Dārznieki izvēlas ķirbi Vitaminnaya tā augstās ražas, labās izturības pret slimībām un lieliskās garšas dēļ. Uzzināsim, kas jums jāzina par vienu no gardākajām un saldākajām ķirbju šķirnēm, lai to pareizi audzētu un iegūtu labu ražu.
Vitamīnu ķirbis ir izturīgs pret daudzām slimībām.
Vitamīnu ķirbis
Vitaminnaya ķirbis ir labi uzglabāts un transportēts.
Šķirnes apraksts un īpašības
Šī šķirne tika izstrādāta Krasnodaras Dārzeņu un kartupeļu audzēšanas pētniecības institūtā. 1992. gadā tā tika apstiprināta izmantošanai Ziemeļkaukāza reģionā. Šis ķirbis tika nosaukts par "Vitaminaja" pamatoti, pateicoties palielinātajam labvēlīgo elementu saturam tā augļos. Tās īpašības ir norādītas tabulā:
| Parametrs | Apraksts |
| Šķirnes piederība | Vitaminnaya ķirbis pieder pie muskatriekstu meloņu un ķirbju grupas, tāpēc tas atšķiras no citu sugu augļiem gan ar manāmu muskatrieksta aromātu, gan ar iegarenu, cilindrisku vai bumbierveida formu. |
| Nogatavošanās periods | Šī šķirne nogatavojas vēlu — no iestādīšanas līdz pilnīgai nogatavošanai paiet aptuveni 124–130 dienas (vismaz 5 mēneši). Šī iemesla dēļ to reti audzē reģionos ar aukstu klimatu. |
| Augu īpašības | Šim vidēja lieluma augam ir līdz 6 metrus gari vīteņaugi. Šie vīteņaugi ražo augļus, parasti 2–3 vienlaikus. Pelēcīgi zaļās lapas ir piecstūrainas, atgādina sirdi. Vēnas ir klātas ar smalkiem, baltiem matiņiem. Katru lapiņu balsta garš kāts (līdz 25 cm). Lielie dzeltenie ziedi turas uz gariem kātiem. To košā krāsa un smarža piesaista bites un citus kukaiņus, kas palīdz apputeksnēšanā. |
| Augļa ārējās īpašības | Ķirbis ‘Vitaminnaya’ vidēji sver 4,5–6,8 kg. Tam ir iegarena ovāla vai plata cilindriska forma. Kāts, kas var sniegties līdz pusei augļa, ir rievots. Miziņa ir plāna, bet stingra, tāpēc to ir viegli transportēt un tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Tas ir tumši rozā ar vieglu oranžu vai dzeltenbrūnu nokrāsu un segmentētu virsmu. Tam ir tumši zaļš un rupji zaļš siets, kā arī mazi, noapaļoti un iegareni gaišāka toņa plankumiņi. |
| Celulozes īpašības un garša | Mīkstums ir bagātīgs, spilgti oranžs (gandrīz sarkans) un 5 līdz 10 cm biezs. Tas ir sulīgs un šķiedrains, blīvs un kraukšķīgs, un, pats galvenais, tam ir dzīvīgs aromāts un salda garša. Sēklu maisiņš ir mazs un pilnībā piepildīts ar irdenām placentas saknēm. Nelielam skaitam sēklu ir netīri dzeltens vai brūns nokrāsa. |
| Augļu priekšrocības un to lietošana | Šī ķirbja mīkstums ir bagāts ar uzturvielām. Jo īpaši tas satur 11,5–16,0 mg karotīna. Šim dārzenim piemīt virkne labvēlīgu ietekmju uz cilvēka ķermeni, tostarp redzes uzlabošana, gremošanas sistēmas stiprināšana, brūču dzīšanas paātrināšana un tūskas mazināšana. Pateicoties šīm īpašībām, ķirbi var droši iekļaut gan bērnu, gan diētiskajā uzturā. To var lietot svaigā veidā vai pārstrādāt (mīkstumu izmanto biezeņu, sulu, cepumu un citu ēdienu pagatavošanai). |
| Produktivitāte | Produktivitāte ir augsta – no 1 kvadrātmetra zemes gabala var novākt aptuveni 3,7–4,4 kg augļu. |
| Izturība pret slimībām | Augs ir relatīvi izturīgs pret tipiskām melones slimībām, piemēram, miltrasu un lakstu puvi. Profilaktiskos nolūkos tas jābaro ar sabalansētām minerālvielām augšanas, ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. |
Šajā video īsi aprakstītas Vitaminnaya ķirbja īpašības:
Stādīšanas metodes un laiks
Vitamīnķirbis ir ārkārtīgi siltummīlošs augs, kam temperatūras svārstības var izraisīt lapu krišanu, stumbra melnēšanu un auga bojāeju. Tāpēc to vislabāk audzēt no stādiem. Tieša sēšana atklātā zemē ir piemērota tikai dienvidu reģionu iedzīvotājiem, kur ražu var novākt rudens vidū, neriskējot ar salnām.
