Cilindra ir biete ar īpatnēju, iegarenu formu, ko ir viegli audzēt mērenā klimatā. Šo šķirni ir ne tikai viegli audzēt, bet tai ir arī lieliska garša, augsta raža un labs uzglabāšanas laiks. Lasiet tālāk, lai iegūtu plašāku informāciju par tās īpašībām un audzēšanas metodēm.
Biešu cilindra
Cilindras bietes var uzglabāt ilgu laiku
Cilindras biešu mīkstums ir sulīgs un salds.
Šķirnes apraksts
Cilindras bietes pagājušajā gadsimtā izstrādāja holandiešu selekcionāri, un 1998. gadā pēc lauksaimniecības uzņēmuma Marinda pieprasījuma tās tika iekļautas Krievijas Federācijas Valsts augu reģistrā. Tās īpašības ir norādītas tabulā:
| Parametrs | Apraksts |
| Nogatavošanās periods | Šī šķirne ir sezonas vidū, un periods no dīgšanas līdz tehniskajai gatavībai ir 110–130 dienas. Audzējot no stādiem, sakņu veidošanās periods tiek samazināts par 3 nedēļām. |
| Audzēšanas reģioni | Šī kultūra tiek plaši kultivēta visā Krievijā, Ukrainā un Moldovā. To audzē dārziņos, lauku saimniecībās un mazās saimniecībās. Cilindras bietes ir sausumizturīgas un veiksmīgi aug dienvidu reģionos pat ar ierobežotu apūdeņošanu. Turklāt tās panes vieglas zemes salnas, padarot tās par iecienītu izvēli ziemeļu reģionos. |
| Audzēšanas metode | Šķirnes galvenā iezīme ir tā, ka saknes veidojas virs augsnes virsmas, tikai trešdaļu no to garuma aprakot zemē. Tas ievērojami vienkāršo ražas novākšanu un ietaupa vietu dārza dobē. |
| Topi | Lapu rozete ir maza un daļēji stāva. Pašas vidēja lieluma lapas ir iegarenas, spīdīgas un spilgti zaļas ar kontrastējošām rozā-violetām dzīslām. To malas ir viļņotas. Kātiņš nav īpaši garš un, tāpat kā dzīslas, ir intensīvi iekrāsots ar antocianīniem. |
| Sakņu dārzeņu izskats | Cilindras bietes ražo sakņaugus ar šādām īpašībām:
|
| Garša un mērķis | Šīm bietēm ir lieliska salda garša un patīkams aromāts, kas padara tās piemērotas dažādiem mērķiem:
Šīs bietes unikāla īpašība ir tā, ka tā ātri pagatavojas, nemainot krāsu. Pēc vārīšanas dārzeņu var arī sautēt. |
| Produktivitāte | Vidēji no 1 kvadrātmetra dārza dobes var iegūt līdz 8–10 kg sakņaugu, bet ar pienācīgu kopšanu un kompaktu sakņaugu izvietojumu dobē šis skaitlis var pieaugt līdz 12 kg. |
| Derīguma termiņš | Šķirnei piemīt izturība pret galvenajām sugu slimībām un labvēlīgos uzglabāšanas apstākļos tā var palikt bez puves pazīmēm 4–7 mēnešus. |
Cylindra šķirnes īpašības ir aplūkotas arī tālāk redzamajā videoklipā:
Stādīšanas metodes un laiks
Galvenā biešu audzēšanas metode ir sēklu stādīšana atklātā zemē. Stādus izmanto retāk, jo tie ir neefektīvi divu iemeslu dēļ:
- jaunie dzinumi sāpīgi iesakņojas;
- Stādi slikti panes zemu temperatūru.
Biešu stādīšana no stādiem reti tiek izmantota ziemeļu reģionos, Volgas reģionā un Sibīrijā, jo tas ļauj sakņaugiem nogatavoties gandrīz mēnesi.
Runājot par stādīšanas laiku, to var izdarīt divos periodos:
- PavasarīStipras salnas var izraisīt ziedkātu veidošanos, tāpēc stādīšana jāsāk pēc tam, kad iestājas pastāvīgi silts laiks. Līdz tam laikam augsnei vajadzētu sasilt līdz 6–8 °C, un gaisa temperatūrai jābūt vismaz 13 °C. Šādi apstākļi parasti ir aprīlī vai maija otrajā līdz trešajā dekādē. Pavasarī sēklas sēj uz līdzenas virsmas.
- Rudenī pirms ziemasZiemas sējai vislabāk ir oktobra beigās - novembra sākumā. Rudenī sēklas sēj vagās, kas izvietotas vienmērīgi.
Ja kultūraugu audzē, izmantojot stādus, tad sēklas stādiem jāsēj aprīlī, lai sacietējušos stādus varētu stādīt dārzā maijā.
