Frillis salātu audzēšanas metodes

'Frillis' ir aisberga salātu tipa lapu salātu šķirne, ko Nīderlandē izstrādāja 'Seminis' un pirmo reizi ieviesa 2009. gadā. Šī šķirne izceļas ar izcilu ražību un izcilu garšu. 'Frillis' ieteicams svaigam patēriņam un ir ideāli piemērots salātiem, sviestmaizēm, piedevām vai kā garnējums.

Ievads šķirnē

Frillice strauji aug pavasarī, vasarā un rudenī un ilgi saglabājas gan zemē, gan pēc ražas novākšanas. Uzglabājot augstā mitrumā, tā saglabājas svaiga 1,5 līdz 2 nedēļas. Tomēr kraukšķīgo lapu tekstūras dēļ tai nepieciešama īpaša kopšana. Salātus sēj no marta līdz jūlijam un pārstāda no aprīļa līdz 15.–20. augustam.

Izskata apraksts

Šiem salātiem ir bagātīgas zaļas lapas ar raksturīgu robotu malu un burbuļainu tekstūru. Lapu krāsa variē no spilgti zaļas līdz tumši zaļai, ar nedaudz viļņotām malām. Lapu rozete ir daļēji stāva, un lapiņas ir vidēja izmēra.

Augs sasniedz 25–27 cm augstumu, un rozetes diametrs ir 30–33 cm. Viena auga svars, t. i., “galvas” masa, parasti ir aptuveni 320–370 g. Lapām ir kraukšķīga tekstūra.

Garša, derīgās īpašības

Šai šķirnei raksturīga lieliska garša — bagātīga, viegli salda un atsvaidzinoša ar nelielu rūgtuma pieskaņu. Salāti piešķir ēdieniem pievilcīgu garšu, padarot tos par ideālu sastāvdaļu dažādām uzkodām. Ēdienu gatavošanā tos bieži izmanto kā piedevu, pievieno karstajiem ēdieniem un kā sastāvdaļu jauktajos salātos.

Frillis ir ar zemu kaloriju daudzumu – 14 kcal uz 100 g (jeb 58,5 kJ). Tas ir arī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tomēr uzturvielu saturs ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, tostarp augsnes skābuma, saules gaismas iedarbības un papildu augu barības vielu klātbūtnes.

Frillice ir unikāli salāti, kas bagāti ar mono- un disaharīdiem, kā arī neaizvietojamām aminoskābēm. To patiesā vērtība slēpjas šo komponentu kombinācijā, ko ir grūti atrast citos produktos.

Šīs salātu šķirnes galvenās ārstnieciskās īpašības:

• Vairogdziedzera darbības optimizācija.
• Uzturēt sirds un asinsvadu sistēmu perfektā stāvoklī.
• Nervu sistēmas stiprināšana un izturības pret stresu palielināšana.
• Augsts karotinoīdu saturs labvēlīgi ietekmē redzi un palīdz uzlabot nagu, ādas un matu izskatu.
• Reģeneratīvo procesu paātrināšana organismā.
• Palīdz aktīvi ražot sarkanos asinsķermenīšus.
• Satur folātu, kas ir svarīgs visu vecumu cilvēkiem, īpaši grūtniecēm, jo ​​tas palīdz novērst iedzimtus defektus.
• Zemu kaloriju Frillis salāti palīdz uzturēt ideālu svaru.
• Stiprinot organisma imūnsistēmu, uzlabojot vispārējo labsajūtu un labvēlīgi ietekmējot izskatu.

Kaitējums

Frillis salātus ir droši ēst nelielos daudzumos, taču pastāv izņēmumi. Ir divi gadījumi, kad salātu ēšana var būt kaitīga:

• Pirmais - Alerģiska reakcija uz kādu no salātu sastāvdaļām katram cilvēkam ir atšķirīga. Daudzi cilvēki zina par savām alerģijām pret noteiktiem pārtikas produktiem. Taču, ja pirmo reizi izmēģinat frillice salātus, pievērsiet uzmanību jebkādām reakcijām.
• Otrais - Salātu audzēšana apstākļos ar augstu aktīvo ķīmisko mēslošanas līdzekļu līmeni. Tas var notikt, ja mēslošanas līdzekļi tiek lietoti nepareizi mājas apstākļos. Šādi gadījumi ir ļoti reti rūpnieciskās lauksaimniecības kompleksos. Ķīmisko vielu negatīvā ietekme uz augsni var izraisīt nopietnas sekas, tostarp masveida saindēšanos.

Iespējamība, ka Frillis salāti varētu nodarīt kaitējumu, ir ārkārtīgi zema, taču to nav vērts ignorēt. Pievērsiet uzmanību izvēlēto sastāvdaļu kvalitātei, izvēloties svaigas lapas no cienījamiem ražotājiem, lai gūtu maksimālu labumu no Frillis salātiem.

Audzēšanas iezīmes

Frillice salātu audzēšanai mājās tiek izmantotas dažādas metodes. Šo augu ir viegli kopt, tāpēc to var audzēt trīs veidos: ārā, uz palodzēm telpās vai ziemā.

