Levistro salātu raksturojums un lauksaimniecības prakse

Levistro salātu šķirne piesaista svaigu zaļumu cienītājus ar savām greznajām, gofrētajām lapām, kas ir gardas, sulīgas un ļoti estētiski pievilcīgas. Šis veselīgais un skaistais dārzenis ir ideāli piemērots veselīgam uzturam un uzlabos jebkuru ēdienu, tostarp gaļu, zivis un ceptas preces.

Vispārīga informācija par kultūru

Levistro — šie vidēji agrie salāti ir līdzīgi populārajai pusgalvainajai lapu šķirnei Lolla Bionda, kas pazīstama ar savām sulīgajām, krokotajām lapām.

Levistro salātiem ir blīvas, spīdīgas un pievilcīgas lapas. Šim pusgalvainajam augam ir daļēji stāva vai piespiesta rozete, kas apakšpusē ir labi aizvērta.

Šī šķirne ir vispiemērotākā audzēšanai ārā visu gadu — no aprīļa sākuma līdz septembrim. Iekštelpās to var audzēt visu gadu.

Specifikācijas:

• kontaktligzdas augstums - 30 cm;
• diametrs - 33 cm;
• lapas - vidēja lieluma, apaļas-plakanas, zaļas, burbuļojošas, viļņotas malās;
• lapu konsistence ir kraukšķīga;
• lapu rozetes svars - līdz 700 g;
• raža - līdz 7 kg/kv.m

Šķirne Levistro tika iekļauta valsts reģistrā 2010. gadā. To ieteicams audzēt ziemeļu, ziemeļrietumu, centrālajā, Volgas-Vjatkas, Ziemeļkaukāza, Vidusvolgas, Lejasvolgas, Urālu, Rietumsibīrijas, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu reģionos.

Levistro derīgās īpašības

Levistro salāti ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, tostarp folātiem, kas regulē vielmaiņu un nervu sistēmas un smadzeņu darbību. Tie ir īpaši bagāti ar kalciju un dzelzi, kā arī A, C un B9 vitamīniem.

Levistro salātu priekšrocības:

• labvēlīgi ietekmē redzes aparātu;
• izvada toksīnus no organisma;
• pazemina holesterīna līmeni;
• paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs;
• samazina sāļu nogulsnes;
• regulē ūdens apmaiņu;
• palīdz normalizēt un zaudēt svaru;
• stiprina asinsvadu sienas;
• veicina šūnu atjaunošanos;
• stimulē gremošanu.

Salātu kaloriju saturs ir 12 kcal uz 100 g.

Pieteikums

Salātu lapas ēd jebkurā diennakts laikā, un tās var ēst svaigas, vārītas, sautētas vai ceptas. Dienas norma ir 100 g salātu; bērniem pietiek ar 50 g. Lapas smalcina ar rokām, nevis ar nazi — šī "smalcināšanas" metode izdala mazāk sulas, un ēdiena garša ir maigāka.

Salāti lieliski sader ar:

• gaļa, bekons, vistas gaļa;
• ceptas sēnes;
• olas;
• rieksti;
• dārzeņi.

Salāti tiek izmantoti kā salātu pamats, un tie ir arī neaizstājami burgeros, lavašos un citās uzkodās. Salātu lapas var izmantot kā garnējumu vai kā papildu sastāvdaļu zupās, mērcēs un citos ēdienos.

Priekšrocības un trūkumi

Pirms Levistro salātu stādīšanas savā dārzā ir vērts izvērtēt visas to priekšrocības. Lai pilnībā saprastu, vai šī šķirne ir piemērota jūsu paredzētajiem mērķiem, jums arī jāveic

Augoša tehnoloģija

Lai nodrošinātu, ka Levistro salāti pilnībā atklāj savas šķirnes īpašības un dod labu ražu, ir svarīgi tos pareizi stādīt un audzēt.

Vietnes prasības

Lai nodrošinātu labu ražu, gardu garšu un skaistu izskatu, Levistro salātiem nepieciešami labvēlīgi augšanas apstākļi. To prasības ir nelielas, galvenokārt saistītas ar gaismu un augsnes kvalitāti, kas abi būtiski ietekmē zaļumu ražu un garšu.

Kādai jābūt salātu stādīšanas vietai?

