Kā sēt pētersīļus pirms ziemas?

Pētersīļi ir pikants augs, ko cienī katrā ģimenē. Nav brīnums, ka daudzi dārznieki ir ieinteresēti to audzēšanā. To salizturība ļauj tos stādīt gandrīz visu gadu, un stādīšana ziemā sniedz vairākas priekšrocības. Tomēr, lai iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi izprast to audzēšanas smalkumus un nianses.

Priekšrocības

Pētersīļu sēšanai ziemā ir vairākas priekšrocības, kas padara šo vēlīnās audzēšanas metodi tik populāru:

• Bagātīga raža. Sēklas, kas pārdzīvo rudens salnas un ziemas sasalšanu, kļūst ievērojami izturīgākas, stiprākas un veselīgākas, kas nozīmē augstu dīgtspēju.
• Ātrums. Pētersīļi, kas iestādīti rudenī, dod ražu pēc iespējas īsākā laikā. Tie ievērojami apsteidz pavasara pētersīļus, nogatavojoties 3–4 nedēļas agrāk. Sniega sega neļauj augam sasalt, un pirmā pavasara saule un siltums ļauj augam strauji augt un nogatavoties.
• Daudzpusība. Augsni, kurā audzēja pētersīļus, var izmantot atkārtoti, un ar to nevar lepoties daudzas kultūras.
• Laika ietaupījums. Pavasarī, kad lauksaimnieks sāks aktīvi stādīt citas kultūras, šiem uzdevumiem būs vairāk laika, jo tas nebūs jāpavada pētersīļu stādīšanai.

Īstais laiks

Vidēji labākais laiks pētersīļu stādīšanai pirms ziemas ir oktobra beigās vai novembra sākumā. Tomēr atkarībā no klimata un temperatūras jūsu reģionā šis svarīgais laiks var būt tuvāks vai aizkavēts.

Pētersīļi jāstāda pirms pirmajām salnām, tāpēc ieteicams uzmanīgi sekot līdzi laika prognozēm, tuvojoties oktobrim. Nakts temperatūra no 2 līdz 3 grādiem zem nulles ir zīme, ka ir pienācis laiks stādīt pētersīļus.

Sēklu sagatavošana

Pētersīļu sēklu augstais ēterisko eļļu saturs nodrošina ilgu dīgšanas periodu. Tāpēc, lai pēc iespējas ātrāk varētu baudīt mājās audzētos garšaugus, stādāmais materiāls ir pienācīgi jāsagatavo iepriekš:

1. Pirmais sagatavošanās posms ir rūpīga sēklu atlase un novākšana. No visām pieejamajām sēklām jāizvēlas vislabākās sēklas. Bojātas, sabojātas vai sliktas kvalitātes sēklas bez mazākām bažām jāizņem no kopējās populācijas.
   Kritēriji sēklu izvēlei ziemas sējai

   • ✓ Lai garantētu ražu, sēklu dīgtspējai jābūt vismaz 70%.
   • ✓ Sēklām jābūt svaigām, ne vecākām par 2 gadiem, lai nodrošinātu augstu dīgtspēju.

   Lai paātrinātu dīgšanu, stādus var īslaicīgi iemērkt dezinfekcijas šķīdumā. Šim nolūkam var izmantot borskābi, vara sulfātu vai kālija permanganātu.

2. Nākamais solis ir mērcēšana. Lai to izdarītu, sēklas jāietin vairākās mitras marles kārtās. Šādā stāvoklī tām jāpaliek vidēji apmēram 5 dienas. Ir ļoti svarīgi uzturēt pareizu temperatūru – mērcēšanas vietai visā mērcēšanas laikā jāpaliek istabas temperatūrā (22–25 grādi pēc Celsija).
3. Kad sēklas ir sadīgušas, atstājiet tās mitrā marlē, bet šoreiz samaziniet temperatūru līdz vēsākai — ne vairāk kā 2 grādiem pēc Celsija —, lai tās sacietētu. Lai to izdarītu, novietojiet sadīgušās sēklas ledusskapja apakšējā plauktā uz 7–10 dienām. Pēc šī laika sēklas ir gatavas stādīšanai.

