Viss par savvaļas redīsu kultūru

No vienas puses, savvaļas redīss ir kaitīga indīga nezāle, bet, no otras puses, tam piemīt ārstnieciskas īpašības, un to bieži izmanto tautas medicīnā. Augs ražo arī nektāru un ziedputekšņus pietiekamā daudzumā, lai bites tos varētu savākt, padarot to par labu medus augu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par savvaļas redīsa īpašībām, botāniskajām īpašībām, klasifikāciju, ieguvumiem un kaitējumu.

Botāniskais apraksts

Savvaļas redīss (Raphanus raphanistrum L.) ir viengadīgs pavasara zālaugu augs, kas parasti sastopams pamestos zemes gabalos, ceļmalās, laukos un atklātās mežainās vietās. Tas labi aug mērenā, subtropu, tropu un daļēji sausā klimatā. Tam ir šādas botāniskās īpašības:

1. Stublājs. Tas aug vertikāli, sasniedzot 40–60 cm augstumu. Tam ir noapaļota vai nedaudz lancetiska forma un zilgani zaļa krāsa, dažreiz ar violetu nokrāsu. Visbiežāk no galvenā stumbra stiepjas vairāki gari zari, bet dažiem augiem reizēm ir arī nesazarots stumbrs.
2. Sakņu sistēma. Tam raksturīga spēcīga, vāji sazarota mietsakne, kas sekli iestiepjas augsnē. Sākotnēji augs attīsta bazālo rozeti ar lielām, daivainām lapām, pēc tam izstiepjas stublājs.
3. Lapas. Kātveida lapu plāksnes ir dažāda izmēra un formas, sākot no lirātveida līdz iegarenai olveida. Tās ir nedaudz raupjas pieskaroties, jo zilgani zaļās vai violetās lapiņas ir klātas ar stingriem matiņiem. Tās ir izvietotas pārmaiņus uz zariem. Apakšējās lapas ir lielas, sasniedzot 15–30 cm garumu un 5–10 cm platumu. Jo augstāk auga stublājā, jo mazākas un plašāk izvietotas tās kļūst.
4. Ziedi. Augs zied vasaras sākumā ar maziem, četrām ziedlapiņām (ne diametrāk par 18–40 mm), kas savākti vaļīgās, iegarenās racēmās. Eiropas savvaļas redīsam ziedi pārsvarā ir balti vai dzeltenīgi. Austrumu savvaļas redīsam ziedi ir ceriņkrāsas vai gandrīz violeti.
5. SēklasPēc ziedēšanas augs veido iegarenas sēklu pākstis, kas atgādina miniatūras pākstis — to garums sasniedz 3–9 cm un platums 3–6 mm. Katra pāksts beidzas ar asu knābi. Iekšpusē sēklu pāksts ir sadalīta vairākos segmentos, kuros atrodas sēklas.

Pākstis sākotnēji ir zaļas vai violetas, bet, nogatavojoties, tās kļūst dzeltenbrūnas vai pelēcīgas. Kad pāksts ir nogatavojusies, tā viegli atveras un sadalās 3–10 daiviņās. Katrā daiviņā ir viena sēkla.

Savvaļas redīsu sēklas ir gandrīz pilnīgi apaļas un sarkanā vai dzeltenbrūnā krāsā. To diametrs nepārsniedz 4 mm. Augs vienas sezonas laikā var saražot 150–300 sēklas. Pākstīm, kas iekrīt augsnē, dīgst gada laikā, jo dabiskos apstākļos tām nepieciešama stratifikācija. Ja sēklas iekrīt augsnē bez daiviņām, tās dīgst ļoti ātri, ja vien tās tiek apraktas 1–4 cm dziļumā.

Izcelsme

Redīsi ir zināmi kopš neatminamiem laikiem. Attieksme pret šo sakņaugu ir bijusi divējāda. Senie ēģiptieši to uzskatīja par "netīru" dārzeni, jo tas bija daļa no vergu, kuri cēla piramīdas, uztura.

Savukārt senie grieķi augstu vērtēja šo sakņaugu un piedāvāja to kā dāvanu dievam Apollonam Delfu spēlēs, kā arī atlēja to zeltā. Turklāt senie grieķu ārsti uzskatīja sakņaugu par ārstniecības augu un izrakstīja to pacientiem.

Savvaļas redīsi valsts rietumu daļā ir pazīstami kā lauka redīsi, bet austrumu reģionos — kā piekrastes redīsi. Tam ir arī daudzi plaši pazīstami nosaukumi:

• gorļupa;
• vistas nap;
• lauka sinepes;
• dzelte;
• strutene;
• tulznu zāle;
• redīsi;
• safrāna piena vāciņš;
• nikns;
• rapšu sēklas;
• mārrutki;
• Borbora.

