Audzēšanas īpašības un prasības medus ģitāras ķirbju audzēšanai

“Honey Guitar” ir vidējas sezonas ķirbju šķirnes nosaukums, kas pieder pie muskatķirbju dzimtas. Tai raksturīga lieliska krūmu ražība, tirgojama raža un brīnišķīga salda garša. Tās raksturīgā iezīme ir interesantā augļu forma, kas atgādina mūzikas instrumentu, kura vārdā tā nosaukta.

Krūma un augļu apraksts

Muskata augi ir garvīteņaini (liānai līdzīgi) un labi attīstīti. Tiem raksturīga spēcīga augšana. Tiem ir sazarota sakņu sistēma, kas spēj iegūt mitrumu no dziļām augsnes slāņiem, nodrošinot labu sausuma izturību. To izskata aprakstā iekļautas šādas īpašības:

• dzinumu garums - 3-5 m;
• spēcīgi ložņājoši stublāji ar raupju virsmu, kas pārklāta ar dzeloņainiem matiņiem;
• vīteņu klātbūtne uz vīnogulājiem, ar kuru palīdzību augs tiek piestiprināts pie balstiem;
• lapotne: liela, zaļa ar bālganu plankumu rakstu, piecu daivu, plata;
• Ziedi: lieli (līdz 10 cm diametrā), dzelteni oranži, piltuvveida.

Medus ģitāras raža ir slavena ar savām lieliskajām patēriņa īpašībām. Tās augļi ir diezgan lieli un pievilcīgi.

Viņiem ir šādi ārējie dati:

• svars - 3-6 kg (daži eksemplāri pieņemas svarā līdz 8 kg);
• iegarena bumbierveida forma, kas pēc kontūras atgādina ģitāru;
• garums - līdz 80 cm;
• diametrs - 15-17 cm (sašaurinātā daļa), 19-26 cm (pietūkumi ar sēklām);
• oranža vai zaļgani oranža krāsa;
• miza: plāna, gluda, pietiekami mīksta (viegli sagriežama ar nazi);
• mīkstums: intensīvi oranžs, ciets, blīvs ar kraukšķīgumu, veidojot 85–90% no visa augļa masas;
• neliela sēklu kamera, kas atrodas ķirbja noapaļotajā (pietūkušajā) daļā;
• sēklas: neliels skaits, mazas, plakanas, krēmkrāsas.

Papildus bagātīgajam mīkstuma saturam, muskatķirbim ir arī lielisks uzglabāšanas laiks. Tā ražu var uzglabāt telpās 3 līdz 6 mēnešus, nezaudējot savu tirgojamo izskatu. Pēc dārznieku domām, jo ​​ilgāk šis ķirbis tiek uzglabāts, jo garšīgāks tas kļūst.

Galvenās īpašības

Pirms audzēt "Honey Guitar" savā dārzā, iepazīstieties ar tās pamatīpašībām. Šī šķirne jūs iepriecinās ar augsto ražu, nepretenciozajiem augsnes apstākļiem, niecīgo kopšanas nepieciešamību, izcilo sausuma toleranci un spēcīgo imunitāti.

Nogatavošanās un augļu veidošanās, produktivitāte

Šī kultūraugu šķirne pieder pie augstražīgām vidējas sezonas šķirnēm. Tās tehniskās īpašības ir šādas:

• kultūraugu nogatavošanās periods ir 110–120 dienas pēc dīgtspējas;
• Produktivitāte: 2,7–3,6 kg uz 1 kvadrātmetru ķirbju dobes.

Garšas īpašības un mērķis

Ģitāras formas augļiem ir lieliska garša, kas raksturīga visām muskatriņķa šķirnēm. Tiem piemīt medains saldums ar augļu un pikantām notīm. Kraukšķīgajam un sulīgajam mīkstumam ir interesanta burkānu-aprikožu garša, ko akcentē bagātīgs aromāts. Šķirnes degustācijas vērtējums ir 4,9 no 5.