Audzējot no sēklām, nogatavošanās periods ir pagarināts, tāpēc siltā sezona nebūs pietiekama aktīvai kultūraugu attīstībai.
Jebkurā gadījumā augsnes temperatūrai stādīšanas laikā jābūt vismaz 13°C; pretējā gadījumā maigās saknes vēsā vidē aizies bojā. To norādīs novītušas lapas, kas klātas ar tumšiem plankumiem.
Stādīšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas metodes:
- Caur stādiemSēklas jāsēj aprīlī, lai stādus varētu pārstādīt ārā maijā vai jūnijā. Šajā laikā temperatūrai pastāvīgi jābūt virs 20°C.
- Sēklu tieša sēšana zemēSēt var maija beigās vai jūnija sākumā, kad nelūgtu salnu risks ir minimāls. Lai noteiktu optimālo laiku sēklu sēšanai, var paļauties arī uz tautas gudrību. Tiek uzskatīts, ka ķirbjus var stādīt, kad sāk ziedēt viburnums un peonijas.
Ķirbju Vitaminnaya, neatkarīgi no audzēšanas metodes, dod priekšroku smilšainām, smilšmāla un vieglām māla augsnēm.
Stādīšana caur stādiem
Ķirbju audzēšana no stādiem piedāvā lielākas iespējas iegūt bagātīgu ražu nekā sēklu sēšana tieši augsnē. Tomēr šī metode ir arī darbietilpīgāka, tāpēc ieteicams to sadalīt vairākos posmos.
Sēklu sagatavošana
Secīgi tiek veikta šāda pašu sagatavotu vai iegādātu sēklu apstrāde:
- IesildīšanāsSēklas jāizklāj plānā kārtā uz paplātes un 1–2 mēnešus jāuzglabā siltā vietā, piemēram, pie plīts. Tas veicinās auga spēju ražot vairāk sievišķo ziedu, kas pozitīvi ietekmēs ražas apjomu.
- Dīgtspējas testsPēc sasildīšanas sēklas jāizmērcē sāls šķīdumā. Visas sēklas, kas uzpeld virspusē, jāizvelk un jāizmet, jo tās ir tukšas un neradīs stādus. Apakšā palikušās sēklas var izmantot tālākai apstrādei.
- SacietēšanaLai nodrošinātu, ka nākotnes stādi var izturēt temperatūras svārstības, tie ir jānorūda. Lai to izdarītu, atlasītie stādi jāietin mitrā drānā un 3 dienas jāuzglabā ledusskapī.
- DezinfekcijaTas tiek darīts, lai aizsargātu nākamo augu no kaitēkļu uzbrukumiem. Lai to izdarītu, sēklas 10-12 stundas jāiemērc siltā ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu kālija permanganāta vai alvejas sulas.
- ✓ Pirms sēšanas pārbaudiet sēklas, vai tām nav bojājumu vai slimības pazīmju.
- ✓ Pārliecinieties, ka sēklām ir augsta dīgtspēja, veicot pirmsdīgšanas testu.
Sēklu sēšana stādiem
Maija sākumā var iesēt sēklas stādiem. Šim nolūkam būs jāsagatavo atsevišķi kūdras podi, jo augs slikti panes pārstādīšanu. Lai auga sakņu sistēma varētu pilnībā attīstīties, podiem jābūt ietilpīgiem un vismaz 10 cm diametrā.
