Reģistrēta Krievijas Federācijas Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā 1991. gadā, Kibrajas dilles ieteicams audzēt visos Krievijas reģionos to nepretenciozo augšanas apstākļu dēļ. Pateicoties vienkāršajām audzēšanas tehnikām un ilgi saglabājošajai sukulentu lapotnei, vēlu nogatavojošā Kibrajas dilles ir ierindotas starp divdesmit labākajām diļļu šķirnēm.
Dilles šķirne Kibray
Dill Kibray ir sala izturīgs
Dillem Kibrajam ir pikanta garša
Kultūras apraksts, tās priekšrocības un trūkumi
Kibrajas dilles ir stāvus augošs zālaugs ar lielu rozeti, kuras augstums sasniedz 0,4–0,5 m. Spēcīgais stublājs ir izturīgs pret pārkoksnēšanos. Gaiši zaļas lapas, līdz 25 cm garas un līdz 15 cm platas, dziļi sadalītas un pārklātas ar vaskainu aplikumu. Kātiņi ir 10–15 cm gari.
Šķirnes raksturīga iezīme ir neliela zaļumu dzeltēšana, ko nepieredzējuši dārznieki kļūdaini uzskata par vītināšanas pazīmēm.
Lai gan Kibray galvenokārt audzē zaļumu dēļ, līdz sezonas beigām ir laiks veidoties daudzstaru izliektiem lietussargiem un sēklas ir nogatavojušās.
Auga ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar A, C un B vitamīniem, kā arī niacīnu un folātu. Dilles satur arī kāliju, kalciju, magniju, flavonoīdus un pigmentus. Tā īpatnējā garša un aromāts padara to plaši izmantojamu ēdiena gatavošanā.
Dilles šķirnes Kibray pozitīvās īpašības:
- augsta raža (līdz 3 kg uz 1 kv. m);
- salizturība (līdz -5 grādiem);
- ilgstoša tirgojama izskata saglabāšana pēc griešanas;
- sabalansēts vitamīnu un minerālvielu sastāvs;
- pikanta garša, spēcīga smarža;
- augsta lapotne;
- lietot visā augšanas sezonā.
Auga vēla nogatavošanās tiek uzskatīta gan par ražas priekšrocību, gan trūkumu.
Optimāli apstākļi audzēšanai
Šķirne “Kibray” dod priekšroku atklātām, saulainām, mitrām vietām. Pat neliela ēna ievērojami palēnina lapotnes augšanu, un nepietiekams augsnes mitrums noved pie lapu stingrības un priekšlaicīgas vīšanas.
- ✓ Optimālai augšanai augsnes skābuma līmenim jābūt stingri pH diapazonā no 6,0 līdz 7,0.
- ✓ Lai izvairītos no stresa augiem, apūdeņošanas ūdens temperatūrai nevajadzētu būt zemākai par 20°C.
Augs dod priekšroku irdenai, viegli skābai vai neitrālai augsnei. Ja gruntsūdens līmenis ir pārāk zems, auga saknes pūsies. Šo problēmu var atrisināt, stādot sēklas paaugstinātās dobēs.
Ideālais gaisa mitrums diļļu attīstībai ir 60–70 %, bet augsnes mitrums — 75–80 %. Bagātīgai zaļo lapu veidošanai nepieciešamas 10–12 stundas dienasgaismas.
Kibrajas sēklas var dīgt augsnes temperatūrā, sākot no 3 °C (3 °F), un gaisa temperatūrā, sākot no 10 °C (50 °F). Dīgšanas laiks samazinās uz pusi, ja stādus stāda, kad gaisa temperatūra sasniedz 15–20 °C (59–68 °F).
Kibrajas optimālie priekšgājēji un kaimiņi:
- ķiploks;
- gurķi;
- tomāti;
- kāposti;
- bietes.
Nav ieteicams stādīt diļļu sēklas blakus vai pēc iepriekšējos gados audzētiem sīpoliem, burkāniem, pētersīļiem vai selerijām.
Sēklu sagatavošana un sēšana atklātā zemē
Lai paātrinātu dīgšanu, atlasītu dzīvotspējīgus eksemplārus un stiprinātu nākamo augu imūnsistēmu, Kibrai sēklas pirms stādīšanas iemērc. Ēterisko eļļu nomazgāšana no embriju virsmas paātrina dīgšanu no divām nedēļām līdz vienai.
- × Sēklu mērcēšanai neizmantojiet ūdeni, kura temperatūra pārsniedz 35°C, jo tas var nogalināt embrijus.
