Kā mājās audzēt spinātus uz palodzes?

Spināti ir dzelzs, vitamīnu, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Lai baudītu šo veselīgo augu visu gadu, to var ne tikai sasaldēt, bet arī audzēt telpās uz dienvidu palodzes. Dažu nedēļu laikā pēc iestādīšanas zaļumi uzdīgs, gatavi novākšanai un ēšanai. Lasiet tālāk, lai iegūtu plašāku informāciju par auga stādīšanu un kopšanu.

Kuras šķirnes izvēlēties?

Šķirnes īpašības nosaka nākotnes ražas agrīno gatavību un daudzumu, tāpēc šķirnes izvēle jāveic rūpīgi. Pieredzējuši dārznieki iesaka izvēlēties agri nogatavojošas šķirnes, kas dod ražu vidēji 30 dienas pēc sēšanas, ir ar labu rozeti un lielām, gaļīgām lapām.

Pamatojoties uz iepriekš minētajiem kritērijiem, mājās vislabāk audzēt šādas šķirnes:

• ViktorijaŠī ir ļoti agra un ātri nogatavojoša lapu šķirne – ražu var novākt 25–30 dienas pēc sadīgšanas. Šai šķirnei raksturīgas noapaļotas lapas (8–10 cm garas), kas veido nelielu rozeti un cieši piespiežas pie zemes. Šķirnei 'Victoria' ir bieza un īsa kātiņa (3,4–4,7 cm gara), un viena auga svars ir 25–28 g.
• MatadorsŠis ir augstražīgs hibrīds ar tumši zaļām ovālām lapām (18–22 cm garām) un nedaudz paceltu rozeti. Pēc iesēšanas augs nogatavojas 35–50 dienu laikā. 'Matador' ir izturīgs pret salu un citiem nelabvēlīgiem apstākļiem, tāpēc to bieži izvēlas audzēšanai uz balkoniem.
• GigantisksŠai šķirnei ir maiga garša, tāpēc lapas bieži izmanto dažādos bērnu ēdienos. Ražu var novākt 21–23 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Mīkstās, gaiši zaļās lapas ir vidēja lieluma (apmēram 20 cm garas) un veido blīvu, nedaudz paceltu rozeti.
• TauklapuŠī agri nogatavojošā šķirne nogatavojas 30–35 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Zaļā lapotne ir gaļīga, ovālas formas, teksturēta un vidēja garuma (18–20 cm). Daudzas lapu plāksnes veido rozetes 25–30 cm diametrā.

Katrai šķirnei ir savas īpašības. Ja rodas grūtības izvēlēties, varat iesēt vairākus dažādu šķirņu sēklu iepakojumus atsevišķos traukos. Kad tie nogatavojas, varat tos salīdzināt un izvēlēties sev piemērotāko spinātu veidu.

Vērts atzīmēt, ka augs ir pieejams arī divās šķirnēs: parastajā un Jaunzēlandes. Abas šķirnes var audzēt mājās, taču pēdējā šķirne ātri neiznīcinās un dos bagātīgāku ražu, ko var novākt 2–3 mēnešu laikā.

Augšanas apstākļi

Lai spināti labi augtu telpās, ir jānodrošina labvēlīgi apstākļi, sākot no apgaismojuma līdz mitrumam. Katrs parametrs ir svarīgs, tāpēc tie jāapsver atsevišķi.

Temperatūras apstākļi

Spinātiem normālai attīstībai nav nepieciešama augsta temperatūra. Sēklas var dīgt 4°C temperatūrā, bet turpmākai augšanai un attīstībai nepieciešama temperatūra no 14°C līdz 18°C. Ideālā temperatūra ir 15°C, jo augs šādos apstākļos ātri iegūst spēku un sasniedz optimālo izmēru. Lapas arī neapdeg un nenovīst.

Ir vērts atzīmēt, ka krūms labi augs arī 7–10 °C temperatūrā, bet lapu augšana būs nedaudz lēnāka. Jāizvairās arī no temperatūras virs 18 °C, jo tas izraisīs auga vīteņaugu, padarot tā lapas nederīgas lietošanai pārtikā.

Augu var turēt arī uz stiklotas lodžijas, jo šādā telpā ir viegli uzturēt optimālu temperatūru.

