Selerijas: audzēšana un kopšana atklātā zemē

Selerijas visā pasaulē ir pazīstamas ar savu aromātisko, patīkamo garšu un daudzajām ārstnieciskajām īpašībām. Tā ir viegli audzējama kultūra, tāpēc to ir vienkārši audzēt, ja ievērojat noteiktās stādīšanas vadlīnijas un kopšanas metodes. Mājas dārznieki audzē trīs veidu selerijas: kātu selerijas, lapu selerijas un sakņu selerijas.

Kultūras apraksts

Selerijas ir labi pazīstams zālaugu augs. Tas ir daudzgadīgs augs un pieder pie Apiaceae dzimtas. Šim dārzenim raksturīga saldskāba garša un bagātīgs aromāts. Sākotnēji cēlies no Vidusjūras reģiona, tas ir izplatījies visā pasaulē.

Kātiņu selerijas tiek augstu vērtētas to sulīgo, aromātisko kātu dēļ. To kāti var būt gaiši zaļi vai balti. Ja audzēšanas laikā kāti tiek pārklāti ar augsni, tie kļūst balti. Tiem ir ļoti maiga garša, tie ir mazāk rūgti un ilgāk glabājas.

Priekšrocības un trūkumi

Selerijas kātiem ir daudz priekšrocību, kas padara tos tik populārus dārznieku vidū. Starp svarīgākajām ir:

Ir arī vērts atzīmēt dažus kātu selerijas trūkumus:

Labākās šķirnes un veidi

Populārākie seleriju veidi ir:

• "Zelts". Augam raksturīga pašbalēšana. Nogatavošanās notiek 5 mēnešu laikā. Stublāji ir gaiši zaļi un nedaudz rievoti. Raža ir līdz 5 kg no kvadrātmetra.
• "Tango". Augam raksturīga pašbalēšana. Nogatavošanās notiek sešu mēnešu laikā. Šīs šķirnes stublāji ir zaļi ar zilu nokrāsu un bez rupjām dzīslām. Raža ir laba — viena tā sauktā "rozete" var svērt 1 kg.
• "Malahīts". Augs ir pašbalinošs, un nogatavošanās ilgst trīs mēnešus. Stublāji ir gaiši zaļi un nedaudz rievoti. Raža ir labāka nekā iepriekšējai šķirnei – viena rozete var svērt vairāk nekā 1 kg.
• "Atlants". Augam nepieciešama balināšana. Nogatavošanās ilgst līdz 6 mēnešiem. Raža ir tāda, ka no kvadrātmetra var izaudzēt līdz 3 kg šīs kultūras.
• "Paskāls". Augam nepieciešama pastāvīga balināšana, un tas nogatavojas trīs mēnešu laikā. Šī selerijas šķirne tiek uzskatīta par aukstumizturīgu kultūru.

seleriju šķirne "Golden"

seleriju šķirne "Tango"

kātu selerijas šķirne "Malahīts"

kātu selerijas šķirne "Atlant"

seleriju šķirne 'Pascal'

Kātiņu selerijas stādīšana

Dārznieki iesaka selerijas stādīt stādu veidā, lai nodrošinātu lielākas saknes. Ir svarīgi, lai stādiem būtu 4–5 lapas un tie būtu aptuveni 15 cm augsti.

Dažas mazas seleriju šķirnes var stādīt tieši zemē pirms salnām. Tomēr mazām sēklām parasti ir slikta dīgtspēja un to dīgšanai nepieciešama augsta temperatūra. Tāpēc labākais stādīšanas variants ir audzēt stādus.

Šī kultūra vislabāk aug irdenās, auglīgās augsnēs ar mērenu mitrumu. Selerijas neaugs skābās augsnēs. Lai nodrošinātu labu ražu, stādīšanas vieta ir pienācīgi jāsagatavo. Tam būs nepieciešams:

• rudenī iepriekš izrakt gultas un mēslot tās ar humusu;
• stādīšanai izvēlieties labi apgaismotu vietu (augs mīl daudz saules);
• Stādiet “pareizos” kaimiņus apkārtnē (pupiņas, tomātus, gurķus, baltos kāpostus, salātus).

Termiņi

Seleriju stādīšanas laiks Krievijā atšķiras. Tas ir saistīts ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Piemēram, Urālos un Sibīrijā stādus stāda pavasara pēdējā mēneša beigās. Maskavas reģionā stādīšana jāsāk maija sākumā.

Nosakot stādīšanas datumu, ņemiet vērā temperatūru. Vidējai dienas temperatūrai jābūt vismaz 10°C, naktī nedrīkst būt stipras salnas.

