“Big Max” ķirbis ir lielaugļu šķirne ar atšķirīgu izskatu un augstu karotīna saturu. Tas tiek augstu vērtēts par savu saldo garšu, sulīgo mīkstumu, izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem un ilgo uzglabāšanas laiku. Šī šķirne ir vienlīdz piemērota gan mājas, gan komerciālai audzēšanai, nodrošinot nemainīgi augstu ražu.
Šķirnes apraksts
Šo kultūru izstrādāja ASV selekcionāri, un tā oficiāli tika reģistrēta Krievijas valsts reģistrā 2010. gadā, četrus gadus pēc pieteikuma iesniegšanas. Šķirnes autortiesību īpašnieks ir SIA "Agrofirma Poisk".
Dārznieki atzīmē auga pastāvīgo ražu, patīkamo garšu un spēcīgo izturību pret izplatītām slimībām. Big Max ir lielaugļu ķirbju šķirne, kas piemērota audzēšanai brīvā dabā.
Augu un augļu izskata raksturojums
Lielais Maksa ķirbis ir spēcīgi augošs, vīteņaugs ar lielām, gaiši zaļām lapām. Atšķirīgās iezīmes:
- augļi – apaļa, ar gludu, segmentētu virsmu un raksturīgu rozā-oranžu krāsu;
- svars - svārstās no 4-6 līdz 18 kg, bet ar labu aprūpi atsevišķi eksemplāri var sasniegt 40 kg;
- sēklu ligzda – vidēja izmēra;
- sēklas – Šauri eliptiskas, mazas, ar raupju ādu, tās izceļas ar brūnganu krāsu un gaišu apmali gar malām.
Mērķis un garša
Big Max ķirbja mīkstums ir piesātināti oranžā krāsā, kas saglabā savu spīdumu pat pēc vārīšanas. Tas ir stingrs, sulīgs un vidēji biezs, ar raksturīgu šķiedrainu tekstūru. Augļa garša ir izteikti salda, padarot šo šķirni īpaši vērtīgu kulinārijā.
Ķirbis tiek plaši izmantots mājas ēdienu gatavošanā – no tā gatavo sulas, desertus, sautējumus un piedevas. Tā augstais karotīna saturs (2,8–4,5 mg uz 100 g neapstrādāta produkta) padara to par veselīgu dārzeni, īpaši tiem, kas ievēro diētu vai cieš no gremošanas problēmām.
Nogatavošanās laiks un raža
Tā ir vidēji vēla šķirne, no dīgšanas līdz ražas novākšanai vidēji paiet 120–130 dienas. Galvenais ražas novākšanas periods ir no augusta beigām līdz septembrim.
Šķirnei raksturīga laba ražība – vidēji 7–8 kg uz kvadrātmetru. Pateicoties lieliskajai veiktspējai un lielajiem augļiem, ķirbis “Big Max” ir piemērots ne tikai mājas dārziem, bet arī rūpnieciskai audzēšanai.
Uzglabāšanas funkcijas
Novāciet augļus, kad tie ir pilnībā nogatavojušies — kad miziņa kļūst tumši oranža un kāti pie pamatnes ir sausi. Novācot, ir svarīgi uzmanīgi rīkoties ar dārzeņiem, izvairoties no izciļņiem vai bojājumiem, kas varētu izraisīt to ātru bojāšanos.
Priekš ilgtermiņa uzglabāšana Ir nepieciešams radīt piemērotus apstākļus: sausu, vēsu un labi vēdināmu telpu ar temperatūru no +8 līdz +12°C un mitrumu 60–70% robežās. Augļus ieteicams izvietot vienā kārtā, neļaujot tiem saskarties vienam ar otru vai zemi.
Nosēšanās iespējas
Ķirbju šķirni “Big Max” var audzēt gan no stādiem, gan tieši sējot atklātā zemē. Lai iegūtu stādus, sēklas sēj no 20. aprīļa līdz 10. maijam un pārstāda pastāvīgajā vietā no 20. maija līdz 10. jūnijam. Tiešai sējai sēklas sēj tieši dobē vienlaikus — no maija beigām līdz jūnija sākumam.
Rūpīgi sagatavojiet stādāmo materiālu iepriekš:
- atlase – atlasiet tikai lielas, pilnvērtīgas sēklas, noņemot bojātās un tukšās;
- iesildīšanās – izklājiet sēklas plānā kārtiņā un 5 stundas turiet +40°C temperatūrā;
- mērcēšana – ievieto koksnes pelnu šķīdumā (40 g uz 1 litru ūdens) 10 stundas;
- ārstēšana ar augšanas stimulatoru – veicina paātrinātu dīgšanu un palielina augšanas enerģiju.
Stādīšanai izvēlieties saulainu vietu ar smilšainu vai vieglu mālainu augsni, kas sasildīta līdz 10°C. Sēklas sējiet 3-5 cm dziļumā, atstājot starp bedrītēm 100 x 100 cm atstarpi.
Izmantojot stādus, sēklas ievietojiet atsevišķos traukos, kas piepildīti ar barības vielām bagātu substrātu. Optimālā temperatūra dīgšanai ir vismaz 25°C. Uz pastāvīgo vietu jāpārstāda tikai spēcīgi, labi attīstīti augi ar bieziem stublājiem.
Lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi
Big Max ķirbja raža ir tieši atkarīga no pienācīgas aprūpes, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Šajā posmā augam ir nepieciešams mitrums, tāpēc laistīšanai jābūt regulārai un bagātīgai.
Ievērojiet šos ieteikumus:
- Izmantojiet tikai siltu ūdeni — līdz 10 litriem uz vienu augu. Laistīšana ar aukstu ūdeni nav pieļaujama, jo tā var izraisīt stresu un pat nāvi. Karstā laikā palieliniet laistīšanas biežumu, pārliecinoties, ka augsne neizžūst.
- Tikpat svarīga ir savlaicīga mēslošana. Slāpekļa mēslojumu lietojiet 20 dienas pēc iestādīšanas, lai stimulētu augšanu. Augļu veidošanās fāzē augam nepieciešams kālijs un fosfors.
Lietainās vasarās izmantojiet sausos maisījumus, bet sausās vasarās - šķidros. Vienā sezonā lietojiet vismaz divus mēslošanas līdzekļus: pirmo, kad parādās piektā īstā lapa, un otro pēc augļu aizsprostošanās, izmantojot koksnes pelnus un superfosfātu. - Lai paātrinātu augu augšanu, apkaisiet dzinumus, kad tie sasniedz 1 m garumu. Viegli iztaisnojiet tos un sakārtojiet vienā virzienā, pēc tam virsū uzberiet 30–40 cm biezu augsnes slāni. Tas veicinās papildu sakņu veidošanos un stiprinās augu.
Plusi un mīnusi
Atsauksmes
“Big Max” ir uzticama ķirbju šķirne tiem, kas novērtē kvalitāti, ražu un ilgu uzglabāšanas laiku. Tās lielie, bagātīgās garšas augļi ir lieliski piemēroti dažādiem ēdieniem un pārstrādei. Pateicoties izturībai un nepretenciozitātei, šī šķirne labi aug dažādos klimatiskajos apstākļos, saglabājot popularitāti pieredzējušu dārznieku vidū.