Sēklu stādīšana tiek veikta šādā secībā:
- Piepildiet podus ar barojošu augsni.
- Podos izveidojiet 2 cm dziļus caurumus un katrā caurumā ievietojiet 1-2 sēklas.
- Viegli apkaisiet caurumus ar augsni un pēc tam nedaudz samitriniet ar smidzināšanas pudeli.
- Pārklājiet stādījumus ar plastmasas plēvi, lai izveidotu mini siltumnīcu.
- Pārvietojiet konteinerus saulainā vietā un regulāri atveriet plēvi ventilācijai. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, to var pilnībā noņemt. Ir svarīgi arī uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu, taču izvairīties no pārmērīgas samitrināšanas.
Ar pareizām audzēšanas metodēm ķirbis ātri sadīgs un jūnija sākumā to varēs pārstādīt ārā. Līdz tam laikam augam jau vajadzētu būt trim lapām.
Transplantācija atklātā zemē
Augs slikti panes skābu augsni, tāpēc ir svarīgi normalizēt tā skābumu pēc organisko vielu pievienošanas, izmantojot koksnes pelnus. Pietiek ar tiem apkaisīt dobes vai sagatavot šķīdumu augsnes apūdeņošanai (2 ēdamkarotes uz 1 litru ūdens). Rudenī mēslot platību. Vēl viena iespēja ir iesēt zaļmēslojumus.
Ir vērts pārstādīt stādus pareizi sagatavotā dobē, ievērojot šos norādījumus:
- Izrok dārza dobi, attīrot to no gružiem un augu atliekām.
- Salauziet zemes akmeņus.
- Izrokiet mazus, 10 cm dziļus caurumus, kas izvietoti 60–100 cm attālumā vienu no otra. Izvairieties no pārāk blīvas stādīšanas, jo tas neļaus auga platajām lapām pilnībā izplesties.
- Sausā laikā izraktās bedres piepildiet ar karstu ūdeni (ne zemāku par 50°C) ar ātrumu 2 litri uz katru bedri.
- Katrā bedrē iestādiet vienu kātu un pārklājiet ar augsni, pilnībā nosedzot sakņu kaklu.
- Mulčējiet stādījumus ar kūtsmēsliem vai kūdru. Ja pastāv nakts salnu risks, uz laiku pārklājiet stādījumus ar caurspīdīgu plēvi.
Tieša sēšana zemē
Dienvidu reģionos šo siltummīlošo kultūru var audzēt, tieši sējot sēklas atklātā zemē. Šī metode prasa ievērot šīs vadlīnijas:
- Lai nodrošinātu labu ražu, iepriekš sagatavojiet zemes gabalu, pārliecinoties, ka tiek uzklāti visi nepieciešamie mēslošanas līdzekļi. Nepieciešami 6–8 kg komposta uz kvadrātmetru. Vienkāršāka metode ir pirms stādīšanas katrā bedrē pievienot sauju komposta.
- Novietojiet caurumus rindās saskaņā ar 60x60 cm rakstu.
- Optimālais bedru dziļums ir aptuveni 10 cm. Katrā bedrē ievieto 2–3 sēklas un pēc tam pārklāj ar augsni.
- Mulčējiet bedrītes augšpusē ar kūdru.
Rūpes par ķirbi
Tas sastāv no lauksaimniecības pasākumu kopuma veikšanas, no kuriem katrs ir jāapsver atsevišķi.
Laistīšana, atslābināšana un ravēšana
Nav īpaša augsnes laistīšanas grafika, taču laistīšanai jābūt regulārai, lai novērstu sausas garozas veidošanos uz virsmas. Jāņem vērā laika apstākļi: sausuma laikā augu laistiet divas reizes dienā ar ātrumu 5 litri uz krūmu, bet lietainā laikā laistiet pēc nepieciešamības. Ķirbjiem nepieciešama īpaši bagātīga laistīšana (divas reizes dienā) ziedēšanas un augļu aizmetīšanās laikā.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, jo tas var radīt augiem stresu.
- × Karstos dienas periodos izvairieties no laistīšanas, lai novērstu lapu apdegumus.
Ielejiet siltu ūdeni tieši zem saknēm, lai izvairītos no pilēšanas uz lapām un dzinumiem. Tas var atstāt sausus plankumus un apdedzināt augu.