Medus ģitāras ievērojama īpašība ir tā, ka pēc vārīšanas mīkstums kļūst vēl saldāks un aromātiskāks. Atšķirībā no citiem ķirbjiem, to var ēst pat neapstrādātu. Svaigam patēriņam vislabāk der ķirbji, kas nav sasnieguši pilnīgu tehnisko gatavību.

Šķirnes raža ir daudzpusīga. Saldo muskatķirbi plaši izmanto mājas ēdienu gatavošanā:

• tas ir piemērojams dažādu ēdienu (krēmzupu, piedevu, saldo putru, pankūku, sautējumu) pagatavošanā;
• To var izmantot lielisku desertu un saldumu pagatavošanai: ievārījumam, marmelādei, ievārījumiem, sukādes augļiem (īpaši garšīgs ir cepts ķirbju mīkstums šķēlēs, pievienojot medu un riekstus);
• To izmanto kā pildījumu pīrāgiem un citiem konditorejas izstrādājumiem;
• to pārstrādā sulā un biezenī, kas paredzēts zīdaiņu vai diētas uzturam;
• konservēti gabalos ananāsu kompota vai eksotiska ievārījuma veidā “kā mango”;
• pakļauts sasaldēšanai, žāvēšanai un sacietēšanai.

Derīgās īpašības

Šie ģitāras formas augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Tie ir vērtīgs pārtikas produkts, ar zemu kaloriju daudzumu un bagāti ar uzturvielām. Viena porcija nodrošina pietiekami daudz A vitamīna un pusi no ieteicamās C vitamīna dienas devas.

200 gramu cepta muskatķirbja mīkstuma kaloriju saturs nepārsniedz 80 kcal. Šis produkta daudzums satur šādas uzturvielas:

• 21,5 g - ogļhidrāti;
• 1,8 g - olbaltumvielas;
• 0,2 g - tauki;
• 6,7 g - šķiedrvielas;
• 22,869 SV - karotīns (A provitamīns);
• 41 mg - askorbīnskābe (C vitamīns);
• 38,9 mkg - folskābe (B9 vitamīns);
• 2 mg - niacīns (B3 vitamīns);
• 0,3 mg - piridoksīns (B6 vitamīns);
• 0,1 mg - tiamīns (B1 vitamīns);
• 2,6 mg - tokoferols (E vitamīns);
• 2,2 mkg - filohinons (K vitamīns);
• 582 mg - kālijs;
• 59,4 mg - magnijs;
• 84 mg - kalcijs;
• 1,2 mg - dzelzs;
• 55,4 mg - fosfors.

Šis sarkanais dārzenis ir bagāts ar cukuriem, karotīnu, šķiedrvielām un dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Tā ēšana sniegs jums daudzus ieguvumus veselībai un pat uzlabos jūsu izskatu:

• stiprināt savu imūnsistēmu;
• uzlabot ādas, matu, nagu un kaulu audu stāvokli;
• uzlabot redzes asumu;
• stimulēt hematopoēzi;
• atbalstīt sirds un asinsvadu sistēmas, reproduktīvo orgānu un aknu veselību;
• attīrīt organismu no toksīniem;
• uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, atbrīvoties no aizcietējumiem;
• atvieglot iekaisuma procesus, kas notiek organismā;
• atbrīvoties no liekajiem kilogramiem (produkts satur maz kaloriju, bet ir ļoti sātīgs);
• uzlabot garastāvokli un produktivitāti, pārvarēt stresu.

Nosēšanās

Ķirbjus var audzēt, sējot sēklas tieši dārza augsnē vai izmantojot stādus un pēc tam pārstādot stādus atklātā dobē vai siltumnīcā. Lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu ražu, ņemiet vērā šādas šīs muskatrieksta dārzeņu kultūras īpašības:

• Šīs šķirnes krūmi vislabāk aug apgabalos ar karstu klimatu; ziemeļu reģionos to audzēšana ārpus pajumtes nav iespējama;
• Lai pareizi attīstītos un bagātīgi ražotu augļus, medus ģitārai nepieciešams daudz saules gaismas un siltuma (optimālā gaisa temperatūra no - +20°C);
• Siltummīlošajai muskatrieksta ražai salnas ir postošas ​​(to bojātie vīnogulāji un lapas iet bojā, un augļi bojājas un pūst);
• Mākoņainā un vēsā laikā ķirbju stādu augšana palēninās, un tie kļūst uzņēmīgāki pret slimībām;
• Šķirne ir sausumizturīga; tās stādījumi var izturēt periodus bez nokrišņiem, pateicoties labi attīstītām saknēm, kas iegūst mitrumu no zemes dzīlēm.