Nosacījumi

No novembra līdz martam, kad salātus audzē telpās, šim sauli mīlošajam augam ir nepieciešams papildu mākslīgais apgaismojums. Sīpols jākarina 50–60 cm augstumā, lai novērstu ziedkātu priekšlaicīgu nogatavošanos nepietiekama apgaismojuma dēļ.

Citas prasības:

• Atklātā zemē stādīšanai vislabāk ir izvēlēties saulainas vietas.
• Sēšanas laiks ir pavasara pirmais mēnesis, maksimālais - otrais.
• Ja salātus stāda vēlāk, tie jānovieto ēnā, lai izvairītos no spilgtas saules gaismas iedarbības, kas var kavēt to attīstību.
• Optimālai augšanai un lapu masas iegūšanai salātiem nepieciešama temperatūra no 15 līdz 22 °C. Augstākā temperatūrā lapu augšana palēninās, imūnsistēmas aizsardzība samazinās un sākas strauja lapu vīteņošanās.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Vispirms jāpārbauda sēklu kvalitāte, izmetot visas mazās vai bojātās. Pēc tam, izmantojot sāls šķīdumu, kurā sēklas tiek iemērktas 10–15 minūtes, jānosaka, vai tās ir dobas.

Pēc:

1. Dezinficējiet sēklu materiālu, atstājot to kālija permanganāta šķīdumā 25 minūtes.
2. Mērcēt siltā ūdenī 15–24 stundas. Var izmantot augšanas stimulatoru.

Sēšana atklātā zemē

Vislabāk sēklas sēt tieši dārzā, jo pārstādīšana var negatīvi ietekmēt stādu attīstību. Augiem jābūt 20–30 cm attālumā vienam no otra, un starp rindām jābūt vienādam attālumam.

Audzēšanas iezīmes:

• Sēšana tiek veikta, ievietojot sēklas zemē un pārklājot tās ar smilšu maisījuma slāni, pēc kura virsma ir viegli sablīvēta.
• Pēc darba rūpīgi samitriniet un pasargājiet jaunos augus no aukstām naktīm, izmantojot plastmasas plēvi.
• Kad stādi ir izdīguši, noņemiet visus liekos augus, lai saglabātu optimālu izvietojumu. Pēc tam var noņemt plastmasas plēvi.
• Lai uzturētu optimālu mitruma līmeni, salātus regulāri laistiet vakarā un periodiski irdiniet augsni ap augiem.
• Mēslojumam iegādājieties specializētas formulas vai izmantojiet organiskās piedevas reizi divās nedēļās.
• Salātiem augot, tie veido galviņu, kas atvieglo ražas novākšanu. Griežot lapas, atstājiet 5–6 cm no auga pamatnes, lai būtu iespējams novākt otro ražu.

Aug uz palodzes

Lai veiksmīgi audzētu Frillice salātus telpās, rūpīgi jāizvēlas augsne: sajauciet kūdras sūnu, komposta un parastās dārza augsnes maisījumu (2 daļas katra). Katrā sagatavotā maisījuma traukā pievienojiet 0,5 daļas smilšu un koksnes putekļu, nitrofosku un urīnvielu saskaņā ar instrukcijām.

Kā konteinerus var izmantot spaiņus, podus, šķīvjus, bļodas, dziļas paplātes un pat kaķu tualetes. Galvenais ir tas, lai tie nebūtu pārāk augsti un tiem būtu efektīva drenāža. Ideālais konteinera izmērs ir 50–60 cm platumā un 70–75 cm garumā, bet augstums nepārsniedz 15 cm.

Nākamie soļi:

1. Katrā traukā noteikti izveidojiet caurumus, lai novadītu lieko ūdeni un nodrošinātu gaisa piekļuvi sakņu sistēmai.
2. Katla apakšā ieklāj keramzīta slāni, pievieno sagatavoto substrātu un rūpīgi to sablīvē.
3. Pēc tam samitriniet ar ļoti gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.
4. Virsmā veido 2 cm dziļas vagas ar 10–12 cm atstarpi starp tām.
5. Izklājiet sēklas pa katru rievu, uzmanīgi apkaisiet ar augsni un viegli sablīvējiet.
6. Pēc tam substrātu apsmidziniet ar ūdeni no lejkannas vai smidzināšanas pudeles un novietojiet trauku tumšā vietā, līdz parādās pirmie dzinumi. Lai paātrinātu dīgšanu, pārklājiet trauku ar plastmasu vai stiklu.
7. Pēc tam pārvietojiet podu uz palodzes un regulāri laistiet.

Īpaša uzmanība jāpievērš pietiekamam augu apgaismojumam, jo ​​šai kultūrai normālai veģetatīvai un reproduktīvai attīstībai nepieciešamas 13 stundas dienasgaismas. Turklāt jaunajiem stādiem pirmajās divās dzīves nedēļās nepieciešama bieža laistīšana.

