Jade salāti ir iecienīti lapu salāti. Tie ir iecienīti dārznieku vidū, kuri novērtē svaigumu un augstas kvalitātes produkciju. To audzēšanas vieglums, bagātīgā garša un uzturvērtība padara tos ideāli piemērotus audzēšanai ārā vai siltumnīcā. Ievērojot kopšanas ieteikumus, tiks nodrošināta kraukšķīga zaļumu raža visas sezonas garumā.
Ievads šķirnē
Japānas uzņēmuma Sakata izstrādātā šķirne ir ideāli piemērota dažādiem ēdieniem un ievārījumiem, pateicoties tās patīkamajai garšai un maigajai, mīkstajai tekstūrai. Nefrīta salāti ir sezonas vidus šķirne ar ilgu uzglabāšanas laiku. Laiks no dīgšanas līdz ražas novākšanai ir 60–70 dienas.
Šķirnes derīgās īpašības:
- Augsts vitamīnu (A, C, K) saturs.
- Bagāts ar minerālvielām (kalciju, magniju, kāliju).
- Zems kaloriju saturs, padarot to par lielisku izvēli diētiskai uzturam.
- Antioksidantu īpašības, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu.
- Uzlabota gremošana, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam.
Dārznieki novāc aptuveni 3 kg zaļumu no kvadrātmetra. Šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, kas veicina stabilu ražu. Spēja novākt ražu vairākos posmos palielina kopējo ražu.
Izskata un garšas apraksts
Augs veido pusstāvu rozeti no lielām dzeltenīgi zaļām lapām ar pinnatāli sadalītu malu un ieliektu virsmu. Salāti izaug aptuveni 20 cm augstumā, un galviņas diametrs var sasniegt 20–25 cm. To svars svārstās no 170 līdz 220 g.
Šīs šķirnes garšas profils ir iespaidīgs. Lapām ir maiga, mīksta un bagātīga garša, kas padara tās ideāli piemērotas dažādiem ēdieniem un ievārījumiem.
Stādīšana un audzēšana
Lai veiksmīgi audzētu kultūru, ir svarīgi izvēlēties saulainu, labi vēdināmu vietu. Vietai jābūt aizsargātai no spēcīgiem vējiem un nedrīkst būt appludināta lietus laikā.
- ✓ Augsnes pH līmenim jābūt stingri 6–7 robežās; precīzai mērīšanai izmantojiet pH metru.
- ✓ Augsnē jābūt vismaz 3% organisko vielu saturam, pirms stādīšanas pārbaudiet augsnes testu.
Ievērojiet šos ieteikumus:
- Priekšroka dodama vieglām, barojošām un labi drenētām augsnēm ar neitrālu vai viegli skābu reakciju (pH 6-7).
- Uzirdiniet augsni un pievienojiet organiskos mēslojumus (komposts vai humuss), lai uzlabotu tās struktūru un palielinātu auglību.
- Sēklas sēj tieši atklātā zemē vai izmanto stādus. Optimālais dziļums pirmajam ir 0,5–1 cm, bet otrajam – 1–2 cm. Lai iegūtu agru ražu, sēj marta beigās vai aprīļa sākumā, kad augsnes temperatūra sasniedz 10–15 °C.
- Lai nodrošinātu labu ventilāciju, starp rindām jāievēro 30–40 cm attālums, bet starp augiem – 15–20 cm.
- Stādus regulāri laistiet: augsnei jābūt mēreni mitrai, lai izvairītos no sakņu puves.
- Augiem nepieciešamas papildu barības vielas, īpaši aktīvās augšanas periodos. Izmantojiet kompleksos minerālmēslus vai organiskos savienojumus.
- Ja sēklas sētas blīvi, augus retiniet, atstājot tikai spēcīgākos.
- Ievērojiet augseku: nestādiet salātus vienā vietā ilgāk par vienu sezonu.
- Siltumnīcās un atklātās dobēs uzturēt optimālu mitruma līmeni un labu ventilāciju.
- Pēc ražas novākšanas noņemiet skartos augus un atlikušās augu atliekas, lai novērstu slimību izplatīšanos.
- × Izvairieties no laistīšanas vakarā, lai novērstu sēnīšu slimību attīstību.
- × Nelietojiet aukstu ūdeni tieši no akas, ļaujiet tam sasilt līdz apkārtējās vides temperatūrai.
Atsauksmes
Jade salāti ir viena no populārākajām ozollapu šķirnēm. To lieliskā garša un kulinārijas daudzpusība ir iekarojusi daudzu dārznieku un gardēžu sirdis. Tie ir ideāli piemēroti audzēšanai gan atklātā zemē, gan siltumnīcās. Ir svarīgi izprast šķirnes īpašības un nodrošināt pienācīgu kopšanu, lai nodrošinātu bagātīgu ražu.