Zaļo redīsu audzēšanas iezīmes atklātā zemē

Zaļie redīsi (jeb Margilanas redīsi) Krievijā ieradās no austrumiem – tirgotāji no Ķīnas tos atveda caur Margilanas pilsētu Uzbekistānā. Šis sakņaugs bija tik populārs vietējo iedzīvotāju vidū, ka viņi sāka to audzēt savos dārzos. Zaļie redīsi ir pieejama un viegli audzējama pārtikas kultūra.

Kultūras apraksts

Zaļie redīsi atšķiras no saviem melnajiem un baltajiem brālēniem ar maigāku garšu. Tiem piemīt arī šādas īpašības:

• iedalīts agrīnās, sezonas vidus un vēlīnās šķirnēs;
• sakņaugi ir apaļi un iegareni;
• sakņauga ķermenis ir īss – līdz 15 cm un plats – līdz 10 cm diametrā;
• krāsa – balta, spilgti zaļa, rozā, sarkana un violeta;
• mīkstums var būt arī dažādās krāsās;
• daļa, kas atrodas netālu no galotnēm, vienmēr ir zaļa;
• viena augļa vidējais svars ir 500 g, bet daži eksemplāri izaug līdz 1 kg;
• mīkstums ir mēreni blīvs un sulīgs, bez izteiktas asuma;
• vidējā raža – 6 kg/kv.m;
• sakņu dārzeņiem ir labs glabāšanas laiks;
• labi panes transportēšanu;
• Tehniskā brieduma sasniegšana notiek 60 līdz 90 dienu laikā.

Labākās šķirnes

Šim dārzenim ir daudz šķirņu, tomēr mūsu valstī vispopulārākās ir šādas:

1. Agrīna nogatavošanās:
   • Zaļā dieviete – samērā jauna šķirne, kam raksturīga interesanta garša ar vieglu pikantu noti. Tā ir apaļa, zaļa, ar maigu un kraukšķīgu mīkstumu. Ražai ir ilgs uzglabāšanas laiks. Augļa svars ir 400 g un tas nogatavojas 60–63 dienās.
     
   • Dienvidnieks – raksturīga augsta ražība, forma – ovāli apaļa, mizas krāsa – zaļgana, augļa svars – 250 g, mīkstums sulīgs, krāsa – balta.
     
   • Ziemeļnieks Veģetācijas periods ir 60 dienas. Forma ir ovāla ar smailu pamatni un lielu rozā galviņu. Mīkstums ir maigs, sulīgs, ar saldskābu garšu. Saknes svars ir 500–890 g.
     
   • Aelita – nogatavojas 65 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Auglis ir eliptisks un zaļš. Tas sver 200–400 g, un mīkstums ir maigs, salds un sulīgs, ar viegli pikantu garšu.
     
2. Starpsezona:
   • Lobo – Ķīniešu šķirne ar lieliem, apaļiem vai iegareniem augļiem. Saknes svars ir 500 g vai vairāk, krāsa ir gaiši vai tumši zaļa, rozīga, sarkana un violeta. Garša ir maiga, viegli pikanta un bez rūgtuma. Nogatavojas 60–90 dienās.
     
   • Rozā gredzens Sakne ir ovālas formas un ar gaiši zaļu mizu. Mīkstums ir rozā ar sarkanu gredzenu.
     
3. Vēla nogatavošanās:
   • Oktjabrskaja-1 – veģetācijas periods ir 75 dienas, sakņauga forma ir apaļa-ovāla, mizas krāsa ir balta, galviņa ir zaļa, mīkstums ir balts, maigs, sulīgs, garša ir delikāti pikanta.
     
   • Trojandova Veģetācijas periods ilgst 80–85 dienas. Dārzenis ir ovālas formas un rozā krāsā. Katra sakne sver 670–700 g, tai ir maigs mīkstums, patīkama garša ar košām niansēm, un raža ir 6–7 kg no kvadrātmetra.
     

Kādas ir zaļo redīsu priekšrocības?

Zaļie redīsi ir bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām, kas, ilgstoši lietojot uzturā, pozitīvi ietekmē veselību:

• paātrina vielmaiņu;
• attīra ķermeni;
• satur svarīgus minerālus (jodu, fosforu, magniju, dzelzi) un vitamīnus;
• uzlabo daudzu orgānu darbību.

Pirmssējas aktivitātes

Pirms redīsu stādīšanas veiciet vairākas pirmsstādīšanas procedūras. Jums jāizvēlas stādīšanas vieta, jāsagatavo augsne un jāsagatavo sēklas.

Atrašanās vietas izvēle

Izvēlieties labi apgaismotu vietu un ievērojiet augsekas vadlīnijas. Redīsi ir izturīgi pret augsnes skābumu un labi aug gan neitrālās, gan sārmainās augsnēs. Izvēlieties mālainas vai smilšainas augsnes, ņemot vērā augsnes tekstūru.

