Zador salāti ir šķirne, kas ātri ieguvusi popularitāti un kļuvusi par iecienītu dārznieku vidū visā mūsu valstī. To ir viegli audzēt, tai ir patīkama garša un lieliska garša. Tās sulīgās un kraukšķīgās lapas ir veselīgs papildinājums ikdienas uzturam. Ir svarīgi nodrošināt augam pienācīgu kopšanu un ievērot ieteikumus.
Auga apraksts un izcelsme
Zaļumi ir bagāti ar ārstnieciskām īpašībām un satur B, A, PP un C vitamīnus, kā arī mikroelementus, piemēram, molibdēnu, jodu, mangānu, varu, boru un dzelzi. Daudzos reģionos tos veiksmīgi kultivē visu gadu: ārā pavasarī, vasarā un rudenī, bet ziemā telpās.
Šo lapu šķirni 2012. gadā izstrādāja selekcionāru komanda: N. N. Klimenko, S. V. Maksimovs, A. N. Hovrins un O. A. Elizarovs. Tā tika īpaši selekcionēta izmantošanai salātos.
- ✓ Izturība pret izdegšanu optimālos augšanas apstākļos.
- ✓ Spēja ātri atgūties pēc ražas novākšanas.
Izskata un garšas iezīmes
Augiem ir lielas, vēdekļveida lapas ar maigu zaļu tekstūru. Tās ir vidēja lieluma, ar diametru no 38 līdz 42 cm un augstumu aptuveni 28 līdz 32 cm. Vienas kāpostgalvas svars svārstās no 350 līdz 370 g.
Lapām ir patīkama garša, bez rūgtuma, ar viļņainu malu un viegli burbuļojošu virsmu.
Kultūras raksturojums
Šī sezonas vidus šķirne nogatavojas 42–47 dienās, dodot aptuveni 4,1 kg ražu uz kvadrātmetru. Tā ir aukstumizturīga un optimālai augšanai dod priekšroku temperatūrai no 16 līdz 18 °C.
Augstās temperatūrās un sausā klimatā augs var ziedēt ātri, kas samazina tā ražu.
Audzēšana atklātā zemē no sēklām
Kultūra vislabāk aug vietās, kur iepriekš audzēti kartupeļi vai kāposti, īpaši, ja augsne ir bagātināta ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Lai gan šī šķirne ir neprasīga attiecībā uz augsnes tipu, tā nepanes sārmainas un mālainas augsnes.
- ✓ Optimālajam augsnes pH līmenim jābūt 6,0–7,0 diapazonā, lai nodrošinātu barības vielu pieejamību.
- ✓ Augsnei jābūt ar labu drenāžu, lai izvairītos no ūdens stagnācijas un sakņu puves.
Noderīgi padomi:
- Augsts humusa un minerālvielu saturs veicina labāku sēklu dīgšanu.
- Sēja jāveic agri, aprīļa beigās vai maija sākumā. Sēj rindās, atstatot rindas 20 cm attālumā vienai no otras un sēklas 1,5 cm attālumā vienai no otras. Stādi dīgst jau 2°C temperatūrā, un aktīva augšana notiek 20–22°C temperatūrā.
Salāti ir augs, kam nepieciešama ilga dienasgaisma, tāpēc ir svarīgi nodrošināt tiem pietiekamu apgaismojumu un mitrumu. Nepietiekams mitrums var izraisīt lapu raupjumu un auga garšas pasliktināšanos.
Audzēšana no stādiem
Šī metode veicina agrāku ražu. Lai to panāktu, sējiet sēklas apmēram 3–4 nedēļas pirms plānotās pārstādīšanas ārā. Optimālais laiks tam ir marta beigas vai aprīļa sākums.
Stādu audzēšanas galvenie posmi:
- Augsnes maisījumam jābūt vieglam un barojošam. Izmantojiet sagatavotu augsni vai sajauciet dārza augsni ar kūdru un humusu. Lai novērstu slimības, apstrādājiet augsni ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
- Izklājiet sēklas pa virsmu, viegli pārklājot tās ar plānu augsnes kārtu (apmēram 0,5 cm). Pārklājiet traukus ar plastmasas plēvi vai stiklu, lai radītu siltumnīcas apstākļus.
- Ienesiet traukus telpās un uzglabājiet 18–20 °C temperatūrā, līdz parādās stādi (parasti 5–7 dienas). Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 16–18 °C, lai stādi neizstieptos.
- Salāti ir sauli mīlošs augs, un stādiem nepieciešams papildu apgaismojums, īpaši agrā pavasara mēnešos. Dienasgaismas stundām jābūt aptuveni 12–14 stundām.
- Nodrošiniet mērenu laistīšanu — augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk slapjai. Izmantojiet nostādinātu, istabas temperatūras ūdeni.
- Kad stādiem ir 4–5 īstās lapas un salnu briesmas ir pārgājušas, pārstādiet tos ārā aprīļa beigās vai maija sākumā. Dobēs stādiet augus 20–25 cm attālumā starp rindām un apmēram 15 cm attālumā starp augiem, lai nodrošinātu pietiekamu apgaismojumu un gaisa plūsmu.
No stādiem audzēti salāti ļauj agrāk baudīt svaigus, vitamīniem bagātus zaļumus un ir piemēroti dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, tostarp reģioniem ar vēsiem avotiem.
Papildu aprūpe
Lai iegūtu dāsnu un pastāvīgu ražu, ir svarīgi veltīt augiem uzmanību un rūpes. Ievērojiet standarta dārzkopības praksi.
