Lielo ezeru salāti ir lieliska izvēle gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Tās nelielās kopšanas prasības un izturība pret uzglabāšanas apstākļiem padara šo šķirni viegli audzējamu. Pēc vienas izmēģināšanas daudzi to iekļauj savā ikgadējā stādāmo materiālu sarakstā. Ar pareizu agronomisko praksi ražu var ievērojami uzlabot.
Ievads šķirnē
Augs nogatavojas aptuveni 75–90 dienu laikā pēc sēšanas. Pienācīgi kopjot, raža var sasniegt 3–5 kg uz kvadrātmetru.
Šai šķirnei ir bagātīgs sastāvs un daudzas labvēlīgas īpašības, padarot to par lielisku papildinājumu veselīgam uzturam:
- Zemā kaloriju satura dēļ lapas ir piemērotas diētai un svara kontrolei.
- A un C vitamīni palīdz aizsargāt organismu no brīvajiem radikāļiem, palēninot šūnu novecošanās procesu.
- Augsts K vitamīna un kalcija saturs palīdz stiprināt kaulu audus, samazinot osteoporozes risku.
- Kālijs un magnijs veicina normālu sirds darbību, palīdzot regulēt asinsspiedienu.
- C vitamīns un antioksidanti palīdz organismam cīnīties ar infekcijām, uzlabojot imūnsistēmu.
- Šķiedrvielas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, uzlabo pārtikas uzsūkšanos un novērš aizcietējumus.
- Fosfors atbalsta veselīgus zobus un kaulus.
Lielo ezeru salāti ir veselīgs produkts, kas piemērots ikdienas lietošanai, atbalstot veselību un vispārējo labsajūtu.
Izskata un garšas apraksts
Augam ir lielas, noapaļotas zaļas lapas ar viegli viļņotām malām un viegli burbuļainu virsmu. Lapu galviņas ir sfēriskas ar cieši noslēgtu pamatni. Tas padara šķirni piemērotu transportēšanai lielos attālumos un ilgstošai uzglabāšanai. Lapas tiek augstu vērtētas to kraukšķīgās tekstūras dēļ.
Stādīšana un audzēšana
Izvēlieties saulainu, labi vēdināmu vietu, kas ir pasargāta no stāvoša mitruma. Kultūra vislabāk aug vieglās, auglīgās augsnēs ar neitrālu vai viegli skābu pH līmeni. Lai uzlabotu auglību, iepriekš sagatavojiet dobes, rudenī mēslojot tās ar organiskām vielām.
- ✓ Optimālā augsnes temperatūra sējai nedrīkst būt zemāka par +10°C, lai izvairītos no aizkavētas dīgšanas.
- ✓ Lai novērstu sēnīšu slimības, nodrošiniet labu gaisa cirkulāciju ap augiem, izvairoties no blīviem stādījumiem.
Ievērojiet šīs svarīgās vadlīnijas:
- Lai labāk dīgtu, sēklas iepriekš 12 stundas iemērc siltā ūdenī.
- Uzrok augsni, izravē nezāles un pievieno organisko mēslojumu, piemēram, humusu vai kompostu. Pirms sēšanas izlīdzini augsni un viegli samitrini to.
- Sēklas sēj 1–1,5 cm dziļumā vagās, kas izvietotas 30–40 cm attālumā viena no otras. Sēj, kad augsnes temperatūra sasniedz 10–12 °C. Pārklāj ar irdenas augsnes kārtu un viegli pieblīvē. Pirmie dzinumi parādīsies pēc 7–10 dienām. Retiniet sēklas, lai attālums starp tām būtu 25–30 cm.
Rūpējieties par saviem augiem, lai nodrošinātu bagātīgu ražu. Ievērojiet šos vienkāršos kopšanas norādījumus:
- Laistīšana. Regulāra un pareiza laistīšana ir sulīgu, kraukšķīgu lapu atslēga. Laistiet mēreni, uzmanīgi, lai augsne nepārlaistītu. Mitruma uzturēšana ir īpaši svarīga sausuma periodos, uzklājot siltu ūdeni uz saknēm un izvairoties no pilēšanas uz virsmas. Laistiet no rīta vai vakarā.
- Virsējā mērce. Divas līdz trīs nedēļas pēc dīgšanas izmantojiet organisko mēslojumu — deviņvīru spēka vai putnu mēslu uzlējumu. Pēc tam ik pēc divām līdz trim nedēļām barojiet kāpostu galviņas ar kompleksajiem minerālmēsliem vai koksnes pelnu uzlējumu.
- Ravēšana un atslābināšana. Augsnes irdināšana uzlabo sakņu aerāciju un palīdz novērst garozas veidošanos. Pēc katras laistīšanas irdiniet augsni un izraujiet nezāles, lai tās nenomāktu salātu augšanu. Savlaicīga ravēšana palīdz novērst konkurenci par barības vielām un mitrumu.
- • Lai pastiprinātu barošanas ar koksnes pelniem efektu, vispirms tos izšķīdiniet ūdenī un ļaujiet ievilkties 24 stundas.
- • Lai nodrošinātu augus ar visām nepieciešamajām barības vielām, pārmaiņus lietojiet organiskos un minerālmēslus.
Lai aizsargātu kultūraugus no kaitēkļiem un slimībām, ievērojiet šos noteikumus:
- Regulāri vēdiniet siltumnīcas, lai novērstu sēnīšu slimības.
- Pie pirmajām slimību pazīmēm, piemēram, miltrasas vai fuzārija, lietojiet fungicīdus.
- Lai novērstu infekcijas izplatīšanos, noņemiet skartos augus.
- Lai kontrolētu laputis un kāpurus, izmantojiet insekticīdus vai bioloģiskos produktus.
- Apstrādājiet stādījumus ar tautas līdzekļiem, piemēram, ķiploku vai tabakas uzlējumiem.
- Mulčējiet augsni, lai novērstu gliemežu rašanos.
Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs varēsiet iegūt bagātīgu un kvalitatīvu ražu, kas jūs iepriecinās ar garšu un svaigumu.
Atsauksmes
'Great Lakes' ir viena no populārākajām aisberga salātu šķirnēm, ko dārznieki atzīst par augsto ražību, nelielo kopšanas nepieciešamību un lielisko garšu. Tā ir īpaši novērtēta par labo uzglabāšanas laiku un spēju transportēt, nezaudējot izskatu vai garšu. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir nepieciešama minimāla kopšana.