Valsts dienvidos šo sarkano dārzeni ir pieņemami audzēt bez stādiem. Valsts centrālajā daļā to vēlams audzēt no mājās audzētiem stādiem.

Muskatrieksta sēklu sēšanu stādiem sāciet aprīlī vai maija pirmajā nedēļā, 21–30 dienas pirms to pārstādīšanas pastāvīgajā vietā. Līdz stādu pārstādīšanas brīdim salnu draudiem vajadzētu būt pilnībā pārgājušiem un temperatūrai jābūt stabilai 18–20 °C līmenī.

Ķirbju stādu audzēšanai izmantojiet kūdras podus vai plastmasas krūzes (8 x 8 x 10 cm). Sēklas iesējiet puķu veikalā iegādātā podu maisījumā. Maisījums ir neitralizēta kūdra ar pH līmeni no 5,5 līdz 6,5. Sajauciet to proporcijā 1:2:1 ar šādām sastāvdaļām:

• lapu augsne, dezinficēta, cepot to cepeškrāsnī vai laistot ar kālija permanganāta šķīdumu;
• nobriedis komposts.

Ķirbju stādu audzēšanai varat izmantot arī mājās gatavotu podu maisījumu. Lai to pagatavotu, vienādās daļās sajauciet šādas sastāvdaļas:

• dārza vai dārzkopības augsne;
• komposts;
• rupjgraudainas smiltis.

Lai izaudzētu augstas kvalitātes medus ģitāras stādus, izmantojiet svaigas sēklas, kas iegādātas no cienījama pārdevēja. Pirms stādīšanas ieteicams tās apstrādāt. Izmantojiet 1-2% kālija permanganāta šķīdumu vai fungicīdu. Diedzējiet sēklas.

Piepildiet krūzītes ar sagatavoto substrātu. Katrā iesējiet dažas sēklas (vājāki stādi vēlāk būs jāizņem). Pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet siltā vietā. Kad parādās asni, noņemiet pārklājuma materiālu. Pārvietojiet stādus uz saulainu logu. Pareizi rūpējieties par tiem:

• laistiet to mēreni ar remdenu, nostādinātu ūdeni;
• Ja nepieciešams, nodrošiniet papildu apgaismojumu ar fitolampu;
• uzmanīgi atlaidiet augsni zem augiem;
• Lai stādi nocietinātos, tos vairākas stundas dienā iznes svaigā gaisā.

Kad ķirbju stādi ir 21–30 dienas veci, pārvietojiet tos uz pastāvīgo vietu: siltumnīcu vai dārza dobi. Ja plānojat audzēt šķirni ārā, izvēlieties saulainu, vēja necaurlaidīgu vietu, kas ir pasargāta no caurvēja un nav pakļauta gruntsūdeņu applūšanai.

Ievērojiet augsekas noteikumus, lai novērstu slimības Honey Guitar sviesta ķirbju stādījumos un nodrošinātu labu ražu:

• izveidojiet dobi, kur pagājušajā gadā audzējāt labus sarkanā dārzeņa priekštečus: ķiplokus, pupiņas, zirņus, kāpostus, kartupeļus, sīpolus, pupiņas, zaļmēslojuma kultūras;
• neaudzējiet muskatrieksta šķirni vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas;
• Neaudzējiet to tur, kur pagājušajā sezonā bija stādīti tomāti, baklažāni, paprika, cukini, burkāni, gurķi, rāceņi vai melones (arbūzi, melones).

