Tortilla ķirbja neparastās īpašības un īss ceļvedis tā audzēšanai

Tortilla ķirbis ir pelnīti iecienīts, pateicoties tā lieliskajām īpašībām. Tā nelielā kopšana, spilgtā garša un daudzpusība padara šo šķirni par ideālu izvēli tiem, kas novērtē kvalitāti un konsekvenci. Audzējot šo šķirni, jūs ne tikai iegūsiet bagātīgu ražu, bet arī varēsiet to baudīt visu gadu.

Krūma un augļu apraksts

Šo šķirni 1999. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs izstrādāja selekcionārs Džims Baglijs. Lai izveidotu šo unikālo hibrīdu, viņš krustoja Habarda un Butternut šķirnes, kā rezultātā ieguva augu ar unikālu augļu formu un izcilu garšu. Tortilla izceļas ne tikai ar savu unikālo izskatu, bet arī ar izcilo garšu.

Atšķirīgās iezīmes:

• Augļi ir apaļi vai nedaudz saplacināti pēc formas, un daži eksemplāri atgādina turbānu vai bruņurupuča čaulu, kas piesaista neparastu augu cienītāju uzmanību.
• Ķirbji sver no 10 līdz 12 kg. Mizas krāsu gamma ietver pelēkus, zili zaļus un zaļus toņus. Augļa krokainā virsma piešķir tam īpaši dekoratīvu izskatu.
• Mīkstums ir spilgti dzelteni oranžs, biezs un aromātisks. Tam ir salda, bagātīga un izteikti aromātiska garša. Šīs īpašības padara ķirbi piemērotu gan svaigam patēriņam, gan dažādu ēdienu pagatavošanai.
• Šis dārzenis ir lieliski piemērots krēmīgām zupām, sautējumiem, desertiem, kā arī žāvēšanai un sālīšanai, saglabājot visas tā labvēlīgās īpašības. Tā biezā mīkstums gatavošanas laikā labi saglabā formu. Šis produkts ir ideāli piemērots gan ikdienas maltītēm, gan svētku ēdieniem.
• Zemā kaloriju satura dēļ dārzenis ir ieteicams cilvēkiem, kas ievēro diētu.

Šķirne tiek novērtēta par ilgo glabāšanas laiku, kas pārsniedz gadu, ļaujot baudīt ražu pat ilgi pēc ražas novākšanas.

Galvenās īpašības

Mūsdienās tortilja ir iecienīta dārznieku vidū mūsu valstī. Ķirbis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tas satur:

• A, C, E vitamīni, B grupa (B1, B2, B6, B9);
• kalcijs;
• dzelzs;
• kālijs;
• magnijs.

Veģetācijas periods no dīgšanas līdz ražas novākšanai ir 125–130 dienas. Šķirnei raksturīga laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Audzēšana un kopšana

Tortilla ir agri nogatavojoša šķirne ar stingru mīkstumu un spilgtu garšu. Tai ir lielisks uzglabāšanas laiks un tā ir daudzpusīgi izmantojama. Lai audzētu šo ķirbi un sasniegtu maksimālu ražu, ievērojiet šos ieteikumus:

• Izvēlieties labi drenētu vietu ar irdenu, auglīgu augsni. Augs labi aug siltumā un gaismā, tāpēc vieta jāaizsargā no aukstiem vējiem.
• Nestādiet ķirbjus vienā un tajā pašā vietā divus gadus pēc kārtas. Labi priekšgājēji ir kartupeļi, sīpoli, pākšaugi un kāposti.
• Pēc iepriekšējās ražas novākšanas izrok laukumu 25–30 cm dziļumā, pievienojot organiskos mēslojumus (sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu – 4–6 kg uz 1 kv. m).
• Atraisiet augsni un izravējiet nezāles. 1-2 nedēļas pirms stādīšanas uzklājiet komplekso minerālmēslu (nitrofosku vai superfosfātu).
• Sēklas stādiem sēj aprīļa beigās vai maija sākumā. Ieteicamā temperatūra sēklu dīgšanai ir no 22 līdz 25 °C. Sēklas jāsēj tieši zemē, kad augsne sasilst līdz 10 līdz 12 °C, parasti maija beigās vai jūnija sākumā.
• Sēklas 12 stundas iemērc siltā ūdenī (25–30 °C). Lai uzlabotu dīgtspēju, tās sacietē: 3–4 dienas uzglabā ledusskapī 2–5 °C temperatūrā.

Sēšana zemē:

• Tortiljai augšanai nepieciešama liela platība. Optimālais attālums starp rindām ir 1,2–1,5 m un starp augiem rindā 70–100 cm.
• Stādīšanas dziļums: 3–5 cm. Katrā bedrītē ievietojiet 2–3 sēklas. Pēc dīgstu parādīšanās atstājiet vienu no spēcīgākajiem augiem.
• Samitriniet caurumus ar siltu ūdeni. Dariet to uzmanīgi, lai izvairītos no augsnes noskalošanas.

Lai iegūtu bagātīgu ražu un stiprinātu auga imunitāti, nodrošiniet tam visaptverošu aprūpi. Ievērojiet šīs vienkāršās lauksaimniecības prakses:

• Regulāri laistiet, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Izvairieties no pārlaistīšanas vai izžūšanas.
  
• Pēc katras laistīšanas ir nepieciešams atslābināt augsni, lai saknēm nodrošinātu piekļuvi skābeklim.
• Pirmo mēslojumu lietojiet divas nedēļas pēc dīgšanas. Izmantojiet deviņvīru spēka uzlējumu (1:10) vai komplekso minerālmēslu. Ziedēšanas laikā lietojiet kāliju un fosforu.
• Pareizi apmāciet augu: lai palielinātu ražu, atstājiet 2–3 galvenos dzinumus. Noņemiet liekos sānu zarus.
• Mulčējiet augsni ap augiem ar salmiem vai zāģu skaidām, lai saglabātu mitrumu un novērstu nezāļu augšanu.

Atsauksmes

Tortilla ir unikāla ķirbju šķirne, kas apvieno atšķirīgu formu, bagātīgu garšu un augstu ražu. Tās lielie augļi ar stingru, saldu mīkstumu ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan dažādiem ēdieniem. Izturība pret slimībām un ilgais uzglabāšanas laiks ir padarījuši to par iecienītu dārznieku un pavāru vidū.

Bieži uzdotie jautājumi