Lai izaudzētu perfektas bietes boršča pagatavošanai, dārznieki arvien biežāk izvēlas tāda paša nosaukuma biešu šķirni. Šai augstražīgajai kultūrai ar izcilu garšu nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi, un tā ir piemērota pat stādīšanai ziemā. Plašāku informāciju par šķirnes īpašībām un audzēšanas metodēm var atrast zemāk.
Borščevajas bietēm ir ilgs glabāšanas laiks
Borščevajas bietēm ir salda mīkstums.
Šķirnes apraksts
Lauksaimniecības uzņēmumi Krievijā, Ukrainā un citās NVS valstīs piedāvā dārzniekiem Borščevajas bietes. Sēklas tiek apstrādātas pirms sēšanas, padarot tās pilnībā atbilstošas GOST standartiem un piemērotas tiešai sēšanai bez papildu mērcēšanas.
Kultūras raksturlielumus var atrast šajā tabulā:
| Parametrs | Apraksts |
| Nogatavošanās laiks | Šķirne ir vidēja sezonas kultūra – no pirmo dzinumu parādīšanās līdz tehniskajai gatavībai paiet 85–100 dienas. |
| Augs | Krūmu sakņu sistēma dziļi iesūcas augsnē, aktīvi piesātinot visu augu ar barības vielām. Tas piešķir tam spēcīgu imunitāti un izturību pret daudzām slimībām, tostarp puvi. Turklāt tā ir izturīga pret ziedēšanu un vidēji aukstumizturīga, tāpēc to labi sēj pirms ziemas. Lapu rozete, saspiesta kompaktā formā, ir ļoti glīta un sastāv no īsām zaļām lapām, kas pārklātas ar antocianīna krāsas dzīslām. |
| Saknes | Borščevajas biešu saknēm ir šādas īpašības:
|
| Pieteikums | Šī galda šķirne ir daudzpusīga — piemērota svaigam patēriņam, pamatēdieniem un konservēšanai. Turklāt bietēm ir ilgs glabāšanas laiks, kas ilgst līdz nākamajai sezonai, un tās iztur pārvadāšanu lielos attālumos pat pēc pārstrādes. |
| Produktivitāte | No viena hektāra var iegūt 53–56 tonnas sakņaugu. Sēklas sāk dīgt pat zemā temperatūrā (aptuveni 4 °C), kas ļauj ražu novākšanu paātrināt par 2–3 nedēļām. |
Lauksaimniecības tehnoloģijas
Lai iegūtu labu Borshchevaya biešu ražu, ir jāievēro lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi:
- Sēšanas datumiSēklas var sēt pavasarī vai rudenī pirms ziemas. Pirmajā gadījumā sēja sākas maija sākumā, kad augsne sasilst līdz 10 cm dziļumam līdz +8…10°C. Ziemas sējai sēklas sēj no oktobra beigām līdz novembra sākumam, lai sasniegtu agrāko ražu līdz jūnija beigām.
- SižetsBietes jāaudzē saulainās vietās, kas ir pasargātas no vēja un caurvēja. Stādot tās ēnainās vietās, tiks kavēta to augšana.
- AugsneAugsnei jābūt auglīgai un mitrai, jo kultūra ir prasīga. Pieņemamais augsnes pH ir viegli skābs vai neitrāls (pH 6–7). Kultūra labi reaģē uz barības vielām bagātu mālsmiltsmēslu, smilšmālsmiltsmēslu un mālainu černozemu ar smalku, drupanu struktūru. Izvairieties no sēklu sēšanas skābās, smagās augsnēs ar zemu gruntsūdens līmeni.
- PriekšgājējiBietes nedrīkst audzēt vienā zemes gabalā ilgāk par divām sezonām pēc kārtas. Turklāt tās nedrīkst stādīt blakus nekāda veida kāpostiem, rapšiem vai kartupeļiem. Vislabāk tās stādīt pēc šādām kultūrām:
- graudaugi;
- pākšaugi;
- gurķi;
- Lūks;
- tomāts;
- pipari;
- baklažāni.
Bietes labi izmanto organisko mēslojumu atliekas, tāpēc tās ieteicams stādīt kā otro vai trešo kultūru pēc iepriekšminēto kultūru audzēšanas.
- ApkārtneBorščevajas bietes var stādīt vienā laukā ar sīpoliem vai burkāniem. Parasti dārznieki tās neaudzē kā atsevišķu kultūru, bet gan stāda kā papildinājumu gurķiem vai kartupeļiem, gar dobju malām vai apūdeņošanas grāvjiem.
Vietas sagatavošana
Izvēlētā vieta ir jāsagatavo biešu audzēšanai. Audzēšanas metode ir atkarīga no augsnes apstākļiem:
- AuglīgsPavasarī izrokiet dobi, pievienojot tikai minerālmēslus (uz 1 kv. m):
- 15–20 g amonija nitrāta vai 20–30 g amonija sulfāta;
- 30–40 g superfosfāta;
- 10–15 g kālija hlorīda.
- Zema auglībaBietēm būs jāpievieno arī organiskie mēslošanas līdzekļi (uz 1 kvadrātmetru):
- rudenī – svaigi kūtsmēsli (4–5 kg);
- pavasarī – humusu (2–3 kg) vai kompostu (3–4 kg).
- × Neņem vērā nepieciešamību pirms stādīšanas pārbaudīt augsni uz patogēniem, kas var izraisīt augu slimības.
- × Nav informācijas par drenāžas nozīmi ūdens stagnācijas novēršanā, īpaši smagās augsnēs.
