- tārpi;
- vēžveidīgie;
- vardes;
- gaļa;
- gliemeži.
Zivis var izmantot svaigas vai nedaudz bojātas. Lai pastiprinātu ēsmas aromātu, to vispirms žāvē saulē. Vēžiem patīk brekši, tarakāni un karūsas. Gaļas ēsmai priekšroka dodama mājputnu gaļai vai liellopu gaļas gabalam. Ir pieņemama arī vecas gaļas izmantošana. Vardes, gliemežus un moluskus vislabāk ķert tajā pašā ūdenstilpnē, kur plānojat ķert vēžus. Tārpi ir pēdējais līdzeklis; tos ievieto marlē, lai tie nevarētu rāpot.
No augu pārtikas produktiem efektīvi tiek uzskatīti šādi produkti:
- kukurūza;
- dilles;
- zirņi;
- melnā maize;
- eļļas kūkas;
- ķiploks.
Zirņus un kukurūzu iepriekš vāra, tvaicē vai izmanto konservētus. Izvēloties ēsmu, ņem vērā sezonu. Iestājoties aukstam laikam, posmkājus vilina ar sapuvušu gaļu vai zirņiem. Pavasarī izmanto zivju vai augu izcelsmes ēsmu. Vasarā, ārkārtīga karstuma laikā, par labāko variantu tiek uzskatīts aknu, gaļas vai vistas subproduktu gabals. Lai pastiprinātu smaržu, pievieno nedaudz zivju eļļas.
Tikpat svarīga ir pareizās vēžošanas vietas izvēle, jo tas ļaus izvēlēties pareizo ēsmu. Piemēram, makšķerējot vēžus dīķos ar dubļainu dibenu, kā ēsmu izmanto bojātas zivis. Posmkājiem, kas apdzīvo šādu vidi, tas tiek uzskatīts par dabisku barības avotu. Tie ielīdīs slazdā, neapzinoties briesmas. Ja dibens ir blīvi apaudzis ar augiem, vēžnieki kā ēsmu izvēlas zirņus vai kukurūzu.
Medījot zemūdens alās vai krasta tuvumā, ieteicams izmantot ēsmu ar spēcīgu aromātu, piemēram, bojātu gaļu vai maisījumu ar pievienotu ķiploku. Seklā ūdenī efektīva ir kukurūza, tārpi vai vēžveidīgie.
Labākā ēsma vēžu ķeršanai tiek uzskatīta par mājās gatavotu ēsmu. Ir pieejamas vairākas efektīvas receptes, ko izmanto pieredzējuši vēžu zvejnieki:
- Ķiploku ēsma. Sarīvējiet vai sasmalciniet ķiploku. Sagrieziet rudzu maizi gabaliņos un viegli apcepiet eļļā (pēc izvēles). Iespiediet ķiploku maizē un ierīvējiet to garozā. Ķiploku bumbiņas ir vienlīdz gardas. Lai tās pagatavotu, sasmalciniet gan ķiploku, gan rudzu maizi, no iegūtā maisījuma veidojot mazas bumbiņas. Ievietojiet tās neilona vai marles maisiņos, lai tās nekļūtu izmirkušas ūdenī.
- No kūkas. Sagrieziet presētās saulespuķu sēklas vidēja lieluma gabaliņos, pēc tam pievienojiet svaigas vai kaltētas dilles un rudzu maizi. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet maisījumu marlei.
- Zivju ēsma. Pirms ēsmas sagatavošanas zivis tiek ķertas no ūdenstilpes, kurā sastopami posmkāji. Var izmantot arī svaigi saldētas veikalā pirktas zivis. Gar mugurkaulu tiek veikts iegriezums, izspiežot vai pārdurot zivs gaisa pūsli. Zvīņas tiek viegli izknābātas, un karūsu gadījumā tās tiek pilnībā izņemtas. Mazas zivis tiek izmantotas veselas, bet lielākas - sagrieztas gabalos.
Lasiet vairāk par vēžu barošanu, to uzturu un ēsmu – lasīt šeit.
Noderīgi padomi
Pieredzējuši vēžu zvejnieki iesaka izmantot dažus padomus, kas palīdzēs vēžu ķeršanā.
Jums jāzina šādas funkcijas:
- Vēžiem ir ļoti attīstīta oža, tāpēc tie izmanto ēsmas, kas izdala īpaši spēcīgu smaku. Ķiploku smarža vēžus īpaši piesaista. Daudzi vēžu zvejnieki ierīvē ķieģeļa gabalu ar ķiploku un pēc tam ievieto to slazdā. Pēc kāda laika vēžus noteikti piesaistīs ķiploku aromāts. Ja smarža nav pietiekami spēcīga, īpaši augu izcelsmes ēsmām, ieteicams tās aromatizēt ar ķiploku sulu.
- Labākais laiks vēžu ķeršanai ir no jūlija līdz decembrim, kad posmkāji pieņemas svarā un mātītes sāk dēt olas. Tiek izmantota dzīvnieku izcelsmes ēsma. Vēl viena iespēja ir ierīvēt maizi ar ķiploku, ietīt to marlē un ievietot slazdā.
- Ēsma (izņemot gliemenes) ir stingri nostiprināta vēžu slazda apakšā. Slazda apakšā ir piešūta neilona kabata. Dažreiz tiek izmantota liela ēsma, kas nostiprināta ar gumijas lenti.
- Izmantojot svaigas zivis kā ēsmu, tās vispirms tiek pārgrieztas gareniski. Tas ir nepieciešams, lai pievilinātu posmkājus ar zivs miesas un asiņu smaržu.
- Vēžot ieteicams vietās, kur dīķi atrodas netālu no mājputnu fermām. Šajos dīķos bieži ir gaļas ražošanas atkritumi, kas var izraisīt lielu vēžu skaitu.
Vēžošana tiek uzskatīta par ļoti interesantu un aizraujošu procesu, jo tā atmodina makšķernieka aizrautību un vēlmi noķert pēc iespējas vairāk vēžu, lai baudītu kādu delikatesi. Zinot, kur un kad vēži tiek atrasti, kā arī kādus slazdus un ēsmu izmantot, jūs nodrošināsiet savus panākumus.



