Neparastais sarkanais milzu redīss — kāpēc dārznieki to mīl un kā to pareizi audzēt?

“Red Giant” ir ekskluzīva redīsu šķirne ar pārsteidzošu izskatu. Tās lielie, iegarenie augļi atgādina burkānus, taču tiem ir klasiska, salda, viegli pikanta garša. Tā izceļas ar savu ražību un izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem, padarot to piemērotu gan privātiem, gan komerciāliem dārziem.

Audzēšanas darba īpatnības

Šīs šķirnes vēsture aizsākās 1958. gadā, kad to izstrādāja Viskrievijas Augu selekcijas pētniecības institūta Tālo Austrumu eksperimentālās stacijas speciālisti.

Līdz pat šai dienai Sarkanais milzis joprojām ir ļoti populārs dārznieku vidū, pateicoties tā izcilajām īpašībām.

Ievads šķirnē

Redīsu šķirne “Red Giant” no vairuma citu izceļas vairākos veidos: liels augļu izmērs, raksturīgās rūgtuma trūkums, strauja augšana un attīstība, kā arī reta ziedēšana.

Augšējo daļu un sakņu apraksts

Sarkanais milzis ir augs ar lapu rozeti, kas var būt gan izpletusies, gan stāva, un sastāv no 6–12 lapiņām.

Citas šķirnes īpašības:

• Krūms sasniedz 10–14 cm augstumu un 15–28 cm diametru atkarībā no attīstības veida.
• Lapas ir cietas, ovālas un tumši zaļas. Tās ir klātas ar retiem, īsiem matiņiem, un kātiņi ir spilgti tumši sarkanā nokrāsā.
• Gatavību sasniegušas sakņaugi var būt no 11 līdz 15 cm gari, daži eksemplāri sasniedz 30 cm, un to diametrs ir 2,5 cm.
• Sakņu dārzenim ir iegarena cilindriska forma.
• Redīsi ir sarkanā krāsā, dažreiz ar balti rozā svītru apakšā.
• Šīs šķirnes mīkstumam raksturīga paaugstināta sulīgums un maiga struktūra.
• Vienas sakņauga svars svārstās no 45 līdz 80 g.

Garšas īpašības

Sarkanā milža mīkstums ir īpaši salds un sulīgs, baltā krāsā. Šai šķirnei raksturīga lieliska garša. Tai ir viegli pikanta, bet ne rūgta garša.

Lietojums

Sarkanā milža saknes var ēst kā atsevišķu ēdienu vai izmantot uzkodu un salātu pagatavošanai.

Šo šķirni parasti patērē svaigā veidā, un tās jaunās lapas pievieno salātiem parasto zaļumu vietā.

Kad raža ir nogatavojusies

Sarkanā milža šķirnes sakņaugu nogatavošanās laiks ir no 40 līdz 50 dienām no brīža, kad parādās pirmie zaļie dzinumi, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies.

Redīsi ir ļoti ražīgi, vidēji dodot 2,5 līdz 4,5 kg sakņaugu no kvadrātmetra. Lai sasniegtu maksimālus rezultātus, audzējot šo kultūru, ir svarīgi nodrošināt tai pietiekamu apgaismojumu un mitrumu, kā arī stingri ievērot augsekas principus.

Kur ieteicams audzēt?

“Red Giant” ir piemērots gan atklātai, gan slēgtai audzēšanai. Tas ir ideāli piemērots vasaras sējai.

Šķirne ir pazīstama ar spēju paciest zemu temperatūru, tāpēc tā ir piemērota audzēšanai ne tikai Krievijas centrālajā, bet arī ziemeļu, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu federālajos apgabalos.

Nosēšanās noteikumi

Sarkanais milzis pieder pie augu kategorijas, kuriem nepieciešamas garas dienas, lai attīstītos. Kad dienasgaismas stundas pārsniedz 14 stundas, šie augi sāk aktīvi augt, bet sakņu veidošanas vietā tie koncentrējas uz zaļo lapu attīstību, ziedēšanu un sēklu nobriešanu.

Tā rezultātā maksimālās dienasgaismas stundu laikā, tas ir, karstākajā vasarā, nav iespējams sasniegt vēlamo ražu.

