Neparasts spageti skvošs: apraksts, stādīšana un audzēšana

Spageti ķirbis noteikti iepriecinās tos, kam patīk jaunas dārzkopības iespējas. Tā viegli saldie augļi ir ne tikai izcili garšīgi, bet arī veselīgi. Uzzināsim, kā iestādīt un audzēt šo unikālo ķirbi savā dārzā un kā tas atšķiras no citām šķirnēm.

Spageti skvošs: šķirnes apraksts

Nav nejaušība, ka šo ķirbi sauc par "spageti" vai "makaroni" — auglim nogatavojoties, tā mīkstums kļūst šķiedrains. Plānās dzeltenās šķiedras izskatās gluži kā makaroni. Pēc vārīšanas līdzība ar spageti pastiprinās.

Šis neparastais ķirbis Krievijā parādījies pavisam nesen, bet jau ir kļuvis populārs dārznieku vidū. Patiesībā "Spaghetti" īsti nav ķirbis; tas ir hibrīds, kas izveidots, krustojot ķirbi ar cukini.

Vēl viens spageti ķirbja nosaukums ir "squash". Šis vārds cēlies no indiāņu valodas un tulkojumā nozīmē "ēst jēlu".

Spageti ķirbis

Spageti ķirbju sēklas

Lūk, kā izskatās nogatavojušos spageti ķirbja mīkstums.

Produktivitāte un citas īpašības

Īss spageti šķirnes apraksts:

• Augs. Tam ir spēcīga sakņu sistēma, un tam nepieciešams daudz vietas. Vīteņi ir gari, izaug līdz 4,5 m. Stublāji ir dobi, klāti ar stingriem matiņiem.
• Lapas. Lieli, zaļi, izplestoši. Tie izskatās kā parastu ķirbju galotnes.
• Ziedi. Liels, spilgti dzeltens vai oranžs.
• Augļi. Forma ir apaļa vai ovāla. Miziņa ir gaiši dzeltena vai tumši dzeltena. Mīkstums ir šķiedrains, vidēji blīvs, spilgti dzeltens vai oranžs, ar vaniļas un valriekstu aromātu. Augļa garums ir līdz 30 cm. Augļa iekšpusē ir iegarenas sēklas.

Spageti mīkstums ir ar zemu kaloriju saturu, tikai 25 kcal uz 100 g.

Šķirnes īpašības:

• Zieds. Tas ilgst no jūnija līdz oktobrim. Šie ir centrālās zonas datumi; citos reģionos tie tiek pielāgoti atbilstoši klimatiskajiem apstākļiem.
• Agrīna brieduma pakāpe. Starp dīgšanu un ražas novākšanu paiet aptuveni divi mēneši. Veģetācijas periods ir 110–120 dienas.
• Produktivitāte. No viena krūma var sadārdzināt līdz desmit ķirbjiem. Vidējais augļu svars ir 4 kg. Viens krūms dod 20–30 kg ražu.
• Uzglabāšana. Ķirbjus var uzglabāt līdz diviem mēnešiem. Lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku, pirms uzglabāšanas tos rūpīgi nosusiniet saulē. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir no 3 līdz 10°C.

Priekšrocības un trūkumi

Spageti šķirnes priekšrocības:

Mīnusi:

Spageti skvoša audzēšana

Sēklas sēj ārā galvenokārt dienvidu reģionos. Mērenā klimatā ieteicams audzēt stādus, jo tas paātrina augļu veidošanos un novērš stādu sasalšanu.

Augsnes un stādīšanas konteinera izvēle

Vislabāk stādus audzēt kūdras granulās. Tas novērš nepieciešamību pēc pārstādīšanas. Ķirbju stādi slikti pārstāda, tāpēc tos nevajadzētu pārstādīt bez vajadzības.

Ja jums nav kūdras granulu, varat izmantot parastas koka kastes. Piepildiet tās ar maisījumu, kas iegādāts vietējā dārza preču veikalā — derēs universāls substrāts vai gurķu stādīšanas maisījums.