Sēklu sacietēšana būs ļoti noderīga, ja plānojat pētersīļus stādīt ziemā, lai gan tas nav nepieciešams.

Ir arī citas sēklu sagatavošanas metodes, kuras dārznieki un lauksaimnieki izmanto retāk, taču tās nav mazāk efektīvas:

• BurbuļošanaProcedūra, kuras mērķis ir dezinficēt stādāmo materiālu, ievērojami paātrināt stādu dīgšanu un palielināt dīgtspēju. Lai to panāktu, sēklas iemērc vēsā (aptuveni 20°C) ūdenī, ko kompresors nepārtraukti piesātina ar skābekli vai gaisu.
• VernalizācijaŠīs metodes mērķis ir arī paātrināt pētersīļu augšanu. Lai to panāktu, uzbriedušās augu sēklas īsu laiku (piemēram, naktī) tur zemā, pozitīvā temperatūrā un pēc tam istabas temperatūrā (dienas laikā). Vernalizācija tiek veikta 7–10 dienu laikā.
• GranulēšanaŠai procedūrai nepieciešama īpaša lauksaimniecības tehnika, ko sauc par granulatoru. Šī metode ietver sēklu pārklāšanu ar aizsargājošu, barības vielām bagātu pārklājumu bumbiņas formā. Parasti tiek izmantots humusa, kūdras un minerālmēslu maisījums. Granulēšana nodrošina ērtu pētersīļu sēšanu ar minimālu laiku un pūlēm.

Atrašanās vietas izvēle

Pareizās stādīšanas vietas izvēle ir viens no trim veiksmīgas pētersīļu audzēšanas komponentiem aukstajā sezonā. Lai izvēlētos pareizo vietu, ievērojiet šos kritērijus:

• Pirmais veiksmīgas vietas kritērijs ir gaisma. Zaļumi ir relatīvi neprasīgi pret augšanas apstākļiem un labi augs pat ēnā. Tomēr pietiekams apgaismojums dos lielāku ražu. Tāpēc vislabāk ir izvēlēties vietu ar visgarākajām dienasgaismas stundām. Šajā gadījumā optimāla izvēle ir atklāta vieta.
  

  Ja potenciālajā stādīšanas vietā iepriekš audzēti sīpoli, tomāti, kartupeļi, kāposti vai ķiploki, tā būs ievērojama priekšrocība. Tomēr, ja tajā pašā vietā iepriekš audzēti burkāni, vislabāk ir atrast citu vietu.

• Otrais kritērijs labai vietai ir sniega sega. Jo vairāk sniega ziemā saņems potenciālajā stādīšanas vietā, jo labāk. Sniegs nodrošinās drošu aizsardzību pētersīļiem no bargajām ziemas salnām un uzturēs nepieciešamo mitruma līmeni.
• Pēdējais atlases kritērijs ir apstākļi, kas rada risku stādiem. Pētersīļiem noteikti ir nepieciešams noteikts mitruma daudzums, taču tas nenozīmē, ka augs to panesīs pārāk daudz. Tāpēc apgabali, kuros ir tendence uz plūdiem, nav piemēroti šī auga audzēšanai. Šis noteikums attiecas arī uz apgabaliem ar pārmērīgu vējainību.

Augsnes sagatavošana

Bagātīgas un kvalitatīvas pētersīļu ražas pēdējā sastāvdaļa pavasarī ir pareizi sagatavota augsne vasarā, kurai jābūt kultivētai un auglīgai.

Lai ziemā izveidotu ideālu augsni pētersīļu sēšanai, jums būs jāveic vairākas darbības:

• Tūlīt pēc augu novākšanas, kas auga apgabalā, kur tiks stādīti apstādījumi, augsni apstrādā ar superfosfātu un kālija sāli koncentrācijā, kas nepārsniedz 20 gramus vielas uz 1 kvadrātmetru platības.
• Mēslot. Šim nolūkam stingri ieteicams neizmantot tīrus kūtsmēslus. Tomēr labi sapuvušu kūtsmēslu un smilšu kombinācija ļaus pētersīļiem augt un attīstīties bez sēklu puves riska. Šis mēslojums uzlabos augsnes drenāžu un atvieglos augsnes irdināšanu.
• Rūpīgi un efektīvi irdiniet augsni.
• Uzlabojiet augsnes virskārtas kvalitāti, pievienojot smiltis vai kūdru. Dariet to uzmanīgi, lai augsne paliktu mīksta, gaisīga un nesablīvēta.

