Vārītie salāti ir populāra šķirne, kas pelnīti ir ieguvusi atzinību dārznieku vidū, pateicoties to lieliskajai garšai un minimālajai kopšanai. Tā lepojas ar augstu ražu un ir izturīga pret dažādiem laikapstākļiem, padarot to piemērotu audzēšanai praktiski jebkurā reģionā. Tomēr būtiska ir pareiza kopšana un pienācīga uzturēšana.
Atlase
Apstiprinājuma pieteikums Nr.58367 iesniegts 2012.gada 12.janvārī. Šķirnes aizsācējs ir uzņēmums "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", kas atrodas Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, Nīderlande.
Ievads šķirnē
Šī kultūra ir pazīstama ar labu izturību pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem un dažādām slimībām, tāpēc tā ir piemērota plašam klimatisko apstākļu diapazonam. Šķirne ir piemērota gan audzēšanai atklātā laukā, gan siltumnīcās.
Tas labi pielāgojas dažādiem augsnes tipiem un apstākļiem, saglabājot augstas kvalitātes ražu pat ar minimālu kopšanu. Kuks ir bagāts ar barības vielām un satur veselībai svarīgas sastāvdaļas.
Tas sastāv no:
- Vitamīni. Augsts A, C, K un B grupas vitamīnu saturs, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabot redzi, uzturēt veselīgu ādu un palīdzēt vielmaiņas procesos organismā.
- Minerāli. Satur kalciju, magniju, kāliju un dzelzi, kas ir svarīgi kaulu veselībai, normālai sirds darbībai un uzlabotai asinsritei.
- Antioksidanti. Karotinoīdi un flavonoīdi aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa un samazina hronisku slimību risku.
- Diētiskās šķiedrvielas. Šķiedrvielas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, normalizē gremošanu un palīdz uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs.
Tajā ir minimāls kaloriju saturs, tāpēc tā ir lieliska izvēle diētiskai uztura nodrošināšanai un veselīga svara uzturēšanai. Šī sezonas vidus šķirne nogatavojas 20–25 dienās. Tā ir ļoti ražīga, dodot vidēji 2,6 kg no kvadrātmetra.
Auga īpašības un garša
Tas izaug līdz 12 cm augstumam, galviņas diametrs sasniedz 18 cm, un tā svars ir aptuveni 350 g. Lapu rozete variē no pusstāvas līdz saliektai, un lapas ir vidēja lieluma (10–12 cm). Tās ir iegarenas, ar smailiem galiem, tumši zaļas krāsas, nedaudz viļņotas malās, nedaudz burbuļojošas un ar 5–6 dzīslām.
Audzēšana un kopšana
Stādīšanu sāciet ar vietas sagatavošanu. Izvēlieties labi apgaismotu vietu ar irdenu, auglīgu augsni. Pirms sēšanas izrokiet augsni, izravējiet nezāles un pievienojiet organisko mēslojumu (humusu vai kompostu).
- ✓ Lai nodrošinātu optimālu barības vielu uzsūkšanos, augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 7,0.
- ✓ Augsnei jābūt ar labu drenāžu, lai izvairītos no ūdens stagnācijas un sakņu puves.
Padoms:
- Sēja atklātā zemē jāveic no aprīļa beigām, kad augsne sasilst līdz +10–12°C, vai arī jāizmanto audzēšanas metode no stādiem.
- Sēklas sēj 0,5–1 cm dziļumā, atstājot starp rindām 25–30 cm attālumu. Optimālais stādīšanas modelis ir 10–15 cm attālums starp augiem.
- Lai iegūtu agrāku ražu, pārklājiet kultūraugus ar plēvi vai agrošķiedru.
Siltumnīcās un siltumnīcās pasākumu veiciet visu gadu, saglabājot temperatūras un mitruma līmeni.
- × Izvairieties no laistīšanas karstākajā dienas daļā, lai novērstu lapu apdegšanu un strauju ūdens iztvaikošanu.
- × Nelietojiet aukstu ūdeni tieši no akas vai urbuma, jo tas var radīt stresu augiem.
Ievērojiet kopšanas ieteikumus:
- Uzturēt mērenu mitrumu, izvairoties no izžūšanas vai pārlaistīšanas. Laistīt regulāri, bet mēreni, vēlams no rīta vai vakarā, izmantojot siltu, nostādinātu ūdeni. Laistīt augu pie saknēm, izvairoties no mitruma nokļūšanas uz lapām, lai palīdzētu novērst slimības.
- Pēc tam, kad stādi parādās un augi sasniedz 5–7 cm augstumu, stādījumus retiniet, atstājot spēcīgākos un veselīgākos eksemplārus.
- Atbrīvojiet augsni, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju un atbrīvotos no nezālēm.
- Veģetācijas periodā 1-2 reizes jāizmēģina kompleksie minerālmēsli ar augstu slāpekļa saturu, lai stimulētu zaļās masas augšanu.
- Lai novērstu slimības un kaitēkļus, izmantojiet drošus bioloģiskos preparātus vai uzlējumus, kuru pamatā ir ķiploku un sīpolu mizas.
- Kultūra labi reaģē uz augsnes mulčēšanu, kas palīdz saglabāt mitrumu un kavē nezāļu augšanu.
Atsauksmes
"Cook" salātu šķirne ir lieliska izvēle gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Pateicoties nelielajai kopšanai, labai ražībai un patīkamajai garšai, šī šķirne kļūst arvien populārāka mājas dārzos. Tā ir ideāli piemērota uzkodām un ēdienu dekorēšanai, saglabājot savu kvalitāti pat pēc ražas novākšanas. Galvenais ir ievērot vienkāršus dārzkopības principus.