Stādus var audzēt arī atsevišķās krūzītēs vai podos ar 6 cm diametru.

Stādu augsni var sagatavot, sajaucot kūdru, humusu un zāģu skaidas proporcijā 2:1:1. Katram maisījuma kilogramam pievienojiet tējkaroti nitrofoskas. Pirms stādīšanas augsne ir jādezinficē.

Optimāls sēklu sēšanas laiks

Sēklu sēšana stādiem parasti sākas aprīļa vidū. Stādi tiek stādīti ārā maija otrajā pusē. Šie ieteikumi attiecas uz mērenu klimatu. Citos reģionos jāveic klimata korekcijas.

Sēklas sēj atklātā zemē maija beigās.

Sēklu sagatavošana stādīšanai

Sēklas iegādājas vietējā pārtikas veikalā vai rudenī savāc no augļiem. Tās žāvē istabas temperatūrā. Žāvēšana cepeškrāsnī nav ieteicama, jo tas nogalinās sēklas. Sēklas līdz pavasara sējai uzglabājiet tumšā, sausā vietā, vēlams, lina maisiņā.

Pirms sēšanas sagatavojiet sēklas:

• Šķiro sēklas. Der tikai lielās; izmet mazās un tukšās.
• Sēklas iemērc siltā ūdenī un ļauj tām nostāvēties visu nakti.
• Izņemiet sēklas no ūdens un ietiniet tās mitrā drānā uz 2–3 dienām. Lai paātrinātu dīgšanu, laiku pa laikam samitriniet drānu ar ūdeni.
• Diedzētās sēklas ievietojiet ledusskapī uz trim dienām, lai tās sacietētu.
• Lai dezinficētu sēklas, tās pusstundu iemērc 2% kālija permanganāta šķīdumā.

Diedzētās sēklas ir gatavas stādīšanai – tās var stādīt konteineros ar augsni vai tieši atklātā zemē.

Sēklu sēšana stādiem

Kad konteineri ir atrasti un sēklas ir sagatavotas, varat pāriet uz sēklu sēšanu stādiem:

• Ja stādu audzēšanai izmantojat kastes, apakšā pievienojiet zāģu skaidas. Tas palīdzēs augsnei ilgāk saglabāt mitrumu.
• Piepildiet trauku ar substrātu un bagātīgi laistiet.
• Augsnē izveidojiet mazus, 4–5 cm dziļus caurumus. Attālums starp caurumiem ir 2–3 cm.
• Iestādiet sēklas un pārklājiet tās ar augsni.
• Laistiet kultūraugus, izmantojot smidzināšanas pudeli.
• Pārklājiet ar caurspīdīgu materiālu - stiklu vai plēvi.
• Novietojiet kastes ar sēklām telpā ar temperatūru +25 °C.

Rūpes par stādiem

Stādu kopšanas iezīmes:

• Lai stādi neizstieptos, plēvi noņemiet, tiklīdz parādās dzinumi.
• Stādiem nepieciešama gaisma — novietojiet tos labi apgaismotā vietā. Ideāla ir uz dienvidiem vērsta palodze.
• Uzturēt optimālu temperatūru 15–25 °C robežās. Ja būs pārāk silts, stādi augs pārāk gari, un, ja būs pārāk auksts, tie panīks un sāks slimot.
• Regulāri laistiet stādus; neļaujiet augsnei izžūt. Izmantojiet siltu, nostādinātu vai vārītu ūdeni un izvairieties no tā nokļūšanas uz lapām.
• Mēslojiet stādus nedēļu pēc dīgšanas. Sagatavojiet šķīdumu: pievienojiet 2 gramus nitrofoskas litram ūdens. Ielejiet šķidro mēslojumu zem saknēm; izvairieties no tā nokļūšanas uz lapām, jo ​​tas tās apdedzinās. Varat arī barot stādus ar deviņvīru spēka šķīdumu (10 daļas ūdens pret 1 daļu deviņvīru spēka).
• 14 dienas pirms stādu iestādīšanas zemē sāciet to sacietēšanu. Katru dienu iznesiet tos ārā. Sāciet ar 20 minūtēm un palieliniet ilgumu līdz 2–3 stundām.

