Japāņu krabju tomātu īpašības: detalizētas audzēšanas instrukcijas

Japāņu krabju tomāti ir unikāla šķirne ar neparastu augļa formu, kas atgādina vēžveidīgā nagu. Šiem spilgti rozā, gaļīgajiem tomātiem ir lieliska garša, tāpēc tie ir iecienīti svaigos salātos. Lai gan šīs kultūras kopšana ir samērā vienkārša, maksimālas ražas sasniegšanai ir nepieciešamas pareizas audzēšanas metodes.

Vēsture un reģionalitāte

Šķirni Barnaulā izstrādāja uzņēmuma "Demetra-Siberia" selekcionāri. Tās izstrādes laikā speciālistu mērķis bija izveidot kultūru, kas spētu pielāgoties aukstās Sibīrijas vasaras skarbajiem apstākļiem, un viņu centieni bija veiksmīgi.

Jaunās šķirnes testēšana sākās 2005. gadā, un līdz 2007. gadam tā tika iekļauta valsts reģistrā un ieteicama audzēšanai saimniecībās un privātās saimniecībās.

Japānas krabis ir uzrādījis izcilus rezultātus dažādās klimatiskajās zonās, tostarp Ziemeļkaukāzā, Volgas reģionā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā, Tālajos Austrumos un ziemeļrietumos. Dienvidu reģionos to kultivē bez pajumtes, sējot tieši atklātā zemē.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām salātiem. Daudzi dārznieki to sajūsminās. Ir svarīgi rūpīgi izpētīt Japānas krabja īpašības.

Auga atšķirīgās iezīmes

Krūmi ir augsti, sasniedzot 2 metru vai vairāk augstumu. Tiem ir spēcīga, stabila struktūra, taču pareizai augšanai nepieciešams atbalsts gan kātiem, gan atsevišķiem ķekariem.

Citas raksturīgās īpašības:

• Lapas ir mazas, bagātīgi tumši zaļas vai smaragdzaļas.
• Virs 7-8. lapas sāk veidoties vienkāršas ziedkopas.
• Katra suka ražo no 7 līdz 10 ziediem.

Optimālais ķekaru skaits uz krūma ir līdz 5, kas nodrošina labu ražu. Ja veidojas vairāk ķekaru, liekos noņemiet.

Augļu īpašības

Nogatavojušies zaļie tomāti ātri iegūst bagātīgu rozā krāsu. Tiem ir plakana, apaļa forma ar mērenu rievojumu, kas atgādina atsevišķus daiviņas.

Tomātu īpašības:

• Āda ir gluda, spīdīga, bet plāna, kas negatīvi ietekmē glabāšanas laiku.
• Augļa iekšpusē ir daudz sēklu kameru – apmēram 7.
• Mazākie dārzeņi sver aptuveni 250 g, un vidējais svars ir 300–350 g. Intensīvi kopjot, krūmi augšanas sezonas sākumā var izaudzēt milzīgus augļus, kas sver vairāk nekā 500 g; visbiežāk tie ir pirmie zemākie eksemplāri.

Tomātiem ir rozā, maiga, vidēja blīvuma mīkstums. Garša ir sabalansēta, salda ar nelielu skābumu. Pārgriežot, cukura saturs ir skaidri redzams.

Augļu nogatavošanās laiks, raža un lietošanas joma

Japānas krabim raksturīgs ilgs augļu periods – ražas novākšana notiek no jūlija līdz septembrim. Šķirnes īpašības:

• Šī sezonas vidus šķirne nogatavojas 110–115 dienas pēc dīgšanas. Apsildāmās siltumnīcās tomātus audzē visu gadu.
• Tas izceļas ar augstu ražu. Pareizi audzējot siltumnīcas apstākļos, ir iespējams novākt līdz 11 kg augļu uz kvadrātmetru.

Tomātus galvenokārt izmanto svaigus – salātos un griešanai, kā arī pārstrādei sulās, pastās, kečupos un augļu dzērienos.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem, nelabvēlīgiem laika apstākļiem

Japāņu krabju šķirne ir imūna pret ziedu galu puvi un tabakas mozaīkas vīrusu (TMV). Tomēr augstā mitrumā tā ir uzņēmīga pret kladosporiozi. Lietainās un vēsās vasarās krūmus var skart lakstu puve. Karstā laikā bieži parādās laputis.