Gaisa mitrums

Spināti ir mitrumu mīloša kultūra, tāpēc ir svarīgi ne tikai regulāri laistīt un miglot, bet arī uzturēt augstu gaisa mitrumu — aptuveni 50–60 %. Pretējā gadījumā augs novītīs un neražos pilnu ražu. Tāpēc karstā laikā vai apkures sezonā ieteicams augus regulāri miglot ar smidzināšanas pudeli vai novietot ap stādītājiem traukus ar ūdeni.

Apgaismojums

Spināti ir sauli mīlošs augs, tāpēc tie jāaudzē uz labi apgaismotām palodzēm, kas vērstas uz dienvidiem. Alternatīvi, augu podus var novietot uz palodzēm, kas vērstas uz dienvidaustrumiem vai dienvidrietumiem.

Tomēr ir vērts veikt papildu pasākumus atkarībā no gada laika:

• Pavasarī un vasarā augiem jābūt noēnotiem, lai novērstu pārkaršanu un smalku lapu apdegšanu;
• Rudenī un ziemā, īpaši mākoņainā vai lietainā laikā, telpā ir vērts ieslēgt dienasgaismas spuldzes, lai nodrošinātu pietiekamu dienasgaismu.

Jāatzīmē, ka normālai augšanai krūmam jebkurā gada laikā nepieciešamas aptuveni 10 stundas gaismas. Papildu apgaismojumam var izmantot dienasgaismas spuldzes, novietojot tās 60 cm attālumā no spinātu traukiem un ieslēdzot vakarā uz 2-3 stundām vai ilgāk.

Pārmērīga gaismas iedarbība ir kontrindicēta arī stādiem, jo ​​tā var aizkavēt ziedēšanas perioda sākumu.

Nepieciešamais aprīkojums

Lai audzētu spinātus uz palodzes, tie jāsēj plašā traukā. Šim nolūkam var izmantot kastes vai traukus, kuru dziļums ir vismaz 15 cm. Sēklas var sēt arī puķu podos, taču to tilpumam jābūt ne mazākam par 1 litru un ne lielākam par 2 litriem. Izvēloties trauku, ņemiet vērā vairākus faktorus:

• vai tie derēs uz palodzes;
• Vai ir drenāžas caurumi ūdens novadīšanai?
• Vai ir iespējams sagatavot divus slāņus - drenāžu (vismaz 3 cm) un augsni (apmēram 12-15 cm);
• Vai būs iespējams saglabāt optimālo sēklu stādīšanas intervālu (lai to aprēķinātu, sadaliet trauku vienādos kvadrātos un pārbaudiet, cik sēklu var iesēt).

Ja trauks atbilst uzskaitītajām prasībām, to var izmantot paredzētajam mērķim. Ir arī vērts apsvērt, vai stādi tiks pārstādīti, kad tie būs izauguši:

• Ja raža tiks novākta, augu nepārstādot, tas ir, bez novākšanas, sēklu sēšanai var izmantot seklu, garu un platu podu vai puķupodu, kurā jābūt ar caurumiem liekā ūdens novadīšanai;
• Ja izaudzētie stādi tiks pārstādīti citā traukā, sākotnēji sēklu sēšanai ir vērts izmantot mazus traukus, no kuriem nākotnē būs ērti pārstādīt stādus.

Augsnes izvēle un sagatavošana

Spināti var veiksmīgi augt tikai irdenā, barojošā augsnē ar viegli sārmainu vai neitrālu pH līmeni. Tāpēc augu nevajadzētu stādīt augsnē ar pievienotu kūdru, jo tas palielina augsnes skābumu, kas negatīvi ietekmē auga augšanu.

Tātad, augu var stādīt jebkurā veikalā nopērkamā augsnē, izņemot skābu. Protams, augsnes maisījumu var pagatavot arī pats. Šeit ir populārākās substrātu iespējas spinātu audzēšanai:

• Sajauc 1 daļu vermikomposta un 2 daļas kokosriekstu šķiedras, kas saglabās mitrumu un novērsīs ūdens stagnāciju traukā. Šis maisījums ir ļoti barojošs, mitrumu absorbējošs un viegls.
• Uz katriem 100 kubikcentimetriem vermikomposta sajauciet 1–2 tējkarotes perlīta (vermikulīta). Šo substrātu var sagatavot, ja dārzkopības veikalā nevarat atrast kokosšķiedru. Perlīts vai vermikulīts saglabās mitrumu un piešķirs augsnei tādas pašas īpašības kā kokosšķiedra, taču tas nepūs un kalpos vēl ilgāk.
• Sajauc 2 daļas dārza augsnes, 1 daļu komposta (govs vai lapu pelējuma) un smiltis. Pirms sēklu sēšanas maisījumu applaucē ar verdošu ūdeni vai dezinficē ar šķīdumu. Pēc tam izklāj to uz cepšanas paplātes 5 cm dziļumā un cep cepeškrāsnī 30 minūtes 100°C temperatūrā papildu dezinfekcijai.

