Smugljankas bietes piesaista dārzniekus ar savu izcilo garšu un kulinārijas daudzpusību. Šī šķirne katru gadu iegūst arvien vairāk cienītāju, pateicoties tās lieliskajām īpašībām un nelielajām kopšanas prasībām. Ir svarīgi rūpīgi izpētīt visas kultūras īpašības un ievērot pareizu lauksaimniecības praksi, lai nodrošinātu bagātīgu ražu.
Šķirnes selekcijas un prezentācijas vēsture
To izstrādāja krievu selekcionāri S. V. Maksimovs un N. N. Kļimenko. Šķirne tika oficiāli atzīta 2007. gadā.
Smugljanka jau sen ir iecienīta tās bagātīgās, saldās garšas dēļ. Viena no šīs viegli audzējamās šķirnes priekšrocībām ir tās lieliskais uzglabāšanas laiks, kas nodrošina ilgstošu uzglabāšanu. Tai ir arī daudzas citas pozitīvas īpašības.
Izskata raksturojums
Pusstāva rozete sastāv no noapaļotām, iegarenām smaragdzaļām lapām. Tām ir izteikti viļņotas malas un mērens pūslīšu veidošanās.
Citas funkcijas:
- Kātiņi vietām ir iekrāsoti sarkanā krāsā.
- Apaļo, nedaudz saplacināto sakņaugu svars svārstās no 240 līdz 380 g.
- Gluda, spilgti sarkana miziņa slēpj sulīgu, drupanu, tomēr maigu rozīgi violetu mīkstumu.
Dārzeņiem ir vidēja galviņas korķēšanās un manāmi gredzeni.
Garšas īpašības, mērķis
Šī galda šķirne ir daudzpusīga, padarot to piemērotu gan konservēšanai, gan ēdiena gatavošanai. Tai piemīt brīnišķīga, bagātīga garša ar patīkami saldām notīm.
Kulinārijas pielietojums
Bietes ir ne tikai veselīgas, bet arī piemērotas dažādiem ēdieniem, sākot no salātiem un uzkodām līdz pamatēdieniem un pat desertiem. Šie sakņaugi labi sader ar dārzeņiem un gaļu, paverot plašas kulinārijas iespējas.
Produktivitāte un nogatavošanās laiks
Kultūrai ir stabila ražība. No hektāra tiek novāktas no 28 līdz 52 tonnām augļu, un aptuveni 5–6 kg no kvadrātmetra. Periods no dīgšanas līdz pirmajai ražai ir aptuveni 95–115 dienas.
Klimata preferences un reģioni
Ieteicams stādīt atklātā zemē siltā, saulainā laikā, kad gaisa temperatūra ir vismaz 15°C un augsne sasilst līdz 8-10°C. Šie apstākļi veicina strauju augu augšanu un sakņu veidošanās sākumu.
Augsnes prasības
Izvēlieties auglīgu, vieglu augsni ar neitrālu pH līmeni. Papildu prasības ietver:
- saulaina vieta;
- nav melnrakstu;
- zems gruntsūdens līmenis.
Ja vieta atrodas zemienē, kur pēc lietus vai sniega kušanas uzkrājas mitrums, nodrošiniet drenāžas sistēmu.
Nosēšanās noteikumi
Smugljankas audzēšanai ir jāievēro noteikta lauksaimniecības prakse, lai nodrošinātu augstas kvalitātes un bagātīgu ražu. Viens no galvenajiem soļiem ir pareiza vietas un sēklu sagatavošana. Katram solim ir būtiska loma spēcīgu un veselīgu sakņaugu izaugsmē.
Kā izvēlēties un sagatavot augsni audzēšanai?
Izvēlieties dobi ar auglīgu, labi drenētu augsni. Ideāla ir mālsmilts vai viegla mālsmilts ar neitrālu pH līmeni (6–7). Izvairieties no skābām un smagām māla augsnēm, jo tās kavē sakņu attīstību un var samazināt ražu.
Dārzam jābūt labi apgaismotam, bez ēnas, jo nepietiekams apgaismojums negatīvi ietekmē fotosintēzi un līdz ar to biešu kvalitāti. Vietai jābūt samērā sausai. Augsts gruntsūdens līmenis var izraisīt ūdens stagnāciju un dārzeņu puvi.
Augsnes sagatavošana
Rudenī izrokiet vietu 25–30 cm dziļumā, noņemot nezāļu saknes un pievienojot organiskos mēslojumus, piemēram, sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu. Tas uzlabos augsnes struktūru un auglību. Organiskās vielas uzklājiet ar ātrumu 4–5 kg uz kvadrātmetru.
Pavasarī pirms sēšanas augsne vēlreiz jāpārrok vai jāuzirdina 10–15 cm dziļumā. Ir svarīgi panākt smalku, drupanu tekstūru, lai sēklas viegli dīgtu. Ja augsne ir pakļauta paskābināšanās riskam, to vispirms jāapkaļķo.
1-2 nedēļas pirms stādīšanas uzklājiet minerālmēslus: superfosfātu (40-50 g uz 1 kv. m) un kālija sulfātu (30 g uz 1 kv. m).
Sēklu sēšana
Lai paātrinātu dīgšanu, stādus iepriekš 1-2 dienas iemērciet siltā ūdenī. Izmantojiet tikai augstas kvalitātes sēklas ar augstu dīgtspēju.