Sēšana

Pētersīļus var stādīt rudenī gan tieši dārzā, gan telpās. Tomēr esiet gatavi ievērojamam ieguldījumam: jums būs nepieciešams par trešdaļu vairāk sēklu nekā sējot pavasarī vai vasarā. Ziema ir barga sezona, un, neskatoties uz pētersīļu salizturību un iepriekšēju sacietēšanu, vidēji tikai 70% sēklu dīgst.

Atklātā zemē

Pētersīļu stādīšana savā dārzā nav sarežģīta pat iesācējam lauksaimniekam. Tas prasa tikai četrus soļus:

1. Ja sēklas bija iepriekš iemērcētas un veiksmīgi izturēja sagatavošanās posmu, tām jādod zināms laiks, lai tās nožūtu un noņemtu lieko mitrumu. Dažām stundām vajadzētu būt pietiekamām.
2. Samitriniet augsni ar nelielu laistīšanu.
3. Tagad jūs varat sākt sēt. Lai to izdarītu, sēklas jāiestāda augsnē ne vairāk kā 1 centimetra dziļumā. Stādot sēklas, ir svarīgi ievērot attālumu: starp nākamo pētersīļu rindām jābūt vismaz 15 centimetriem, bet starp augiem - apmēram 3 centimetriem.
   

   Lai paātrinātu pirmo dzinumu parādīšanos, zaļumu dobes var pārklāt ar plastmasu un noņemt to, tiklīdz parādās asni. Šis pārklājums palīdzēs uzturēt optimālu temperatūru zaļumiem.

4. Mulčējiet nākamos augus ar trīs centimetru slāni.

Ja ir izpildīti visi stādīšanas nosacījumi (optimāli izvēlēta vieta, pareizi sagatavotas sēklas un kvalitatīva mēslošana), pirmie dzinumi parādīsies pusotras nedēļas laikā. Sausām sēklām var būt nepieciešams nedaudz ilgāks laiks.

Mājās

Ja jums nav dārza vai zemes, vai citu iemeslu dēļ pētersīļus nav iespējams audzēt ārā, varat tos audzēt telpās, izmantojot pietiekami lielas kastes un podus.

Lai sētu zaļumus pirms ziemas mājās, jums jāveic šādas darbības:

1. Izmērcējiet sēklas. Lai to izdarītu, uzkarsējiet ūdeni līdz 38 grādiem pēc Celsija un atstājiet sēklas tajā 3 dienas. Ik pēc 12 stundām nomainiet ūdeni ar tikpat karstu ūdeni.
2. Tvertnes dibenu pārklāj ar drenāžas maisījumu (derēs oļu un keramzīta kombinācija) vairākus centimetrus biezā slānī.
   

   Ja varat atrast, varat izmantot augstas kvalitātes, mēslotu augsni no sava dārza. Pretējā gadījumā derēs veikalā nopērkama universāla podu augsne.

3. Aplaistiet un viegli sablīvējiet iegūto paštaisīto dobi.
4. Izveidojiet augsnē nelielas, apmēram 1 centimetru dziļas vagas un tad sāciet stādīšanu. Jauka priekšrocība, stādot pētersīļus telpās, ir tā, ka tos var sēt kompaktāk traukā: apmēram 10 centimetru attālumā starp rindām. Daži centimetri starp nākamajiem augiem būs pietiekami.
5. Apkaisiet stādus ar plānu augsnes kārtu un novietojiet trauku ar sēklām labi apgaismotā vietā, piemēram, uz palodzes austrumu vai dienvidu pusē, lai nodrošinātu pietiekamu apgaismojumu.
6. Pētersīļiem uzturiet nemainīgu temperatūru no 15 līdz 20 grādiem pēc Celsija. Temperatūra zem šī diapazona palēninās augšanu, savukārt temperatūra virs šī diapazona izraisīs auga izžūšanu. Ja telpās nav pietiekams apgaismojums, var izmantot standarta galda lampu, kas novietota apmēram pusmetra attālumā no stādu kastes vai poda.