Lai nodrošinātu sakņaugu produktivitāti, sēklas jāsēj tā, lai augi savu attīstības ciklu veiktu īsākas dienasgaismas stundas apstākļos.

Ieteicamie laika periodi

Audzējot sarkano milzi atklātā zemē, to var stādīt vairākas reizes vienas sezonas laikā:

• Pavasara sākums. Agrīna sēja notiek tūlīt pēc sniega pilnīgas izkušanas. Lai paātrinātu ražas novākšanu, tiek izmantotas aizsargkonstrukcijas, piemēram, siltumnīcas un karstvietas.
• No 20. maija līdz 10. jūnijam. Šiem nolūkiem varat izvēlēties tās gultas, kurās iepriekš audzēti salāti vai sīpoli.
• No 20. augusta līdz 10. septembrim. Piemērots tikai dienvidu reģioniem.

Atkarībā no ģeogrāfiskās atrašanās vietas, arī Sarkanā milža nosēšanās laiks mainās:

• dienvidu reģionos to sēj tūlīt pēc sniega izkušanas, kas atbilst marta sākumam;
• centrālajā daļā sēšana notiek no marta beigām līdz aprīļa sākumam;
• ziemeļu reģionos Sēšana tiek veikta aprīļa beigās.

Agrāko ražu var iegūt, sējot redīsus pirms ziemas. Vidēji tas ļaus novākt ražu divas nedēļas agrāk nekā sējot pavasarī. Tomēr ir svarīgi paturēt prātā, ka nelabvēlīgos laika apstākļos ziemā un pavasarī augi, kas stādīti pirms ziemas, var ziedēt, neveidojot saknes.

Audzējot sarkano milzu redīsu slēgtās augsnes apstākļos (siltumnīcās un siltumnīcās), ieteicams šāds sēšanas laiks:

• Februāris–aprīlis;
• Augusts-novembris.

Ideāli redīsu augšanas apstākļi ir temperatūra no 16 līdz 22 grādiem pēc Celsija. Sakņaugi attīstīsies arī zemākā temperatūrā, sākot no 12 grādiem pēc Celsija.

Vietas izvēle un gultu sagatavošana

Šķirne izceļas ar ziemcietību, kas ļauj to izmantot kā priekšteci siltumprasīgākām kultūrām, neveidojot atsevišķu dobi.

Ir svarīgi nodrošināt pietiekamu apgaismojumu apgabalā no rīta un vakara stundās, izvairoties no tiešiem saules stariem pusdienlaikā, lai nestimulētu nevēlamu zaļās masas attīstību.

Augsnes apstākļi ir smilšmāls, viegli skābs, ar pH no 5,5 līdz 7,0. Augsnei jābūt labi aerētai, lai novērstu sakņu plaisāšanu.

Īpatnības:

• Dobju sagatavošana pavasara stādīšanai sākas agri, rudenī, pievienojot kompostu un humusu. Papildus pievieno mēslošanas līdzekļus, piemēram, superfosfātu un kālija sāli. Pēc tam platību rūpīgi izlīdzina ar grābekli.
• Dārzs tiek izrakts 18 līdz 20 cm dziļumā, lai nodrošinātu nepieciešamo irdenumu.
• Izvairieties sēt redīsus rudenī pēc krustziežu dzimtas kultūrām, piemēram, daikona, mārrutkiem, kāpostiem vai mārrutkiem, jo ​​tie var pārnēsāt tās pašas slimības caur augsni.
• Labākie redīsu priekšteči ir ķiploki, kartupeļi, gurķi, tomāti, zirņi un pupiņas.

Nosēšanās algoritms

Sarkanais milzis ir šķirne ar lieliem augļiem, kas jāstāda pēc noteikta modeļa:

• intervāls starp stādījumiem vienā rindā ir 10–15 cm:
• attālums starp rindām – no 40 līdz 60 cm.

Pirms sēšanas stādi jāizmērcē 10–14 stundas. Redīsus vislabāk stādīt vēsā, mitrā laikā.

Process izskatās šādi:

1. Izveidojiet rievas un sablīvējiet to apakšas.
2. Piepildiet rievas ar ūdeni.
3. Vienmērīgi izklājiet sēklas.
4. Apberiet vagas ar augsni.

