Mamont dilles ir daudzpusīga šķirne, kas apvieno augstu ražu ar ilgu ražas novākšanas periodu. Tai ir spēcīgs, kupls augums, lielas, bagātīgas garšas lapas un lēnāks ziedēšanas laiks, kas ļauj ilgāk baudīt svaigus garšaugus. Tā ir lieliska izvēle svaigam patēriņam, sālīšanai un audzēšanai garšvielu vai sēklu iegūšanai.
Dilles šķirnes Mamont apraksts un īpašības
Šo kultūru izstrādāja krievu selekcionārs A. N. Kononovs. 2002. gadā tā veiksmīgi izturēja visus nepieciešamos testus un tika iekļauta valsts reģistrā. Kopš tā laika to aktīvi kultivē dārznieki visā valstī.
Morfoloģiskās iezīmes
Augiem raksturīgs spēcīgs, stāvs stublājs un pusstāva rozete. Lapojums attīstās spēcīgi un ir ļoti blīvs.
Atšķirīgās iezīmes:
- lapas - lieli, pelēcīgi zaļi, ar izteiktu vaskainu pārklājumu;
- dzinuma augstums – ir 150–160 cm;
- lietussargi – veidojas lielas ziedkopas, bet tās parādās relatīvi vēlu;
- svars - Zaļumu novākšanas laikā viena auga svars ir aptuveni 7–8 g, un līdz pilnīgas bioloģiskās brieduma sasniegšanai tas palielinās līdz 21–24 g.
Nogatavošanās laiks un raža
Šķirnei “Mamont” ir īsa veģetācijas sezona — no dīgšanas līdz zaļumu novākšanai nepieciešamas tikai 38–42 dienas. Audzējot garšvielu iegūšanai, šis periods pagarinās līdz 86 dienām.
Kultūras galvenās iezīmes:
- Pateicoties to agrīnajai tirgus gatavībai, zaļumus var ātri novākt. Vēla ziedkopu veidošanās ļauj ilgāk novākt sukulentu un aromātisko lapu ražu.
- Krūmu forma padara augus kompaktus, veicina aktīvu zaļās masas augšanu un palielina kopējo produktivitāti.
- Spēcīga lapotne un izturība pret dzeltēšanu nodrošina ilgstošu svaigu izskatu.
- Lapas saglabājas maigas un sulīgas pat kādu laiku pēc griešanas.
Zaļumu raža sasniedz 1,7 kg no kvadrātmetra, bet, audzējot garšvielu ieguvei, - līdz 3 kg no kvadrātmetra. Šī šķirne tiek augstu vērtēta tās bagātīgā aromāta un pastāvīgās ražas dēļ.
Augsnes un klimata prasības, reģionalitāte
Kultūra labi aug vieglās, labi drenētās augsnēs ar neitrālu vai viegli skābu pH līmeni. Augsts organisko vielu saturs augsnē veicina spēcīgas sakņu sistēmas un bagātīgas lapotnes attīstību. Lai uzlabotu smago māla augsņu struktūru, ieteicams pievienot smiltis un humusu.
Ievērojiet ieteikumus:
- Augs mīl gaismu, tāpēc piekļuve saules gaismai ir būtiska veselīgai augšanai un izteiktam lapu aromātam. Ja ar to nepietiek, augi izstiepsies un lapas zaudēs savu krāsu piesātinājumu. Apstākļos, kad dabiskā apgaismojuma nepietiek, var izmantot mākslīgo apgaismojumu.
- Nodrošiniet mērenu un regulāru laistīšanu, īpaši aktīvās augšanas periodā. Stagnējošs mitrums palielina sēnīšu slimību risku, savukārt pārāk sausa augsne var izraisīt priekšlaicīgu stublāju veidošanos un samazinātu ražu.
- Lai uzlabotu zaļumu kvalitāti un stimulētu augšanu, jālieto kompleksie mēslošanas līdzekļi, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju. Šie mēslošanas līdzekļi ir īpaši efektīvi augšanas sākumposmā un pēc katras ražas novākšanas. Ievērojiet devu, lai nepasliktinātu zaļumu garšu un tirgojamību.
Kulinārijas pielietojums
Pateicoties kuplajam augumam un lēnajai ziedu veidošanai, zaļumus var novākt atkārtoti, tiem augot. Jaunām lapām ir maiga tekstūra un bagātīgs aromāts, tāpēc tās ir ideāli piemērotas svaigām ēšanai vai pievienošanai salātiem, zupām un karstajiem ēdieniem.
Zaļumi labi saglabā savu garšu, ja tos sasaldē, žāvē un konservē. Mamutu plaši izmanto dārzeņu marinēšanai un fermentēšanai, un tā sēklas izmanto kā kulinārijas garšvielu. Sēklas izmanto arī konditorejas izstrādājumu un smaržu ražošanā.
Informācija par ražotājiem, atlases funkcijām
Stādāmais materiāls tirgū ir pieejams gan no vietējiem, gan starptautiskiem ražotājiem. Viens no oriģināldarba autoriem ir vācu uzņēmums Satimex, un Krievijā tas tiek plaši pārdots ar zīmolu POISK, apstiprinot tā plašo popularitāti dārznieku vidū.
Izvēloties sēklas, ir svarīgi ņemt vērā šādus faktorus:
- ražotāja reputācija;
- kvalitātes sertifikātu pieejamība;
- informācija par derīguma termiņu.
Pievērsiet uzmanību iepakojuma integritātei un atbilstošajiem marķējumiem. Preču klāsts var atšķirties atkarībā no sezonas un reģiona, tāpēc vislabāk ir pārbaudīt jaunāko informāciju par pieejamību un iepakojumu ražotāja oficiālajās tīmekļa vietnēs vai sazinoties ar tā pārstāvjiem.