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana
Bietes vislabāk audzēt 100 cm platā un vismaz 20 cm garā dobē. Izvēloties piemērotu vietu, ņemiet vērā šādus parametrus:
- ApgaismojumsTam jāatrodas labi apgaismotā vietā: jo vairāk saules gaismas saņem lapas, jo piesātinātāka ir sakņu krāsa. Tāpēc bietes nedrīkst stādīt aiz žogiem vai augstu kultūraugu vai koku ziemeļu pusē, kas met ēnu.
- AugstumsVislabāk bietes stādīt paaugstinātā dobē. Tas pasargās tās no pārlaistīšanas, pasargājot augu no sakņu puves.
- PriekšgājējiJa pagājušajā sezonā šajā apgabalā tika audzētas citas biešu šķirnes vai spināti, jums būs jāatrod cita vieta. Šādas kultūras ir labākie priekšteči:
- kāposti;
- agrie kartupeļi;
- gurķi;
- sīpols;
- ķirbis;
- cukini;
- burkāns.
- AugsneAugsnei jābūt irdenai un auglīgai, ar vieglu vai neitrālu skābumu (pH 6-7). Augsts augsnes skābums negatīvi ietekmēs biešu ražu, garšu un uzglabāšanas laiku. Tāpēc pirms sēklu sēšanas ir svarīgi samazināt augsnes skābumu, izmantojot kaļķakmens vai dolomīta miltus ar ātrumu 0,5-1 kg uz kvadrātmetru.
- ✓ Vieta jāaizsargā no ziemeļu vējiem, lai samazinātu sala risku.
- ✓ Lai novērstu ūdens stagnāciju, augsnei jābūt ar labu drenāžu.
Vietne ar piemērotiem parametriem ir pienācīgi jāsagatavo, ievērojot šādu tehnoloģiju:
- Rudenī pārrok dobi un novāc visas augu atliekas. Lielus augsnes kunkuļus nedrīkst uzirdināt, jo tie labāk izturēs ziemas salnas un iznīcinās visas infekcijas vai kaitēkļus.
- Pavasarī uzklājiet minerālmēslus (uz 1 kv. m):
- 15–20 g amonija nitrāta vai 20–30 g amonija sulfāta;
- 30–40 g superfosfāta;
- 10–15 g kālija hlorīda.
Zemas auglības augsnēs bietēm ir vērts pievienot organiskos mēslojumus:
- Rudenī – 4–5 kg svaigu kūtsmēslu uz 1 kvadrātmetru.
- Pavasarī, tieši pirms stādīšanas – 2–3 kg humusa vai 3–4 kg komposta uz 1 kvadrātmetru.
Kūtsmēslu lietošana jāveic tikai ārkārtējos gadījumos, jo tas veicina daudzu sakņu veidošanos, bet neļauj saknēm piepildīties un attīstīt to raksturīgās īpašības. Turklāt kūtsmēsli var izraisīt sakņu deformāciju un samazināt šķirnes ražu.
- × Izvairieties no svaigu kūtsmēslu lietošanas tieši pirms stādīšanas, jo tas var izraisīt sakņaugu deformāciju.
- × Neaizmirstiet pārbaudīt augsnes skābumu; augsts skābums samazina biešu ražu un kvalitāti.
Sēklu apstrāde
Stādāmais materiāls jāšķiro pēc lieluma un jāapstrādā pirms sēšanas, ievērojot šādus norādījumus:
- Pārbaudiet sēklu dīgtspēju, iemērcot tās sālsūdenī. Visas sēklas, kas uzpeld virspusē, ir dobas un jāizmet, bet atlikušās sēklas jāapstrādā tālāk.
- Lai sēklas sacietētu, tās vispirms 2–3 stundas iemērc karstā ūdenī un pēc tam tikpat ilgi aukstā ūdenī.
- Lai dezinficētu, sēklas apstrādājiet ar koksnes pelnu uzlējumu vai rozā kālija permanganāta šķīdumu. Var izmantot arī augšanas stimulatorus (Cirkonu, Epinu). Pēc apstrādes sēklas noskalojiet.
- Ja plānojat audzēt stādus, stādāmo materiālu dīgšanai 1-2 dienas ievietojiet mitrā vidē.
- Lai veicinātu dīgšanu, sēklas 2 stundas iemērciet siltā ūdenī (40°C).
- Dezinfekcijai sēklas 30 minūtes apstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu (0,1%).
- Sēklas noskalo zem tekoša ūdens un žāvē, līdz tās ir brīvi plūstošas.
Biešu stādīšana
Pirms sēklu sēšanas dobe rūpīgi jāaplaista, pēc tam jāapmulčē un jāsamitrina. Optimālais sēšanas modelis ir šāds:
- attālums starp sēklām rindā ir 8-10 cm;
- rindu atstatums – 25–28 cm;
- Sēšanas dziļums pavasara sējai ir 2–3 cm, bet ziemas sējai – 3–4 cm.