Šī kultūra tika īpaši izstrādāta skarbajam Sibīrijas klimatam. Tā ir pielāgojusies augšanai ekstremālos laika apstākļos, ir izturīga pret pēkšņām temperatūras svārstībām un spēj ražot augļus neatkarīgi no saulaino dienu skaita vai mitruma līmeņa.

Kā audzēt stādus?

Japāņu krabju tomātus ieteicams audzēt no stādiem. Tādējādi iegūst spēcīgus, labi veidotus stādus, kas sāk veidot savus pirmos ziedu ķekarus dažu dienu laikā pēc pārstādīšanas atklātā zemē.

Sēklu sagatavošana

Pareiza stādāmā materiāla apstrāde uzlabo dīgtspēju, samazina infekcijas risku un palielina ražību. Ievērojiet šīs svarīgās darbības:

• Sēklu izvēle. Pārbaudiet sēklas un izmetiet visas mazās, tukšās vai deformētās sēklas. Lai pārbaudītu piemērotību, pagatavojiet sāls šķīdumu (5 g uz 200 ml ūdens). Iegremdējiet sēklas šķīdumā un pēc 15–20 minūtēm izmetiet tās, kas uzpeld virspusē, bet nogrimušās saglabājiet stādīšanai.
• Iesildīšanās. Izklājiet sēklas uz kokvilnas auduma vai avīzes un novietojiet tās uz siltas virsmas, piemēram, radiatora.
• Dezinfekcija. Sēklas 15–20 minūtes iemērciet 1% kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam noskalojiet ar ūdeni. Ja kālija permanganāts nav pieejams, derēs 3% ūdeņraža peroksīda šķīdums (1 ēdamkarote uz 400 ml ūdens). Sēklas tajā iemērciet 12 stundas.
• Burbuļošana. Ievietojiet sēklas ūdenī 26–30 °C temperatūrā un samaisiet vai izmantojiet akvārija gaisa sūkni. Šis process ilgst 15–18 stundas, piesātinot sēklas ar skābekli un palielinot to dīgtspēju.
• Mērcēt. Graudus 12 stundas iegremdējiet ūdenī (20°C) vai biostimulantā: Epin, Circon, Immunocytophyte.
• Sacietēšana. Aptiniet sēklas audumā, pēc tam plastmasā un ievietojiet ledusskapī 8 stundas, pēc tam atstājiet tās siltā telpā tikpat ilgi. Atkārtojiet šo procesu 6 reizes. Šī metode palielina nākamo augu salizturību un palielina ražu par 30%.
• Dīgšana. Izklājiet sēklas uz mitra marles auduma, kas pārklāts ar pārtikas plēvi, un uzturiet 25°C temperatūru. Kad asni sasniedz 2-3 mm garumu, sēklas var sēt augsnē.

Rūdīšanai nepieciešama precizitāte. Ja neesat pārliecināts par savām prasmēm, vislabāk ir izvairīties no šī soļa. Nelietojiet ūdeņraža peroksīdu uz apvalkotām vai apvalkotām sēklām.

Tvertne un augsne

Lai audzētu japāņu krabju tomātu stādus, izmantojiet plastmasas krūzes, traukus vai pudeles. Lai piepildītu traukus, izvēlieties universālu podu augsni, kas satur:

• humuss;
• kūdra;
• upes smiltis.

Jūs varat pagatavot savu podu augsni. Sajauciet šādas sastāvdaļas:

• 1 daļa auglīgas augsnes;
• 2 daļas neskābas kūdras (pH 6,5);
• 0,5 daļas smilšu (upes vai mazgātas);
• 1 daļa humusa vai izsijāta nobrieduša komposta.

Lai uzlabotu augsnes kvalitāti, pievienojiet arī koksnes pelnus, dolomīta miltus, sfagnu sūnas un nokritušas priežu skujas. Pirms lietošanas dezinficējiet augsni un traukus: apstrādājiet tos ar kālija permanganāta šķīdumu vai uzkarsējiet cepeškrāsnī 200°C temperatūrā.

Stādu sēšana un kopšana

Ievietojiet sēklas 1–1,5 cm dziļumā augsnē, samitriniet tās ar siltu ūdeni no smidzināšanas pudeles un pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi vai stiklu. Uzglabājiet tās siltā, labi apgaismotā vietā.

