Kā pašam izaudzēt nektāra ķirbi?

Nektāra ķirbis ir muskatrieksta ķirbju šķirne, kas slavena ar savu bagātīgo ražu un izsmalcināto garšu. Šī daudzpusīgā šķirne ir ideāli piemērota dažādām pārstrādes metodēm, tostarp svaigas sulas ražošanai. Tai ir laba izturība pret laikapstākļiem, padarot to neaizstājamu dārzniekiem, kas dzīvo apgabalos ar nestabilu klimatu.

Šķirnes un auga apraksts

Nektāram ir vidēja iedarbība, tāpēc tas ir piemērots dažādiem augšanas apstākļiem. Auga vīteņaugi var sasniegt trīs metru garumu, tāpēc tam ir nepieciešama pietiekami daudz vietas, lai augtu dārza dobēs vai siltumnīcās.

Dārzeņu īpašības:

• augļi ir īsi cilindriskas formas un nokrāsoti spilgti oranžos toņos, kas tiem piešķir īpaši pievilcīgu izskatu;
• viena ķirbja svars svārstās no 4,5 līdz 6,5 kg, kas norāda uz tā ievērojamo izmēru;
• miza ir pietiekami plāna, lai atvieglotu apstrādi un kulinārijas gatavošanu;
• dārzeņu mīkstums ir tumši oranžā krāsā, blīvums ir vidējs;
• Garša izceļas ar saldumu un augstu karotīna saturu, kas padara ķirbi ne tikai garšīgu, bet arī ļoti veselīgu.

Nektāra augļi ir vienlīdz garšīgi svaigi vai pārstrādāti dažādos veidos, tostarp konservējot, sasaldējot un izmantojot desertos un ceptos izstrādājumos. Tie ir arī lieliski piemēroti svaigu sulu pagatavošanai.

Galvenās iezīmes

Muskatķirbis ir viengadīgs ķirbju dzimtas augs, kura dzimtene ir Meksika. Šī suga izceļas ar īpaši saldu mīkstumu un vitamīniem bagātu sastāvu. Zemā kaloriju satura dēļ muskatķirbi bieži izmanto svara zaudēšanai.

Svarīgas šķirnes īpašības:

• šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, slimībām un kaitēkļiem;
• nogatavošanās notiek vēlāk nekā citām šķirnēm, un laiks no stādīšanas līdz ražas novākšanai ilgst no 125 līdz 135 dienām;
• Muskatķirbju ražība svārstās no 9,5 līdz 11 kg uz vienu augu, kas ir konkurētspējīgs rādītājs (šāds ražas līmenis ļauj iegūt daudz augļu pat nelielā platībā).

Muskatķirbim ir īpaša uzturvērtība, kas ievērojami pārsniedz līdzīgus rādītājus citiem ķirbju kultūrām:

• nogatavojušos augļu mīkstums ir bagāts ar karotīnu - tā daudzums pat pārsniedz burkānu daudzumu;
• Šķirne ir bagāta ar K, C, E vitamīniem, satur mikroelementus un šķiedrvielas.

Pateicoties šim vitamīnu saturam, nektāram ir vairākas labvēlīgas īpašības:

• palīdz uzturēt veselīgu redzi;
• palēnina novecošanos;
• stiprina asinsvadus;
• pozitīvi ietekmē asins sastāvu;
• aktivizē toksīnu izvadīšanu no organisma;
• uztur imunitāti atbilstošā līmenī.

Muskatķirbim ir savi uztura ierobežojumi. To nevajadzētu iekļaut cilvēku uzturā, kuri cieš no šādām slimībām:

• cukura diabēts;
• kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• problēmas ar aizkuņģa dziedzeri;
• slimības, kas saistītas ar paaugstinātu bilirubīna līmeni;
• žultspūšļa patoloģijas.

Galvenais šādu ierobežojumu iemesls ir augsts cukura saturs augļos.

Augšana

Šīs šķirnes kopšana parasti ir vienkārša, lai gan tā dod priekšroku maksimālai siltumam. Ķirbjus var audzēt gan no sēklām, gan no stādiem. Dienvidu reģionos priekšroka dodama tiešai sēšanai, savukārt citās valsts daļās būs nepieciešami aizsargāti apstākļi vai stādi.

