Kučerjavecas pētersīļi ir šķirne, ko audzē tās izsmalcināto, sulīgo zaļumu dēļ. Tai ir ne tikai maiga garša, bet arī dekoratīvās īpašības, padarot to par ideālu izvēli ēdienu un pat dārza gabalu dekorēšanai.
Izcelsmes īpatnības
Šķirni "Kucheryavets" izstrādāja slaveni krievu selekcionāri Sergejs Vasiļjevičs Maksimovs un Nikolajs Nikolajevičs Kļimenko. Šī šķirne tika oficiāli atzīta un apstiprināta audzēšanai 2005. gadā. Lasiet par citu cirtaino šķirni. Šeit.
Raksturojums un apraksts
Šī lapu pētersīļu šķirne veido kompaktu, vidēja lieluma rozeti, kas parasti ir pusstāvīga. Tās lapas ir diezgan lielas, trīsstūrveida, piesātināti zaļas un ar teksturētu malu. Kātiņš ir vidēja garuma, bet sabiezējis, ar maigu antocianīna nokrāsu.
Citas šķirnes īpašības un iezīmes:
- Viena auga svars svārstās no 50 līdz 65 g.
- Zaļumi izceļas ar maigu tekstūru un patīkamu aromātu.
- Tas izceļas ar strauju un blīvu augšanu pēc apgriešanas.
- Tā garša ir lieliska, un aromāts ir spēcīgs un bagātīgs.
- Pētersīļu lapas Ieteicams lietot gan svaigu, gan žāvētu kā aromatizētāju un vitamīnu avotu. Tā pielietojums ir daudzveidīgs.
- Kucheryavets šķirne ir sezonas vidusposma, un periods no pirmo dzinumu parādīšanās līdz tehniskās gatavības sasniegšanai ilgst 80–90 dienas. Zaļumus novāc no jūlija pirmajām dienām līdz vasaras pēdējām dienām.
- Produktivitāte ir ievērojama un sasniedz 2–3 kg uz 1 kvadrātmetru.
- Augs labi aug gan saulainās, gan ēnainās vietās.
- Kucheryavets šķirne tiek kultivēta dažādos Krievijas reģionos, tostarp ziemeļu, ziemeļrietumu, centrālajā, Volgas-Vjatkas, Centrālā Melnās Zemes reģionā, Ziemeļkaukāzā, Vidusvolgā, Lejasvolgā, Urālos, Rietumsibīrijas un Austrumsibīrijas reģionos, kā arī Tālo Austrumu apgabalā.
- Kucheryavets izceļas ar labu ziemcietību un spēj labi augt gan dienvidos saulē, gan vēsākos, daļēji ēnainos apstākļos.
- Pēc griešanas zaļumi ilgi saglabājas svaigi.
Ievainojamība pret slimībām un kaitēkļiem
Šai pētersīļu šķirnei ir augsta izturība pret slimībām, taču tās pilnībā novērst nav iespējams. Visbiežāk sastopamās problēmas:
- Miltrasas gadījumā Lapas pārklājas ar bālganu pārklājumu, kas mitros apstākļos ātri izplatās.
- Cercospora lapu plankums raksturo dzeltenu plankumu parādīšanās ar tumšām malām uz lapām, visbiežāk pārmērīga mitruma un blīvas stādīšanas rezultātā.
- Rūsa izraisa oranždzeltenu plankumu parādīšanos, kas laika gaitā kļūst tumšāki.
Starp kaitēkļiem, kas var kaitēt Kucheryavets šķirnei, ir:
- Stublāju nematode – ir tārpiem līdzīgs parazīts, kas bojā stublājus un saknes.
- Burkānu muša – dēj olas, no kurām izšķiļas kāpuri, kas iznīcina lapas.
- Melones laputis – barojas ar auga sulu, kas izraisa tā augšanas apstāšanos un galu galā pētersīļa bojāeju.
Kā stādīt un rūpēties?
Pētersīļus var audzēt gan no sēklām, gan ar sakņu šķeltnēm. Pēdējo metodi vislabāk sākt aprīlī, bet, ja vēlaties, procesu var sākt jebkurā laikā pirms jūnija.
