Sukādes burkāni ir ideāla izvēle gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. To lieliskā garša, audzēšanas vieglums un daudzpusība padara tos ideāli piemērotus dažādiem kulinārijas eksperimentiem. Ar pienācīgu kopšanu no tiem var izaudzēt lielus dārzeņus un sasniegt augstu ražu.
Ievads šķirnē
Šī jaunā šķirne tika ieviesta 2022. gadā. Tā ir Berlikum un Nantskaya šķirņu krustojums. Burkānam 'Tsukat' ir plašs pielietojuma klāsts, un tas ir iecienīts dārznieku vidū, pateicoties tā lieliskajām šķirnes īpašībām.
Augu un sakņu kultūru izskata raksturojums
Sukādes augļi izceļas ar izplestošu lapu rozeti. Tās ir smalki sadalītas, zaļas un vidēja garuma. Saknes ir garas, vārpstveida, nedaudz sašaurinātas un ar smailu pamatni.
To svars ir no 118 līdz 160 gramiem, un to garums sasniedz pat 25 cm. Saknes virsma ir nedaudz rievota. Mīkstums ir sulīgs un maigs, un garša tiek vērtēta kā laba līdz izcila.
Bumbuļu mērķis un garša
Sukādes burkāni izceļas ne tikai ar izcilu garšu, bet arī ar plašo pielietojumu. Tie ir ideāla izvēle dažādiem ēdieniem. Īpaši augstu vērtējama to saldā garša, kas padara tos piemērotus gan jēlai, gan termiski apstrādātai lietošanai.
To lieto:
- Kā svaigu salātu sastāvdaļa vai vienkārši kā veselīga uzkoda.
- Tos vāra, sautē vai cep cepeškrāsnī, pievienojot dažādiem piedevu ēdieniem vai gaļas ēdieniem.
- Tie tiek konservēti, ilgstoši saglabājot to derīgās īpašības.
- Ilgstošai uzglabāšanai sasaldējiet, nezaudējot garšu un uzturvielas.
- Timiāna ķekaru ražošanai. Kompaktus, garšīgus ķekarus izmanto kā dekorēšanu vai ēdienu gatavošanā.
Audzēšana un kopšana
Sukāžu audzēšana ir aizraujošs process, kam nepieciešamas īpašas zināšanas un rūpība. Kultūras audzēšanas galvenie aspekti:
- Dod priekšroku irdenai, labi drenētai augsnei ar neitrālu pH līmeni. Sēklas sēj dziļās (10–15 cm) un labi irdinātās dobēs. Sēj apmēram 1–2 cm dziļumā, atstājot starp augiem apmēram 5–7 cm atstarpi.
- Izvēlieties saulainu vietu, bet augs var augt arī daļējā ēnā. Augsnei jābūt bagātīgai ar organiskām vielām un bez akmeņiem, lai nodrošinātu vienmērīgu, nebojātu sakņu attīstību.
- Dīgšanas un augšanas sākumposmā augsni uztur mitru, lai veicinātu sakņu veidošanos. Pēc tam nodrošiniet mērenu laistīšanu, lai novērstu sakņu puvi. Regulāri laistiet burkānus, īpaši sausuma periodos.
- Augiem nepieciešamas papildu barības vielas, īpaši slāpeklis, fosfors un kālijs. Mēslojumu lietojiet pirms stādīšanas un aktīvās augšanas laikā, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.
- Regulāri irdiniet augsni ap augiem, lai gaiss varētu sasniegt saknes un novērstu nezāļu augšanu. Izravējiet nezāles, kas var konkurēt ar burkāniem par barības vielām un mitrumu.
- × Pārmērīga laistīšana pēc sakņu augšanas sākuma izraisa to plaisāšanu.
- × Nevienmērīgs augsnes mitrums izraisa sakņaugu sazarošanos.
Atsauksmes
Burkāns “Tsukat” pieder sakņaugu dzimtai, kas iegūst popularitāti, pateicoties lieliskajai garšai, izturībai pret slimībām un daudzpusībai. Šī hibrīdšķirne apvieno labākās īpašības. Pienācīgi kopjot, tā atmaksājas ar dāsnu ražu un lieliem augļiem.