Prāgas milzu selerijas raksturojums un lauksaimniecības prakse

Prāgas milzu selerija ir ļoti ražīga šķirne, ko audzē no stādiem. Tā zemās temperatūras tolerance padara to piemērotu audzēšanai plašā klimatiskajā diapazonā. Lai nodrošinātu augstas kvalitātes ražu, ir svarīgi stingri ievērot visas audzēšanas vadlīnijas.

Kas tas ir?

Šī selerijas šķirne ir sakņaugs. Tā labi aug saules gaismā, ir aukstumizturīga, ar patīkamu garšu un bagāta ar vitamīniem.

Prāgas milzis tiek plaši izmantots kulinārijā. Tam ir lielisks glabāšanas laiks, kas ilgst līdz pat astoņiem mēnešiem, un tas labi saglabā savas īpašības pat žāvētā veidā.

Izskata apraksts

Augs ir kompakts krūms ar lapu rozeti, kuras augstums nepārsniedz 40 cm. Ievērojiet citas šķirnes īpašības:

• Lapas ir vidēja lieluma, dziļi robotas un daļēji stāvas, ar biezām, vidēja garuma kātiņām gaiši zaļā krāsā ar vieglu rozā vai bordo nokrāsu.
• Lapu asmeņi ir zaļganā krāsā, tiem nav vaska pārklājuma un tiem ir spilgti pikants aromāts.
• Sakņaugi ir lieli, sasniedzot svaru līdz 250–270 g, tiem ir apaļa forma, diametrs 15–20 cm, un tiem raksturīgs gluds un glīts izskats.
• Ādai ir gaiši pelēka nokrāsa, un mīkstums ir balts, kompakts, bez tukšumiem un sulīgs.

Garša un mērķis

Kātiņām ir lieliska garša un bagātīgs aromāts, kas bagātina organismu ar vitamīniem, aminoskābēm, karotinoīdiem un glikozīdiem.

Šķirnes ēdamās īpašības tiek augstu vērtētas. Kultūraugu izmanto ēdiena gatavošanā. Saknes ēd svaigas, bet tās izmanto arī konservēšanai, žāvēšanai un citai pārstrādei.

Kad tas nobriest, produktivitāte?

Šķirne sasniedz tehnisko gatavību 5–6 mēnešus pēc ziedēšanas, bet bioloģisko gatavību — 120–130 dienās. Saknes ir piemērotas svaigam patēriņam, ja tās novāc augustā, un ilgstošai uzglabāšanai agrā rudenī.

Tas lepojas ar konkurētspējīgiem ražas rādītājiem: 2,6–4,2 kg sakņaugu uz kvadrātmetru zemes, bet dažreiz no tās pašas platības var novākt 8–10 kg. Kopējā raža no hektāra sasniedz 25–40 tonnas.

Īsa selekcijas vēsture

Prāgas gigants ir veiksmīga selekcijas procesa rezultāts, ko veica Poisk Agroholding speciālisti un kas tika pabeigts 2007. gadā. Tikai gadu pēc tās izstrādes, 2008. gadā, šķirne veiksmīgi nokārtoja nepieciešamos testus un tika reģistrēta Krievijas Federācijas Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā.

Līdzīgas šķirnes

Ja nevarat iegādāties šīs šķirnes stādāmo materiālu, to pēc izskata un īpašībām var aizstāt ar identiskiem seleriju veidiem:

Pamatnoteikumi audzēšanai no sēklām

Krievijas Eiropas daļā šīs šķirnes audzēšana ir ierobežota tikai ar stādu izmantošanu, savukārt dienvidu reģionos ir atļauts sēt sēklas tieši dārzā.

Šim augam ir paaugstinātas prasības pēc substrāta – drošai sakņu attīstībai kritiski svarīgs ir bagātīgs, auglīgs augsnes slānis. Tam jābūt vieglas struktūras un bagātinātam ar slāpekli un mikroelementiem.