Ja augsne ir pārāk skāba, vislabāk to atskābināt ar dolomīta miltiem ar ātrumu 400 g/kv.m. Rūpīgi izrok augsni, neuzirdinot nevienu kunkuļu. Smaga māla augsne ir jāatbrīvo ar kūdru un smiltīm. Ja plānojat stādīt pavasarī, varat pievienot kompostu un kūdru ar ātrumu 6 kg/kv.m.

Priekšgājēji

Zaļie redīsi jāstāda pēc šādām kultūrām:

• naktene;
• gurķi;
• Lūks;
• ķiploks;
• melones.

Jebkuru redīsu veidu var pārstādīt tajā pašā vietā tikai pēc 3–4 gadiem. Izvairieties audzēt šo sakņaugu pēc skābbarības kultūrām, kukurūzas vai kāpostiem.

Sēklu materiāla sagatavošana

Vispirms kalibrējiet un šķirojiet sēklas. Paturiet prātā, ka sēklas var saglabāt savu kvalitāti līdz pat četriem gadiem. Ja derīguma termiņš ir beidzies, izmetiet tās.

Izvēlieties lielākās un gludākās sēklas. Lai palielinātu dīgtspēju, iemērciet tās augšanas stimulatorā, piemēram, 2 pilienus Epin uz 100 ml ūdens, un atstājiet uz 4 stundām. Dariet to dienu pirms sēšanas. Rūpīgi nosusiniet sēklas.

Sēšana atklātā zemē

Faktori, kas ietekmē stādīšanas laiku:

• šķirņu tehniskās gatavības periods;
• klimats;
• dienas garums;
• nosēšanās mērķis;
• Kopšanas un stādīšanas metodes iezīmes.

Optimālie laika periodi atkarībā no reģiona ir šādi:

1. Centrālā Krievija – aprīļa beigās – maija sākumā. Ziemai var stādīt rudenī.
2. Urāls – otrā puse – aprīļa beigas.
3. Sibīrija – aprīļa pirmajā pusē, ja temperatūra ir aptuveni 4 grādi pēc Celsija.

Redīsu stādīšana atklātā zemē tiek veikta vairākos posmos:

1. Izrokiet augsni lāpstas dziļumā, noņemiet nezāļu saknes un koku pamatdzinumus.
2. Audzējiet redīsus paaugstinātās dobēs. Ar dēļiem paceliet augsni par 100–150 mm, pārklājiet virsmu ar organisko un minerālmēslu barības šķīdumu un izlīdziniet virsmu.
3. 1 m platā dobē izveidojiet trīs rindas ar 30 cm atstarpi vienai no otras. Vagām jābūt 3–4 cm dziļām.
4. Rindas bagātīgi aplaistiet. Kad ūdens ir iesūcies augsnē, izklājiet sēklas gar vagām, atstājot starp tām 10–15 cm atstarpi.
5. Mulčējiet vagas ar humusu vai kūdru.
6. Ligzdas stādīšanas gadījumā caurumus kārtojiet rūtiņas rakstā, katrā iesējot līdz 5 sēklām.
7. Ja sēklas pirms sēšanas tika iemērcētas, dzinumi parādās piektajā dienā; sausās dīgst dažas dienas vēlāk.
8. Lai paātrinātu dīgšanu, dobi aplaistiet un pārklājiet ar neaustu materiālu.

Redīsi var pārdzīvot aukstuma vilni un pat vieglas salnas, un sēklas dīgst temperatūrā no 3 līdz 5 grādiem pēc Celsija. Optimālā temperatūra veiksmīgai zaļo redīsu augšanai ir 18–20 grādi pēc Celsija.

Aprūpe

Papildus pareizai stādīšanai svarīga ir arī pienācīga kopšana. Lai gan kultūra ir salizturīga, ir svarīgi uzraudzīt temperatūru un izvairīties no pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Laistīšana

Redīsi mīl ūdeni — tiem nepieciešama bieža un bagātīga laistīšana, īpaši karstā un saulainā laikā. Nepietiekams ūdens daudzums izraisa sakņu rupjību un mazāk sulīguma veidošanos, un, ja ūdens ir nevienmērīgs, tās sāk plaisāt.

Pirmās sezonas augi, kas iestādīti agrā pavasarī, jālaista vismaz divas reizes nedēļā, savukārt vasarā iestādītie augi jālaista 3–4 reizes sezonā. Ieteicamā laistīšanas norma ir 10 litri uz kvadrātmetru dobes. Pēc laistīšanas ieteicams augsni mulčēt, lai samazinātu laistīšanas biežumu, ilgāk saglabājot mitrumu.

Retināšana

Šī procedūra ir nepieciešama, jo caurumos vienlaikus tiek ievietotas vairākas sēklas. To veic trīs posmos:

1. Pirmo reizi Retiniet, kad stādiem ir attīstījušās dažas īstās lapas. Noņemiet vājāko augu.
2. Otro reizi -Kad parādās nākamo sakņu kultūru sākums, noņemiet visus augus bez zaļas krāsas un lapotnes.
3. Trešo reizi -Kad sakņaugi sasniedz 0,5 cm diametru, noņemiet mazākos un vājākos, lai bedrē paliktu tikai viens augs.