- ✓ Pārbaudiet sēklu derīguma termiņu; optimālais glabāšanas laiks nepārsniedz 2 gadus.
- ✓ Pievērsiet uzmanību uz iepakojuma norādītajam dīgtspējas procentam; tam jābūt vismaz 80%.
Soli pa solim algoritms:
- Sēj 2–3 cm dziļās vagās ar 10–15 cm atstarpi starp augiem un 25–30 cm starp rindām.
- Uzmanīgi piepildiet ar augsni un viegli sablīvējiet, lai nodrošinātu sēklu saskari ar augsni.
- Samitriniet augsni ar siltu, nostādinātu ūdeni.
Kā rūpēties par Smuglyanka bietēm?
Šo kultūru ir viegli audzēt, taču, lai nodrošinātu augstas kvalitātes ražu, ir nepieciešama pienācīga kopšana. Galvenās procedūras ietver agronomiskus pasākumus, kas stiprina augus, uzlabo sakņu attīstību un novērš nezāļu augšanu.
Laistīšana
Nodrošiniet regulāru laistīšanu, īpaši aktīvas augšanas un attīstības periodos. Izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni, vēlams no rīta vai vakarā, lai izvairītos no saules apdegumiem.
- × Karstos dienas periodos izvairieties no laistīšanas, jo tas var izraisīt lapu apdegumus.
- × Neļaujiet augsnei pārlaistīties, jo tas veicina sēnīšu slimību attīstību.
Uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu, nekad neļaujot tai izžūt, bet izvairīties no pārmērīgas ūdens uzsūkšanās, kas var izraisīt sakņu puvi. Sākotnējā augšanas stadijā laistīt mēreni (1-2 reizes nedēļā), pakāpeniski palielinot ūdens daudzumu, bietēm augot.
Atslābināšana un mēslošana
Regulāra augsnes irdināšana ir būtiska, lai nodrošinātu gaisa piekļuvi saknēm. Pirmo irdināšanu veiciet 5–7 dienas pēc dīgšanas, lai sairtu augsnes garozu un uzlabotu skābekļa iekļūšanu.
- • Veģetācijas perioda sākumā izmantojiet organiskos mēslojumus, lai stimulētu augšanu.
- • Sakņaugu veidošanās periodā lietot minerālmēslus, lai uzlabotu to kvalitāti.
Divas līdz trīs nedēļas pēc stādīšanas augus mēslojiet ar organiskām vielām (govju vai vistu mēslu uzlējumu). Tas palīdzēs augam sākotnējā augšanas periodā iegūt nepieciešamās barības vielas. Aktīvās augšanas fāzē, kad veidojas sakņu dārzeņi, lietojiet minerālmēslus, piemēram, superfosfātu un kālija sulfātu.
Biešu novākšana un uzglabāšana Smuglyanka
Dārzeņu novākšana ir svarīgs audzēšanas procesa posms, kam nepieciešama rūpība un uzmanība. Pareizs laiks un metode ietekmē uzglabāšanas laiku un kvalitāti. Novāciet septembra beigās vai oktobra sākumā. Galvenā gatavības pazīme ir augšanas samazināšanās un augšējo lapu dzeltēšana.
Noderīgi padomi:
- Novāciet bietes pirms pirmajām salnām, jo zema temperatūra var negatīvi ietekmēt garšu.
- Novācot ar rokām, uzmanīgi izrokiet saknes pie pamatnes, uzmanoties, lai tās nesabojātu. Tas palīdzēs novērst puvi un mehāniskus bojājumus.
- Pēc ražas novākšanas sagatavojiet dārzeņus uzglabāšanai. Rūpīgi noņemiet augsni un nogrieziet galotnes, atstājot 2–3 cm kātus, lai novērstu pūšanu. Nemazgājiet dārzeņus, jo tas var paātrināt pūšanas procesu. Atstājiet tos sausā, vēdināmā vietā uz dažām dienām, lai tie izžūtu.
- Uzglabāšanai piemērotas ir tumšas, vēsas telpas ar temperatūru aptuveni 0–2 °C un gaisa mitrumu 85–90 %. Optimālus apstākļus var panākt pagrabos, pagrabos vai ledusskapjos. Dārzeņus uzglabājiet labi vēdināmās kastēs, redeļu kastēs vai maisos.
Regulāri pārbaudiet, vai nav puves vai citu bojājumu. Ja tādi ir, noņemiet tos, lai novērstu puves izplatīšanos uz citiem sakņaugiem.
Pozitīvās un negatīvās īpašības
Pirms sēklu stādīšanas rūpīgi apsveriet kultūraugu priekšrocības un trūkumus, lai izvairītos no iespējamām grūtībām. Smuglyanka ir daudz priekšrocību:
Starp trūkumiem daži dārznieki atzīmē:
Atsauksmes
Smugljankas bietes ir lieliska izvēle gan pieredzējušiem, gan iesācējiem dārzniekiem. To lieliskā garša un izturība pret slimībām padara tās ideāli piemērotas dažādiem kulinārijas pielietojumiem. Ievērojot pamata kopšanas un uzglabāšanas norādījumus, jūs iegūsiet bagātīgu ražu un stiprināsiet auga imūnsistēmu.