Nosēšanās vietas izvēle un sagatavošana

Vislabāk ir izvēlēties vietu ar pietiekamu apgaismojumu un pasargātu no spēcīgiem vējiem. Citas prioritātes:

• ķirbis īpaši novērtē vieglas mālainas augsnes, bet var augt arī cita veida augsnē;
• vieta ir jāsagatavo rudenī, izrokot augsni un mēslojot to ar superfosfātu un sapuvušiem kūtsmēsliem;
• Ir vērts stādīt ķirbi vietā, kur iepriekš audzēja kukurūzu, pupiņas, kartupeļus, kāpostus vai sīpolus.

Gatavošanās sējai

Vispirms sēklas 2 stundas iemērc siltā ūdenī (apmēram 50°C). Pēc tam pārklāj tās ar mitru drānu, līdz parādās asni.

Kālija permanganāta šķīduma izmantošana sēklu apstrādei nav nepieciešama, jo sagatavoto stādāmo materiālu jau ir apstrādājis stādāmā materiāla ražotājs.

Audzēšanas iezīmes

Sēklas stādiem sēj un audzē, izmantojot tradicionālo metodi. Stādi jānovieto telpā, kuras temperatūra ir vismaz 22°C. Jauno augu kopšana ietver regulāru laistīšanu, divas kompleksā mēslojuma lietošanas un norūdīšanu.

Stādus ieteicams pārstādīt atklātā zemē, kad tiem ir 2–4 lapas. Augsnei jābūt pietiekami siltai, vismaz 10–12 °C, kas parasti notiek līdz maija beigām.

Optimālais Nectar muskatķirbju stādīšanas dobēs izkārtojums ir 60 x 60 cm. Katrai bedrei jābūt vismaz 10–11 cm dziļai. Pirms augu ievietošanas bedrēs noteikti samitriniet tās ar ūdeni. Pēdējais solis ir rūpīgi pārklāt tās ar augsni, aplaistīt un viegli sablīvēt.

Pēcaprūpe

Nektāra kopšana ietver šādus soļus:

• Ir nepieciešams regulāri apstrādāt augsni ap augiem un uzraudzīt tās aerāciju, kam jāveic sekla atslābināšana un ravēšana;
• Uzraugiet mitruma līmeni, lai augsne nekļūtu pārāk sausa un neplaisātu;
• Ķirbju augšanas sezonas sākumā laistiet reizi nedēļā, un pēc olnīcu izveidošanās palieliniet laistīšanas biežumu līdz divām reizēm nedēļā;
• Nektārs var attīstīties bez mēslošanas līdzekļu pievienošanas, bet, lai sasniegtu augstu ražu, stādījumus mēslot vismaz divas vai trīs reizes;
• Muskatķirbis spēj radīt daudzas olnīcas, bet, ja neizņemsiet liekos dzinumus, krūms ražos daudz mazu augļu, tāpēc ierobežojiet to līdz 4 augļiem uz vienu augu;
• Divas nedēļas pirms ražas novākšanas jāpārtrauc laistīšana.

Lai novāktu nobriedušus dārzeņus, jāievēro daži ieteikumi:

• Jūs nevarat noplēst ķirbi ar rokām, šim nolūkam labāk ir izmantot nazi vai atzarošanas šķēres;
• Vēlams novākt augļus skaidrā un sausā laikā;
• Griežot ķirbjus, ir jāizvairās no mizas bojāšanas, lai novērstu infekciju iekļūšanu dārzeņos un izplatīšanos uz atlikušajiem augļiem.

Pēc novākšanas augļus ieteicams uzglabāt telpā ar komfortablu temperatūru vai tumšā, vēsā pagrabā. Ideāla temperatūra ilgstošai uzglabāšanai ir 12°C.

Atsauksmes

Dārznieki ir atzinīgi novērtējuši sviesta ķirbi “Nectar” par tā daudzpusīgajām īpašībām, taču īpaši augstu vērtē to garšas un ieguvumu veselībai dēļ. Šī šķirne ir ideāli piemērota sulu, putru, sautējumu un citu ēdienu pagatavošanai. “Nectar” ir viegli audzēt, tāpēc tā ir iecienīta izvēle iesācējiem dārzniekiem.

Bieži uzdotie jautājumi