Kitežas salātu īpašības un audzēšanas noteikumi

Kitežas salāti ir viena no populārākajām šķirnēm tirgū. Tie piesaista dārznieku un gardēžu uzmanību, pateicoties to augstajai ražībai un audzēšanas vienkāršībai. Tie veiksmīgi apvieno gan garšu, gan agronomiskās īpašības, padarot tos par ideālu izvēli pat iesācējiem. Galvenais ir nodrošināt mūsdienīgu un pareizu kopšanu.

Ievads šķirnē

Šis hibrīds apvieno sviesta galvas un aisberga šķirņu īpašības. To izstrādāja lauksaimniecības uzņēmuma "Aelita" speciālisti V. G. Kačainiks un A. V. Kandoba. Valsts reģistrā tas tika iekļauts 2006. gadā pēc reģistrācijas 2005. gadā.

Kultūra tiek veiksmīgi audzēta atklātā zemē, siltumnīcās un telpās. Tai raksturīga augsta raža, vidēji 2,5 kg uz kvadrātmetru.

Izskata un garšas apraksts

Tas pieder pie lielajām šķirnēm – augstums sasniedz 20–25 cm, un diametrs izaug līdz 25 cm. Citas atšķirīgās īpašības:

• Viena auga (galvas) svars svārstās no 300 līdz 350 g.
• Rozete ir stāva, un lapas ir iegarenas, galos nedaudz saritinātas.
• Zaļumi ir sarkanīgi nokrāsoti ar izteiktu antocianīna nokrāsu.
• Lapu malas ir nedaudz viļņotas, virsma ir nedaudz burbuļaina un galos ir raksturīgi iegriezumi.

Kraukšķīgajai zaļajai masai ir lieliska garša.

Sarkano lapu salātu ieguvumi veselībai

Kultūra ir neaizstājams palīgs cīņā pret lieko svaru. Uztura speciālisti iesaka to lietot cilvēkiem, kas cieš no dažādas pakāpes aptaukošanās un tiem, kam ir kuņģa-zarnu trakta problēmas.

Šie salāti ir labvēlīgi cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām un aterosklerozi, jo tie palīdz attīrīt asinsvadus. Tie ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, tostarp:

• C vitamīns - stiprina imūnsistēmu un asinsvadus.
• K vitamīns - nepieciešams normālai asins recēšanai.
• A vitamīns - uzlabo redzi un uztur veselīgu ādu.
• Folijskābe – ir svarīgi nervu sistēmas veselības uzlabošanai.
• Kālijs – regulē ūdens un sāļu līdzsvaru un stabilizē sirds darbību.
• Dzelzs – piedalās asinsrades procesos un novērš anēmiju.

Pateicoties rupjajām šķiedrvielām lapās, sarkanlapu salāti palīdz remdēt izsalkumu un uzlabo zarnu darbību. Zaļumos esošās labvēlīgās vielas labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli, veicinot matu folikulu atjaunošanos un stiprināšanos.

Kitežas salāti ēdiena gatavošanā

Zaļumi ir ideāli piemēroti dažādu ēdienu pagatavošanai. Lapas izmanto dārzeņu maisījumos, kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem, kā arī uzkodu un zupu pagatavošanai.

Ar savu bagātīgo garšu un sulīgo tekstūru šī šķirne ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram kulinārijas šedevram.

Stādīšana un audzēšana

Šķirne dod priekšroku saulainām, labi apgaismotām vietām, kas ir pasargātas no spēcīgiem vējiem. Ideāli priekšgājēji ir pākšaugi, sīpoli, ķiploki un kartupeļi. Izvairieties no hibrīda audzēšanas dobēs, kas iepriekš bija aizņemtas ar kāpostiem, jo ​​tas var palielināt slimību risku.

Ievērojiet šos ieteikumus:

• Lai novērstu slimību izplatīšanos un kukaiņu uzbrukumus, ievērojiet augseku.
• Izrokiet vietu 20-25 cm dziļumā. Pievienojiet organiskos mēslojumus (kompostu vai humusu) un minerālvielas (piemēram, superfosfātu un kālija sāli) saskaņā ar jūsu reģiona ieteikumiem.
• Pēc rakšanas irdiniet augsni, lai nodrošinātu labu aerāciju.
• Sēklas sēj ārā pavasarī, kad augsne sasilst līdz 15°C. Stādiet tās 1-2 cm dziļumā. Ieteicamais rindu attālums ir 20-25 cm. Starp augiem atstājiet 10-15 cm atstarpi.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi rūpēties par saviem augiem un veltīt tiem nelielu uzmanību. Ievērojiet standarta lauksaimniecības praksi:

• Laistīšana. Regulāri laistiet, īpaši sausuma periodos. Izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni, izvairoties no saskares ar virsmu. Laistiet augus 2–3 reizes nedēļā.
• Mēslošanas līdzekļi. Pirmo mēslojumu uzklājiet divas nedēļas pēc dīgšanas, izmantojot komplekso minerālmēslu vai organisko mēslojumu (piemēram, deviņvīru spēka uzlējumu). Atkārtoti mēslojiet pēc 3–4 nedēļām, lai stimulētu augšanu.
• Atslābšana. Regulāri irdiniet augsni, lai uzlabotu aerāciju un novērstu garozas veidošanos.
• Ravēšana. Noņemiet nezāles, kas var konkurēt ar salātiem par gaismu un barības vielām.
• Retināšana. Ja nepieciešams, noņemiet liekos stādus, atstājot optimālu attālumu starp tiem normālai augšanai.

Augam ir spēcīga imūnsistēma, taču, ja par to netiek pienācīgi rūpēts, tas var kļūt uzņēmīgs pret dažādām problēmām. Ir svarīgi nekavējoties sākt ārstēšanu:

Kitežas salātu priekšrocības

Hibrīdam ir daudz pozitīvu īpašību, kas to atšķir no citām tirgū pieejamajām šķirnēm. Kultūras priekšrocības:

• Laba produktivitāte. Tas var dot labu ražu pat nelabvēlīgos augšanas apstākļos.
• Ātra nogatavošanās. Pateicoties šai īpašībai, salāti ir ideāli piemēroti audzēšanai gan atklātā zemē, gan siltumnīcās.
• Izturība pret slimībām. Tas nav uzņēmīgs pret daudzām izplatītām slimībām, kas ļauj samazināt augu aizsardzības izmaksas.
• Daudzpusība. Piemērots dažādu ēdienu, tostarp diētisko ēdienu, pagatavošanai.

Atsauksmes

Kitežas salātiem ir spēcīga imūnsistēma. To ātrais nogatavošanās laiks un kulinārijas daudzpusība padara tos par lielisku izvēli audzēšanai dārzā. Pateicoties unikālajām īpašībām, tie var uzlabot gan ikdienas ēdienkartes, gan svētku galdu, nodrošinot vitamīnus un svaigumu visu gadu, ja vien tie tiek pienācīgi kopti.

Bieži uzdotie jautājumi