Petra pētersīļu īpašības un lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi

Šķirne “Petra” ir ideāli piemērota dārzniekiem: to ir viegli audzēt, tai ir lieliska garša, tā ir ļoti ražīga un pievilcīga, labi aug gan pilnā saulē, gan vieglā ēnā. Tā ir lieliska izvēle gan iesācējiem dārzniekiem, gan pieredzējušiem audzētājiem, kuri novērtē uzticamību un kvalitāti.

Ievads šķirnē un tās īpašībās

Šīs pētersīļi pieder pie cirtainās šķirnes. Petra šķirne ir pazīstama ar savu spēju ātri atgūties pēc apgriešanas. Tā ir vidēja sezonas šķirne, kas ir gatava ražas novākšanai tikai 85–95 dienās.

Citas raksturīgas iezīmes:

• Ražas novākšanas laiks un raža. Ražu var novākt no maija brīvdienām līdz oktobra beigām. Raža svārstās no 1,5 līdz 3 kg uz kvadrātmetru.
• Aukstumizturība. Šī šķirne nodrošina stabilu ražu pat sarežģītos klimatiskajos apstākļos. Krūmi viegli panes aukstuma lēkmes.
• Piemēroti audzēšanas reģioni. Šķirne labi aug ziemeļu, ziemeļrietumu, centrālajā, Volgas-Vjatkas, Centrālās Melnzemes, Ziemeļkaukāza, Vidusvolgas, Lejasvolgas, Urālu, Rietumsibīrijas, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu reģionos.
• Augsnes prasības. Petra pētersīļi dod priekšroku barības vielām bagātām augsnēm ar dziļu armējuma slāni, kā arī vieglām smilšainām un gaisīgām pusmāla augsnēm. Lai gan šai pētersīļu šķirnei nav stingri augšanas apstākļi, lai iegūtu vislabāko ražu, ir vērts pievērst uzmanību uzskaitītajām īpašībām. Ideālā gadījumā pētersīļi jāaudzē pēc tādām kultūrām kā sīpoli, gurķi vai tomāti.
• Ražas novākšana. Pētersīļu lapas var novākt, tām augot, kad tās sasniedz 12–13 cm augstumu.

Zaļās masas saglabāšanas noteikumi un metodes ir pelnījušas īpašu uzmanību:

• Rudenī augu var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā; piemērotas ir stikla burkas.
• Pirms uzglabāšanas zaļumi nedaudz jāizžāvē cepeškrāsnī, lai novērstu puvi, taču ir pieļaujama arī dabiska žāvēšana.
• Smalki sagrieztas pētersīļus var sasaldēt ledus kubiņos, kas ir lielisks veids, kā tos ilgstoši saglabāt. Pētersīļus var uzglabāt saldētavā ilgu laiku, un atsevišķus kubiņus ir ērti izmantot zupās, gatavotos ēdienos un smūtijos.
• Svaigas pētersīļi, ievietoti smiltīs, saglabā savu kvalitāti 2–3 mēnešus.

Atlases iezīmes

Pētersīļu šķirne Petra (Petra Moshrue) lauksaimniecībā tika izmantota 2005. gadā, pateicoties Bejo Zaden BV ekspertu centieniem.

Šī suga ir pazīstama ar spēju ražot nemainīgu ražu pat apstākļos, kas ne vienmēr tiek uzskatīti par ideāliem.

Petra pētersīļa ārējie dati

Augs veido izturīgu rozeti ar gandrīz vertikāli augošām lapām. Lapas ir standarta garuma, piesātināti zaļas ar viļņotām malām. Kātiņi sasniedz 6–6,5 cm garumu un ir vidēja biezuma.

Zaļumu svars no viena krūma svārstās no 40 līdz 60 g. Lapām ir mīksta tekstūra un patīkams aromāts.

Garšas īpašības un mērķis

Petra pētersīļiem raksturīga smalka tekstūra un bagātīgs aromāts. To garša ir sabalansēta un patīkama. To plaši izmanto mājas ēdienu gatavošanā: tas ir lieliski piemērots salātiem, zupām un pamatēdieniem, kā arī kalpo kā lieliska garnējums dažādiem kulinārijas šedevriem, tostarp svētku ēdieniem.

Nosēšanās iespējas

Sēšana sākas aprīlī, dodot priekšroku tiešai sējai, jo stādi netiek plaši izmantoti. Lai nodrošinātu nepārtrauktu svaigu zaļumu piegādi, daudzi dārznieki izmanto secīgu sēšanas sistēmu, ik pēc piecpadsmit dienām sējot jaunas sēklas. Šis process turpinās līdz jūlijam.

Dažreiz ziemas stādīšana tiek veikta oktobrī, bet šajā gadījumā jaunie dzinumi būs jāaizsargā ar agrotekstiliem, lai novērstu iespējamās salnas un novērstu stublāju veidošanos.