Katrā bedrē ir vērts iemest 3 sēklas, lai nodrošinātu, ka sakņu dārzeņi aug katrā no tām.
Pastāvīgi siltā laikā (20°C vai augstāk) asni parādīsies 4–5 dienu laikā. Vēsākās dienās tas var aizņemt nedēļas. Lai paātrinātu dīgšanu, pārklājiet stādus ar plastmasas plēvi vai spunbondu.
Ja bietes audzē no stādiem, jāpatur prātā, ka labai izdzīvošanai jāizmanto stādi ar vismaz 7 cm garām galotnēm. Galvenā sakne nedaudz jāapgriež un jāievieto bedrēs, kas sagatavotas saskaņā ar iepriekš aprakstīto shēmu, pēc tam jāsamitrina un viegli jāsablīvē. Stādīšanu vislabāk veikt mākoņainā laikā.
Rūpes par bietēm
Šķirne "Cylindra" nav prasīga, taču tai nepieciešama savlaicīga vairāku lauksaimniecības manipulāciju ieviešana.
Laistīšana
Laistīšanai jābūt bagātīgai tikai sēklu dīgšanas, sakņu sistēmas veidošanās un sakņu piepildīšanās stadijās. Pārējā gada laikā stādījumi jālaista, kad augsne izžūst.
Vasarā bietes jālaista 2–3 reizes ar ātrumu 2–3 spaiņi ūdens uz kvadrātmetru. Tomēr sausā laikā augu var laistīt 5–6 reizes, taču jāuzmanās, lai augsne nepārlaistītu, jo tas var izraisīt sakņu puvi.
Vislabāk bietes laistīt vagās, kas izraktas ik pēc 25 cm no stādīšanas vietas. Ūdenim var pievienot vārāmo sāli ar ātrumu 1 ēdamkarote uz 10 litriem. Tas pasargās kultūraugus no kaitēkļiem, palielinās biešu cukura saturu un piešķirs tām piesātinātu bordo krāsu.
Laistīšana pilnībā jāpārtrauc 2 nedēļas pirms plānotās ražas novākšanas, pretējā gadījumā tas negatīvi ietekmēs sakņaugu glabāšanas laiku.
Augsnes apstrāde
Rindu starpu ravēšana un atstarpes atslābināšana jāveic sistemātiski, lai augu saknes saņemtu nepieciešamo skābekļa un mitruma daudzumu.
Biešu dīgšanas periodā dobe arī divreiz jāapmulčē, lai augsnē uzturētu optimālu mikroklimatu un saglabātu barības vielas.
Retināšana
Bietes ir jāretina divas reizes saskaņā ar šādu shēmu:
- 1-2 īsto lapu fāzē – 3-4 cm attālumā.
- 4-5 īsto lapu fāzē, kad sakņaugi sasniedz 3-5 cm diametru, stāda 8-10 cm attālumā (nav vērts uzturēt lielus intervālus, jo tas var izraisīt sakņaugu augšanu līdz 2 kg).
Retināšana jāveic mākoņainās dienās mitrā, irdināmā augsnē. Šajā procesā saknes var nedaudz noraut. Augu galotnes nedrīkst būt augstākas par 8 cm, pretējā gadījumā augs nevarēs iesakņoties.
Virsējā mērce
Augsnei vienmēr jābūt nodrošinātai ar atbilstošu mikroelementu daudzumu. Lai to panāktu, bietes ir jāapmēslo vismaz divas reizes:
- Pēc pirmās retināšanasKā pirmo barošanu labāk izmantot barības vielu kompozīcijas, kas satur slāpekli.
- Līdz brīdim, kad zaļumi starp rindām aizverasŠajā periodā aktīvi attīstās sakņaugi, kuriem nepieciešams kālijs, fosfors, magnijs un bors. Lai kompensētu šos trūkumus, bietes var barot ar koksnes pelniem vai raudzētu augu uzlējumu.
Kultūraugu barošanai labāk nelietot ķīmiskos mēslošanas līdzekļus, lai augļi neuzkrātu nitrātus.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Cilindras bietēm ir laba imunitāte pret dažādām slimībām, tāpēc, ievērojot augsekas un audzēšanas noteikumus, nav nepieciešami nekādi preventīvi pasākumi.
Tomēr pastāv faktori, kas var izraisīt dažādu slimību attīstību. Tie ietver:
- augsnes sastāvs, kas pārslogots ar ķīmiskiem elementiem;
- kļūdas stādīšanas vietas kultivēšanā un apstrādē;
- pārāk cieši pieguļ;
- mitruma stagnācija, mitrums;
- jauni dzinumi, kas pakļauti salam.
