Mazā Sarkangalvītes ķirbja audzēšanas metodes un iezīmes

Sarkangalvīte ir porciju ķirbju šķirne, kas izceļas ar agru nogatavošanos, labu ražu, izturību pret aukstumu un izturību pret miltrasu. Tās raksturīgākā iezīme ir augu un to ražoto augļu ļoti dekoratīvais izskats. Vizuāli dārzenis atgādina lielu sēni ar baltu, noapaļotu kātu un koši sarkanu, turbānam līdzīgu cepurīti.

Kāda tā ir suga un kā tā parādījās?

Šķirni izstrādāja Gavriša lauksaimniecības firmas pētnieki. Šis pārsteidzoši sarkanais ķirbis pieder pie dekoratīvās šķirnes, kam raksturīga neparasta forma un raiba miziņa, kā arī bagātīga oranža mīkstums ar izcilu garšu.

Selekcionāriem ir izdevies savā radījumā ieaudzināt izturību un stresa noturību. Tas nebaidās no nelabvēlīgiem laika apstākļiem:

• auksts;
• karstums;
• sausums.

Šī dārzeņu kultūra labi aug un nes augļus jebkurā klimatā. Dārznieki to veiksmīgi kultivē gandrīz visur Krievijā, kā arī Baltkrievijā, Ukrainā un Moldovā.

Galvenās īpašības

Papildus dekoratīvajam izskatam un izturībai pret nelabvēlīgiem vides faktoriem, turbāna formas ķirbju šķirnei ir izturība pret sēnīšu slimībām, īpaši miltrasu, kā arī kaitēkļu uzbrukumiem (laputis, zirnekļa ērces, gliemeži). Tai ir arī citas izcilas īpašības.

Krūma un augļu apraksts

Sarkangalvītes augi ir ļoti izpletušies un labi attīstīti. Tiem raksturīga strauja augšana. To izskata aprakstā iekļautas šādas īpašības:

• gari un spēcīgi dzinumi, kas izaug līdz 4 m;
• Stublājiem ir daudz stīgu-vīteņu (vasaras iemītnieki tos izmanto, lai piestiprinātu augu pie vertikāla režģa, lai ietaupītu vietu dārza dobē);
• lapas: mazas, zaļas, raksturīgas dārzeņu kultūrai;
• Ziedi: lieli, zvanveida.

Šīs dārzeņu šķirnes īpatnība ir tās neparastais izskats. Vizuāli ķirbis atgādina sēni vai ozolzīli, kuras augšpusē ir oranžsarkana cepurīte. Cepurīte ir veidota kā turbāns, austrumnieciska galvassega. Augļa apakšpuse ir balta vai gaiši zaļa.

Sarkangalvītes ķirbjiem ir šādas īpašības:

• svars - 2-5 kg ​​​​(augļu nelielā svara dēļ dārzniekiem nav grūtību, kas saistītas ar to transportēšanu un uzglabāšanu, kā tas bieži notiek ar lieliem dārzeņu kultūrām);
• diametrs - 10-20 cm;
• cieta garoza uz pilnībā nogatavojušiem dārzeņiem (uzglabāšanas laikā tā kļūst vēl cietāka, līdz "pārakmeņošanās" brīdim - ķirbi nevar sagriezt ar nazi);
• oranžas krāsas mīkstums, kura biezums ir 6-10 cm;
• zema iekšējā satura sulīguma pakāpe;
• maza sēklu kamera;
• lielas sēklas.

Vai ir iespējams ēst dekoratīvo ķirbi?

Dārznieki šo dārzeņu šķirni izmanto savu dārza gabalu dekorēšanai. Krūmi ir īpaši piemēroti vertikālajai dārzkopībai. Paši dekoratīvie žāvētie augļi bieži kalpo kā rotājums mājas dārziem, puķu dobēm, terasēm un virtuves interjeram.

Dekoratīvie ķirbji ir atraduši arī pievilcību mājas virtuvē. To mīkstums ir maigs, salds un drupans, ar brīnišķīgi saldu garšu bez rūgtuma vai savelkamības, ar riekstu, melones un medus notīm. To garša ir līdzvērtīga Maskata šķirnei un pat salīdzināma ar Spānijas ģitāras ķirbju garšu.