- × Karstos dienas periodos izvairieties no laistīšanas, lai novērstu lapu apdegumus.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, jo tas var radīt augiem stresu.
Laistīšana
Laistīšanai jābūt bagātīgai, jo nepietiekams augsnes mitrums izraisīs agrāku ziedēšanu. Apmēram ik pēc 1-2 dienām salātus apsmidziniet ar nosēdušu ūdeni. Ja salātu konteiners atrodas uz dienvidiem vērstā virsmā, laistīšana var būt nepieciešama biežāk, bet ziemā retāk.
Izvairieties no pārlaistīšanas, jo tas var izraisīt sakņu puvi un apakšējo lapu bojāšanos. Ja salātus audzējat uz palodzes, mitriniet gaisu un periodiski apsmidziniet lapas ar smidzināšanas pudeli.
Virsējā mērce
Mēslojiet ik pēc 1,5 līdz 2 nedēļām, izmantojot istabas augiem paredzētu mēslojumu. Tā kā šis ir ātri augošs augs, tas labi aug auglīgā augsnē bez papildu mēslojuma. Esiet uzmanīgi, lai nepārspīlētu ar slāpekļa mēslojumu, jo salātos var uzkrāties nitrāti.
Vielu, kuru pamatā ir kālija jodīds, lietošana palīdz palielināt joda saturu lapās.
Atbrīvošanās
Salātiem ir smalka, sekla sakņu sistēma, tāpēc nav ieteicams irdināt augsni zem stādiem, lai nesabojātu saknes.
Ražas novākšana
Augi aug ātri, tāpēc zaļumus varēsiet baudīt jau pēc dažām nedēļām. Noplūciet lapas pēc nepieciešamības vai izraujiet augus ar saknēm. Pēc 20–35 dienām salāti sāks dīgt, pēc tam noņemiet lapas un iesējiet jaunas sēklas. Atkārtojiet šo procesu ik pēc 10 dienām.
Slimības un kaitēkļi
Zador salātu augam ir spēcīga imūnsistēma, taču, ja par to netiek pienācīgi rūpēts, tas var ciest no dažādām problēmām. Ir svarīgi nekavējoties sākt ārstēšanu:
| Slimība/kaitēklis | Apraksts | Aizsardzības metodes |
| Pelēkā pelējuma | To izraisa sēne Botrytis, kas bojā visu augu, izraisot brūnu plankumu parādīšanos. Tā attīstās augstā mitruma un mākoņainā laikā. | Ievērojiet augseku, noņemiet skartās lapas un uzturiet vietu tīru. |
| Baltā puve | Tas bojā lapas un stublājus, veidojot ar ūdeni piesūcinātus plankumus, kas pārklāti ar baltu aplikumu. Tas ietekmē augus, kas aug tuvu zemei. | Mainiet kultūraugus, noņemiet bojātos augus un praktizējiet dziļu aršanu. Izvairieties audzēt kultūraugus smagās, skābās augsnēs. |
| Pūkainā miltrasa (peronosporoze) | Lapas augšpusē parādās dzelteni plankumi, bet apakšpusē - balts pārklājums. Plankumi kļūst brūni, un lapas izžūst. Šī slimība attīstās augsta mitruma apstākļos. | Izmantojiet veselīgas sēklas un apstrādājiet tās ar sēklu kodinātāju. Nestādiet pārāk blīvi un ievērojiet stādīšanas shēmu. |
| Margināls apdegums | Puve ietekmē visu augu, un tas iet bojā. Tā attīstās augsnes barības vielu pārpalikuma dēļ. | Pareizi lietojiet mēslojumu, īpaši slāpekli, un regulāri laistiet. Noņemiet slimos augus un augu atliekas. |
| Miltrasa | Ietekmē krūmus, kur parādās balts, pulverveida pārklājums. Augu augšana ir kavēta. Sēklas augi ir īpaši uzņēmīgi. | Noņemiet inficētās vietas un augu atliekas. |
| Salātu muša | 7–8 mm garais kukainis bojā sēklu pākstis, dējot olas uz ziedkopām. Kāpuri iznīcina sēklas. | Fosfamīdu lietojiet, kad parādās kāpuri. Iznīciniet bojātās ziedkopas. |
| Salātu stublāju laputis | Šie kaitēkļi ir pelēcīgi zaļi vai tumši pelēki. Tie izsūc sulu no ziediem, kātiem un lapām, izraisot to krāsas maiņu un čokurošanos. | Apsmidziniet stādījumus ar sīpolu mizas, pienenes vai kartupeļu galotņu uzlējumiem. |
| Baltsvītrainā ķēve | Siseņu kukainis, kura garums ir 13–21 mm, bojā lapas un stublājus, atstājot lielus caurumus. | Noņemiet daudzgadīgās nezāles un apstrādājiet vietu ar Karbofos šķīdumu. |
| Kailie gliemeži | Tie uzbrūk lapām, veidojot tajās caurumus. Tie ir īpaši aktīvi vakarā un naktī. | Novietojiet alus bundžas, savāciet un iznīciniet gliemežus. |
Atsauksmes
Zador salāti ir lieliska izvēle tiem, kas novērtē ne tikai garšu, bet arī izturību pret slimībām un vieglu kopšanu. Tie ir ideāli piemēroti audzēšanai gan atklātā zemē, gan siltumnīcās, priecējot ar bagātīgu ražu. Gan iesācēji, gan pieredzējuši dārznieki tos var viegli audzēt.