Rafinētie cukurzirņi ir salīdzinoši jauna cukurzirņu šķirne no slavenā uzņēmuma Gavrish. Tie ir ražīgi un viegli audzējami, garšīgi svaigi un piemēroti visu veidu pārstrādei.
Radīšanas vēsture un audzēšanas reģioni
Zirņu šķirni “Rafinad” izstrādāja pazīstama Krievijas kompānija “Gavriša selekcijas firma”. Tās autori bija S. F. Gavrišs, V. V. Morevs, E. V. Amčeslavska un O. A. Voloks. Šķirne tika oficiāli iekļauta Viskrievijas valsts reģistrā 2013. gadā.
Rafinētu zirņu apraksts
Rafinad zirņu augs aug diezgan garš, tā stublāji sasniedz 65–85 cm garumu. Lapas ir vidēja līdz liela izmēra, gaiši zaļas un pārklātas ar vaskainu pārklājumu. Pielapas ir vidēja lieluma, ar vidēji blīvu plankumu virsmu, un, tāpat kā lapas, tās ir pārklātas ar vaskainu slāni.
Rafinad zirņu ziedi ir lieli un sarkanīgi violeti. Pirmā pupiņa (pāksts) atrodas 30–35 cm augstumā no zemes.
Pākšu apraksts:
- forma - nedaudz izliekta, virsotne mainās no asas līdz neasai;
- garums - līdz 7,5-9 cm;
- krāsa (tehniskās brieduma stadijā) - gaiši zaļa;
- pergamenta slānis - nav;
- āda ir blīva;
- sēklu skaits vienā pākstī ir no 7 līdz 9 gabaliņiem;
- Viena zirņa vidējais svars ir 8–9 g.
Garša un mērķis
Rafinad šķirne ir salda šķirne, tāpēc nav pārsteigums, ka tai ir lieliska garša. To var ēst svaigu, izmantot ēdiena gatavošanā, konservēt un saldēt. Zirņus ieteicams izmantot ēdiena gatavošanā, pirms tie sasniedz bioloģisko gatavību, kad tie vēl ir mīksti un garšīgi.
Nogatavošanās laiks un raža
Rafinētie zirņi ir vidēji vēla šķirne. Periods no dīgšanas līdz pupiņu nogatavošanai ilgst 48 līdz 62 dienas. Zirņu vidējā raža tehniskajā gatavībā ir 1,1 kg uz kvadrātmetru. Minimālā/maksimālā raža ir 0,8/1,5 kg uz kvadrātmetru. Tūkstoš sēklu masa ir 320–340 g.
Plusi un mīnusi
Rafinētiem zirņiem ir daudz priekšrocību, taču tiem ir arī daži trūkumi. Katram dārzniekam pašam jāizlemj, vai plusi atsver mīnusus.
Rafinētu zirņu stādīšana
Lai izaudzētu labus, garšīgus un sulīgus zirņus, ir svarīgi tos pareizi stādīt. Stādīšanas metodes ietekmē ražas daudzumu un garšu.
- ✓ Optimālai zirņu augšanai augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 7,5.
- ✓ Augsnei jābūt labi drenētai, lai izvairītos no ūdens stagnācijas un sakņu puves.
Nosēšanās funkcijas:
- sēšana zemē tiek veikta aprīlī-maijā;
- stādīšanas dziļums: 4–6 cm;
- stādīšanas raksts - 30x15 cm.
Rafinad zirņus ieteicams stādīt auglīgā augsnē pēc dārzeņiem, kuriem nepieciešams liels daudzums organisko un minerālmēslu. Izvēlieties saulainu vietu ar zemu gruntsūdens līmeni. Pirms stādīšanas izrokiet un uzirdiniet augsni.
Rūpes par zirņiem
Lai nodrošinātu labu ražu un lielas pākstis, Rafinad zirņiem nepieciešama rūpīga kopšana. Pati kultūra nav izvēlīga, un arī šai šķirnei nepieciešama maza uzmanība; pietiek ar standarta lauksaimniecības praksi.