Tas viss var izraisīt tādu slimību attīstību kā:
- FomozSēnīšu slimība, kas izraisa augļa serdes puvi un plankumus uz apakšējām lapām. Tā progresē bora deficīta dēļ. Lai aizsargātu ražu, dobes apstrādā ar borskābi.
- Sakņu utis jeb "melnā kāja"Tas ir skābekļa trūkuma un smagas, pārāk mitras augsnes rezultāts. Slimi augi nekavējoties jāiznīcina, un augsne starp rindām ir jāatbrīvo un jāapmēslo ar krītu vai kaļķi, lai palielinātu skābumu. Noderīga būtu arī bora pievienošana.
- Viltus rasaTas atstāj ceriņpelēku pārklājumu uz augu galotnēm. Tas izraisa auga izžūšanu un puvi. Tikai fungicīdi var novērst šo slimību.
- Brūnā puveTas parādās kā balts pārklājums uz saknēm pārmērīga mitruma un slāpekļa dēļ augsnē. Visi skartie augi ir jāiznīcina. Biešu audzēšana šajā apgabalā jāizvairās vairākus gadus.
- Lapu plankums (cerkospora)Tas iznīcina galotnes un saknes. Tas attīstās kālija deficīta dēļ. Lai uzlabotu apkārtnes veselību, tā regulāri jāravē un jāapmēslo ar pelniem vai kālija hlorīdu.
Papildus slimībām bietēm draudus rada arī šādi kaitēkļi:
- biešu muša;
- laputis;
- blusas;
- vairoga nesējs.
Lai novērstu to invāziju, rudenī dziļi izrokiet dārza dobi un regulāri ravējiet. Ja kaitēkļi tomēr uzbrūk stādījumiem, tos palīdzēs kontrolēt insekticīdi (Inta-VIR).
Ražas novākšana un uzglabāšana
Bietes ar to nepārspējamo garšu un bagātīgo krāsu var novākt no augusta līdz septembrim/oktobrim. Tikmēr sakņaugus var pakāpeniski izmantot jau jūlija vidū. Biešu zupām un aukstajam borščam tās var novākt ar jaunām lapām un kātiem, kas vēl ir piestiprināti. Šādas pazīmes liecina par biešu gatavību:
- sakņaugi ir sasnieguši ražotāja norādīto garumu un svaru;
- sānos veidojas mazas saknes;
- Apakšējās lapas sāka dzeltēt un novīst.
Ražas novākšana jāveic sausā laikā saskaņā ar šādiem norādījumiem:
- Izmantojiet lāpstu, lai nedaudz uzraktu augsni ap augli.
- Uzmanīgi ar rokām izņemiet bietes no augsnes. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu to plāno mizu, jo tas samazinās to glabāšanas laiku.
- Apgrieziet galotnes, atstājot 2-3 cm garus celmus.
- Ja uz augļiem ir augsnes plankumi, tos nenoņemiet. Tie izžūs, ja augļus žāvēsiet daļēji ēnā vai labi vēdināmā vietā, un tie paši nokritīs.
Bietes var uzglabāt bedrē, pagrabā vai pagrabstāvā. Optimālā temperatūra ir no 0 līdz 2°C, un gaisa mitrums ir 90–95%. Augļus var uzglabāt arī 10–12 kg kastēs, pārkaisītas ar sausām smiltīm. Tos var uzglabāt kopā ar kartupeļiem līdz nākamajai sezonai.
Šķirnes plusi un mīnusi
Cilindras biešu stiprās puses ir šādas:
- Tam ir bagātīgs lietderīgu vielu sastāvs, tāpēc tam ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni - tas normalizē kuņģa-zarnu trakta, urīnceļu orgānu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
- ir spēcīga imunitāte un izturīgs pret ziedēšanu;
- ļauj ietaupīt zemi dārzā, pateicoties tā nelielajam tilpumam un neparastajai formai;
- viegli iegūstams no zemes daļējas iegremdēšanas dēļ;
- ir patīkama garša un aromāts;
- ir universāls mērķis, tāpēc to var izmantot salātu, zupu un citu ēdienu pagatavošanai;
- to ir viegli uzglabāt, transportēt un uzglabāt, nezaudējot savas komerciālās īpašības;
- dod labu ražu ar minimālu kopšanu.
Atsauksmes par Cylindra bietēm
Cilindras biešu apskats ir sniegts zemāk esošajā videoklipā:
Cilindriskā biete jūs iepriecinās ne tikai ar savu unikālo, iegareno formu, bet arī ar izcilo garšu un tirgojamību. Tas padara to par iecienītu izvēli daudzu dārznieku vidū. To var audzēt pat nepieredzējuši dārznieki, jo par to ir viegli rūpēties, un tā dod labu ražu pat ar dažām kļūdām.