Lollo Bionda salāti ir labākā izvēle gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Šī šķirne ir iecienīta to vidū, kam patīk veselīgs uzturs un kulinārijas eksperimenti. Tie priecē ar savām zaļajām lokām un piedāvā daudzus ieguvumus veselībai. Ir svarīgi rūpīgi izpētīt šo salātu īpašības un pienācīgi rūpēties par tiem, lai maksimāli palielinātu to ražu.
Izcelsmes īpatnības
Puskāpostu šķirne tika izstrādāta, pateicoties Lance Company CJSC, Čeļabinskas Dārzeņu kultūru selekcijas un sēklu ražošanas pētniecības institūta (Heterosis Selection LLC nodaļa) un Gavrish Breeding Firm LLC kopīgiem spēkiem.
Reģistrācijas pieteikums tika iesniegts 2005. gadā, un divus gadus vēlāk tas tika ierakstīts Valsts reģistrā.
Raksturojums un apraksts
Tas sasniedz aptuveni 25 cm diametrā un 24 cm augstumā, viena auga svars ir aptuveni 150 g. Rozete ir pusstāva, ar vidēja lieluma, apgriezti trīsstūrveida, zaļu lapotni. Malas ir dekorētas ar nelieliem, tuvu viens otram izvietotiem iegriezumiem un ir stipri viļņainas.
Lollo Biondas kompozīcija
Šī kultūra tiek vērtēta ne tikai tās garšas, bet arī bagātīgā uzturvērtības dēļ. Zaļā masa satur daudz vitamīnu, tostarp A, C, E un B kompleksa (B1, B2, B6) vitamīnus, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzturēt veselīgu ādu un veicina labu redzi.
Salāti satur arī folātu, kas ir svarīgs šūnu augšanai un metabolismam. Tie satur arī minerālvielas, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, dzelzi un fosforu. Lapas ir bagātas ar šķiedrvielām. Zemā kaloriju satura un augstā ūdens satura dēļ šie zaļumi ir piemēroti lietošanai uzturā.
Derīgās īpašības
Salāti reti sastopami uz ikdienas galda, neskatoties uz to nenoliedzamajiem ieguvumiem veselībai. Iepriekš lapas galvenokārt tika izmantotas kā garnējums, taču, pieaugot veselīga uztura tendencei, to loma ir ievērojami mainījusies.
Zaļumu ietekme uz ķermeni:
- Tas ir viegli sagremojams, veicina tauku sadalīšanos, izvada toksīnus un holesterīnu. Tā sastāvdaļas normalizē vielmaiņu, uzlabo vielmaiņu, mazina iekaisumu un novērš aizcietējumus.
- Satur jodu un folskābi, kas labvēlīgi ietekmē nervu šķiedras un stimulē smadzeņu darbību. Tam piemīt nomierinoša iedarbība, mazina kairinājumu un nomierina, normalizē atmiņu, uzmundrina un veicina miegu.
- Satur kalciju, kas ir salīdzināms ar piena produktiem, kas veicina kaulu un skrimšļu atjaunošanos, uzlabo matu, nagu un zobu stāvokli, kā arī stiprina kaulus.
- Tas stabilizē asinsspiedienu, stiprina asinsvadus, bagātina asinis un atbalsta sirds darbību, novēršot sirds slimības.
- Sastāvā esošie vitamīni atbalsta imūnsistēmu, palielina izturību pret stresu, stiprina organismu un novērš sezonālas saaukstēšanās un vēzi.
- Augstais ūdens saturs palīdz attīrīt organismu un izvadīt nierakmeņus, savukārt citas vielas mazina iekaisumu un atjauno gļotādu.
- Uzlabo reproduktīvo funkciju un veicina testosterona ražošanu vīriešiem.
- Mikroelementi atbalsta redzi un aizsargā acis no ar vecumu saistītām izmaiņām.
Kontrindikācijas un kaitējums
Salātu lapas lielākajai daļai cilvēku tiek uzskatītas par pilnīgi drošām, jo tām nav nopietnu kontrindikāciju, un individuālas nepanesības gadījumi ir ārkārtīgi reti.
Tomēr dažos gadījumos šī produkta lietošanai ir daži ierobežojumi:
- Kolīta un enterokolīta akūtā fāze. Šo slimību saasināšanās periodos labāk izslēgt zaļumus no uztura, jo tie var pasliktināt simptomus un izraisīt komplikācijas.
- Podagra un hepatīts. Šādos gadījumos salātus var lietot nelielos daudzumos. Tomēr pat tad ir svarīgi nepārdozēt produktu, lai izvairītos no blakusparādību izraisīšanas.
- Urolitiāze. Lapas palīdz noņemt akmeņus un smiltis no nierēm, taču dažās situācijās to lietošana var izraisīt nevēlamas sekas.