Sēklu sagatavošana

Lai maksimāli palielinātu dīgtspēju, sēklas pirms stādīšanas ir īpaši jāapstrādā. Lai to izdarītu, tās uz pāris stundām ievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam novieto uz mitra marles dīgšanai. Pēc dažām dienām tās sadīgs.

Sēšana stādiem

Sēklu sēšanai ir vairākas metodes. Standarta metode ir šāda:

1. Sagatavojiet augsni un trauku.
2. Augsnei vienādās proporcijās sajauciet kūdru, smiltis, humusu un lapu augsni.
3. Pirms sēšanas samitriniet traukā ievietoto augsni.
4. Vienmērīgi izkaisiet sēklas pa augsnes virsmu (neierakiet tās pārāk dziļi) un viegli apkaisiet ar kūdras sūnām. Pēc tam pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi.

Noskatieties zemāk esošo video, lai redzētu, kā sēt seleriju sēklas stādiem:

Kāpostu selerijas sēklas vienmēr sēj marta sākumā.

Rūpes par stādiem

Stādu audzēšana tiek veikta šādi:

1. Novietojiet traukus ar iestādītajām sēklām saulainā vietā uz palodzes savā dzīvoklī, siltumnīcā vai uz balkona (pirmajās 7 dienās gaisa temperatūra siltumnīcā/balkonā nedrīkst būt zemāka par +17°C).
2. Stādus laistiet caur sietu, jo tie ir prasīgi attiecībā uz laistīšanas metodi.
3. Kad parādās divas lapas, pārstādiet augu. Tas ietver centrālās saknes nogriešanu, lai stiprinātu sakņu sistēmu. Pēc pārstādīšanas spraudeni iestādiet atsevišķā podā vai parastā krūzē.

Stādu pārstādīšana dārza dobē

Šo augu stādīšana atklātā zemē notiek 90 dienas pēc sēklu iesēšanas. Tas parasti ir ap maija sākumu.

Pirms stādīšanas kultūraugu vairākas dienas atstājiet ēnā ārā. Līdz stādīšanas dienai krūmiem jābūt izveidojušiem vismaz 5–6 lapas.

Ja stādi nav izrakti, tie būs cieši saspiesti kopā. Lai tos nesabojātu, rūpīgi aplaistiet trauku, pagaidiet, līdz augsne mīkstina, un tikai tad uzmanīgi atdaliet saknes.

Stādu atdalīšanai var izmantot papildu ūdens trauku. Pirms stādīšanas noteikti irdiniet augsni un izņemiet nezāles.

Kātiņu selerijas stāda rindās, kas atrodas 20 cm attālumā viena no otras, un starp rindām atstāj vismaz 30 cm atstarpi. Stādi jāstāda 6 cm dziļumā augsnē. Pēc iestādīšanas augsne tiek sablīvēta un rūpīgi padzirdīta.

Seleriju kopšana atklātā zemē

Atklātā zemē kātiņu selerijām nepieciešama zināma kopšana. Vispirms augi jāstāda aptuveni 30 cm dziļās vagās, 40 cm attālumā vienai no otras. Noteikti pievienojiet tranšejām humusu. Stādīšana vagās ļauj kātiem izbalēt, piešķirot tiem maigu garšu.

Pašbalinošās šķirnes nav jāstāda tranšejās. Tām arī nav nepieciešama apaugšana. Tomēr šo šķirņu trūkums ir tas, ka tās slikti panes aukstumu un tām ir vāja garša.

Aprūpes process notiek saskaņā ar šādu shēmu:

1. Agrā pavasarī, pirms stādīšanas, izkaisiet minerālmēslus pa dobēm.
2. Mēnesi pēc stādu iestādīšanas augsni aplaistiet ar urīnvielu (1 ēdamkarote uz 1 kv. m).
3. Stādiem augot, tos uzberiet uz kalna un aplaistiet, neļaujot augsnei izžūt.
4. Pēc laistīšanas ravējiet augsni.
5. Kad auga zari izaug līdz 30 cm, tos rūpīgi sasien saišķos un ietin tumšā papīrā, lai tie kļūtu balināti un piešķirtu tiem izteiktu saldumu.

Pašbalinošās šķirnes ir daudz vieglāk kopt, jo tām nav nepieciešams sasiet krūmus vai ietīt tos papīrā.

Virsējā mērce

Selerijas pirmo mēslojumu ārā vienmēr veic pēc stādīšanas, kad augs ir skaidri nostiprinājies. Var izmantot gatavu komplekso mēslojumu, bet to var pagatavot arī pats:

• sajauciet superfosfātu, amonija nitrātu un kālija sāli;
• katrai sastāvdaļai jābūt 20 g;
• izšķīdiniet visas sastāvdaļas 10 litros ūdens;
• Ielejiet šķīdumu zem saknes.