Mājsaimnieces sarkano ķirbi izmanto šādi:

• pievienojiet to svaigu salātiem un aukstajām dārzeņu uzkodām;
• Pasniedziet sarīvētu uz rupjas rīves, garšotu ar skābo krējumu, majonēzi, citronu sulu un augu eļļu (kā piedevas ēdienam varat izmantot riekstus, svaigus ābolus un burkānus);
• cepti šķēlēs, arī mīklā ar rīvmaizi;
• nodzēst;
• vārīties;
• iesaldēt;
• konservēti;
• pagatavojiet oriģinālo ievārījumu un marmelādi;
• sālīts.

No Sarkangalvītes (Little Red Riding Hood) gatavo gardas krēmīgas zupas, sautējumus, mērces un piedevas. Tā ir lieliska piedeva putrām, īpaši prosas vai rīsu putrai. Augļi ir piemēroti arī bērnu pārtikai un diētai. Tos var kombinēt ar gaļu, zivīm, citiem dārzeņiem un zaļumiem. Garšvielas un garšaugi piešķir pikantāku un spilgtāku garšu.

Visizdevīgākais dārzenis ir svaigs. Tas ir bagāts ar A, C un E vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un citām veselībai svarīgām uzturvielām. Tā ēšana var palīdzēt attīrīt organismu, stiprināt imūnsistēmu, uzlabot redzi, ādas un matu stāvokli, kā arī veicināt svara zudumu.

Produktivitāte un nogatavošanās laiks

'Red Riding Hood' ir augstražīga agrīna šķirne. Tās īpašības ir šādas:

• augļu nogatavošanās periods ir 100 dienas;
• krūmu ražība: 10-20 ķirbji;
• raža - 40-60 kg no 10 kvadrātmetriem dārza dobes;
• labs glabāšanas laiks un transportējamība.

Dārznieki mājās ("noliktavā") nogatavina nenogatavinātus ķirbjus. Ja tos atstāj dzīvojamā telpā uz grīdas, tie pilnībā nogatavojas līdz decembrim. To garša būs lieliska.

Audzēšanas iezīmes

Dārznieki sarkanos ķirbjus audzē gan stādos, gan tiešā sējumā. Pirmajā gadījumā sēja notiek martā-aprīlī. Stādu audzēšanai izmanto kūdras podus, jo kultūra nepanes pārstādīšanu. Valsts centrālajā daļā tie tiek pārstādīti dobē jūnijā, bet Sibīrijā un Urālos - siltumnīcā.

Otra dekoratīvo dārzeņu audzēšanas metode ir piemērojama tikai dienvidu reģionos. Tur dārznieki sēj sēklas tieši augsnē dārza dobē. Šis darbs tiek veikts aprīļa beigās, pēc tam, kad gaisa temperatūra ir stabilizējusies 10°C līmenī.

Sēklu materiāla sagatavošana

Sarkangalvītes sēklas, kas ņemtas no pilnībā nogatavojušamies augļiem, ir lielas, dzelteni oranžā krāsā un ar spīdīgu spīdumu. Tās parasti labi dīgtspējīgas 7–8 gadus. Pirms sēšanas dārznieki veic šādas procedūras:

• šķirošana (stādīšanai tiek atlasīti lielākie un skaistākie eksemplāri, pilnvērtīgi, bez defektiem vai bojājumiem);
• mērcēt (ievietojiet sēklas bļodā, kas piepildīta ar siltu ūdeni, un atstājiet tās tajā vairākas stundas);
• dīgtspēja (stādīšanas materiālu turiet uz apakštasītes ar mitru drānu siltā vietā, līdz parādās dzinumi);
• sacietēšana (diedzētajiem stādiem, kurus plānojat nekavējoties stādīt dārza atklātajās vietās, nepieciešama paaugstināta izturība pret aukstumu).

Vislabāk ķirbju sēklas pirms sēšanas sacietēt, ja tās atstāj ledusskapja apakšējā plauktā. Tas palielina to izturību pret aukstumu un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Lai to izdarītu, vispirms sēklas 8 stundas jāuzglabā siltā vietā (18–20 °C), pēc tam jāpārnes uz vēsu vietu (1–2 °C).

Augsnes izvēle

Audzējiet šķirni 'Red Riding Hood' dobē ar auglīgu, irdenu, neitrālu vai viegli skābu augsni. Optimālais pH līmenis ir no 6,5 līdz 7,5.