Taksonomija un izplatības areāls

Savvaļas vai lauka redīsu (piekrastes) suga attiecas uz:

• ģintij - redīsi;
• ģimene - kāposti (krustziežu dzimtas);
• klase - divdīgļlapji;
• nodaļa - segsēkļi;
• valstība - Augi.

Redīsi aug bijušās PSRS Eiropas daļas nemelnzemes mežu joslā. Tie ir sastopami arī Āfrikā, Āzijā un Eiropas valstīs. To iecienītākās dzīvotnes ir pļavu biezokņi, ceļmalas un pamestas teritorijas.

Audzēšanas iezīmes

Augs ir diezgan nepretenciozs, tomēr, apzināti audzējot savvaļas redīsus medicīniskiem nolūkiem, jāņem vērā dažas īpašības.

Stādīšanas pamatnoteikumi

Stādot savvaļas redīsi, ievērojiet šādus noteikumus:

1. Iepriekšējās kultūras. Izvairieties stādīt redīsus pēc kultūraugiem no tās pašas dzimtas – krustziežu dzimtas (redīsiem, kāpostiem, daikoniem un citiem augiem). Tas ir saistīts ar iespējamo blusvaboles klātbūtni stādīšanas vietā, kas uzbrūk šīs dzimtas augiem.
2. Augsnes sastāvs. Lai iegūtu labu ražu, pievienojiet 2-3 gadus vecu humusu un atšķaidiet to ar ceturtdaļu koksnes pelnu.
3. Nosēšanās laiks. Lauka redīsi sezonā droši dod divas ražas. Pirmā raža labi neuzglabājas. Šī īpašība ir raksturīga rudens ražai. Otro stādīšanu veic jūnija pirmajās desmit dienās, bet dienvidu reģionos - jūnija beigās.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Veicot agrotehniskos pasākumus, jāievēro šādi noteikumi:

1. Stādīšanas vieta un metode. Augs dod priekšroku labi apgaismotām vietām. Stādot sēklas tiek apraktas 2-3 cm augsnē.
2. Retināšana un atslābināšana. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās augsne tiek atslābināta un stādi tiek retināti 5-6 cm attālumā. Kad stādi kļūst stiprāki, tiek veikta otrā retināšana 15 cm attālumā.
3. Virsējā mērce. Kad parādās 3-4 lapas, uzklājiet pirmo mēslojumu. Izmantojiet tikai minerālmēslus. Nākamo mēslojumu uzklāj mēnesi pēc pirmā. Mēslojumam 10 litros ūdens atšķaidiet:
   • urīnviela - 20 g;
   • superfosfāts - 60 g;
   • kālija hlorīds - 15 g.
4. Laistīšana. Savvaļas redīsiem nepieciešama rūpīga laistīšana. Pat īslaicīga atrašanās sausā augsnē negatīvi ietekmē ražas kvalitāti. Laistiet regulāri, atkarībā no laika apstākļiem, un neļaujiet augsnei izžūt.

Augšanas un reprodukcijas iezīmes

Savvaļas redīsu sēklas dīgst 2–5 cm dziļumā. Temperatūras svārstības, īpaši 12 °C diapazonā, veicina dīgšanu pēc 6–8 mēnešu miera perioda. Tās saglabā dzīvotspēju augsnē līdz pat 10 gadiem. Dīgšanai nepieciešama augsnes sasilšana līdz 2–4 °C pēc ziemošanas.

Redīsi vairojas tikai ar sēklām, kas parasti izplatās tuvu mātesaugam. Eksperti nezāļu plašāku izplatību skaidro ar to, ka graudaugi no graudaugiem, piemēram, kviešiem, auzām un rudziem, ir piesārņoti ar nezāļu sēklām.

Savvaļas redīsu sēklas parasti nogatavojas līdz ražas novākšanas laikam. Kad graudi tiek nopļauti, daži pāksts segmenti iekrīt augsnē, tādējādi piesārņojot augsni, bet citi nonāk ražas novākšanas laikā, piesārņojot graudus.

Ekonomiskā nozīme un pielietojums

Savvaļas redīss ir nezāle, kas inficē visus pavasara kultūraugus — graudaugus, pākšaugus, graudaugus un lopbarības zāles. Tas nomāc visus stādus, atņemot no augsnes lielu daudzumu barības vielu, un straujās augšanas dēļ noēno kultūraugus. Saules gaismas trūkuma dēļ graudaugi aug slikti un atpaliek augšanā un attīstībā.