Lai gan barojošām mātēm nevajadzētu ierobežot savu uzturu, pirmajās dienās pēc bērna piedzimšanas labāk sākt ar nelielām porcijām, pakāpeniski palielinot to daudzumu.
Pieteikums
Novērtēts tā svaigās garšas un lietošanas ērtuma dēļ, ēdot to svaigu, tiek saglabāts maksimālais vitamīnu un minerālvielu daudzums.
Lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, sākot no zivīm un gaļas līdz augļiem un riekstiem. Tas piešķir ēdieniem apjomu, padarot tos pievilcīgus un ēstgribu rosinošus. To var izmantot arī kā atsevišķu piedevu.
Augšana
Kultūraugu audzē divos veidos: atklātā zemē un podos. Siltajā sezonā optimāla ir pirmā iespēja, bet ziemā optimāla ir iekštelpu stādīšana.
- ✓ Optimālai Lollo Bionda salātu augšanai izvēlieties augsni ar pH 6,0–7,0, kas bagāta ar organiskajām vielām.
- ✓ Pirms sēšanas sēklas ieteicams 12–24 stundas iemērkt ūdenī istabas temperatūrā, lai uzlabotu dīgtspēju.
Atklātā zemē
Šī ir agri nogatavojoša šķirne. Ražas novākšana sākas 30 dienu laikā pēc sēšanas. Izveidojiet nelielu, 1 cm platu vagu, vispirms to aplaistiet. Ievietojiet sēklas dobē, viegli pārklājiet ar augsni un viegli pieblīvējiet.
Podos
Salātu audzēšana konteineros ir ērts veids, kā iegūt svaigus zaļumus pat ierobežotā telpā, piemēram, uz balkona vai palodzes.
- × Neizmantojiet podus bez drenāžas caurumiem, lai novērstu ūdens uzkrāšanos un sakņu puvi.
- × Pirmajās dienās pēc sēšanas nelieciet podus tiešos saules staros, lai augsne neizžūtu.
Izpildiet šos vienkāršos norādījumus:
- Lai nodrošinātu labu ūdens novadīšanu, izvēlieties trauku ar diametru 20-25 cm ar drenāžas caurumiem.
- Piepildiet ar irdenu, barojošu augsni. Izmantojiet īpašu salātu maisījumu vai pievienojiet augsnei humusu.
- Izklājiet sēklas pa augsnes virsmu, neierokot tās pārāk dziļi. Viegli pārklājiet tās ar plānu augsnes kārtu.
- Samitriniet augsni ar ūdeni istabas temperatūrā.
- Novietojiet podu labi apgaismotā vietā, bet izvairieties no tiešiem saules stariem.
Kad lapas sasniedz vēlamo izmēru, uzmanīgi nogrieziet tās pie pamatnes, atstājot sakni, lai salāti varētu turpināt augt.
Aprūpe
Lollo Bionda kopšana ietver vairākus svarīgus soļus, lai nodrošinātu veselīgu augšanu un bagātīgu ražu. Ievērojiet šos vienkāršos lauksaimniecības principus:
- Augs dod priekšroku mērenai laistīšanai. Regulāri samitriniet augsni, bet izvairieties no pārlaistīšanas, jo tā var izraisīt sakņu puvi. Laistiet augus, kad augsnes virskārta izžūst.
- Nodrošiniet pietiekamu apgaismojumu. Ideāla ir saulaina vieta ar 4–6 stundām saules gaismas. Ja ar to nepietiek, izmantojiet papildu gaismas avotus.
- Augiem nepieciešami vēsi apstākļi. Optimālā temperatūra augšanai ir 15–20 °C. Izvairieties no pārkaršanas, īpaši karstās dienās, lai novērstu augļu izdegšanu un rūgtumu.
- Mēslojiet zaļumus ik pēc 2–3 nedēļām. Izmantojiet sabalansētu mēslojumu vai organiskās tējas, piemēram, kompostu vai zāļu tējas, lai uzturētu barības vielu līmeni augsnē.
- ✓ Lai samazinātu ūdens iztvaikošanu, salātus laistiet agri no rīta vai vēlu vakarā.
- ✓ Lai nodrošinātu vienmērīgu augšanu, nodrošiniet augiem 12–14 stundas gaismas dienā, ja dabiskā apgaismojuma nav pietiekami, izmantojiet fitolampas.
Vērojiet kaitēkļu un slimību pazīmes un, ja nepieciešams, veiciet kaitēkļu apkarošanas pasākumus.
Atsauksmes
Lollo Bionda salāti ir iecienīta šķirne dārznieku vidū mūsu valstī. To vienkāršā kopšana, lieliskā tekstūra un bagātīgā uzturvērtība padara tos ideāli piemērotus izmantošanai dažādos ēdienos. Pareizi kopjot, jūs varat izaudzēt pret slimībām izturīgus augus, kas jūs apbalvos ar bagātīgu ražu.