- × Izvairieties lietot ķīmiskus augšanas stimulatorus, ja vien tas nav absolūti nepieciešams, jo tas var izraisīt kaitīgu vielu uzkrāšanos zaļumos.
Soli pa solim instrukcijas Kibray sēklu mērcēšanai:
- Sagatavojiet avota ūdeni, izkausētu sniegu vai negāzētu minerālūdeni. Krāna ūdeni drīkst lietot tikai pēc filtrēšanas vai nostādināšanas.
- Ievietojiet sēklas marles maisiņā un iegremdējiet to siltā ūdenī (30–35 grādi pēc Celsija). Mainiet šķidrumu, līdz ūdens kļūst dzidrs.
- Novietojiet marli trauka apakšā vai apakštasītē, pārlejiet tai plānu sēklu kārtu un pārklājiet ar salvetes brīvo galu.
- Stādāmo materiālu iemērc 2 dienas, uzturot temperatūru 20-25 grādu diapazonā.
- Pietūkušie embriji tiek žāvēti.
Kibray sēklas iemērc pirms pavasara stādīšanas, bet šo metodi neizmanto, sējot rudenī.
Citi efektīvi veidi, kā sagatavot Kibray diļļu sēklas stādīšanai:
- 2 nedēļas pirms sēšanas marlē ievietotu embriju aprakšana zemē līdz lāpstas dziļumam;
- mērcēšana degvīnā 15 minūtes vai mangāna šķīdumā 3-4 stundas dezinfekcijai;
- augšanas stimulantu lietošana saskaņā ar instrukcijām (Zircon, Epin);
- iegremdējot marles maisiņu ar sēklām koksnes pelnu šķīdumā (2 ēdamkarotes sausnas uz 1 litru ūdens) 48 stundas.
Diļļu dobes tiek pārraktas rudenī. Pievieno minerālmēslu, kas ietver 10 g kālija sāls un superfosfāta, kā arī 15 g amonija nitrāta uz kvadrātmetru. Minerālmēslu vietā izmanto kūtsmēslus vai humusu — 3 kg uz kvadrātmetru.
Lai pikantos zaļumus nogrieztu visas sezonas garumā, stādāmo materiālu sākotnēji sēj aprīlī-maijā, pēc tam atkārtoti sēj ik pēc 2 nedēļām līdz augustam.
Pirms Kibray diļļu stādīšanas izveidojiet 2 cm dziļas vagas un samitriniet tās. Starp rindām atstājiet 20–25 cm attālumu. Stādīšanas norma ir 15 g uz kvadrātmetru. Pēc sēklu ievietošanas dobē tās apberiet ar augsni un mulčējiet ar smilšu un kūdras maisījumu.
Lai embriji neaizmazgātos, stādu galotnes nelaista. Agrīnās dilles iegūst, stādot sadīgušās sēklas siltumnīcā.
Stādus retina, atstājot starp augiem vismaz 5 cm attālumu.
- ✓ Neliela zaļumu dzeltēšana ir dabiska šķirnes iezīme, nevis slimības pazīme.
- ✓ Augstā lapotne padara šķirni īpaši vērtīgu kulinārijas vajadzībām.
Rūpes par augu atklātā zemē
Neskatoties uz nelielo kopšanas nepieciešamību, Kibray dillēm nepieciešamas vairākas lauksaimniecības metodes, tostarp laistīšana, ravēšana un augsnes irdināšana. Savlaicīga mēslošana, profilaktiski pasākumi, kā arī slimību un kaitēkļu apkarošana palielina šīs šķirnes ražu.
Apūdeņošana
Lai saglabātu auga sulīgumu un garšu un novērstu vīšanu, augu ieteicams laistīt ik pēc trim dienām, bet sausuma periodos – divas reizes dienā, ar ātrumu 6–8 litri uz kvadrātmetru. Dilles pie saknēm vakarā aplaistīt ar siltu, nostādinātu ūdeni.
Ravēšana un atslābināšana
Nezāles tiek izravētas stādu stadijā, lai nodrošinātu trauslo stādu labāku sakņošanos un novērstu augsnes noplicināšanos. Diļļu dobēm nav nepieciešama nevainojama tīrība, taču nezāļu pārpilnība var izraisīt ūdens uzkrāšanos.
Vienlaikus ar ravēšanu un pēc katras mākslīgās apūdeņošanas vai dabiska nokrišņu daudzuma kultūraugu uzirdina līdz 5 cm dziļumam.