Svarīgi ieteikumi stādu kopšanai:

• Lai uzturētu optimālu mitruma līmeni, regulāri apsmidziniet augsni, bet noteikti vēdiniet traukus, lai novērstu pelējuma un miltrasas veidošanos.
• Pirmie dzinumi parādīsies pēc 5–7 dienām. Pakāpeniski sāciet noņemt plastmasas pārsegu, palielinot laiku, ko augi pavada svaigā gaisā.
• Optimālā temperatūra stādiem ir +20…+25°C. Izvairieties no pēkšņām temperatūras izmaiņām un auksta gaisa plūsmām, kā arī turiet stādus tālāk no atvērtiem logiem.
• Papildu apgaismojumam pirmās 3 dienas nodrošiniet mākslīgo apgaismojumu. Pēc tam pietiek ar 16 stundām gaismas dienā.
• Pirmajās nedēļās augsnei jābūt mitrai, taču neļaujiet tai izžūt vai kļūt pārāk slapjai. Laistiet uzmanīgi, piemēram, izmantojot vienreizējās lietošanas šļirci bez adatas, lai nesabojātu stādus. Jo vairāk siltuma un gaismas saņem stādi, jo vairāk ūdens tiem nepieciešams.

Divas nedēļas pēc dīgšanas uzklājiet pirmo mēslojumu ar organiskām vielām, piemēram, kompostu vai kūtsmēsliem. Humātie mēslošanas līdzekļi, piemēram, vermikomposts, ir efektīvi samazinātā koncentrācijā (puse no ieteicamās devas). Stādus mēslojiet ik pēc 7–10 dienām.

Stādu novākšana un sacietēšana

Kad stādiem attīstās pirmais īsto lapu pāris, pārstādiet tos atsevišķos traukos (ja stādiem izmantojāt lielu šūnu kasetes, kurās vienlaikus ievietojāt vienu sēklu, neveiciet šo procedūru).

Divas nedēļas pirms stādu stādīšanas ārā sagatavojiet tos apstākļu maiņai: sāciet ar to, ka īslaicīgi (apmēram stundu dienas vidū) iznesiet tos ārā vai, ja tas nav iespējams, atstājiet tos pie atvērta loga. Pakāpeniski palieliniet ārā pavadīto laiku no vienas stundas līdz visai dienai.

Tomātu pārstādīšana zemē

Japānas krabju stādiem, kas ir gatavi pārstādīšanai, jābūt 20–25 cm augstiem un ar vismaz sešām īstām lapām. Siltumnīcās (zem plastmasas) tos stāda 45–50 dienu vecumā, bet atklātās dobēs – tad, kad nakts temperatūra pastāvīgi ir virs nulles.

Dienu pirms pārstādīšanas apstrādājiet augsni ar verdošu ūdeni vai kālija permanganāta šķīdumu. Iestādiet 2 līdz 4 krūmus uz kvadrātmetru. Izvēlieties stādīšanas metodi:

• ar tapām;
• režģi;
• stiprināšana pie stiepļu rāmja;
• fiksācija uz režģa;
• lineārs stiprinājums.

Nepievelciet prievītes cilpu pārāk cieši, lai nesabojātu kātu.

Kā rūpēties par japāņu krabju tomātiem?

Pēc stādu pārstādīšanas zemē vai siltumnīcā pirmās 7–10 dienas jāizvairās no jebkādiem traucējumiem. Šis periods ir nepieciešams, lai augi pielāgotos un attīstītu sakņu sistēmu, un jebkāda iejaukšanās varētu radīt papildu stresu.

Kā laistīt un barot tomātus?

Regulāri laistiet augu, taču izvairieties no stāvoša ūdens ap saknēm, lai novērstu sakņu puvi. Laistiet augus ik pēc 5–7 dienām, izmantojot 5–6 litrus ūdens uz vienu augu.

Noderīgi padomi:

• Ielejiet ūdeni tieši zem saknes.
• Izmantojiet siltu šķidrumu un atstājiet to saulē vairākas stundas.
• Veiciet pasākumu mākoņainā dienā, agri no rīta vai vēlu vakarā, lai novērstu lapu apdegumus.

Ja augsne ir pietiekami auglīga un bagāta ar organiskajām vielām, un stādi ir pareizi audzēti, labai ražai pietiek ar 2–3 mēslošanas reizēm visā augšanas sezonā. Izmantojiet minerālmēslus.