Ja augsnei ir paaugstināts skābums, augsnei jāpievieno arī 0,5–1 kg dzēsta kaļķa uz 1 kv. m.
Sēklu sēšana
Pavasarī sēklas sēj uz līdzenas virsmas, bet rudenī – dobēs, izvēloties vienu no šīm metodēm:
- rinda - rindu atstatums 25–70 cm;
- platjoslas platums – attālums starp svītru centriem ir 45 cm;
- lente - intervāli starp vagām ir 15-20 cm (optimāla metode, izmantojot pilienveida apūdeņošanu).
Sējot pavasarī, sēklas sēj 2–3 cm dziļumā ar devu 1,5–2 g uz kvadrātmetru, bet rudenī sēklas sēj 3–4 cm dziļumā ar devu 2–3 g. Pirms un pēc sēšanas platību pierullē. Sējot ziemā, dobi ieteicams arī mulčēt ar kūdru vai humusu.
Stādīšanas kopšana
Borščevajas bietes nav prasīga kultūra, taču tām nepieciešama savlaicīga lauksaimniecības procedūru ieviešana – sākot no laistīšanas līdz aizsardzībai pret dažādām nelaimēm.
Laistīšana
Šim mitrumu mīlošajam augam nepieciešama regulāra laistīšana, lai nodrošinātu, ka augsnes mitrums no stādu parādīšanās līdz sakņu veidošanās brīdim 0–40 cm dziļumā nesamazinās zem 75–80%. Sakņu veidošanās un augšanas laikā augsnes mitrums 0–60 cm dziļumā var samazināties līdz 65–70%.
- ✓ Lai samazinātu ūdens iztvaikošanu, laistīšana jāveic agri no rīta vai vēlu vakarā.
- ✓ Izmantojiet mulčēšanu, lai saglabātu augsnes mitrumu un samazinātu laistīšanas biežumu.
Laistīšanas laikā vislabāk ir izmantot pilienveida metodi. Vidēji visā augšanas sezonā ūdens patēriņš ir 23–35 kubikmetri uz hektāru dienā. Kultūraugi jālaista saskaņā ar šādu grafiku:
- no dīgšanas līdz sakņaugu veidošanās brīdim, kad virspuses ir mazas, vidējā dienas mitruma nepieciešamība sasniedz 7–24 kubikmetrus uz 1 ha;
- galviņu veidošanās un augšanas periodā – 40–50 kubikmetri uz 1 ha;
- periodā pirms tehniskās brieduma sasniegšanas – 15–30 kubikmetri uz 1 ha.
Pārtrauciet laistīšanu 2 nedēļas pirms paredzamās ražas novākšanas.
Atslābināšana un ravēšana
Kad stādi ir parādījušies, irdiniet atstarpi starp rindām, izmantojot kapli vai grābekli, kad augsne ir mitra. Otrā irdināšana jāveic 4–5 lapu stadijā, 6–8 cm dziļumā. Irdināšanas laikā platība ir arī jāizravē, jo nezāles kavē biešu augšanu.
Retināšana
Borščevajas bietēm nepieciešamas divas retināšanas procedūras:
- Kad parādās 1–2 īstās lapas – 3–4 cm attālumā;
- 4-5 lapu fāzē, kad sakņu kultūra sasniedz 3-5 cm diametru, 6-8 cm attālumā.
Stādījumu retināšana jāveic, kad augsne ir mitra un mākoņainā dienā.
Virsējā mērce
Kultūraugs ir jābaro vismaz 2 reizes:
- Pēc retināšanas uzklājiet slāpekļa mēslojumu.
- Veidojot sakņaugus, izmantojiet kālija-fosfora mēslošanas līdzekļus.
Ja jauni augi un sakņu kultūru augšdaļa atmirst, un attīstās biešu serdes puve un sausā puve, tas var liecināt par bora deficītu, kas rada šādas sekas:
- pasliktina ogļhidrātu un olbaltumvielu metabolismu augos;
- izraisa cukura un cietes uzkrāšanos lapās;
- aizkavē to aizplūšanu sakņaugos.
Lai novērstu bora deficītu augā, nepieciešams lietot bora mēslošanas līdzekļus ar devu 1-2 kg/ha vai veikt 2-3 lapotnes apstrādi ar Solubor (500 g uz 100 l ūdens).
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Lai aizsargātu bietes no visa veida nepatikšanām, jums būs jāievēro vairāki preventīvi pasākumi:
- nepārkāpiet augsekas noteikumus;
- pirms sēklu sēšanas kultivēt augsni;
- regulāri veikt manuālu ravēšanu rindās;
- veikt ķīmiskus pasākumus (lietot herbicīdus).
- • Regulāri pārbaudiet augus, vai nav kaitēkļu un slimību pazīmju, lai laikus atklātu problēmas.
- • Lai mazinātu ķīmisko vielu iedarbību, izmantojiet dabiskus līdzekļus, piemēram, ķiploku vai tabakas uzlējumu.
Ražas novākšana
Kad saknes ir pilnībā nogatavojušās, tās jāizvāc no zemes gabala. To gatavību norādīs sausas, nodzeltējušas kātiņas. Augļi uzmanīgi jāizrok ar lāpstu un jāizvelk no zemes, pēc tam jāžāvē saulē, jāēd vai jāuzglabā pagrabā, pārkaisīti ar smiltīm.
Atsauksmes
Borščevajas bietes ir vidējas sezonas šķirne, kas, pareizi audzējot, dod vienādas formas un izmēra saknes. Tās var ēst vai uzglabāt līdz nākamajai sezonai, jo tām ir lielisks uzglabāšanas laiks.