Vasaras beigās ir nepieciešams samazināt laistīšanas biežums un pilnībā pārtrauciet divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Pretējā gadījumā augļa miziņa būs pārāk plāna, un mīkstums būs ūdeņains. Šādi ķirbji neizturēs līdz ziemai, jo tie ātri bojāsies.
Pēc laistīšanas ir vērts arī irdināt augsni ap augu un ravēt ravējumus, lai nodrošinātu auga saknēm piekļuvi gaisam.
Turklāt augsne zem krūma ir jāapkaisa ar humusu vai salmiem. Tas palīdzēs ilgāk saglabāt mitrumu un novērsīs nezāļu augšanu.
Virsējā mērce
Muskatriekstu ķirbju šķirnēm tiek izmantota šāda shēma: mēslošanas līdzekļu lietošana:
- Pirmā barošana (pirms ziedēšanas)Izmantojot stādus, mēslojums jāveic 7 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē, bet, izmantojot tiešo sēju, mēslojums jāveic 3 nedēļas vēlāk. Virskārtai izmantojiet deviņvīru spēka vai kūtsmēslu šķīdumu, no kura ir noņemta lielākā daļa šķidruma (1:10). Var pievienot arī minerālmēslus: 30–40 g superfosfāta un 15–25 g kālija sulfāta uz 10 litriem ūdens.
- Otrā barošana (ziedēšanas laikā)Augs jābaro ar 50 g kālija sulfāta un 15–20 g nitrofoskas šķīdumu uz 10 litriem ūdens. Līdz augļu noformēšanai to var mēslot arī ar koksnes pelniem vai dārza maisījumu ar ātrumu 50 g sausnas uz 10 litriem ūdens. Aukstā vasarā augu var apsmidzināt arī ar urīnvielas šķīdumu ar ātrumu 10 g uz 10 litriem ūdens.
- Pirms stādīšanas augsnei pievienojiet kompostu vai humusu, lai uzlabotu tās struktūru.
- Divas nedēļas pēc stādu parādīšanās augus baro ar deviņvīru spēka šķīdumu.
- Ziedēšanas periodā augļu aizmetņu stimulēšanai izmantojiet kālija-fosfora mēslojumu.
Ja organiskā mēslojuma (govju vai vistu mēslu, kas atšķaidīti ūdenī) pievienošana palielina augsnes skābumu, tas jāsamazina ar koksnes pelniem. Tos var vienkārši pārkaisīt pa dobes virsmu vai pievienot laistīšanas laikā, iepriekš sagatavojot šķīdumu no 2 tasēm pelnu uz spaini ūdens.
Retināšana
Šī procedūra ir noderīga tikai tad, ja sēklas sēj tieši atklātā zemē. To veic, kad parādās pirmie dzinumi. Ja vienā bedrē parādās trīs vai četri augi, viens vai divi spēcīgākie jāatstāj.
Stādu retināšanu veic tikai pēc tam, kad ir izveidojušās vairākas lapas. Vājus augus nedrīkst izraut, jo tas var radīt neatgriezenisku kaitējumu visām saknēm. Tā vietā tie rūpīgi jānogriež zemes līmenī ar dārza šķērēm.
Krūmu veidošanās
Lai nodrošinātu labu ražu, ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību vīnogulājiem. Tas ietver šādas darbības:
- Ķirbim augot, tas veido daudzus savītus stublājus, kas ar stīgām nostiprinās augsnē un apgādā augu ar barības vielām visā garumā. Kad augs ir izaudzis, pārklājiet stīgas ar augsni un aplaistiet tās. Nepārvietojiet un neapgrieziet tās.
- Kad galvenais kāts sasniedz 1,5 m garumu, tas ir jāsaspiež.
- Veidojot krūmus, atstājiet divus dzinumus uz katra. Pārējie ir rūpīgi jānoplūc.
- Katram augam atstājiet 2–3 olnīcas, jo vairāk augļu nespēs nogatavoties. Lai to panāktu, saspiediet kātiņus 50 cm virs augļiem.
- Vairākās vietās piespraudiet vīnogulājus pie zemes un apkaisiet ar augsnes kārtu, lai paātrinātu sakņu veidošanos un veicinātu augļu augšanu.
