Neparastās ananāsu ķirbju šķirnes raksturojums un lauksaimniecības tehnoloģijas pamati

Muskatķirbju šķirne “Ananasnaya” ir iekarojusi dārznieku sirdis, pateicoties tās lieliskajai garšai un mīkstajai, bagātīgi sulīgajai mīkstumam. Nosaukums cēlies no unikālā aromāta, kas apvieno riekstu notis ar vieglu tropiskā ananāsa pieskaņu. Selekcionāriem ir izdevies panākt arī paaugstinātu izturību pret slimībām.

Augļu un augu apraksts

Lauksaimniecības firmas "Sedek" speciālistu komanda veltīja daudz pūļu šī hibrīda izstrādei. Lai gan tas nav iekļauts valsts reģistrā, pircēju vidū tas ir pieprasīts.

Pieder muskatķirbju dzimtai, Krievijā pazīstami arī kā ģitāras. Ķirbim ir daudz mīkstuma, jo sēklu kamera aizņem nelielu laukumu pie pamatnes, kur ķirbis nedaudz uzbriest.

Ananasu ķirbis ir vidēja lieluma augs ar garām, šaurām lapām, kas vienlaikus ražo līdz pieciem vai sešiem augļiem. Tomēr ir arī citas šķirnes īpašības:

• Krūmi ir vidēja lieluma, lapas dažkārt sasniedz 300–400 cm augstumu. Tiem ir klasisks zaļš nokrāsa un nedaudz raupja virsma. Garo lapu dēļ augam nepieciešama regulāra veidošana un kniebšana.
• Saknes ir spēcīgas un labi attīstītas. Ananāsu ieteicams stādīt, izmantojot stādus.
• Ķirbji ir bumbierveida un pieejami bēšā un krēmkrāsā. To svars parasti ir no 1,5 līdz 2,5 kg.
• Miza ir ne tikai plāna, bet arī pietiekami blīva, lai izturētu mehānisko slodzi. Šie augļi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai.
• Mīkstumam ir blīva struktūra un spilgti dzelteni oranža krāsa, kas aizņem lielāko daļu augļa tilpuma.
• Virsma ir viegli rievota un gluda. Auglis sasniedz 40 cm garumu un 15 cm diametru.
• Sēklu kamera ir maza un atrodas augļa apakšējā, noapaļotajā daļā. Tajā ir vaļīga placenta, kurā atrodas mazas sēklas, kas pārklātas ar biezu, krēmīgu apvalku.
• Augam ir vīnogulājam līdzīga struktūra.
• Tā aromātam piemīt arī muskatrieksta notis, kas laika gaitā kļūst vēl intensīvākas.
• Šis dārzenis lieliski iederas dažādās kulinārijas receptēs: tas ir lieliska uzkoda, piedeva putrai vai pamats barojošam biezenim. To var ēst svaigu vai termiski apstrādātu – to var sautēt, vārīt, žāvēt, sasaldēt, konservēt ziemai vai izmantot kā desertu.

Ananāsu ķirbis ir atzīts par vienu no gardākajiem un veselīgākajiem muskatķirbju dārzeņiem, kura cukura saturs sasniedz pat 10%. Tam piemīt virkne citu uzturvērtību, un to plaši izmanto diētiskajā uzturā. Šī produkta izvēle palīdz normalizēt gremošanu, uzlabot vielmaiņu, izvadīt no organisma toksīnus un stiprināt imūnsistēmu.

Galvenās iezīmes

Mērenā klimatā un ziemeļu reģionos veiksmīgai audzēšanai ir nepieciešamas plastmasas konstrukcijas vai siltumnīcas. Hibrīdie ķirbji ir prasīgi pret augsnes sastāvu un labi aug smilšainā, labi aerētā un auglīgā augsnē.

Galvenās īpašības:

• Dārzeņiem ir lielisks glabāšanas laiks, un tos novērtē gan ēdiena gatavošanā, gan kosmetoloģijā.
• Šis ir vidēja sezonas hibrīds. Laiks no dīgšanas līdz ražas novākšanai ir no 101 līdz 125 dienām atkarībā no laika apstākļiem: sausā un karstā laikā raža ir gatava agrāk, savukārt vēsā un mitrā laikā ražas novākšana aizkavējas.
• Ķirbjus parasti novāc no jūlija līdz septembrim, un tie nogatavojas vienlaikus.
• Augs ir ļoti ražīgs – ar pienācīgu kopšanu no 1 kvadrātmetra var novākt līdz 5 kg ražas.

Lai iegūtu lielākus ķirbjus, ieteicams krūmu rūpīgi kopt. Mēnesi pēc asnu parādīšanās stublājiem attīstīsies viendzimuma ziedkopas. Augļi attīstīsies tikai no sievišķajiem ziediem, tāpēc ir svarīgi nodrošināt, lai katrs stublājs veidotu lielākās olnīcas.

Nosēšanās noteikumi

Ķirbis ir augs, kam nav nepieciešama sarežģīta audzēšana. Ir divas stādīšanas metodes un vairāki svarīgi lauksaimniecības ieteikumi tā kopšanai.

Stādīšana ar sēklām

Ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes sēklas. Tās nodrošinās augstu dīgtspēju un paaugstinātu izturību pret slimībām. Lai uzlabotu šīs īpašības, ieteicams veikt dezinfekciju. Viena no metodēm ir apstrāde ar formalīnu. Tam nepieciešami 600 g silta ūdens un 6 g 40% formalīna.