- × Karstos dienas periodos izvairieties no laistīšanas, lai novērstu lapu apdegumus saules staros.
- × Nepārspīlējiet ar slāpekļa mēslojumu, jo tas var izraisīt pārmērīgu lapotnes augšanu uz kultūraugu rēķina.
Kā rūpēties par zirņiem:
- Zirņu dobes laista regulāri, vidēji 1–2 reizes nedēļā. Labākais laistīšanas laiks ir rīts un vakars. Karstā laikā zirņus laistīt nav ieteicams, jo ūdens šļakatas uz lapām var izraisīt saules apdegumus. Sausā laikā laistīšana jāpalielina; lietainā laikā no laistīšanas jāizvairās.
- Zirņiem bagātīgai ziedēšanai un augstai ražai nepieciešams fosfors un kālijs. Fosfora mēslojums ir nepieciešams, līdz pākstis nogatavojas. Augiem nepieciešams arī slāpeklis, piemēram, urīnviela. Slāpekļa-fosfora mēslojums nodrošina augšanu un ražu.
- Sākotnējā posmā, kamēr augi vēl ir īsi, dobes tiek rūpīgi uzirdinātas un vienlaikus izravētas nezāles, jo tās aug ļoti ātri un var nožņaugt jaunos zirņus.
- Principā Rafinad šķirne var augt bez balstiem, taču tas negatīvi ietekmēs ražu. Ieteicams augus piesiet pie iepriekš uzstādītiem balstiem.
Slimības un kaitēkļi
Rafinētiem zirņiem ir diezgan spēcīga imūnsistēma, taču, lai novērstu slimības un kaitēkļus, to sēklas pirms sēšanas iemērc kālija permanganāta šķīdumā (to var aizstāt ar 1% ūdeņraža peroksīdu ar ātrumu 1 tējkarote uz 1 litru ūdens).
Nelabvēlīgos augšanas apstākļos un sliktas lauksaimniecības prakses dēļ zirņi var būt uzņēmīgi pret miltrasu, rūsu un pelēko puvi. Lai apkarotu šīs slimības, izmantojiet Fitosporin-M, Bordo maisījumu un citus fungicīdus.
| Metode | Efektivitāte | Darbības periods |
|---|---|---|
| Insekticīdi | Augsts | Visas sezonas laikā |
| Zāļu tējas | Vidēji | Nepieciešama regulāra lietošana |
Vislielākie draudi zirņiem ir zirņu kode, pupu kode un kartupeļu smecernieks. Lai novērstu kukaiņu invāziju, zirņus apsmidzina ar insekticīdiem un augu uzlējumiem, piemēram, sīpolu mizu, strutenes, vērmeles, tabakas, ķiploku un biškrēsliņa uzlējumiem.
Ražas novākšana
Rafinadas pākstis novāc jūlijā un augustā. Pārtikai tās novāc, kad čaumalas ir zaļas un zirņi ir lieli un pilnībā izveidojušies. Ēdienu gatavošanai — putrām un zupām, kā arī sēklu iegūšanai — tās novāc, kad divas vai trīs apakšējās pākstis uz augiem kļūst brūnas.
Ražas novākšana notiek sausā laikā, vēlams agri no rīta. Pākstis tiek savāktas reizi 2–3 dienās. Pēc novākšanas pākstis tiek žāvētas. Žāvētos zirņus nomizo, izžāvē, ielej stikla burkās un aizvāko ar plastmasas vākiem.
Atsauksmes
Rafinad zirņi ir daudzsološa cukurzirņu šķirne, kas patiks saldo jauno zirņu cienītājiem. Pareizi kopjot, šī šķirne var dot lielisku ražu; tā ir daudzpusīga un piemērota visiem gadījumiem.