Marmora ķirbju audzēšanas īpatnības dārza gabalā

Marmora ķirbis dārzniekiem ir pazīstams jau vairāk nekā pusgadsimtu. Šī senā muskata ķirbju šķirne piesaista ķirbju cienītājus ar patīkamu saldu garšu, lieliem augļiem un uzticamu ražu. Marmora ķirbis noteikti ir viena no iecienītākajām šķirnēm.

Radīšanas vēsture

Šķirni 1975. gadā izstrādāja Krasnodaras selekcionāri Federālajā rīsu zinātniskajā centrā. Tā ir oficiāli iekļauta Valsts apstiprināto lauksaimniecības augu šķirņu un hibrīdu reģistrā. Ieteicamais audzēšanas reģions ir Ziemeļkaukāzs.

Šķirnes apraksts

Augs ir spēcīgs un ar garu vīteņaugu, sasniedzot 4,5 m garumu. Dzinumi ir raupji, zaļi un klāti ar dzeloņainiem matiņiem. Lapas ir standarta izmēra, lielas, nesadalītas un tumši smaragdzaļā krāsā.

Marmora ķirbja augļi ir lieli un segmentēti. Segmenti un neparastā krāsa piešķir ķirbjiem unikālu un pievilcīgu izskatu. Miziņa ir ādaina un ar grumbuļainu tekstūru.

Īss augļu apraksts:

• Garozas krāsa: pelēka vai tumši pelēka, dažreiz ar zaļganu nokrāsu, ar plankumiem un svītrām.
• Veidlapa: saplacināts
• Celuloze: oranžs, blīvs, salds.
• Svars: 4–4,2 kg.

Garša un mērķis

Mīkstumam ir stingra, bet maiga tekstūra. Tas ir sulīgs, gaļīgs un aromātisks. Tam ir patīkama, viegli salda garša. Garšas kvalitāte tiek vērtēta kā laba līdz izcila. Garšā nav absolūti nekādu skābu vai rūgtu nošu.

Ķīmiskais sastāvs:

• sausnas saturs - 14-18%;
• cukurs - 8-9,5%;
• karotīns - 3,7-15 mg%.

Augļi ir bagāti arī ar kāliju, magniju un A, B un E vitamīniem. Marmora ķirbji ir daudzpusīgi. To augļus izmanto salātos, piedevās, zupās, desertos un sautējumos. Ķirbju mīkstumu arī konservē, marinē, žāvē un saldē. Šo šķirni audzē arī tās sēklu dēļ.

Raksturojums

Marmora ķirbis ir ne tikai garšīgs un skaists, bet tam ir arī lieliskas agronomiskās īpašības, kas ļauj to audzēt dažādos klimatiskajos apstākļos un augsnēs.

Īpatnības:

• Nogatavošanās laiksŠī ķirbju šķirne ir sezonas vidū. Periods no dīgšanas līdz ražas novākšanai ir 130–140 dienas. Ražas novākšana parasti ir ap augusta beigām vai septembra sākumu.
• Produktivitāte. Šīs šķirnes vidējā raža, audzējot komerciāliem mērķiem, ir 16–29 tonnas no hektāra. Viens krūms dod 10–17 kg augļu.
• Izturība pret salu un sausumu. Šķirnei ir augsta izturība pret aukstumu un sausumu, tāpēc to var audzēt arī citos reģionos, ne tikai ieteicamajā (Ziemeļkaukāzā).
• Izturība pret slimībām. Lielaugļu marmora ķirbim ir spēcīga imunitāte pret izplatītākajām ķirbju slimībām. Jo īpaši šķirnei ir ļoti augsta izturība pret balto puvi. Tomēr, ja audzēšanas prakse ir nepareiza apvienojumā ar nelabvēlīgiem laika apstākļiem, marmora ķirbi var ietekmēt miltrasa, baltā un sakņu puve, kā arī bakteriālā iedega.

Plusi un mīnusi

Nav brīnums, ka marmorētais ķirbis mūsu dārznieku vidū bauda nezūdošu popularitāti. Šai šķirnei ir daudz priekšrocību, taču tai ir arī daži trūkumi, kas vislabāk jāzina pirms stādīšanas.

Nosēšanās iespējas

Ķirbju kopšana ir vienkārša, taču stādīšana ir izšķiroša — jāņem vērā kultūraugu augšanas apstākļi. Ir ļoti svarīgi stingri ievērot stādīšanas metodes, īpaši audzējot ķirbjus no stādiem.

Vietnes izvēle

Labi ķirbju priekšteči ir sīpoli, kāposti, kartupeļi, burkāni, bietes un pākšaugi. Ķirbi nevajadzētu stādīt pēc tomātiem, gurķiem, papriku, cukīni, skvoša vai baklažāniem. Ķirbis katru gadu jāstāda dažādās vietās. Pārstādīt var tikai pēc pieciem gadiem.

Kā sagatavot sēklas

Pirms sēšanas ieteicams sagatavot sēklas. Tās jāšķiro, izmetot bojātās sēklas — tās, kas ir dobas, bojātas, plankumainas utt. Pēc tam atlasītās sēklas karsē cepeškrāsnī 40–45 °C temperatūrā.