Lai rudenī labāk attīstītos, zem katra dārzeņa novietojiet dēli vai ķieģeli. Sarežģītāka iespēja ir pakārt augļus tīklā no balsta.
Kaitēkļu apkarošana
Ķirbis nav vispievilcīgākā barības viela kaitēkļiem. Ja tie parādās, tie parasti parādās augšanas sezonas beigās, kad augs pabeidz savu dzīves ciklu. Starp šiem kaitēkļiem ir:
- ķirbju stikla burka;
- Dienvidamerikas lapu vaboles;
- malām vai dimanta mugurām.
Pirmais kaitēklis rada vislielākās briesmas, jo tas ēd stublājus no iekšpuses. Kad tas uzbrūk augam, auga izdzīvošanas iespējas ir niecīgas. Šie kaitēkļi ir jāapkaro mehāniski. Tas nozīmē regulāru stādījumu pārbaudi un manuālu visu atrasto kaitēkļu izvākšanu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Raža jānovāc no septembra līdz oktobrim (ieskaitot), pirms pirmajām salnām. Šādas pazīmes norāda uz augļa bioloģisko gatavību:
- skaidra raksta izskats uz sacietējušās garozas;
- kātiņa izžūšana.
Vislabāk nogatavojušos augļus novākt dārzā sausā laikā. Tie rūpīgi jānogriež ar īsu kātiņu (5–6 cm), kas palīdz tos ilgāk uzglabāt.
Novāktie augļi ir pienācīgi jāšķiro. Tie, kuriem ir mehāniski bojājumi vai kuri nav sasnieguši tehnisko gatavību, nekavējoties jāpārstrādā, bet pārējos var uzglabāt ziemai. uzglabāšanaTurklāt tie jāžāvē siltā telpā vai 2 nedēļas jātur saulē.
Līdz aukstā laika iestāšanās ķirbjus var uzglabāt uz balkona vai sausā telpā. Pārliecinieties, ka nakts temperatūra nepazeminās zem 5–8 °C. Pēc aukstā laika iestāšanās ķirbji jāpārvieto uz siltu vietu. Lielu ražu var uzglabāt dārzā, tranšejā, pārklātu ar biezu salmu kārtu un apbērtu ar augsni. Ir svarīgi atstāt atveres gaisa cirkulācijai.
Uzglabāšanā esošie augļi regulāri jāpārbauda, lai savlaicīgi atklātu bojāšanās pazīmes, izņemtu bojātos paraugus un patērētu tos.
Plusi un mīnusi
Ķirbju Vitaminnaya ir viens no līderiem starp muskatriekstu šķirnēm, pateicoties šādām priekšrocībām:
- augsta raža (no 3 stādiem var iegūt līdz 9 augļiem);
- strauja stādu sakņošanās atklātā zemē un aktīva ziedēšana;
- izturība pret dažādām slimībām un kaitēkļiem;
- laba transportējamība;
- lieliskas garšas īpašības dažādu ēdienu pagatavošanai.
Šīs melones šķirnes trūkumi ir šādi:
- pārmērīga karstuma mīlestība (ķirbis galvenokārt ir pielāgots dienvidu reģionu laika apstākļiem, tāpēc aukstā temperatūrā tas mirst);
- vēlu nogatavošanās periods;
- aktīva augšana (augs aizņem lielu dārza dobes platību spēcīgo stublāju, izplestošo lapu un smago ķirbju dēļ).
Ķirbis aug visos virzienos un izplešas pa visu dobi, tāpēc blīva stādīšana nav pieļaujama.
Atsauksmes par šķirni
Zemāk esošajā video ir arī aprakstīta Vitaminnaya ķirbju audzēšanas pieredze:
Ķirbis “Vitaminnaya” ir ļoti iecienīts ķirbju cienītāju vidū, pateicoties tā lieliskajai garšai un bagātīgajam folātu, karotīna, vitamīnu un minerālvielu saturam. To var viegli audzēt siltāku reģionu iedzīvotāji, jo tā ir siltummīloša, vēlu sezonas melones šķirne. Nelabvēlīgos laika apstākļos ķirbjus var audzēt no stādiem siltumnīcā.