Ziemas stādīšana

Šī augu šķirne izceļas ar spēju izturēt ziemas salnas, pateicoties kurām to var stādīt laukos rudens beigās, kad vēl nav iestājies stiprs aukstums (laikposmā no oktobra līdz novembrim).

Pirms sēšanas ir nepieciešams bagātināt augsni ar mēslošanas līdzekļiem, izrakt to un izveidot rindas sējai atbilstoši šķirnes standarta shēmai.

Pēc sēšanas un laistīšanas papildu aizsardzībai apsedziet dobes ar egļu zariem. Iestājoties pavasara siltumam, uzmanīgi atsedziet dobes.

Kopšanas instrukcijas

Salātu kopšana neprasa daudz pūļu: vienkārši laiku pa laikam irdiniet augsni un izravējiet nezāles. Citi pasākumi:

• Frillice labi aug mitrumā, tāpēc tā jālaista katru dienu, īpaši sausuma periodos. Mitruma trūkums mainīs lapu garšu un tekstūru, padarot tās raupjas un rūgtas.
• Ņemot vērā, ka salāti aug ātri, ir svarīgi mēslot augsni, lai nodrošinātu veselīgu augšanu. Šim nolūkam izmantojiet deviņvīru spēka šķīdumu vai komerciālo mēslojumu.
• Pirmie stādi ir jāretina.
• Augsnes atslābināšana sākotnējā augšanas periodā nav vēlama, jo tā var sabojāt sakņu sistēmu.

Salāti jānovāc agri no rīta, kamēr lapas vēl ir svaigas un lokanas. Ja tos novāc pēc lietus vai karstā laikā, tie ātri zaudēs savu kvalitāti un slikti uzglabāsies.

Bīstamas slimības

Salāti var inficēties ar tādām slimībām kā:

• Rhizoctonija, kas izraisa stublāja bojājumus un sakņu puvi. Lai ar to cīnītos, nomainiet un dezinficējiet augsnes maisījumu. Svarīgi ir arī uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni un temperatūru.
• Pūkainā miltrasa – apdraud sēklas, kas audzētas siltumnīcās zem plastmasas plēves. Slimība progresē zemā temperatūrā. Uz lapām parādās gaiši dzeltenzaļi plankumi, kas laika gaitā palielinās un veido baltu pārklājumu.
  Miltrasu var apkarot, apstrādājot sēklas ar fungicīdiem un sēklu kodnēm.
• Salātu sakņu laputis – Tas palēnina augu augšanu un izraisa lapu dzeltēšanu. Lai novērstu laputu invāziju, karstās vasaras dienās rūpīgi laistiet, dezinficējiet augsni un noņemiet skartos augus.
• Septorija - Šī ir sēne, kas augu apakšējās lapās izraisa rūsganus un pelēkbrūnus plankumus. Inficētie augi ir jānoņem un visas atlikušās lapas jāiznīcina.

Daži dārznieki, audzējot Frilis, izmanto nelielu triku: ap kultūraugiem stāda piparmētru vai dārza puķes, kuru aromātiskās īpašības un ēteriskās eļļas var atbaidīt kukaiņu kaitēkļus un novērst pelējuma parādīšanos uz jauniem dzinumiem.

Kādas grūtības varētu rasties, audzējot salātus mājās?

Šeit ir daži padomi, kā audzēt salātus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī labi ražīgi. Tie palīdzēs izvairīties no daudzām problēmām, kas rodas to audzēšanas laikā:

• Ja augi izskatās iegareni un ar asti, tas var liecināt par nepietiekamu apgaismojumu. UV gaismas trūkums var izraisīt arī lēnu lapu augšanu, priekšlaicīgu ziedēšanu un priekšlaicīgu ziedēšanu.
• Salātu sakņu sistēma atrodas tuvu virsmai, tāpēc to nevajadzētu dziļi uzirdināt, lai nesabojātu jutīgās saknes.
• Lai novērstu blīvas garozas veidošanos, kas varētu bloķēt gaisa piekļuvi saknēm, katru dienu samitriniet augsni ar smidzināšanas pudeli.
• Nepietiekama raža. Galvenais iemesls tam ir pārmērīgs stādīšanas blīvums. Šādos apstākļos augs attīstās spiediena ietekmē — nepietiek gaismas, barības vielu un ūdens. Tas noved pie lēnākas augšanas un samazinātas ražas. Tāpēc regulāri retiniet salātus vai, vēl labāk, pārstādiet katru nobriedušu stādu atsevišķā podā.
• Agrīna ziedēšana (ziedēšana). Iemesls ir augsta gaisa temperatūra. Normālai salātu attīstībai vislabāk ir uzturēt temperatūru aptuveni 15–22 grādos pēc Celsija.

Atsauksmes

Frillis salāti ir pelnīti iecienīti gan lielo lauksaimnieku, gan dārznieku, gan ikdienas audzētāju vidū. To var stādīt dažādos veidos, taču vislabāk ir izvairīties no stādu izmantošanas, jo šķirnes sakņu sistēma ir ļoti trausla un nepanes pārstādīšanu.