Stādu pārstādīšana atklātā zemē

Stādu stādīšanas iezīmes:

• Termiņi. Stādi tiek stādīti aptuveni mēnesi pēc sēklu iesēšanas. Tomēr nepaļaujieties tikai uz dienu skaitu kopš sēšanas — āra temperatūrai pastāvīgi jābūt virs nulles. Stādiem jābūt vismaz divām pilnībā attīstītām lapām.
• Sižets. Izvēlieties vietu, pamatojoties uz auga lielumu — spageti ķirbim ir nepieciešama daudz vietas. Tas zeļ auglīgās, saulainās vietās; ēnā tas neražos augļus.
• Priekšgājēji un kaimiņi. Šī kultūra labi aug pēc tomātiem, kartupeļiem un pākšaugiem. Izvairieties stādīt spageti ķirbjus pēc gurķiem, patipāna ķirbjiem un kabačiem. Tomēr to var stādīt blakus šīm kultūrām, kā arī melonēm, kukurūzai un zirņiem. Audzējot šo kultūru tuvumā, ķirbis dod labu ražu un ir brīvs no slimībām.

Augsne tiek sagatavota rudenī:

• Platība tiek mēslota ar kūtsmēsliem - uz 1 kvadrātmetru ielej 4 kg.
• Dobes tiek izraktas.
• Ja augsne ir skāba, pievienojiet 200 g pelnu uz 1 kv. m.

Stādu stādīšanas secība:

• Pusmēnesi pirms stādīšanas pārklājiet vietu ar melnu plēvi, lai augsne labāk sasiltu.
• Sagatavojiet 10–12 cm dziļus caurumus. Attālums starp tiem ir 80 cm.
• Aplaistiet bedrītes ar karstu ūdeni. Pēc tam, kad ūdens ir iesūcies, iestādiet stādus. Ja stādi tika audzēti kūdras granulās, augsne nav jānokrata no saknēm. Ja tie tika audzēti konteineros, rīkojieties ar stādiem tā, lai uz saknēm paliktu nedaudz augsnes.
• Apberiet saknes ar augsni un sablīvējiet to ar rokām.

Vislabāk stādus stādīt mākoņainā laikā vai vakarā.

Spageti skvoša kopšana un audzēšana

Lai spageti ķirbis ražotu pilnu ražu, augam papildus parastajām lauksaimniecības praksēm ir nepieciešama arī saspiešana.

Laistīšana: apjoms un laiks

Spageti ķirbju laistīšanas iezīmes:

• Jauni stādi, kas tikko iestādīti zemē, tiek dzirdināti, kad augsne izžūst.
• Laistīšanas ātrums: 8 litri uz vienu augu.
• Ieteicamais laistīšanas biežums ir reizi 3–4 dienās. Karstā laikā laistīšanas biežumu divkāršojiet.
• Labākais laiks laistīšanai ir rīts un vakars.
• Laistiet ķirbi pie saknes – mitrumam nevajadzētu nokļūt uz lapām un kātiem.
• Šķirne ir sausumizturīga un slikti reaģē uz pārmērīgu mitrumu. Pārlaistīšana izraisa sēnīšu slimības.

Apaugļošanās

Kultūra labi reaģē uz mēslojumu. Mēslojiet to jau divas nedēļas pēc stādīšanas. Spageti ķirbjus var barot ar:

• Izmantojiet gatavu veikalā nopērkamu maisījumu – atšķaidiet to ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām. Šie maisījumi satur visus jaunam augam nepieciešamos elementus.
• Nitroammofoska. To atšķaida ar 15 g uz 10 litriem ūdens.
• Vistas mēslu šķīdums. Atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1:4.