Dārzā stādiet medus ģitāras stādus, izmantojot 90–95 x 130 cm atstarpi starp augiem. Izvairieties no blīviem stādījumiem, lai kultūraugiem netrūktu barības vielu. Vislabāk ir dot augiem vairāk vietas pareizai attīstībai, palielinot attālumu starp augiem līdz 1 m un starp rindām līdz 2–2,5 m.

Pārstādiet ķirbju stādus kopā ar sakņu kamolu plašās bedrēs, vispirms katrā pievienojot nedaudz mēslojuma:

• koksnes pelni - 10-12 g;
• humuss - 200 g katrs.

Pēc iestādīšanas aplaistiet tos ar siltu ūdeni un mulčējiet ar sasmalcinātiem salmiem. Pirmās dažas dienas naktī pārklājiet tos ar plastmasu, lai pasargātu no aukstuma. Ja stādus esat pārvietojis uz siltumnīcu, nekavējoties uzstādiet to tuvumā balstus, pie kuriem vēlāk piesiet vīteņaugus.

Kopšanas instrukcijas

Lai nodrošinātu bagātīgu un kvalitatīvu Honey Guitar ķirbju šķirnes ražu, stingri ievērojiet pareizu dārzeņu audzēšanas praksi. Pievērsiet īpašu uzmanību laistīšanai, mēslošanai, augu audzēšanai un augsnes kopšanai.

Laistīšana

Regulāri un mēreni laistiet savu ķirbju dobi. Neļaujiet augsnei izžūt vai ilgstoši pārmērīgi laistīt (pārmērīga slapšana var izraisīt augu slimības, sakņu puvi un pat nāvi). Ievērojiet šīs laistīšanas vadlīnijas:

• Lai izvairītos no sēnīšu infekciju attīstības, ielejiet ūdeni tikai zem krūma saknēm, izvairoties no mitruma nokļūšanas uz lapām;
• veikt procedūru 2-3 reizes nedēļā, ņemot vērā laika apstākļus;
• izmantojiet līdz 20 litriem ūdens uz vienu augu;
• ķirbjiem, kas audzēti atklātā zemē, bieži vien ir pietiekami daudz dabisko nokrišņu;
• nosēdināt un sildīt ūdeni mucās saulē vai siltumnīcā;
• Laistiet medus ģitāras krūmus vakara stundās;
• sarkano dārzeņu stādīšanai visvairāk nepieciešams laistīt pirms ziedēšanas un augļu olnīcu augšanas periodā;
• Dažas nedēļas pirms ražas novākšanas pārtrauciet dārza dobes laistīšanu (šī metode ļauj sasniegt bagātīgāku augļu garšu).

Virsējā mērce

Muskatķirbjiem noderēs tikai dažas mēslojuma lietošanas reizes sezonā. Mēslojiet stādus 16–20 dienas pēc to pārstādīšanas dārzā un kad sāk veidoties ogas. Lai uzklātu mēslojumu, ap augiem izrokiet seklas vagas 30 cm attālumā no sakņu zonas.

Dārzeņu kultūru mēslošanai izmantojiet šķidrus minerālu kompleksus vai organiskos mēslojumus. Tie īpaši labi reaģē uz dabīgiem barības vielu šķīdumiem:

• deviņvīru spēks;
• mājputnu mēsli;
• zaļmēslojums.

Ravēšana un augsnes atslābināšana

Nākamajā dienā pēc katras laistīšanas vai lietus veiciet augsnes kopšanu ķirbju dobē, kas ietver šādas obligātās procedūras:

• AtbrīvošanāsSalauziet blīvo augsnes garozu, kas veidojas zem krūmiem pēc augsnes izžūšanas. Šī garoza neļauj gaisam nokļūt saknēm. Veiciet šo procedūru uzmanīgi, uzmanoties, lai nesabojātu stublājus un saknes.
• RavēšanaIrdinot augsni dārza dobē, izraujiet visas nezāles. Tās ne tikai atņem dārzeņiem ūdeni un barības vielas, bet arī nodrošina patogēnās mikrofloras un kaitīgu kukaiņu, piemēram, laputu un balto mušiņu, vairošanās vietu.