Pirms stādīšanas (uz nakti) sēklas iemērc koksnes pelnu šķīdumā (1 ēdamkarote uz 0,5 litriem silta ūdens). Marmora ķirbju sēklām iepriekšēja diedzēšana nav nepieciešama, jo tām ir augsta dīgtspēja. Tomēr eksperti iesaka pirms stādīšanas sēklas 3–5 stundas iemērkt karstā ūdenī (50°C). Tas palīdzēs tām ātrāk dīgt un atbrīvoties no patogēniem.

Sēšana atklātā zemē

Marmora ķirbjus sēj ārā, ņemot vērā klimatiskos apstākļus, gaisa un augsnes temperatūru. Laiks atšķiras atkarībā no reģiona. Piemēram, dienvidos ķirbjus sēj ārā no 10. līdz 15. maijam, kad augsne sasilst līdz 14–16 °C. Mērenā klimatā tas notiek maija beigās. Ziemeļos tas notiek jūnija sākumā. Augsnei vajadzētu sasilt līdz 13 °C 10 cm dziļumā.

Ķirbjiem paredzētā augsne tiek pārrakta rudenī. Rakšanas laikā pievieno organiskās vielas, piemēram, kompostu vai humusu, un minerālmēslus. Māla augsnēs pievieno rupjas smiltis, bet skābās augsnēs - koksnes pelnus.

Marmora ķirbju stādīšanas zemē iezīmes:

• Pirms sēšanas dobes ir labi uzirdinātas.
• Stādīšanai sagatavojiet apmēram 10 cm dziļus caurumus.
• Pavasarī savākto zāli pievieno bedrītēm. To sasmalcina, samaisa un ievieto bedru apakšā. Zālei pievieno humusu, sauju koksnes pelnu un 0,5 tējkarotes superfosfāta.
• Katrā bedrītē ievietojiet 4–5 sēklas. Ja augsne ir viegla un irdena, sējiet sēklas 3–4 cm dziļumā; ja tā ir smaga un blīva, sējiet tās 2–3 cm dziļumā. Novietojiet tās ar smailajiem galiem uz leju.
• Sēklas pārkaisa ar irdenu augsni, sablīvē, aplaista ar siltu ūdeni un pārklāj ar plēvi.

Stādu metode

Reģionos ar īsām vasarām stādu izmantošana ļauj novākt augļus pirms salnām. Sējiet ķirbju stādus 30–35 dienas pirms paredzētā stādīšanas datuma.

Marmora ķirbju stādu sēšanas iezīmes:

• Ķirbju stādus audzē parastos stādīšanas konteineros vai jebkuros citos piemērotos traukos. Galvenais, lai tiem apakšā būtu drenāžas caurumi.
• Piepildiet stādīšanas traukus ar sagatavoto substrātu. Vispirms apakšā pievienojiet plānu drenāžas slāni no maziem oļiem. Veikalā nopērkamie maisījumi ir pilnībā sagatavoti lietošanai; tiem nav nepieciešama dezinfekcija, atskābināšana vai paskābināšana.
• Veikalā nopērkamās augsnes vietā stādīšanas traukos var piepildīt ar paštaisītu podu augsni. Piemēram, labu maisījumu var pagatavot no 4 daļām dārza augsnes, 1 daļas zāģu skaidām, 1 daļas humusa un 1 daļas koksnes pelniem. Sagatavotā podu augsne jādezinficē ar kālija permanganāta šķīdumu vai karsējot to cepeškrāsnī.
• Piepildiet trauku gandrīz līdz augšai ar substrātu. Samitriniet to ar siltu, nostādinātu ūdeni no smidzināšanas pudeles. Pēc tam katrā traukā iestādiet divas sēklas. Kad parādās dīgsti, atstājiet vienu asnu un uzmanīgi izņemiet otru.
• Sēklas pārklāj ar plānu irdenas augsnes kārtu, un visu stādījumu pārklāj ar plastmasas plēvi. Stādīšanas traukus novieto tuvu gaismai.

Līdz stādu parādīšanās brīdim plēvi atstāj uzliktu, atverot to tikai uz dažām minūtēm katru dienu, lai izvēdinātu mini siltumnīcu. Augsni apsmidzina ar smidzināšanas pudeli, lai tā būtu mitra.