Jebkuru augsnes maisījumu cepeškrāsnī ieteicams iepriekš caurdurt, lai to dezinficētu.

Neatkarīgi no izmantotā substrāta veida, pirms augsnes pievienošanas trauka apakšā jāievieto drenāžas slānis. Spinātiem nepieciešama bagātīga laistīšana, un 2–3 cm biezs drenāžas slānis novērsīs barības vielām bagāta ūdens stagnāciju. Drenāžai var izmantot dažādus materiālus, tostarp:

• sasmalcināts akmens;
• keramzīts;
• ķieģeļu šķembas;
• parastā putu plastmasa, sagriezta mazos gabaliņos.

Sēklu materiāla sagatavošana un stādīšana

Spinātu sēklas ir diezgan lielas un dīgst ātri un vienmērīgi, garantējot gandrīz 100% dīgtspēju. Lai to panāktu, pirms sēšanas tās ir pienācīgi jāapstrādā, ievērojot šādus norādījumus:

1. Dienu pirms sēšanas stādus noskalojiet, pārlejiet ar siltu ūdeni un ļaujiet tiem nostāvēties 24 stundas. Tas paātrinās dīgšanu un nodrošinās vienmērīgu jauno dzinumu parādīšanos.
2. No rīta nolejiet ūdeni no trauka. Ja sēklām iepriekš bija blīva ārējā struktūra, pēc mērcēšanas tās nedaudz mīkstinās un uzbriest.
3. Pirms sēšanas sēklas 2–3 stundas iemērciet vājā kālija permanganāta vai kālija permanganāta šķīdumā, lai dezinficētu tās no slimībām. Mērcējiet 30 minūtes.
4. Stādus nedaudz nosusiniet un izmantojiet stādīšanai.

Spinātus var sēt kā stādus vai tieši to pastāvīgajā augšanas vietā. Jebkurā gadījumā pirms stādīšanas viegli samitriniet augsni un sagatavojiet 1–1,5 cm dziļas vagas. Optimālais attālums starp vagām ir 2–3 cm. Ievietojiet spinātu sēklas sagatavotajās bedrēs un pēc tam apberiet tās ar augsni.

Līdz stādu parādīšanās brīdim pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi vai stiklu. Stādi parasti parādās 5–7 dienu laikā.

Kā sēt spinātus, ir skaidri parādīts šajā videoklipā:

Stādīšanas kopšana

Spinātu konteineri jānovieto uz dienvidu puses, telpai jābūt pienācīgi apgaismotai, tajā jāuztur nemainīga temperatūra un mitrums. Pēc tam augam nepieciešama pienācīga kopšana, lai nodrošinātu ātru pirmo dzinumu dīgšanu. Izpētīsim, ko šī kopšana ietver.

Laistīšana

Tūlīt pēc iesēšanas viegli samitriniet tikko iestādītās sēklas. Pēc tam tās bieži un rūpīgi jālaista. Kā minēts iepriekš, spināti ir mitrumu mīlošs augs un nepanes sausu augsni.

Papildus regulārai laistīšanai ieteicams apsmidzināt zaļumus ar istabas temperatūras ūdeni no smidzināšanas pudeles. Tas baros augu un palielinās gaisa mitrumu ap to, novēršot priekšlaicīgu ziedēšanu. Zems mitruma līmenis izraisa to, ka augs ļoti ātri veido ziedkātus, padarot zaļumus izturīgus un nederīgus patēriņam.

Aukstajā sezonā sildīšanas ierīces nedrīkst novietot auga tuvumā. Tomēr, ja istabas temperatūra ir zema, lai augsne nekļūtu mīksta bagātīgas laistīšanas dēļ, pietiek ar to, ka ar smidzināšanas pudeli apsmidzina tikai lapas.