• Apgaismojums. Dobēm jābūt labi apgaismotām, tāpēc izvēlieties saulaināko vietu zemes gabalā. Audzējot telpās, novietojiet konteinerus uz palodzēm, kas vērstas uz dienvidiem un dienvidaustrumiem.
• Zeme. Tai jābūt pietiekami auglīgai, ar vieglu vai neitrālu skābumu (pH 6,0–7,0). Augsnes tips lielā mērā ietekmē augsnes mitrumu un galu galā salātu veselību. Izvairieties no mēslojuma pievienošanas augsnei tieši pirms stādīšanas, jo salāti aug ātri un to zaļumos uzkrājas nitrāti, kas ir ļoti kaitīgi augam. Vislabāk ir pievienot organiskās vielas (humusu vai kompostu) rudenī, pirms augsnes apstrādes.
  Salātu audzēšanai piemērotas ir mālainas, melnzemes, smilšainas un karbonātu augsnes. Māla augsnes nav piemērotas ūdens uzsūkšanās dēļ — tās izraisa salātu sakņu puvi. Slikti drenētas augsnes ātri zaudē mitrumu, kā rezultātā kultūraugi izžūst.
• Priekšgājēji un kaimiņi. Salāti vislabāk aug pēc kabačiem, gurķiem, agrīnajiem kāpostiem un kartupeļiem. Redīsus, kāpostus un mārrutkus var audzēt blakus salātiem — salāti atbaida krustziežu blusvaboles, kas ir liels traucēklis šīm kultūrām. Spināti, zirņi, tomāti un sīpoli arī tiek uzskatīti par labiem salātu pavadoņiem. Stādot levistro to tuvumā, tiks atbaidītas laputis.

Stādīšanas datumi

Levistro salāti labi panes vēsu temperatūru un turpina augt aukstākā laikā. Tie iztur pat zem nulles temperatūru, tāpēc sēklas var sēt gan agrā pavasarī, gan ziemas beigās.

Tomēr salāti tik labi necieš karstumu. Vasaras temperatūra veicina ziedēšanu, kas pasliktina salātu garšu un izskatu. Ja salātus audzē uz palodzes, tos var sabojāt karstais gaiss no radiatoriem.

Aptuvenie sēšanas datumi:

• agrīnās šķirnes sēj pavasarī - aprīlī-maijā;
• vēlu nogatavošanās un sezonas vidus šķirnes - no aprīļa līdz jūnija vidum;
• Rudenī sēja tiek veikta oktobra beigās vai novembra sākumā.

Lai nodrošinātu svaigus salātus uz galda visu sezonu, ieteicams tos sēt ik pēc pusotras nedēļas līdz augusta vidum.

Vietas sagatavošana

Sagatavojiet augsni salātu stādīšanai iepriekš - rudenī, ja stādīšana notiek pavasarī, un vairākus mēnešus pirms sēšanas, ja rudenī.

Kā sagatavot vietni:

1. Izrok laukumu līdz lāpstas dziļumam, rokot pievienojot sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu (10 litri uz 1 kv.m.).
2. Pirms sēšanas, vienlaikus ar augsnes irdināšanu, uz kvadrātmetru zemes gabala pievieno 1 tējkaroti kālija sulfāta un 1 ēdamkaroti superfosfāta. Skābā augsnē pievieno 1-2 ēdamkarotes nitrofoskas un 0,2 kg dolomīta miltu uz kvadrātmetru.

Sēklu sagatavošana

Pirms sēšanas sēklas sajauc ar smiltīm (2:1). Sēklas var sēt sausas vai iemērkt ūdenī 24 stundas. Izmantojot koksnes pelnu uzlējumu ūdens vietā, sēklas bagātināsies ar mikroelementiem.

Kā pagatavot pelnu uzlējumu mērcēšanai:

1. Sajauc 2 ēdamkarotes pelnu ar 150 ml ūdens.
2. Rūpīgi samaisiet šķīdumu un atstājiet uz 2 dienām.
3. Nokāš un izmanto sēklu mērcēšanai.

Nosēšanās

Sēklas sēj samitrinātā augsnē, iepriekš izveidojot 0,5–1 cm dziļas vagas. Attālums starp blakus esošajām rindām ir 15–20 cm. Sēklas ievieto vagās (ar 7–10 cm intervālu), pārklāj ar irdenu augsni un viegli pieblīvē. Stādi var dīgt pat 5°C temperatūrā. Dīgšana ir lēnāka 20°C un augstākā temperatūrā.

Kad stādi sāk masveidā parādīties, sākas retināšana. Levistro ir daļēji ziedoša šķirne, tāpēc optimālajam attālumam starp blakus esošajiem augiem jābūt apmēram 10 cm. Eksperti iesaka stādus retināt divas reizes.

Iepriekš aprakstīto sēju sauc par punktveida sēju, to parasti izmanto, ja sēklu skaits ir ierobežots, papildus tai ir arī blīva sēja.