Gatavošanās nosēšanās brīdim un pati procedūra

Prāgas milzu seleriju šķirnes audzēšanas sagatavošanās process ietver šādas darbības:

• Jaudas izvēle. Seleriju audzēšanai piemērotas ir stādu paplātes, atsevišķas krūzītes katram augam, kūdras granulas vai kasetes. Katrā traukā izveidojiet caurumus, lai laistīšanas laikā nodrošinātu drenāžu.
  Izmantojot kastes, jāņem vērā nepieciešamība pēc papildu procedūras – stādu izvākšanas.
• Augsnes maisījuma sagatavošana. Augam nepieciešams barības vielām bagāts, caurlaidīgs substrāts, kas iepriekš apstrādāts ar Energen, lai veicinātu dzinumu augšanu. Šo maisījumu var iegādāties dārzkopības veikalos vai pagatavot mājās, sajaucot vienādās daļās šādas sastāvdaļas: dārza augsni, kompostu, kūdru, smiltis, izmērcētus jebkuru graudu vai saulespuķu sēnalas un olu čaumalas.
• Sēklu apstrāde. Šķirņu seleriju sēklu sagatavošanas process:
  1. Ievietojiet sēklas traukā ar karstu (bet ne verdošu) ūdeni un samaisiet, lai nodrošinātu, ka ēteriskās eļļas paliek šķidrumā.
  2. Pēc tam atdzesējiet stādāmo materiālu un noskalojiet to aukstā ūdenī. Nolejiet ūdeni caur smalku sietu un nosusiniet sēklas.
  3. Sēklas vēl divas dienas iemērciet istabas temperatūras ūdenī, periodiski mainot ūdeni. Mazo asnu parādīšanās norāda, ka tās ir gatavas stādīšanai.
  4. Dienu pirms sēšanas sēklas apstrādājiet ar augšanas stimulatoriem, piemēram, Epin, un dezinfekcijai izmantojiet kālija permanganāta šķīdumu, pēc tam noteikti tās nosusiniet.
  Sēklu apstrādes piesardzības pasākumi

  • × Sēklu apstrādei neizmantojiet verdošu ūdeni, tas var nogalināt embriju.
  • × Izvairieties lietot augšanas stimulatorus koncentrācijās, kas pārsniedz ražotāja ieteiktās.

Sēklu sēšanas laiks podos, paplātēs vai krūzītēs ir no 20. februāra līdz 10. martam. Aukstākā klimatā, piemēram, ziemeļu platuma grādos, šis laika posms var ilgt līdz aprīlim.

Centrālajā Krievijā un Maskavas apgabalā optimālais laika periods sākas 25. martā un turpinās līdz 10. aprīlim. Sēklas substrātā sēj aptuveni 0,5–0,7 cm dziļumā.

Rūpes par stādiem

Lai sēklas dīgtu, temperatūrai jābūt no 17 līdz 22 grādiem pēc Celsija. Prāgas milzu selerijas parasti dīgst 7 līdz 11 dienu laikā. Līdz pirmo lapu parādīšanās brīdim stādus nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem, un, tiklīdz tie sāk augt, tie jāpārvieto uz gaišu vietu.

Īpatnības:

• Ja siltumnīcas apgaismojums ir nepietiekams, tiek izmantots papildu mākslīgais apgaismojums, kas nodrošina dienasgaismas stundas no 14 līdz 16 stundām.
• Augsnei jābūt nedaudz mitrai, tāpēc centieties izvairīties no caurvēja. Ideālā gadījumā stādus laistiet reizi nedēļā. Lai paātrinātu jauno augu augšanu, varat izmantot smidzināšanas pudeli. Bieži tiek izmantota arī pilienveida apūdeņošana.
  Kad stādiem attīstās pirmās divas lapas, tie ir jāizrauj un jāpārstāda atsevišķos traukos ar līdzīgu substrāta sastāvu.
• Pārstādot uz pastāvīgu vietu, nogrieziet daļu saknes, atstājot apmēram 2/3.

Jaunie augi var izturēt īslaicīgas salnas līdz -4 grādiem pēc Celsija. Divas nedēļas pirms stādīšanas ārā stādus baro ar putnu mēslu vai komposta šķīdumu. Lai stiprinātu asnus, tos periodiski iznes ārā.