Barošanas grafiks:

• Pirmais ir — vienu mēnesi pēc stādu iestādīšanas.
• Otrais ir augļošanas sākumā.
• Trešais ir pēc 1–1,5 mēnešiem, ja nepieciešams.

Kad sākas augļu veidošanās, slāpekļa līmenis jāsamazina. Pretējā gadījumā augi savu enerģiju veltīs lapotnes augšanai, kā rezultātā samazināsies augļu izmērs un daudzums. Ja tomātiem trūkst gaismas, lietojiet kālija mēslojumu.

Prievīte un sānu dzinumu izgriešana

Veidojiet krūmus vienā stumbrā, kas veicina agrāku ražas novākšanu un novērš pārmērīgu zaru veidošanos. Šī pieeja vienkāršo kopšanu. Sāciet augu strukturēšanu 1–2 nedēļas pēc stādīšanas atklātā zemē vai siltumnīcā.

Procesa laikā noņemiet vismaz 5 cm garus sānu dzinumus, atstājot īsākus, jo tos var viegli sajaukt ar augļu ķekariem. Atkārtojiet šo procedūru ik pēc 10–14 dienām.

Ieteikumi veidošanai:

• No rīta apgrieziet sānu dzinumus, lai brūces varētu sadzīt pirms saules gaismas iedarbības.
• Izmantojiet asas, sterilizētas atzarošanas šķēres un pēc katra griezuma apstrādājiet tās ar kālija permanganāta šķīdumu, lai novērstu slimību izplatīšanos.
• Noņemiet sānu dzinumus, atstājot 1–3 cm garu celmu. Tas ir svarīgi, lai novērstu jaunu zaru augšanu.
• Nodzeltējušu apakšējo lapu noņemšana uzlabo aerāciju.
• Lai iegūtu lielus dārzeņus, uz katras sukas atstājiet ne vairāk kā 4-6 tomātus.

Tā kā Japānas krabju šķirne ir augsta, tai nepieciešams atbalsts. Nostipriniet stublājus ar dārza auklu vai auduma gabaliem un uzstādiet režģi.

Vasaras vidū vai beigās nospied tomātu stādu galotnes, lai apturētu jaunu dzinumu augšanu un ļautu jau nogatavojušamies dzinumiem nogatavoties. Apgriez galotnes virs 5. ķekara, ja augs tiek audzēts ārā, vai virs 7. ķekara, ja augs tiek audzēts siltumnīcā.

Augsnes kopšana

Pēc lietus vai laistīšanas irdiniet augsni, lai novērstu garozas veidošanos, kas var negatīvi ietekmēt ražu. Sablīvēta augsne ierobežo skābekļa piekļuvi augu saknēm.

Ievērojiet noteikumus:

• Irdiniet augsni ap krūmiem un starp rindām, bet neapstrādājiet pārāk dziļi. Vienlaikus izravējiet nezāles, jo tās pārnēsā slimības un kaitēkļus.
• Lai saglabātu mitrumu un novērstu nezāļu augšanu, pārklājiet dobes ar salmu vai komposta mulčas kārtu. Tas samazina nepieciešamību pēc laistīšanas un uzlabo augsnes struktūru.

Mulča pakāpeniski sadalās, bagātinot augsni ar tomātiem labvēlīgām barības vielām. Regulāri to atjaunojiet, jo laika gaitā to noskalo lietus un laistīšana.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Noņemiet liekos dzinumus, jo tie piesaista barības vielas un mitrumu, traucējot pareizu augļu aizmetņošanos un samazinot augļu izmēru. Lai gan tomāti var paciest zemu temperatūru, olnīcas sāk nokrist 2–4 °C temperatūrā, tāpēc sekojiet līdzi temperatūrai.

Slimības un kaitēkļi

Japānas krabju tomātam ir dabiska imunitāte pret daudzām šai kultūrai raksturīgām slimībām. Tas ir izturīgs pret mozaīkas vīrusu, sakņu puvi un ziedu galu puvi. Tomēr nelabvēlīgos apstākļos var rasties šādas slimības un kaitēkļi:

Lietojot ķimikālijas, izvēlieties mierīgu, sausu laiku un izvairieties no lietus. Vislabāk ķimikālijas lietot agri no rīta vai vakarā.