Izvēlieties vietu savā dārzā ķirbju stādīšanai, kas atbilst šādām prasībām:

• saulains;
• aizsargāts no caurvēja un brāzmainiem vējiem;
• nav applūduši ar gruntsūdeņiem;
• pagājušajā sezonā izmantots, lai audzētu labus ķirbju priekštečus: ķiplokus, pupiņas, zirņus, pupiņas, kāpostus, sīpolus, zaļmēslojuma kultūras.

Gudra vietas izvēle palīdzēs novērst kultūraugu slimības. Īpašu uzmanību pievērsiet augsekai. Izvairieties no Sarkangalvītes dobes stādīšanas vietā, kur iepriekš audzējāt nakteņus (tomātus, baklažānus, papriku), arbūzus, melones, cukīni, gurķus, burkānus un rāceņus.

Pirms dārzeņu stādīšanas uzlabojiet augsnes auglību, pievienojot organiskās vielas. Pievienojiet augsnei kūtsmēslus. Uz kvadrātmetru uzklājiet 5 kg.

Nosēšanās

Ja dārzeņus audzējat, izmantojot stādus, sējiet sēklas tieši atsevišķās krūzītēs vai kūdras podos, kas piepildīti ar universālu, veikalā nopērkamu augšanas substrātu. Ievērojiet šādus laika grafikus:

• martā vai aprīlī;
• 20-25 dienas pirms plānotā stādu pārvietošanas datuma uz pastāvīgu vietu.

Katrā atsevišķā traukā ar auglīgu augsni iestādiet vienu sadīgušu sēklu. Stādus pārklājiet ar pārtikas plēvi. Novietojiet tos siltā vietā. Optimālā temperatūra ir 18–25 °C. Naktī temperatūra jāsamazina līdz 15–18 °C.

Kad stādi ir izdīguši, noņemiet pārklājuma materiālu. Pārvietojiet tos uz vēsāku telpu (15–18 °C dienā, 12–13 °C naktī) ar daudz izkliedētas gaismas. Nodrošiniet stādiem pienācīgu kopšanu, tostarp sekojošo:

• mērena laistīšana;
• rūpīga augsnes atslābināšana zem augiem;
• sacietēšana (sāciet palielināt stādu aukstumizturību 14 dienas pirms to pārvietošanas uz dārza dobi; vispirms atstājiet augus verandā ar atvērtu logu un pēc tam iznesiet tos ārā uz 15–30 minūtēm).

Pārstādiet ķirbju stādus atklātā dārza daļā. Neaiztieciet sakņu kamolu. Sagatavotajās bedrēs pievienojiet nelielu sauju koksnes pelnu un nedaudz komposta (250 ml uz vienu augu). Neaprakt augu sakņu kakliņu. Ievērojiet šādu shēmu:

• attālums starp rindām - 1 m;
• starp augiem rindā - 0,5–0,8 m.

Lai pabeigtu, ķirbju stādus aplaistiet ar siltu ūdeni un mulčējiet dobi ar sausiem salmiem, kūdru vai kompostu. Ja sala draudi vēl nav pārgājuši un vidējā diennakts temperatūra nepārsniedz 15°C, noteikti pārklājiet stādījumu ar plastmasas plēvi.

No aprīļa beigām līdz jūnija sākumam dienvidos ir iespējama tieša sarkangalvītes sēklu sēšana atklātā zemē. Ievērojiet iepriekš aprakstīto stādīšanas shēmu. Ja plānojat audzēt šķirni vertikāli (uz režģa), attālumu starp bedrītēm var samazināt līdz 0,3 m.

Laistīšana un mēslošana

Lai gan turbānu ķirbji ir sausumizturīgi, tiem nepieciešama atbilstoša laistīšana, lai nodrošinātu bagātīgu augļu ražošanu. Pareizai kopšanai ievērojiet šīs vadlīnijas:

• laistiet gultu ar sarkano dārzeņu, kad augsnes virskārta izžūst;
• izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni;
• laistīt vismaz reizi 7-10 dienās;
• 30 dienas pirms ražas novākšanas pārtrauciet augsnes samitrināšanu zem ķirbju krūmiem (ja turpināsiet "laistīt" augus, augļu mīkstums kļūs ūdeņains, un cietīs to glabāšanas laiks);
• Nepārsmērējiet dobi, lai izvairītos no sakņu puves un ražas bojāejas.