Blīvas sēšanas iezīmes:

• Ļauj īsā laikā iegūt pirmos zaļumus.
• Sēklas sēj iepriekš sagatavotās dobēs ar 3 cm atstarpi. Attālums starp rindām ir 10 cm.
• Salātus nav nepieciešams retināt; tie dod daudz lapu, un pirmo ražu var novākt jau 5 nedēļu laikā. Otrā raža ir gatava pēc 6 nedēļām.

Salātus nevar sēt sausā augsnē, jo augi ātri novītīs un kļūs rūgti.

Ja plānojat audzēt salātus pārdošanai, ieteicams izmantot daļējas stādīšanas metodi. Tas ļauj ātri novākt ražu.

Salātu stādīšana, izmantojot daļēji stādāmu metodi:

1. Sagatavotās sēklas sēj podos līdz 3 cm dziļumā.
2. Kad parādās stādi ar pirmajām dīgļlapu lapām, uzmanīgi izņemiet 3 līdz 5 stādus kopā ar augsni. Iestādiet tos pušķī sagatavotajās vagās.

Aprūpe

Lai iegūtu lielu, augstas kvalitātes salātu ražu, kas atbilst visām šķirnes īpašībām, ir svarīgi par to pareizi rūpēties.

Kā rūpēties par Levistro salātiem:

• Ūdens. Saņemtā mitruma daudzums nosaka lapu sulīgumu un iegūto pusgalvu izmēru un blīvumu. Salātus ieteicams laistīt pie saknēm, lai izvairītos no pilēšanas uz lapām, jo ​​tas var izraisīt apdegumus. Pilienveida apūdeņošana ir optimālā apūdeņošanas metode.
  Vidēji salātus laista reizi nedēļā, no rīta vai vakarā. Kad pusgalvas sāk augt, laistīšanu nedaudz samazina, lai novērstu puvi. Karstā laikā salātus vislabāk laistīt naktī, lai novērstu nekrozi.
• Mēslot. Ja augsne ir slikta, nepieciešama fosfora, kalcija, slāpekļa, kālija un magnija piedeva. Tas palīdz izaudzēt salātus ar kraukšķīgām, sulīgām lapām. Ieteicams kultūraugu mēslot ar organiskām vielām vienu vai divas reizes sezonā. Lietojiet to laistīšanas laikā. Piemēroti mēslošanas līdzekļi ir:
  • putnu mēslu šķīdums (1:20);
  • fermentēta augu uzlējums;
  • vermikomposts;
  • deviņvīru spēka šķīdums (1:10).
• Atbrīvojiet. Pēc laistīšanas salātus uzirdina un izravē ravē. Salātu lapas ātri nomāc nezāles, tāpēc augsnes irdināšana starp rindām ir nepieciešama tikai.
• Slimības un kaitēkļi. Augsta mitruma apstākļos salāti var būt uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām, piemēram, pelēko vai balto pelējumu, pūkaino miltrasu un miltrasu. Salātu lapas var uzbrukt arī gliemeži un kailgliemeži, kas jāizvāc manuāli. Arī laputis var uzbrukt kultūraugiem, taču to rašanos var palīdzēt novērst, apsmidzināšana ar pienenes lapu, sīpolu mizu vai kartupeļu galotņu uzlējumu.

Ražas novākšana

Salātus vislabāk novākt no rīta, kad lapas ir īpaši svaigas un sulīgas. Griešanai izmantojiet asu nazi. Augu laistīšana pirms ražas novākšanas ir stingri aizliegta, jo salātu lapu mazgāšana arī ir aizliegta, jo tas var izraisīt to pūšanu transportēšanas un uzglabāšanas laikā.

Salātu audzēšana siltumnīcā

Salāti ir nepretencioza kultūra, tāpēc pat iesācēji tos var audzēt siltumnīcā.

Labākais laiks audzēšanai siltumnīcā:

• Septembris–decembris;
• Janvāris–aprīlis.

Salātus siltumnīcā var stādīt, izmantojot gan sēklas, gan stādus. Tos var audzēt jebkura veida siltumnīcās, tostarp stikla, polikarbonāta un plastmasas siltumnīcās.

Levistro salāti ir skaista, vitamīniem bagāta kultūra, ko ir ļoti viegli audzēt, un vērtīgs pārtikas produkts. Iestādot šo salātu šķirni savā dārzā, jums katru dienu būs veselīgas un skaistas lapas, kas papildinās un uzlabos jebkuru ēdienu.

Bieži uzdotie jautājumi