Mēslojiet ķirbi ik pēc divām nedēļām, mainot mēslošanas līdzekļus. Piemēram, superfosfāts, urīnviela, pelnu uzlējums un vistas mēsli.

Pildījums

Lai augs ražotu daudz lielu augļu, tā vīteņaugi ir savlaicīgi jāapgriež. Ja tas netiks izdarīts, vīteņaugi izaugs līdz 6–8 metru garumam, ražojot maz augļu.

Uz katra stublāja nedrīkst atstāt vairāk par četriem sānu dzinumiem; visi pārējie ir jānoņem. Nospied katra dzinuma augšdaļu, saskaitot sešas lapas no vīnogulāja pamatnes.

Ravēšana un atslābināšana

Augsne tiek regulāri irdināta — pēc katra lietus un laistīšanas. Šī irdināšana ļauj labi cauri plūst skābeklim, kas ķirbju saknēm ir nepieciešams lielā daudzumā. Irdināta augsne arī ļauj viegli cauri plūst ūdenim un mēslojumam.

Nezāles tiek izravētas augsnes apstrādes laikā. Kad ķirbis ir paaudzies, ravēšana vairs nav nepieciešama — šis spēcīgais augs nomāc nezāļu augšanu. Tomēr tam ir nepieciešama uzirdināšana, kas jāveic ik pēc trim nedēļām.

Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana

Augļu novākšana parasti notiek septembra otrajā pusē vai oktobra pirmajā pusē. Parasti no sēšanas līdz augļu gatavībai paiet apmēram četri mēneši. Pirmā pazīme, ka ir pienācis laiks novākt ražu, ir novītusi zaļi zaļumi.

Ja vasara ir vēsa, lapas nenovīst, bet augļus vēl ir laiks novākt.

Savāktos ķirbjus žāvē saulē un 3–4 mēnešus uzglabā vēsā, tumšā vietā, ievērojot uzglabāšanas noteikumi.

Spageti ķirbis ir garšīgs. Tas var būt:

• cep cepeškrāsnī - pusstunda ir pietiekama, lai sasniegtu gatavību;
• cepšana;
• vāriet 20 minūtes;
• saglabāt;
• grils - šķēlēs.

Slimības un kaitēkļi

Spageti ķirbis, tāpat kā jebkurš dārza augs, nav imūns pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem.

Spageti ķirbju slimības un kontroles pasākumi:

Galvenie ķirbju kaitēkļi:

• laputis;
• gliemeži;
• baltblusiņa;
• zirnekļa ērce.

Pret šiem kukaiņiem palīdz pelnu kaisīšana tūlīt pēc stādu iestādīšanas. Pret ērcēm palīdz sīpolu un ķiploku uzlējums. Var lietot Actellic, bet ne vēlāk kā 20 dienas pirms ražas novākšanas.

Iespējamās grūtības audzēšanas laikā

Spageti ķirbju audzēšana ir tāda pati kā parasto ķirbju audzēšana. Tomēr joprojām pastāv dažas atšķirības un pieaugošas problēmas:

• Augs nekad nebeidz ziedēt. Dzinumi aug nepārtraukti. Centrālie un sānu stublāji nes daudz augļu. Ir svarīgi dzinumus saspiest, veidojot augu un ierobežojot tā augšanu noteiktos virzienos.
• Lietainā un vēsā laikā lielākā daļa augļu nenogatavojas, un tie, kas nogatavojas, uzglabāšanas laikā pūst.

Spageti skvoša atsauksmes

Spageti ķirbju audzēšana nav viegla, īpaši reģionos ar nepastāvīgām vasarām — vēsām un lietainām. Taču ar centību un stingru pareizu audzēšanas metožu ievērošanu tas var dot izcilus augļus.

Bieži uzdotie jautājumi