Daudzi interneta veikali piedāvā ērtas piegādes iespējas, tostarp pasta un kurjera pakalpojumus, kā arī pārdod sēklas dažādos iepakojuma izmēros. Citu klientu atsauksmju lasīšana palīdzēs jums izdarīt pārdomātu izvēli un iegādāties augstas kvalitātes sēklas.
Sēklu sēšana
Dārzniekiem, kuri vēlas stabilu Mamont diļļu ražu, ideāla ir sēšana pirms ziemas. Šī metode ļauj augam dabiski stratificēties un agrā pavasarī ražot vienmērīgus dzinumus.
Lai iegūtu agrāku zaļumu ražu, audzējiet stādus: aprīlī sējiet sēklas paplātēs, un, kad laiks kļūst pastāvīgi silts, pārstādiet augus zemē. Pirmo jauno zaļumu ražu var novākt jau maija beigās.
Pamatprasības:
- Šķirne “Mammoth” dod priekšroku irdenām, auglīgām augsnēm un saulainām vietām.
- Zemienēs un smagās, blīvās augsnēs kultūra attīstās slikti.
- Lai uzlabotu augsnes struktūru, to iepriekš mēslojiet ar humusu un komplekso mēslojumu. Sējot, vagās pievienojiet superfosfātu vai nitrofosku. Labvēlīgos apstākļos stādi parādīsies 8–9 dienu laikā.
Periods no dīgšanas līdz ražas novākšanai ir aptuveni sešas nedēļas. Lai nodrošinātu ražu vasaras otrajā pusē, pārsējiet jūlija pirmajās desmit dienās – tas ļaus augustā un septembrī novākt svaigas dilles.
Aprūpes smalkumi
Mamont šķirnes kopšana ir diezgan vienkārša un neprasa daudz pūļu. Tomēr, ievērojot pamatnostādnes, jūs varēsiet sasniegt veselīgu un bagātīgu ražu:
- Laistīšana. Regulāri laistiet augu, īpaši dīgšanas un aktīvas augšanas laikā. Augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk slapjai. Laistiet saknes, izvairoties no ūdens notecēšanas uz lapām, lai novērstu slimības.
- Retināšana. Kad stādi ir parādījušies, augus retiniet, atstājot apmēram 15–20 cm attālumu starp tiem. Tas nodrošinās labu gaisa cirkulāciju un katram augam dos pietiekami daudz vietas attīstībai.
Ja nepieciešams, atkārtojiet šo procedūru vairākas reizes, lai izvairītos no pārpildīšanās un veicinātu spēcīgu augu augšanu. - Virsējā mērce. Mamuta diļļu barošanai izmantojiet organiskos mēslojumus, piemēram, deviņvīru spēku vai vistas mēslu uzlējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Kompleksie minerāli ir efektīvi; lietojiet tos saskaņā ar instrukcijām.
- Atslābināšana un ravēšana. Regulāra augsnes irdināšana palīdz uzturēt gaisa cirkulāciju un novērš garozas veidošanos. Nekavējoties izravējiet nezāles, lai tās nekonkurētu ar dillēm par barības vielām un mitrumu.
Slimības un kaitēkļi
Kultūraugu var ietekmēt sakņu laputis — parazīts, kas bieži nonāk dārza dobē kopā ar inficētām sēklām. Lai novērstu invāziju, stādāmo materiālu pirms sēšanas 15 minūtes iemērciet vājā kālija permanganāta šķīdumā. Šī apstrāde samazina kukaiņu un infekciju risku.
Fuzarioze ir īpaši bīstama diļļu slimība. Tā attīstās pēkšņu temperatūras izmaiņu, augsta mitruma un aukstuma uzliesmojumu laikā. Inficētie augi vīst, kļūst dzelteni un pārstāj augt.
Plusi un mīnusi
Šķirne tiek uzskatīta par daudzpusīgu, jo to var veiksmīgi audzēt ne tikai ārā, bet arī siltumnīcās un uz balkoniem. Taču tas vēl nav viss, ko tā piedāvā. Citas Mamont priekšrocības ir:
Starp trūkumiem dārznieki atzīmē lēno stublāju attīstību.
Salīdzinošā analīze ar citām diļļu šķirnēm
Starp daudzajām populārajām šķirnēm Mamont izceļas ar savām sabalansētajām īpašībām. Atšķirībā no agrāk nogatavojošām šķirnēm, piemēram, Kibray un Gerkules, tai ir vidējs nogatavošanās periods, kas ļauj ilgāk novāc ražu, neapdraudot kvalitāti.
Viena no “Mamont” galvenajām priekšrocībām ir lēna ziedu veidošanās, kas ļauj zaļumiem ilgāk saglabāties maigiem un smaržīgiem nekā šķirnēm, kurām ir tendence ātri veidot stublājus. Salīdzinot ar “Superdukat” vai “Khanak”, tā saglabā bagātīgo, klasisko diļļu aromātu.
Šķirnei “Mammoth” ir liels, spēcīgs augs ar blīvu lapotni un apjomīgu rozeti, ko nevar teikt par kompaktākām šķirnēm, piemēram, “Ornamental” vai “Wild”. Tās pelēcīgi zaļās lapas vizuāli atšķiras no spilgti zaļajām šķirņu “Almaz” vai “Salute” lapotnēm.
Atsauksmes
Mamuta dilles ir pievilcīgas ar savu izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem un pastāvīgo ražu. Tās bagātīgā lapotne un sulīgās lapas ilgstoši saglabā savu pievilcīgo izskatu, un klasiskais, spilgtais aromāts padara to daudzpusīgu jebkuram kulinārijas mērķim. Ar pienācīgu un visaptverošu kopšanu jūs varat iegūt bagātīgu ražu visas sezonas garumā.