Virsējā mērce

Ja spināti tika stādīti dārza augsnē, augšanas sezonas sākumā tie jāapmēslo ar šķidro mēslojumu. Kā mēslojumu var izmantot, piemēram, amonjaku, ūdeņraža peroksīdu vai Fitosporīnu.

Ja augsnes maisījums pirms stādīšanas bija bagātināts ar barības vielām, mēslojums nav nepieciešams. Pārmērīga mēslošana negatīvi ietekmē lapu asmeņu darbību.

Atlasīšana

To dara tikai tad, ja spinātus audzē no stādiem. Augs jāpārstāda uz pastāvīgo vietu, kad parādās 2–3 lapas. Tas parasti notiek 2 nedēļas pēc sēklu iesēšanas.

Pārstādot, podus rūpīgi aplaistiet, uzmanīgi izņemiet vienu augu vienlaikus, nebojājot saknes, un iestādiet tos pastāvīgajā vietā. Pēc tam vēlreiz laistiet mēreni.

Iespējamās slimības

Audzējot uz palodzēm, spinātu stādi ir pasargāti no dažādiem kaitēkļiem, kas var uzbrukt ārā audzētiem augiem. Tomēr pat telpās krūms ir uzņēmīgs pret šādām slimībām:

• AntraknozeUz lapām parādās brūni vai pelēcīgi netīri plankumi, kuru izmēri var būt dažādi.
• Sakņu puveVisbiežāk tas apdraud jaunus augus. Slimība izpaužas kā plankumi uz lapām ar sēnīšu izaugumiem iekšpusē.
• FusariumLapas pārstāj normāli attīstīties, un to krāsa mainās — tās kļūst nedaudz tumšākas un pēc tam dzelt. Galu galā augs iet bojā.

Cīnoties ar jebkuru slimību, ir jānoņem bojātās vietas, un, ja viss augs ir slims, diemžēl tas būs pilnībā jānoņem no augsnes, jo lapas nav iespējams izārstēt.

Ražas novākšana

Trīs līdz četras nedēļas pēc sēšanas augam parādīsies pirmie zaļie dzinumi. Ražas novākšanu var sākt, kad spināti sasniedz 7–10 cm augstumu un izveido 5–6 lielas, blīvas lapas. Paturiet prātā, ka sākumā augs augs ļoti lēni, bet pēc 20–25 dienām no dīgšanas rozetes sāks strauji augt. Atkarībā no spinātu šķirnes lapu spraudeņus var sākt jau 25–40 dienas vēlāk.

Lapas jāapgriež ar šķērēm vai uzmanīgi jānolauž pie kāta. Izvairīties no lapu raušanas vai izraušanas, jo tas var sabojāt visu sakņu sistēmu. Var novākt visu lapotni uzreiz, atstājot tikai ļoti jaunās lapas, taču pieredzējuši lauksaimnieki iesaka novākt augu pēc nepieciešamības, jo lapām ir īss glabāšanas laiks — tās novīst vienas dienas laikā. Raža jānovāc no rīta vai vakarā.

Veģetācijas periodā lapas no viena krūma var novākt 4–5 reizes, spraudeņus apgriežot ik pēc 7–10 dienām. Kad augs ir izveidojis ziedkātiņu, tas, ja nepieciešams, ir jānoņem un jāpārstāda.

Spināti ir viengadīgs augs, tāpēc to augšanas cikls ir īss. Pēc pirmo griešanai gatavo lapu parādīšanās augs vēl divus mēnešus aktīvi audzēs jaunas lapas. Pēc vairākām apgriešanas reizēm tas sāks ražot ziedkātus, padarot lapas nederīgas lietošanai pārtikā. Tāpēc, lai nodrošinātu nepārtrauktu svaigu spinātu piegādi, vislabāk ir ik pēc diviem mēnešiem sēt jaunas auga partijas un noņemt vecās rozetes ar saknēm.

Spinātus var audzēt telpās jebkurā gada laikā. Lai to izdarītu, sējiet sēklas mazos, zemos podos, izmantojot barojošu augsni, lai nodrošinātu ātru dīgšanu. Protams, lai nodrošinātu labu ražu, jums būs jānodrošina arī pienācīga stādu kopšana.

Bieži uzdotie jautājumi