Krūmu veidošanās, apgriešana

Lai palielinātu ražību un ražotu lielus, garšīgus augļus, Honey Guitar šķirnes izplestajiem, garvīteņaugiem krūmiem nepieciešama veidošanas apstrāde. Veiciet šīs darbības:

• pēc vairāku olnīcu izveidošanās nospied augšpusi;
• Nogrieziet augiem liekos sānu dzinumus.

Šīs darbības arī palīdzēs nodrošināt, ka ķirbjiem ir laiks pilnībā nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās. Veiciet šīs darbības saulainā, sausā laikā, no rīta.

Kā pašam iegūt sēklas?

Ja vēlaties pats novākt šķirni “Honey Guitar”, atstājiet uz katra auga 2–3 lielus, pievilcīgus augļus. Kad tie ir pilnībā nogatavojušies, novāciet tos pirms salnām. Pēc tam izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Uzmanīgi sagrieziet ķirbjus, uzmanīgi, lai nesabojātu sēklu kameru.
2. Izņemiet sēklas. Nomizojiet un noskalojiet tās. Nosusiniet siltā vietā uz papīra lapas vai papīra dvieļa.
3. Šķirot sēklas. Sēšanai atlasiet pilnībā nogatavojušos, lielos un apaļīgos eksemplārus, kuriem nav slimības pazīmju vai mehānisku bojājumu.
4. Ievietojiet izvēlēto sēklu kartona kastē vai auduma maisiņā. Tā saglabās labu dīgtspēju 5–6 gadus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Medus ģitāras ķirbji nogatavojas 110–120 dienas pēc dīgšanas. Šīs šķirnes ražas novākšanas laiks ir augusta beigās. Ir atļauts novākt augļus no krūmiem agrāk, ja vīteņaugi ir izkaltuši.

Tā kā šis sarkanais dārzenis mīl siltumu, neatlieciet ražas novākšanu līdz aukstā laika iestāšanās brīdim. Novāciet ražu pirms salnu iestāšanās. Ja nepieciešams, varat izvēlēties nedaudz nenogatavus ķirbjus. Tos var tālāk nogatavināt mājās.

Lai nodrošinātu, ka Muskata šķirne jūs iepriecina ar izcilu uzglabāšanas laiku un pievilcīgiem augļiem, novāciet augļus no dārza saskaņā ar šiem noteikumiem:

• nemēģiniet ķirbi novākt ar rokām, izmantojiet asu nazi vai atzarošanas šķēres;
• Uzmanīgi nogrieziet augļus no vīnogulājiem, cenšoties nesaskrāpēt un nesabojāt to ādu (ja ķirbja ārējās čaulas integritāte ir bojāta, baktērijas iekļūs iekšpusē, un tas sāks ātri bojāties);
• Novāciet sausā, bez mākoņiem dienā.

Kad ķirbji ir noplūkti, tos ilgstošai uzglabāšanai uzglabājiet pagrabā. Vislabāk tie uzglabājas vēsā, tumšā vietā. Optimālā temperatūra tiem ir 12°C.

Kaitēkļu un slimību kontrole, profilakse

Medus ģitāras krūmi parasti slimo nelabvēlīgos vasaras laika apstākļos, kam raksturīgi ilgstoši aukstuma periodi un bieži nokrišņi. Pēkšņas temperatūras svārstības starp nakti un dienu arī veicina auga novājinātu imunitāti un tā uzņēmību pret sēnīšu un baktēriju infekcijām.