Īpatnības:

• Pētersīļus var audzēt gan pilnā saulē, gan daļējā ēnā. Piemērotas vietas ir līdzenas vai nedaudz paaugstinātas vietas, kur gruntsūdeņi plūst 100–150 cm dziļumā.
• Dobju sagatavošana pavasara stādīšanai jāsāk rudenī. Augsnei jābūt auglīgai, irdenai un ar neitrālu pH līmeni, ar labi attīstītu augsnes slāni audzēšanai. Ideāli apstākļi pētersīļiem ir mīksta, svaiga mālsmilts un smilšmāls.
• Pirms stādīšanas sēklas pusstundu iemērciet siltā ūdenī un pēc tam viegli nosusiniet. Kamēr sēklas žūst, pievērsiet uzmanību vietas sagatavošanai:
  • izrakt zemi;
  • veidot vagas ar atstarpēm 18–22 cm, 10–15 mm dziļumā;
  • Pārlejiet gultas ar karstu ūdeni un ļaujiet tām iesūkties un atdzist.
• Novietojiet stādāmo materiālu ar 5–7 cm intervālu, lai gan pakāpienu var padarīt šaurāku, taču šajā gadījumā vēlāk būs nepieciešama dobju retināšana.
• Sēklas rūpīgi pārklāj ar sausu augsni, un pēc 15-20 dienām var sagaidīt, ka tās dīgs.

Sēklu sēšanai rudenī nav nepieciešama mērcēšana. Stādīšanas process paliek nemainīgs, bet pēc tam dobes jāpārklāj ar kūdras vai cita organiska materiāla slāni.

Kopšanas instrukcijas

Rūpes par Petru nav grūtas:

• Lai uzturētu atbilstošu augsnes mitrumu, nepieciešama regulāra laistīšana. Laistīšanas nepieciešamību var noteikt pēc lapu elastības zuduma. Laistīšanas laikā vēlams izmantot saules sasildītu ūdeni, un laistīšana jāveic no rīta vai vakarā.
  
• Ik pēc divām nedēļām izmantojiet kompleksu minerālmēslu ar paaugstinātu slāpekļa saturu. Tas ir svarīgi auga veselības un augšanas uzturēšanai.
  
• Petrai nepieciešama regulāra ravēšana, īpaši tās sākotnējās attīstības laikā, kā arī substrāta atslābināšana, lai novērstu mitruma stagnāciju. Šis darbs jāveic tikai nākamajā dienā pēc laistīšanas un tikai starp augu rindām.
  

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šai pētersīļu šķirnei ir laba izturība pret dažādām slimībām, kas raksturīgas šai kultūrai. Tomēr dažos gadījumos, ja augšanas apstākļi ir nepietiekami, pētersīļi zaudē savus aizsargmehānismus.

Ar ko jūs varat saskarties:

• Ja uz pētersīļu lapām parādās gaiši zaļi plankumi, tas var liecināt par slāpekļa deficītu. Lai to novērstu, varat izmantot komposta tēju vai slāpekli saturošu mēslojumu.
• Lietus sezonā, kad gaiss ir mitrs, pat izturīgā Petra nav imūna pret miltrasu. Ja uz auga lapām parādās balts pārklājums, diagnoze ir acīmredzama. Laika gaitā sēnītes, kas izraisa šo slimību, kļūst tumšākas. Kultūrai nodarītie bojājumi var būt neatgriezeniski, tāpēc fungicīdi jālieto pie pirmajām miltrasas uzliesmojuma pazīmēm.
• Brūni plankumi uz pētersīļu lapu dzīslām liecina par fomu, vēl vienu sēnīšu slimību, kas var izraisīt sakņu puvi. Šie augi nav pazīstami ar savu ilgmūžību un tiek reti apstrādāti.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Petra ir cirtaino pētersīļu šķirne, ko plaši izmanto mājas ēdienu gatavošanā. Šim augam ir vairākas priekšrocības:

Petrai nav būtisku trūkumu. Galvenie trūkumi, ja tos tā var saukt, ir saistīti ar izskatu: visas cirtainās pētersīļu šķirnes žāvējot zaudē savu aromātu, un to lapas ir nedaudz rupjākas nekā parastajām šķirnēm.

Atsauksmes

Cirtainā Petra ir diezgan izturīga pētersīļu šķirne; ar pareizu kultivēšanu un augseku tā augs ātri un bez jebkādām komplikācijām. Tās bagātīgā raža ir daudzpusīga, taču dārznieki iesaka novākt lapas nedaudz pirms tās sasniedz pilnīgu gatavību to rupjās tekstūras dēļ.

Bieži uzdotie jautājumi