Stādu kopšanas iezīmes:

• Optimālā dienas temperatūra ir +19…+24 °C, nakts temperatūra ir +14…+16 °C.
• Ķirbju stādiem nepieciešams daudz gaismas — tā ir veiksmīgas audzēšanas atslēga. Dienasgaismas stundām jābūt vismaz 12 stundām. Ja dienasgaismas ir nepietiekamas, papildu apgaismojuma nodrošināšanai var izmantot audzēšanas lampas.
• Ķirbju stādus laist tikai ar siltu, nostādinātu ūdeni, kura temperatūra ir vismaz 25°C. Vislabāk laistīt no rīta. Augsnei nevajadzētu ne izžūt, ne pārlieku slapināties.
• Ķirbju stādiem nepieciešama papildu mēslošana, ja tie izmanto komerciālu substrātu. Piemēram, pievienojiet deviņvīru spēka maisījumu tieši saknēm proporcijā 1:10. Otra mēslošana jāveic divas nedēļas pēc pirmās.
• Nav ieteicams izrakt ķirbju stādus. Augam ir ļoti jutīga sakņu sistēma, un pat nelieli bojājumi var negatīvi ietekmēt tā augšanu.
• Stādus pārstādiet zemē pēc tam, kad ir beigušās sala briesmas. Stādīšanas brīdī stādiem jābūt vismaz 3–4 īstām lapām.
• Pirms stādīšanas ieteicams stādus norūdīt: nedēļu iepriekš tos iznes ārā, sākotnēji uz pusstundu, tad ārā pavadīto laiku palielina līdz stundai, tad divām un pakāpeniski palielina līdz pilnam dienasgaismas periodam.

Kopšanas instrukcijas

Marmora ķirbim nepieciešama standarta kopšana, kuras kvalitāte un regularitāte nosaka ražas daudzumu, augļu lielumu, to garšu un daudzumu.

Laistīšana

Ķirbjus laista vidēji trīs reizes nedēļā. Biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem, nokrišņu daudzuma un augsnes īpašībām. Ķirbi laista pēc tam, kad augsnes virskārta ir izžuvusi. Ieteicamais laistīšanas daudzums ir 5 litri uz vienu augu. Ūdenim jābūt siltam un nostādinātam. Ūdeni ielej zem saknēm, izvairoties no saskares ar lapām.

Virsējā mērce

Ķirbju stādus sāk mēslot divas nedēļas pēc iestādīšanas. Pievieno atšķaidītus kūtsmēslus vai citas organiskas vielas, pēc tam krūmus ik pēc divām nedēļām laista ar zāļu uzlējumu. Pēc augļu aizmetināšanas pievieno minerālmēslus, piemēram, monokālija fosfātu. Mēslot divas reizes ar 2–3 nedēļu intervālu.

Tomātu mēslošanai ieteicams lietot arī augšanas stimulatorus, nātru uzlējumu, rauga šķīdumu, sīpolu mizas novārījumu utt. Kad augļi nogatavojas, mēslojums netiek lietots.

Atslābināšana un ravēšana

Lai uzturētu augsnes aerāciju, pēc katras laistīšanas irdiniet augsni, lai novērstu cietas garozas veidošanos, kas kavē skābekļa piegādi saknēm. Irdiniet augsni 7–8 cm dziļumā. Tas palīdzēs izskalot nezāles. Augsni var arī mulčēt ar salmiem, sienu vai citiem materiāliem. Mulčēšana samazina laistīšanas, irdināšanas un ravēšanas biežumu.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Marmora ķirbim ir spēcīga imūnsistēma, taču tas ir uzņēmīgs pret sēnīšu un baktēriju infekcijām. Ja parādās miltrasas pazīmes (bālgans pārklājums), krūmus apstrādājiet ar Topaz vai koloidālā sēra šķīdumu. Balto puvi var ārstēt ar 0,5% vara sulfātu, bet bakteriozi - ar Bordo maisījumu un varu saturošiem līdzekļiem.

Starp kaitēkļiem vislielākos draudus marmorētajam ķirbim rada melones laputis un zirnekļu ērces. Tās var apkarot ar sīpolu vai ķiploku uzlējumiem, kā arī plaša spektra insekticīdiem. Arī gliemeži var nodarīt ievērojamu kaitējumu ķirbim, un tos var apkarot ar dažādiem slazdiem un augsni, kas pārkaisīta ar pelniem, pipariem vai tabaku.

Kā novākt un uzglabāt ražu?

Augļi tiek novākti, tiklīdz tie nogatavojas. Ķirbjus no vīteņaugiem atdala ar nazi vai dārza šķērēm. Augļi tiek nogriezti kopā ar kātiem. Novāktos ķirbjus izliek telpās vai saulē, atkarībā no laikapstākļiem, un žāvē.

Pirms uzglabāšanas katru ķirbi rūpīgi pārbauda, ​​un visus bojātos vai citādi defektīvos augļus atliek malā tūlītējai lietošanai pārtikā vai pārstrādei. 15–12 °C temperatūrā un 70–80 % mitruma apstākļos marmora ķirbjus var uzglabāt apmēram gadu. Līdz pavasarim augļi zaudē daļu vitamīnu un kļūst mazāk barojoši, taču to aromāts un riekstu notis saglabājas.

Atsauksmes

Marmora ķirbis ir patiesi sena un pārbaudīta šķirne, kas laika gaitā ir pierādījusi savu vērtību. Šis brīnišķīgais ķirbis ar neparastajiem zaļajiem augļiem ir praktiski ideāls. Iestādiet to savā dārzā, un jūs nodrošināsiet sev garšīgu un vērtīgu produktu visu gadu.

Bieži uzdotie jautājumi