Diļļu irdināšana un cietās garozas uzirdināšana palīdz uzlabot augsnes struktūru un aerāciju, saglabāt mitrumu un apkarot kaitēkļus, kas pārziemo augsnē.
Virsējā mērce
Ja dilles maina krāsu un lēni audzē jaunas lapas, augam nepieciešama mēslošana. Kibray mēslojiet ar urīnvielas šķīdumu (1 tējkarote uz spaini ūdens) vai neapstrādātu maizes raugu (100 g uz 10 litriem ūdens).
Efektīva ir arī zaļās nātru uzlējums. Lai pagatavotu līdzekli, piepildiet trauku 80% ar sasmalcinātām nātrēm, pievienojiet ūdeni un ļaujiet ievilkties nedēļu, līdz zaļā masa ir pabeigusi fermentāciju. Pirms lietošanas litru koncentrēta uzlējuma atšķaida ar 10 litriem ūdens.
Kibray tiek barots ne vairāk kā divas reizes mēnesī, jo augs spēj uzkrāt nitrātus.
Slimību un kaitēkļu apkarošanas metodes
Vienīgā slimība, pret kuru Kibray šķirnei ir zema izturība, ir miltrasa, kas augustā parādās kā bālgani plankumi uz kātiem un lapām. Šīs slimības ārstēšanā efektīvi tiek izmantota sēra izsmidzināšana. Lai pagatavotu šķīdumu, 20 gramus suspensijas jāsajauc ar 10 litriem ūdens.
Visbiežākais kukaiņu kaitēklis dillēm ir laputis. Šie kaitēkļi barojas ar auga šūnu sulu, izraisot augšanas palēnināšanos un strauju vīšanu.
Lai apkarotu laputis, tiek izmantoti šādi tautas līdzekļi:
- darvas ziepju šķīdums (200 g uz spaini ūdens);
- makhorkas (200 g uz 5 l), sīpolu mizas (2-3 saujas uz 3 l), kumelīšu (100 g uz 5 l), pelnu (1,5 kg uz 5 l) ūdens uzlējumi;
- amonjaka šķīdums, kas pagatavots no 1 ēdamkarotes vielas, kas sajaukta ar 1 litru ūdens.
Galda etiķa un joda šķīdumi ar piena pievienošanu palīdz atbrīvoties no kukaiņu kaitēkļiem.
Tā kā dilles uzkrāj pesticīdus, ķimikāliju lietošana laputu apkarošanai dārzos nav ieteicama. Šos bīstamos produktus var aizstāt ar bioloģisko insekticīdu Fitoverm.
Pasākumi, lai novērstu rašanos slimības un kaitēkļi:
- atbilstība augsekai;
- dziļa augsnes rakšana rudenī;
- Apūdeņošanas un mēslošanas regulēšana.
Lai novērstu miltrasu un laputu uzbrukumus, ir nepieciešams retināt stādus, regulāri ravēt ravēt un apkarot skudras. Kumelīšu, fenheļa un piparmētru stādīšana ap dobes perimetru piesaista kukaiņus, kas barojas ar laputīm.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Šķirnes dilles zaļumiem novāc pēc 30–40 dienām, bet garšvielām — 2–2,5 mēnešus pēc dīgšanas. Optimālais ražas novākšanas laiks ir agrs rīts, pēc rasas nožūšanas.
Zaļie kibraji, uzglabāti papīra maisiņā ledusskapja apakšējā plauktā, uzglabāsies līdz pat mēnesim. Saldēti zaļumi uzglabāsies līdz pat gadam.
Lapu, stublāju un sēklu žāvēšana un ievietošana stikla burkās vai audekla maisiņos pagarina to glabāšanas laiku līdz diviem gadiem. Ir vairākas žāvēšanas metodes: ārā zem nojumes, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Sēklas ilgi saglabā savu uzturvērtību, ja tās uzglabā no griestiem piekārtos lietussargos vēsās, vēdināmās vietās. Pirms žāvēšanas un sasaldēšanas diļļu zariņi tiek sašķiroti, bojātie stublāji tiek apgriezti un nomazgāti.
Ja dilles pirms sasaldēšanas netiek rūpīgi izžāvētas, lapas salips kopā kunkulī, apgrūtinot produkta turpmāku lietošanu.
Kibray dilles pelnīti ir kļuvušas par vienu no populārākajām šķirnēm dārzeņu audzētāju vidū. Kibray, kas nav prasīga augšanas apstākļos un prasa minimālu kopšanu, var audzēt gan atklātā laukā, gan siltumnīcās, gan telpās.