Slimību un kaitēkļu profilakse:

• Pirms sēšanas sējiet apstrādātas sēklas vai apstrādājiet tās ar fungicīdiem vai kālija permanganāta šķīdumu.
• Praktizējiet augseku.
• Regulāri ravējiet un irdiniet augsni.
• Lai novērstu sēnīšu slimības, ik pēc 2-3 nedēļām apsmidziniet krūmus ar "piena šķīdumu" (1 litrs piena uz 10 litriem ūdens ar 20-25 pilieniem joda).

Nianses atklātā laukā un siltumnīcas apstākļos

Kad laiks ir karsts un saulains, dārzā esošajiem tomātiem nepieciešams slāpekļa mēslojums. Ja saules gaismas nav, izmantojiet kālija mēslojumu.

Regulāri vēdiniet siltumnīcas, lai nodrošinātu svaigu gaisu un piesaistītu apputeksnējošus kukaiņus. Izvairieties no caurvēja, kas var sabojāt augus.

Savākšana un uzglabāšana

Pirmie tomāti nogatavojas 110–115 dienas pēc dīgšanas. Tie slikti uzglabājas, tāpēc tie jāizlieto 7–10 dienu laikā pēc ražas novākšanas.

Novāciet tomātus, kad tie ir pilnībā nogatavojušies un rozā, jo nenogatavināti tomāti nogatavošanās laikā var sabojāties. Ja jums ir jāizmanto nenogatavināti tomāti, noteikti noņemiet stingro zaļo zonu pie kātiņa.

Līdzīgas šķirnes

Pēc īpašībām un apraksta Japānas krabju tomāts ir līdzīgs vairākām citām tomātu šķirnēm. Līdzīgas šķirnes ir:

• Jautrs kaimiņš. Vidēji agra indeterminanta šķirne, kurai nepieciešama saspiešana un šķipsnošana. Augļi ir spilgti sarkani, līdz 350 g smagi, saplacināti un rievoti. Raža sasniedz 5 kg no viena auga. Tomātiem ir ilgs uzglabāšanas laiks.
• Harmoniska. Augs izaug līdz 1,8 m augsts un tiek veidots vienstumbra vai divu kātu šķirnēs. Nogatavošanās ilgst 107–110 dienas. Tomāti ir rozīgi sarkani, bumbierveida un rievoti. Mīkstums ir sulīgs, tumši sārts. Raža līdz 12 kg no kvadrātmetra.
• Ņina. Pusdeterminēts krūms līdz 1,8 m augsts, piemērots audzēšanai siltumnīcās. Periods no dīgšanas līdz gatavībai ir 100–105 dienas. Augļi ir spilgti sarkani, sver 300–500 g, apaļi un izteikti rievoti. Mīkstumā ir daudz sēklu kameru un dobumu. Raža ir līdz 4 kg no viena auga.
• Tlacolula rievota. Vidēji agra indeterminanta šķirne, kas labi aug siltumnīcās. Tomāti ir bumbierveida un rievoti, sver 200–350 g. Mīkstums ir sulīgs un stingrs, ar labu garšu. Produktivitāte ir laba — līdzīga šķirnei 'Nina'.
• Rozā vīģe. Augsts vīnogulājs, līdz 3 m augsts, piemērots audzēšanai siltumnīcās. Augļi bumbierveida, stipri rievoti un saldi. Slimību izturība ir vidēja.

Japāņu krabis atšķiras no šīm šķirnēm ar to, ka tas ir nepretenciozs, to var audzēt atklātā zemē un tam ir augsta izturība pret patogēnām sēnītēm.

Plusi un mīnusi

Vasaras iedzīvotāji novērtē šo kultūru tās daudzo priekšrocību dēļ. Viņi atzīmē šādas pievilcīgas iezīmes:

Dārzeņu audzētāji norāda uz šādiem trūkumiem: sliktu mitruma toleranci, garšas zudumu, novācot nenogatavinātus, un sliktu uzglabāšanas laiku. Turklāt dārzeņi nav piemēroti veselu augļu konservēšanai, jo gatavošanas laikā tie nesaglabā kraukšķīgumu.

Atsauksmes

Japāņu krabjtomāti ir ļoti izturīgi, izturīgi pret ziedu galu puvi un reti plaisā, neskatoties uz to lielo izmēru. Tomāti saglabā savu garšu pat pēc pārstrādes, un ilgais augļu periods padara tos par lielisku izvēli audzēšanai jebkuros apstākļos.

Bieži uzdotie jautājumi