Kad selerijas sāk spēcīgi augt, procedūra būs jāatkārto. Trešā mēslošanas reize ir nepieciešama, kad stublāji sāk stiprināties. Komplekso mēslojumu sagatavo dažādās proporcijās (superfosfāts – 50 g, urīnviela – 15 g, kālija hlorīds – 15 g).

Arī organiskie mēslošanas līdzekļi nodrošina augstu ražu. Seleriju mēslošanai var izmantot šādu maisījumu: ūdeni, vircu un putnu mēslus proporcijā 10:2:1. Mēslojumu uz saknēm uzklāj ar ātrumu 1 litrs šķīduma uz kvadrātmetru.

Mēslojot augus, ir svarīgi atcerēties, ka šķīdums nedrīkst nonākt saskarē ar lapām. Tas var izraisīt slimības.

Kātiņu balināšana

Lai seleriju kāti saglabātu gaišu krāsu un maigu garšu, sargājiet tos no tiešiem saules stariem. Ir daudz metožu, kā balināt augsni. Vienkāršākā ir to uzbērt ar mitru augsni. Pievienojiet augsni, augam augot, atstājot augšanas punktu un lapas atsegtas. Šīs metodes trūkums ir tas, ka kātiem rodas zemes garša.

Var izmantot citu, efektīvāku balināšanas metodi. Kāds ir process? Procedūra tiek veikta septembra vidū, aptuveni 20 dienas pirms ražas novākšanas. Augu stublājus sasien ar mīkstu drānu, pēc tam ietin papīrā (izņemot lapas) un sasien virvē. Starp papīru un augsni nedrīkst būt atstarpes.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Lai selerijas kāti būtu sulīgi, saldi un aromātiski, ir jāievēro pareizas auga stādīšanas un novākšanas tehnoloģija.

Salīdzinot ar sakņaugiem, šī dārzeņu kultūra ir diezgan jutīga pret zemu temperatūru. Tāpēc to novāc septembrī pirms salnām.

Nav ieteicams atstāt augu ilgāk par 11–16 nedēļām pēc stādīšanas, jo tas zaudēs savu garšu un šķiedraino maigumu.

Selerijas kātu uzglabājiet bez saknes. Augu var uzglabāt dažādos apstākļos:

• to var uzglabāt pagrabā līdz 2 mēnešiem (tas ir labākais variants);
• nebojājas ledusskapī 2-3 nedēļas (ja uzglabājat kātu bez lapām);
• saldētavā;
• sausā veidā (uzglabāts apmēram 12 mēnešus).

No kādām slimībām cieš selerijas?

Visbiežāk sastopamās seleriju slimības ir:

• Rūsa. Šajā gadījumā uz auga lapām un kātiņām parādās sarkanbrūni plankumi. Skartās zari zaudē garšu un izžūst. Lai novērstu slimību, stādus apstrādā ar Fitosporin vai Baktofit. Apstrādi veic ar Fundazol.
• Septorija. Tas izpaužas kā dzelteni plankumi, kas atgādina apdegumu. Tas parādās uz seleriju kātiem un lapām. Skartās lapas izžūst, un kāti lūzt. Slimība augsnē saglabājas trīs gadus un sāk izpausties lietainā laikā. Šajā gadījumā augus apstrādājiet ar Fundazol vienu mēnesi pirms ražas novākšanas.
• Cercospora lapu plankumsSlimība izpaužas līdzīgi kā septorijas lapu plankums, bet plankumi ir gaišākas krāsas. Ārstēšana notiek ar Fundazol.
• Pūkainā miltrasa. Šī sēnīšu slimība izpaužas kā balti plankumi ar melniem punktiņiem. Infekcija izraisa visa auga puvi. Slimība plaukst skābā augsnē. Skābas augsnes paskābināšana ar kaļķi un augsnes dezinfekcija pavasarī palīdzēs novērst infekciju.
• Gurķu mozaīka. Vīrusu slimība izpaužas kā dažāda lieluma gredzeni. Visi skartie augi ir jāizvāc no dārza. Vīrusu pārnēsā ērces un laputis. Slimību apkarošana ietver šo kukaiņu iznīcināšanu.

Dārznieku atsauksmes

Ievērojot vienkāršus audzēšanas noteikumus un ieteikumus, pat iesācējs dārznieks var iestādīt kātu selerijas savā dārzā. Viss, kas nepieciešams, ir savlaicīga laistīšana, mēslošana un kaitēkļu apkarošana.

Bieži uzdotie jautājumi