Stādīšanas dziļumam jābūt 2–2,5 cm. Sēklu pārāk dziļa stādīšana var izraisīt sakņaugu deformāciju.

Veicot augu maiņu lielās platībās, redīsu sēklas jāšķiro pēc lieluma, atdalot mazās un lielās. Tās jāstāda atsevišķi, lai nodrošinātu vienmērīgu un harmonisku augšanu.

Audzēšanas iezīmes

Tūlīt pēc sēšanas dobes 10 līdz 14 dienas jāpārklāj ar tumšu plastmasu. No rīta, sākot no pulksten 7:00 līdz 9:00, noņemiet pārsegu un vakarā, no pulksten 18:00 līdz 20:00, uzlieciet to vēlreiz, lai samazinātu dienasgaismas stundas līdz 10–12 stundām dienā. Tas ļauj augam koncentrēt savu augšanu uz sakņu attīstību.

Laistīšana

Audzējot "Red Giant" rudenī, īpaši svarīgi ir uzturēt optimālu augsnes mitrumu. Pavasarī dabiskais mitrums ir pietiekams veselīgai augu augšanai.

Tomēr vasarā un rudenī augsnes mitruma trūkums var izraisīt augļu raupju tekstūru, rūgtu garšu un sausumu. Mitruma līmeņa izmaiņas var izraisīt arī nevienmērīgumu uz saknēm.

Šķirnes apūdeņošanas īpašības:

• Sarkanajam milzim nepieciešama regulāra, bet mērena laistīšana. Ja ūdens līmenis ir nepietiekams, saknes var kļūt dobas, sausas un iegūt rūgtu garšu. Tomēr pārmērīgs ūdens daudzums var izraisīt puvi. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt un precīzi regulēt ūdens daudzumu, kas nonāk stumbra zonā.
• Pēc katras procedūras augsne ir rūpīgi jāatbrīvo.
• Lai izvairītos no priekšlaicīgas un nevēlamas ziedēšanas, augus ieteicams laistīt ne vairāk kā divas līdz trīs reizes nedēļā, lietojot nelielu ūdens daudzumu. Tas palīdzēs samazināt augsnes temperatūru.
• Karstā laikā var būt nepieciešama ikdienas mitrināšana.

Redīsu šķirnei “Red Giant” ir spēcīga sakņu sistēma, kurai, izvēloties apūdeņošanas metodes, jāpievērš īpaša uzmanība. Ūdens iesūkšanās dziļumam jābūt vienādam ar šādām vērtībām:

• pēc sēšanas – līdz 7–8 cm;
• pēc sakņaugu veidošanās – līdz 13–15 cm.

Redīsus var laistīt, izmantojot vienkāršu ūdeni, zāļu uzlējumus vai pelnu un tabakas šķīdumus. Laistīšanu vislabāk apvienot ar kaitēkļu un slimību apkarošanas pasākumiem. Pēdējā laistīšana jāveic dažas stundas pirms ražas novākšanas, kas nodrošinās ilgāku uzglabāšanas laiku.

Retināšana

Šī šķirne labi aug, ja sēklas tiek stādītas intensīvi. Tas veicina labāku dīgšanu, atvieglo sēklu dīgšanu augsnē un pasargā tās no nezālēm. Tomēr rezultātā stādi bieži kļūst pārāk blīvi. Stādi sāk konkurēt par ūdeni, gaismu un barības vielām, kā rezultātā veidojas mazas, neregulāras formas saknes.

Lai no tā izvairītos, augšanas sezonā vismaz divas reizes jāveic kultūraugu retināšanas procedūra:

• Pēc 5–8 dienām pēc dīgšanas, lai tie neizstieptos pārpūlēšanās dēļ, starp augiem atstājiet 3 cm atstarpi.
• Mēnesi pēc sēšanas sēklas stāda 6–8 cm attālumā vienu no otras.

Pirmās retināšanas laikā var pārstādīt asnus ar atlocītām dīgļlapu lapām (izņemot tās, kas ir mazas un vājas), bet otrās retināšanas laikā redīsus jau var novākt patēriņam.