- ✓ Optimālā augsnes temperatūra Kučerjavecas pētersīļu sēklu sēšanai nedrīkst būt zemāka par +5°C.
- ✓ Lai novērstu slimības, nepieciešams nodrošināt vismaz 5 cm attālumu starp augiem.
| Metode | Nosēšanās laiks | Sēšanas dziļums |
|---|---|---|
| Sēklas | Aprīlis–jūnijs | 5–7 mm |
| Sakņaugi | Aprīlis | Saknes virsotne virs virsmas |
Augstas kvalitātes Kucheravtsa pētersīļu ražu var sasniegt irdenā, neitrālā vai viegli skābā augsnē. Stādīšanas vietas sagatavošana tiek veikta rudenī:
- nezāļu un augu atlieku attīrīšana no iepriekšējās ražas;
- rakšana un organisko vielu pievienošana.
Pavasarī, ja nepieciešams, gultas jādezinficē no kaitēkļiem un slimībām, kā arī jāievieš minerālpreparātu komplekss.
Sēklu sēšanas process ir standarta, un, dalot sakņu kultūru, rīkojieties šādi:
- Stādīšanai rindās veidojiet mazus caurumus, kas atrodas 15-20 cm attālumā viens no otra.
- Uzmanīgi ievietojiet saknes caurumos nelielā leņķī, atstājot starp tām ne vairāk kā 5 cm atstarpi.
- Pēc tam augus uzmanīgi apber ar augsni, lai sakņu augšdaļa paliktu virs virsmas.
Kad parādās pirmās lapas, tās regulāri jālaista — vairākas reizes dienā. Pēc tam laistiet pēc nepieciešamības, taču uzmanieties, lai augsne neizžūtu un ūdens nestāvētu.
- × Izvairieties no pārmērīgas augsnes laistīšanas, jo tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, jo tas var radīt augiem stresu.
Sēklu metode:
- Lai audzētu stādus no sēklām, var izmantot speciālu augsnes maisījumu, kas iepildīts stādu traukos. Iepriekš sadīgušas sēklas, divas dienas iemērcētas siltā ūdenī (30–35 grādi pēc Celsija), šajos traukos dīgst.
Tas noņems aizsargājošās ēteriskās eļļas, kas var kavēt dīgšanu. Ūdens regulāri jāmaina. - Varat arī izmantot metodi, kurā sēklas sajauc ar ūdeni un pēc tam plānā kārtā izklāj uz marles. Lai uzturētu mitrumu, periodiski apsmidziniet marli ar ūdeni.
- Pēc dīgšanas pārstādiet formās ar sagatavotu augsni: zemē izveidojiet nelielus 5–7 mm dziļus iedobumus, uzmanīgi ievietojiet tajos sēklas un pēc tam viegli pārklājiet ar augsni.
- Tvertnes ar stādiem novieto uz palodzes, kur ir saules gaisma, vai siltumnīcā.
- Stādi ir jālaista katru dienu, lai novērstu augsnes izžūšanu. To var izdarīt, izmantojot pilienveida šļirci vai smidzinātāju.
- Maija sākumā Kucheryavets jau var stādīt atklātā zemē, ievērojot vismaz 20–23 cm attālumu starp rindām un 8–12 cm attālumu starp augiem.
Kopšanas instrukcijas:
- Neaizmirstiet ravēt nezāles, lai pētersīļi neaugtu. Ravēšana arī palīdz aerēt augsni, nodrošinot labāku gaisa plūsmu saknēm.
- Laistīšanu nosaka audzēšanas mērķis: žāvējot pētersīļus, to var darīt reti, kā rezultātā garša būs bagātīgāka, bet kāti var kļūt rupji. Audzējot svaigam patēriņam, laistīšana nepieciešama biežāk.
Pozitīvās un negatīvās īpašības
Galvenās priekšrocības:
Dārznieki un lauksaimnieki neatrada būtiskus trūkumus.
Atsauksmes
Kučerjavecas lapu pētersīļi izceļas ar maigu garšu un smalku lapu tekstūru, vieglu kultivēšanu un spēju augt gan pilnā saulē, gan ēnā. Pateicoties daudzpusīgajam pielietojumam, tos var žāvēt un sasaldēt, tāpēc tos īpaši novērtē dārznieki un lauku sētu īpašnieki.