Augi ir rūpīgi jānospiež, nevis jāizrauj, lai netraucētu asnus, kuriem jāpaliek zemē.

Atslābināšana un uzkalšana

Ir svarīgi mīkstināt sakņu kamolu, lai gaiss varētu piekļūt saknēm. Kad sakņu auga augšdaļa sasniedz 1–2 cm virs augsnes virsmas, tā jāapber ar zemi, pretējā gadījumā šī daļa kļūs raupja.

Redīsi necieš garozas veidošanos uz augsnes virsmas, tāpēc pēc lietus irdiniet augsni — tas izjauc kanālus, pa kuriem uzkrājas mitrums. Atcerieties, ka augsnes irdināšana ir līdzīga sausā ūdens laistīšanai.

Augsne starp rindām un vagām ir jāuzirdina 4–6 cm dziļumā. Dziļāka irdināšana var sabojāt redīsu sakņu sistēmu, un nezāļu sēklas tiks izrautas no dziļākiem augsnes slāņiem tuvāk virsmai.

Ravēšana un galotņu noņemšana

Pārmērīga lapotne un nezāles neļauj augļiem pareizi attīstīties un kalpo par slimību un kaitēkļu vairošanās vietu. Pārmērīga augu augšana veicina ziedošu dzinumu veidošanos.

Noteikti noņemiet visas sausās lapas, un, ja galotnes rada blīvu ēnu, noņemiet arī veselīgās apakšējās lapas. Nezāles ir regulāri jāizrauj, apvienojot to ar augsnes irdināšanu.

Virsējā mērce

Veģetācijas periodā mēslošana jāveic vismaz divas reizes. Ja augļu veidošanās laikā rodas nepieciešamība pēc minerālvielām, būs nepieciešama papildu mēslošana:

• Pirmo reizi pēc pirmās retināšanas dobi piepilda ar koksnes pelniem - 1 ēd.k. uz 1 kv.m.
• Otro reizi tas notiek augļu nogatavošanās laikā. Augus mēslo ar nitrofosku, atšķaidot 30 g vielas spainī ar ūdeni.

Ja lapas nogatavošanās laikā sāk kļūt bālas, redīsi var barot ar deviņvīru spēka šķīdumu vai atkal izkaisīt pelnus pa gultām.

Galvenās slimības un kaitēkļi

Zaļie redīsi ir uzņēmīgi pret slimībām un parazītiem, kas ietekmē krustziežu dzimtas pārstāvjus.

Kad un kā novākt ražu?

Zaļo redīsu novākšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Ir svarīgi ņemt vērā dienu skaitu no sēšanas līdz nogatavošanās brīdim:

• Vasaras šķirnes jānovāc jūnija sākumā. Šiem sakņaugiem ir īss glabāšanas laiks.
• Rudens šķirnes novāc līdz vasaras beigām.
• Ziemas redīsi jānovāc pirms pirmajām salnām.

Sakņaugi parasti nogatavojas divus līdz trīs mēnešus pēc iestādīšanas. Agrīnās šķirnes sāk ražu novākt pēc 50–70 dienām, savukārt sezonas vidus un vēlīnās šķirnes sāk ražu novākt pēc aptuveni 75–100 dienām.

Novāciet sausā laikā, no rīta vai vakarā, pirms saule ir pārāk spēcīga. Ja augsne ir viegla, redīsus izraujiet aiz galotnes pamatnes; smagākā augsnē izmantojiet lāpstu. Apgrieziet galotnes, atstājot tikai 2–3 cm.

Uzglabāšana

Novāktos redīsus atstājiet dārza dobē uz dažām stundām, lai tie nožūst. Šajā laikā redīsus pāršķirojiet, noņemot visas bojātās saknes ēšanai, un veselos redīsus bez plaisām vai iegriezumiem uzglabājiet vairumā pagrabā vai pagrabstāvā.

Ražu var uzglabāt plastmasas maisiņos ar nedaudz atvērtu vāku. Der arī ar smiltīm pildīti trauki. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt no 1 līdz 2 grādiem pēc Celsija, un mitruma līmenim telpā vai maisiņā jābūt 80%.

Uzglabāšana uz balkona ir iespējama, ja ziemā temperatūra tur nenoslīd zem 0 grādiem pēc Celsija. Dārzeņi arī jāievieto kastēs un jāpārkaisa ar smiltīm. Ledusskapī redīsi jānovieto dārzeņu uzglabāšanas plauktā perforētos maisiņos.

Dārznieks dalīsies savā pieredzē par zaļo redīsu audzēšanu šajā videoklipā:

Zaļie redīsi ir iecienīta kultūra dārznieku vidū, kurus bieži stāda savos zemes gabalos, jo tiem praktiski nav nepieciešama kopšana. Šī sakņaugu sēklu stādīšana ir vienkārša, un tiem ir augsta dīgtspēja.

Bieži uzdotie jautājumi