Šī dekoratīvā ķirbju šķirne labi reaģē uz mēslošanu. Lai iegūtu labākos rezultātus, ievērojiet barības vielu lietošanas grafiku:

• dažas nedēļas pēc stādu pārstādīšanas dārza dobē tos aplaistiet ar govs kūtsmēslu šķīdumu;
• pēc 14 dienām izmantojiet augu uzlējumu, lai mēslotu kultūraugu (lietojiet to ik pēc 2 nedēļām, līdz parādās olnīcas);
• Kad krūmos sāk veidoties augļi, divas reizes ar 15-20 dienu intervālu uzklājiet kālija monofosfātu šķīduma veidā (10 g mēslojuma uz 10 litriem ūdens).

Krūmu veidošanās

Stimulējiet sānu dzinumu attīstību, saspiežot galveno stublāju. Veiciet šo procedūru, kad galvenais stublājs sasniedz 1 m garumu. Tas nodrošina ķirbju krūma pareizu attīstību. Tas ir svarīgi dekoratīvajām dārzeņu šķirnēm.

Pieredzējuši dārznieki izmanto Sarkangalvītes augus, lai veidotu dzīvžogus vai zaļas sienas. Lai to panāktu, viņi atbalsta turbāna formas šķirni ar koka vai metāla balstiem vai režģiem, vai arī novieto tos gar žogu vai piestiprina pie režģa verandā.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Sarkanais ķirbis ir uzņēmīgs pret tām pašām slimībām kā galda šķirnes. Stingri ievērojot pareizu audzēšanas praksi, no šīm slimībām var izvairīties. Šai šķirnei ir laba izturība pret miltrasu un kaitēkļiem, piemēram, laputīm, gliemežiem un zirnekļu ērcēm.

Lai ķirbju dobes netiktu bojātas slimību un parazītu dēļ, veiciet šādus pasākumus:

• ievērot augsekas standartus;
• savlaicīgi noņemt nezāles un noņemt augu atliekas no vietas;
• Regulāri pārbaudiet savus stādījumus;
• noņemt tās krūmu daļas, kurām ir infekcijas pazīmes un kaitēkļu bojājumi;
• ievērot laistīšanas režīmu;
• neatsakieties lietot mēslošanas līdzekļus;
• Pareizi uzglabājiet sēklas un veiciet pirmssējas apstrādi;
• Nestādiet sarkano dārzeņu pārāk blīvi.

Savlaicīga un kompetenta profilakse ļaus jums iztikt bez ķīmisku vielu (fungicīdu, insekticīdu) lietošanas, audzējot turbāna formas ķirbi.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sāciet novākt gatavus ķirbjus ar sarkanajām cepurītēm augusta beigās vai septembra sākumā. Pagaidiet, līdz kāti sacietē un kļūst brūni.

Ja plānojat izmantot novāktos augļus kā dekoratīvus elementus, attiecīgi apstrādājiet tos. Veiciet šīs darbības:

• Nomazgājiet ķirbjus cepamās sodas šķīdumā vai noslaukiet mizu ar spirtu. Nav nepieciešams tos pārgriezt, lai izņemtu sēklas.
• Atstājiet augļus nožūt siltā, labi vēdināmā vietā.
• Pēc 1-2 mēnešiem Sarkangalvītes raža būs gatava izmantošanai dažādu augu kompozīciju veidošanā un dārza dekorēšanai.

Lai nodrošinātu vislabāko iespējamo sarkano dārzeņu ražas saglabāšanu patēriņam, ievērojiet šos noteikumus:

• Uzglabāšanai pagrabā izvēlieties nogatavojušos ķirbjus ar cietu mizu, kas savākti sausā, skaistā dienā pirms salnām (tiem jābūt ar veseliem, sausiem kātiem un bez bojājumiem);
• žāvē tos saulē 5-7 dienas;
• Atstājiet tos tumšā telpā ar gaisa mitrumu 75–80% un temperatūru +5–8°C.

Plusi un mīnusi

Sarkangalvītes ķirbis piesaista vietējo dārznieku uzmanību ne tikai ar savu neparasto izskatu (raibo krāsojumu un unikālo sēņu formu), bet arī ar daudzām citām pozitīvām īpašībām:

Atsauksmes

'Sarkangalvīte' ir neparasta ķirbju šķirne, ko iecienījuši krievu dārznieki. Tās krūmi priecē aci ar savām dekoratīvajām īpašībām. Tie ir karstumizturīgi un aukstumizturīgi, sausumizturīgi, izturīgi pret miltrasu un kaitēkļiem. Augļi ir skaisti, turbāna formas, sarkanbalti, ar lielisku garšu.

Bieži uzdotie jautājumi