Pārvietošana uz atklātu zemi

Laikā no 20. maija līdz 10. jūnijam augsne tiek apstrādāta: katra 1 kvadrātmetra liela dobe tiek pārrakta. Augsnes bagātināšanai tiek izmantoti organiskie komponenti (piemēram, 10–12 kg komposta) un kompleksie minerālmēsli (fosfātu, urīnvielas un kālija hlorīda maisījums).

Stādi tiek pārstādīti uz dobēm mākoņainā laikā dienas laikā vai klusā vakarā:

• Starp rindām tiek veidotas 50–65 cm platas atstarpes, atstājot 30–40 cm attālumu no katra auga.
• Stādīšanas bedres dziļums ir 810 cm.
• Pēc stādīšanas augus rūpīgi laist.

Papildu aprūpe

Prāgas milzis netiek uzskatīts par pārāk prasīgu, taču ir svarīgi ņemt vērā dažus audzēšanas aspektus:

• Izvairieties no biežas laistīšanas. Lai uzturētu mitrumu vietā, izmantojiet mulču. Samitriniet selerijas tieši pie saknēm. Efektīva apūdeņošanas metode ir nātru uzlējums, ko lieto vairākas reizes visas sezonas laikā.
• Pēc nedēļas augus baro ar zāļu kompostu. Divas nedēļas vēlāk uzklāj vistas mēslu uzlējumu, ko var aizstāt ar deviņvīru spēku. Jūlijā uzklāj sakņu pārsēju ar superfosfātu. Kad izveidojušās galviņas, sāciet augu apstrādi ar borskābi. Sākot ar augustu, uzklāj koksnes pelnu un kālija maisījumus.
• Neppieciešama regulāra ravēšana, sākumā bieži, un pēc tam pietiek ar reizi divās nedēļās. Pēc laistīšanas uzirdiniet augsni 5–8 cm dziļumā.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Septembra pēdējās dienās, kad lapas sāk dzeltēt, sāciet novākt nobriedušos Prāgas milzu bumbuļus. Ir svarīgi novākt ražu pirms salnu iestāšanās, taču nesteidzieties, jo saknes šajā periodā turpina pieņemties svarā. Pirms rakšanas bumbuļus aplaistiet pusotru stundu. Pēc tam rīkojieties šādi:

1. Uzmanīgi noņemiet zemenes no zemes, lai nesabojātu to plānās miziņas.
2. Apgrieziet, atstājot apmēram 2 cm no saknes daļas labākai saglabāšanai.

Bumbuļus līdz pavasarim uzglabā pagrabos, regulāri vēdinot telpu un uzturot temperatūru no 3 līdz 10 grādiem pēc Celsija. Pagrabos zemenes ievieto kastēs, kas piepildītas ar smiltīm, ar kātiem uz augšu. Dārzeņus var arī žāvēt vai sasaldēt.

Slimības un kaitēkļi

Lai gan selerijas ir izturīgas pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, tās var apdraudēt:

• mušas;
• septorija.

Lai pasargātu augu no bojājumiem, ievērojiet šos ieteikumus:

• novērst stādījumu drūzmēšanos;
• Nodrošiniet regulāru un mērenu mitrināšanu, izvairoties no pārmērīga mitruma;
• ņemt vērā augsekas noteikumus (optimālie priekšteči ir gurķi, pākšaugi, kāposti, ķiploki, sīpoli);
• pirms sēšanas sēklas apstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu;
• veikt dārza dobes ravēšanu, kultivēšanu un atslābināšanu.

Aizsardzības metodes:

• Lai pasargātu selerijas no mušām, augsne ap augu jāapstrādā ar sausu sinepju, tabakas putekļu un smilšu maisījumu proporcijā 1:1:1.
• Septorijas gadījumā kultūraugu apstrādei ieteicams lietot īpašus preparātus: Ditan, Topsin-M, Fundazol, ievērojot katra no tiem lietošanas instrukciju.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Atsauksmes

Prāgas milzu selerija piedāvā iespēju bez piepūles audzēt lielus dārzeņus, kas iztur aukstumu līdz pat pirmajām ziemas salnām, un raža saglabājas perfekti līdz nākamajai stādīšanas sezonai. Saknes ir lielas un sulīgas, ar pienācīgu ražību — iemesls, kāpēc dārznieki un lauksaimnieki iecienījuši šo šķirni.

Bieži uzdotie jautājumi