Tā kā muskatķirbju šķirnei trūkst labas izturības pret slimībām, dārzniekiem īpaša uzmanība jāpievērš problēmu profilaksei. Tas ietver šādus pasākumus:

• regulāra aizaugušu vīnogulāju retināšana, novēršot stādījuma sabiezēšanu;
• ravēšana;
• augu atlieku iznīcināšana;
• dziļas rudens aršanas veikšana;
• atbilstība laistīšanas un mēslošanas standartiem;
• sēklu apstrāde;
• atbilstība augsekas noteikumiem;
• ķirbju dobes laistīšana ar pelnu šķīdumu;
• augu imunizācija, izsmidzinot tos ar kālija permanganāta šķīdumu (3 g uz 10 l ūdens) vai vara sulfātu (2 g uz 10 l ūdens);
• ķirbju saskares ar zemi novēršana dārza dobē;
• slimu krūmu iznīcināšana;
• sapuvušu plankumu noņemšana uz augļiem un brūču apstrāde ar alvejas sulu;
• infekcijas pārnēsājošu kukaiņu kontrole;
• ķirbju stādījumu profilaktiska apstrāde ar biopreparātiem, kuru pamatā ir Trichoderma.

Slikta kopšana pakļauj medus ģitāras augus augstam riskam saslimt ar miltrasu un pūkveidīgo miltrasu, antraknozi, fuzāriju, vīrusu mozaīku un puvi. Ja augiem ir slimības pazīmes, apstrādājiet tos ar fungicīdiem, piemēram, Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor vai Kvardis.

Ja jūsu ķirbju dobi ir skāris mozaīkas vīruss, jūs to nevarēsiet glābt. Jums būs jāiznīcina skartie augi, ieskaitot saknes, un jāsadedzina tie ārpus dārza.

Nevēlamu augšanas apstākļu un dārznieku pieļauto kļūdu dēļ, rūpējoties par savu ķirbju dobi, pastāv risks, ka medus ģitāras krūmus uzbruks kaitīgi kukaiņi:

• melones laputis;
• zirnekļa ērce;
• gliemeži.

Lai novērstu kaitēkļu savairošanos un plašu invāziju, regulāri pārbaudiet sarkano dārzeņu stādījumus, lai laikus atklātu problēmas. Lai apkarotu šos kaitēkļus, izmantojiet insekticīdus, kas satur aktīvās vielas, piemēram, imidakloprīdu un lambda-cihalotrīnu.

Lai pasargātu augus no zirnekļu ērcēm, tos apsmidziniet ar sīpolu mizu uzlējumu un izmantojiet Malationu vai Kelthane. Ravēšana un Actellic vai Trifos lietošana palīdzēs kontrolēt meloņu laputis. Ja problēmas rada gliemeži, irdiniet augsni zem krūmiem, apkaisiet to ar pelniem un izmantojiet Mega vai Groza.

Ir lietderīgi izmantot tautas līdzekļus, lai atbaidītu kaitēkļus no muskatķirbju augiem. Tie ir efektīvi arī tad, ja uz augiem ir atrasti tikai daži kukaiņi. Izsmidziniet krūmus ar šādiem šķīdumiem:

• vērmeles novārījums;
• sīpolu mizas vai ķiploku infūzija;
• ziepjūdens (100-200 g veļas ziepju skaidas uz 10 l);
• sārms (produkta sastāvs: 200 g koksnes pelnu, 50 g ziepju, 10 l ūdens).

Plusi un mīnusi

Medus ģitāras ķirbis tiek augstu vērtēts par savu unikālo, skaisto formu un brīnišķīgo garšu. Šai sarkanā dārzeņa muskatrieksta šķirnei ir arī citas īpašības, kas to padara pievilcīgu mājas dārzniekiem:

Šķirnei ir arī savi trūkumi. Tai trūkst spēcīgas imūnsistēmas, lai efektīvi pretotos infekcijām. Tās krūmi ir uzņēmīgi pret slimībām mitrās un nepietiekami siltās vasarās. Tie nav pielāgoti audzēšanai aukstā klimatā. Nelabvēlīgos apstākļos audzētiem augļiem nav bagātīgas, saldas garšas.

Atsauksmes

“Honey Guitar” ir ķirbju šķirne, ko iecienījuši krievu dārznieki, kam raksturīga nogatavošanās sezonas vidū, laba raža, sausuma izturība un lieliska uzglabāšanas laiks. Tā ir iecienīta tās brīnišķīgi saldās mīkstuma ar medus-aprikožu notīm, brīnišķīgā garšvielu aromāta un skaistās ķirbju formas dēļ.