Lai vienkāršotu procesu, ievietojiet sēklas drānā un iemērciet to šķīdumā 5–6 minūtes. Pēc tam izņemiet drānu, atstājiet uz letes 1–2 stundas, pēc tam atlasiet sēklas un rūpīgi nosusiniet tās no abām pusēm. Šī metode ir vienkārša, aizņem maz laika un ir droša.

Lai stādītu gan sēklas, gan stādus, ir nepieciešams sagatavot gultas un ņemt vērā dažas nianses:

• Vislabāk ir stādīt kultūraugu pēc pākšaugiem vai kartupeļiem, lai samazinātu slimību infekcijas risku.
• Izrokiet augsni, apstrādājot to ar kālija permanganāta šķīdumu, un pirms sēšanas bagātiniet to ar humusa un koksnes atkritumu maisījumu. Šī pieeja veicina strauju augšanu un stiprina auga imunitāti.
• Nestādiet vairāk par vienu augu uz kvadrātmetru. Ananasam ir plaša sakņu sistēma, un tam nepieciešama vieta. Pārliecinieties, ka stādījumi nav pārāk blīvi, lai nesamazinātu ražu.
• Ananāss dod priekšroku atklātai vietai un daudz gaismas, tāpēc izvēlieties tam vēja aizsargātu un auglīgu vietu.

Stādu metode

Lai sāktu audzēt stādus, jums ne tikai rūpīgi jāizvēlas un jādezinficē sēklas, bet arī jāļauj tām dīgt. Pēc tam sagatavojiet augsni un izvēlieties piemērotu trauku:

• Augsnei vislabāk ir izmantot gatavus maisījumus, kuriem nav nepieciešama papildu sagatavošana. Tomēr jūs varat arī sagatavot savu augsni, izmantojot kūtsmēslus, kūdru, humusu un upes smiltis attiecībā 4:1:1:1. Tas rada barojošu un ķirbjiem draudzīgu maisījumu, kas jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu, lai iznīcinātu baktērijas.
• Sēklas stāda podos, koka kastēs vai pat kartona kastēs.

Novietojiet stādus siltā, gaišā vietā, piemēram, uz palodzes, un laistiet tos ik pēc 6–7 dienām. Pēc divām nedēļām pabarojiet tos ar koksnes pelniem vai šķidriem putnu mēsliem. Pārstādiet stādus saskaņā ar standarta metodi.

Papildu aprūpe

Galvenais rūpes par kultūraugu ir regulāra un savlaicīga laistīšana:

• To veic reizi 5-7 dienās, savukārt ūdens temperatūrai jābūt vismaz 20 grādiem.
• Augus vislabāk laistīt no rīta vai vakarā, kad saules stari vairs nav tik intensīvi, lai novērstu tiešu saules staru iedarbību.
• Vienai ananāsu rozetei būs nepieciešami aptuveni 1,5–2,5 litri ūdens.

Tikpat svarīgi ir regulāri mēslot:

• Šī šķirne dod priekšroku gan minerālmēsliem, gan kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem. Labākie produkti augšanas paātrināšanai ir Zdraven vai Magic Watering Can.
• Mēslošana tiek veikta ik pēc divām nedēļām, pārmaiņus izmantojot organiskos un minerālmēslus.

Citi notikumi:

• Katru nedēļu irdiniet augsni, lai novērstu blīva slāņa veidošanos, kas neļauj skābeklim nokļūt augu saknēm, kas var izraisīt slimības;
• Izveidojiet krūmu, kuram jāievēro noteikta darbību secība:
  • kad galvenā zara augstums sasniedz 140–150 cm, to pilnībā nogriež;
  • kad uz viena zara parādās 1-2 pumpuri, noņemiet sānu dzinumus, lai izvairītos no lieku augļu parādīšanās;
  • atstājiet tikai sānu dzinumus, kuru garums ir aptuveni 50 cm.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Tā kā ananāsu ķirbis ir hibrīds, tam ir laba izturība pret plašu slimību klāstu. Tomēr, ja netiek veikti piesardzības pasākumi un netiek ievērota pareiza dārzkopības prakse, dārznieki saskarsies ar problēmām:

• Antraknoze ir īpaši bīstama, izraisot dzeltenīgus plankumus uz lapām. Inficētie dārzeņi zaudē savu uzturvērtību un garšu.
• Vispostošākā slimība ir bakterioze, kas izraisa brūnu čūlu parādīšanos.
• Visbiežāk sastopamie kaitēkļi ir baltmušas un laputis, kas izsūc sulas no augiem, izraisot to izžūšanu.

Plusi un mīnusi

Šis ķirbis izceļas ar savu unikālo garšu, kas atgādina ananāsu saldās notis, tāpēc arī cēlies tā nosaukums. Augļi satur daudz labvēlīgu mikroelementu un makroelementu, kas ne tikai baro organismu, bet arī piemīt ārstnieciskas īpašības.

Šī dārzeņa priekšrocības ietver:

Atsauksmes

Ananasu ķirbis ir salds un maigs, lieliski piemērots ēšanai. Šo hibrīdu ir viegli audzēt, un tas dod ievērojamu ražu. Šī ir pirmā hibrīda paaudze, kas iegūta no muskatķirbja. Šķirne izceļas ar izturību pret transportēšanu un ilgu uzglabāšanas laiku.

Bieži uzdotie jautājumi