Ražas novākšanas laikā piemaisījumu atdalīšana no redīsiem ir diezgan sarežģīta, jo redīsu pāksts daiviņas ir gandrīz tikpat lielas kā kviešu grauds. Lauksaimnieki graudus tīra, iegremdējot tos ūdenī un vienlaikus maisot. Redīsu pākstis ir vieglākas par graudiem, tāpēc tās viegli uzpeld ūdens virsmā.

Savvaļas redīsi ir bīstami mājlopiem. Ja tie aug ganībās, tie var izraisīt saindēšanos un pat nāvi.

Tomēr savvaļas redīsi tiek uzskatīti par ārstniecības augu tā labvēlīgo īpašību dēļ. No savvaļas redīsu sēklām iegūst eļļu, un, lai gan to izmanto reti, augu izmanto kā medus augu. Redīsos esošās toksiskās vielas iztvaiko tikai tad, kad galotnes ir pilnībā izžuvušas, tāpēc tos bieži izmanto kā garšvielas.

Derīgās īpašības un kaitējums

Augs satur lielu daudzumu vitamīnu, ēterisko eļļu, mikroelementu un minerālvielu. Sula satur ievērojamu daudzumu fosfora, kalcija, nātrija, kā arī joda un dzelzs. Citas savvaļas redīsu labvēlīgās īpašības ir:

• spēcīga antibakteriāla un baktericīda iedarbība, kas padara to par labu līdzekli dažādu ādas slimību ārstēšanai;
• sēklu novārījums palīdz pret reimatismu, urolitiāzi un atjauno kuņģa-zarnu trakta darbību;
• Redīsi absorbē un izvada no kuņģa-zarnu trakta kaitīgās vielas.

Tomēr ziedēšanas periodā lapotnēs un ziedkopās veidojas toksīnus saturošas sinepju eļļas. Sakne vienmēr satur toksiskas vielas neatkarīgi no tās attīstības stadijas, tāpēc to nekādā gadījumā nedrīkst lietot uzturā. Pat neliela daudzuma zaļo daļu vai ziedkopu norīšana izraisa smagu saindēšanos.

Pie pirmajām saindēšanās pazīmēm nekavējoties jāizsauc ātrā palīdzība un jāizskalo kuņģis.

Galvenās savvaļas redīsu saindēšanās pazīmes:

• urīna krāsas maiņa, tas kļūst piesātinātāks;
• kuņģa-zarnu trakta traucējumi, kas izpaužas kā slikta dūša, kolikas un vemšana;
• nierēs notiek iekaisuma process, un aknas deģenerējas un tiek iznīcinātas;
• toksīni izraisa sirds darbības traucējumus, un lielās koncentrācijās var rasties sirdsdarbības apstāšanās;
• Visus simptomus pavada fizisks vājums.

Sagatavojot un lietojot ārstniecības līdzekļus, kuru pamatā ir savvaļas redīsu auga daļas, ir jāzina precīzas devas un tehnoloģija novārījumu un uzlējumu pagatavošanai.

Kā atbrīvoties no nezāles?

Saimniecības, kas cieš no savvaļas redīsu iebrukuma, veic šādus pasākumus, lai to iznīcinātu:

1. Nezāļu stādi tiek iznīcināti "baltā diega" stadijā — tas notiek agrā pavasarī, kad augsnes virskārtā parādās tikai daži dzinumi, bet sēklas jau ir masveidā sadīgušas zem augsnes. Lai iznīcinātu lielāko daļu nezāļu, pietiek ar augsnes irdināšanu 5 cm dziļumā ar kapli vai grābekli.
2. Augsne tiek izrakta rudenī.
3. Ziemas un rindu kultūru pārmaiņus sēja.
4. Izmantojiet herbicīdus, kas ir apstiprināti lietošanai.
5. Ja zemes gabala platība ir maza, nezāles tiek noņemtas manuāli.

Savvaļas redīsi nodara lielu kaitējumu lauksaimniecībai, tāpēc pret tiem notiek pastāvīga cīņa.

Lai uzzinātu par savvaļas redīsu izskatu un garšu, skatieties šo videoklipu:

Savvaļas redīsi ir nezāle ar dažām labvēlīgām īpašībām. To reti kultivē apzināti; patiesībā to bieži iznīcina, jo tas traucē daudzu kultūraugu, īpaši graudaugu, augšanu. Lietojot savvaļas redīsus medicīniskiem nolūkiem, stingri ievērojiet norādījumus, lai izvairītos no iespējamas saindēšanās.

Bieži uzdotie jautājumi