Kad krūmi sasniedz 10 centimetru augstumu, jūs varat droši novākt pētersīļus: šie pētersīļi jau ir gatavi patēriņam.

Aprūpe

Līdz brīdim, kad virs zemes parādās pirmie dzinumi, pētersīļu kopšana nozīmē rūpīgu laistīšanu un vēdināšanu. Stādi jālaista regulāri, augsnei izžūstot, bet ne pārāk daudz. Nevēlamas nezāles jāizrauj, tiklīdz tās ir pamanītas.

Pēkšņu spēcīgu salnu gadījumā pētersīļus var pārklāt ar īpašu agrotehnisko šķiedru, kas labi ļauj gaisam iziet cauri.

Tiklīdz parādās pirmās 2-3 īstās lapas, var sākt ravēšanu un retināšanu. Jebkuras manipulācijas jāveic uzmanīgi, uzmanoties, lai nesabojātu trauslo un neaizsargāto augu un tā sakņu sistēmu.

Lai pētersīļi veidotu pilnvērtīgas lapu rozetes, tie ir jāapmēslo divas reizes: kad parādās pirmās lapas, un kad izveidojusies pilnīga, maza rozete. Šim nolūkam izmanto mēslojumu, kas pagatavots no deviņvīru spēka vai komposta, proporcijā 9 litri ūdens uz 1 kilogramu organisko vielu. Ieteicams pievienot 15 gramus kālija sulfāta un 15 gramus superfosfāta.

Savlaicīga pētersīļu laistīšana, irdināšana, retināšana un mēslošana ir lieliski profilakses pasākumi pret šī auga slimībām. Tomēr dažreiz tas var būt uzņēmīgs pret infekcijām:

• balts plankums;
• brūnā puve;
• miltrasa;
• pūkainā miltrasa;
• agrīna apdegšana;
• rūsa.

Ja uz auga tiek konstatēti aizdomīgi izaugumi, tas jāapstrādā. Lai to izdarītu, visām pētersīļu zaļajām daļām uzklājiet vāju (1%) Bordo maisījuma šķīdumu. Īpaši efektīva miltrasas iznīcināšanā ir izsmidzināšana ar 1% koloidālā sēra šķīdumu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pētersīļi jānovāc pakāpeniski, tiem nogatavojoties un tiem kļūstot nepieciešamiem. Pārdomāta lapu un sakņu novākšana nodrošinās ilgstošu svaigu, garšīgu un aromātisku garšaugu piegādi.

Pētersīļu lapu uzglabāšanas metodes atšķiras atkarībā no jūsu vajadzībām. Ilgstošai uzglabāšanai garšaugus var sasaldēt vai žāvēt. Un, ja garšaugi ir nepieciešami nekavējoties, vienkārši ievietojiet tos ledusskapī vai konservējiet eļļā.

Auga saknes jāuzglabā koka kastē vēsā vietā. Lai tās vislabāk saglabātu, stingri ieteicams tās apkaisīt ar zāģu skaidām vai smiltīm.

Labākās šķirnes

Ne visas pētersīļu šķirnes labi panes ziemas sēšanu. Tāpēc, ja izvēlaties šo metodi, apsveriet šādas salizturīgās lapu koku šķirnes:

• Bogatīrs;
• Vējš;
• Karnevāls;
• Cirtaina lapa;
• Parastā lapa;
• Esmeralda.

Vēlā rudenī var veiksmīgi sēt arī sakņaugu šķirnes ar mazāk cietām lapām. Šādos apstākļos īpaši labu ražu dod šādas šķirnes:

• Alba;
• Berlīne;
• Labrīt;
• Pikants;
• Cukurs;
• Auglīgs.

Pētersīļus var audzēt jebkurš dārznieks, pat iesācējs. Šis viegli audzējamais augs vienlīdz labi aug gan aukstā rudenī, gan salnās ziemās. Šī auga sēšana pirms ziemas dos bagātīgu, augstas kvalitātes ražu agrā pavasarī, kad citi augi tikai sāk dīgt.

Bieži uzdotie jautājumi