Nepieciešamie noteikumi procedūras veikšanai:

• Pēc laistīšanas vakarā retiniet.
• Ar vienu roku turot augsni ap asnu, ar otru roku izvelciet asnu no zemes.
• Pēc pasākuma noteikti sablīvējiet augsni ap augiem.
• Pēc procedūras apsmidziniet augus ar ūdeni.

Virsējā mērce

Rūpējoties par redīsiem, jābūt īpaši uzmanīgiem, jo ​​šis dārzenis ir pakļauts nitrātu uzkrāšanai. Ja augsne jau ir pietiekami auglīga, organiskie mēslojumi nebūs nepieciešami. Pietiks ar pagājušajā rudenī uzklāto daudzumu.

Tomēr, ja nepieciešams, var pievienot minerālmēslus. Ieteicamās mēslojuma devas (uz 1 kv. m):

• Superfosfāts – 25–45 g;
• amonija nitrāts - tāds pats daudzums;
• kālija sāls – 35–45 g.

Zemas auglības augsnēs ieteicams lietot:

• humuss, sapuvuši kūtsmēsli vai komposts – 10–12 kg;
• minerālu kompleksu maisījums – 40–45 g.

Kaitēkļi un slimības

Sarkanais milzis nebaidās no blusu uzbrukumiem, savukārt tā imunitāte pret slimībām ir vidēja:

• Ja augs tiek stādīts pārāk mitrās un vēdināmās vietās, tas var kļūt uzņēmīgs pret pūkaino miltrasu.
• Spēcīgu lietusgāžu laikā uz augiem bieži parādās melni plankumi.
• Audzējot sarkano milzi siltumnīcās ar augstu mitrumu, pastāv risks saslimt ar melnu kāju.

Lai novērstu problēmas, veiciet profilaktisku izsmidzināšanu ar fungicīdiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sakņaugu novākšana notiek 35–38 dienas pēc sēšanas dienvidu reģionos un 40–50 dienas citos reģionos. Lai saglabātu redīsus līdz ziemai, tiek izmantota īpaša pieeja: tiek nogriezta tikai pamatne, atstājot stublājus neskartus.

Nākamie soļi:

• Sakņaugi tiek ievietoti stiprās kastēs (ne vairāk kā 20 kg katrā) un pārklāti ar mitrām smiltīm.
• Smiltis virspusē ir pārklātas ar krīta vai koksnes pelnu slāni, kas pasargās dārzeņus no sadalīšanās un sulīguma zuduma.

Optimāli apstākļi redīsu uzglabāšanai smiltīs ir gaisa mitrums 90–95% un temperatūra no 0 līdz 1°C. Redīsus var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai, pēc mazgāšanas un iepakošanas plastmasas maisiņos.

Problēmas

Redīsu audzēšana ne vienmēr ir veiksmīga — daudzi iesācēji pieļauj kļūdas. Tāpēc pievērsiet uzmanību šādiem aspektiem:

• Sēklas neuzdīga. Varbūt stādāmais materiāls bija sliktas kvalitātes vai nomira pārmērīgas ūdens aizsērēšanas dēļ.
• Sakņu kultūra nav izveidojusies. Tas var būt saistīts ar kālija vai gaismas trūkumu.
• Lapu rozete aktīvi aug, bet sakņu kultūra neaug. Krūms ir pārbarots ar slāpekli.
• Augļi ir šķiedraini un tukši, ar plaisām. Tas var būt saistīts ar pārmērīgu slāpekļa daudzumu augsnē vai nepareizu laistīšanu.
• Redīss ir uzziedējis vai sācis dzinumus. Tas var notikt karstuma un mitruma trūkuma dēļ.
• Cieti un rūgti sakņu dārzeņi. Iespējams, ka pirms ražas novākšanas augs tika pārmēslots.

Šai šķirnei līdzīgi dārzeņi

Ir vairākas redīsu šķirnes, kas pēc īpašībām atgādina populāro 'Red Giant' redīsu. Starp tām ir 'White Icicle', 'French Breakfast', 'Autumn Giant' un 'Russian Size' redīsu šķirnes.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Atsauksmju pārskatīšana

Sarkano milzu redīsu var sēt pavasarī vai vasarā divas reizes gadā, lai iegūtu lielas, garšīgas saknes. Šī daudzpusīgā šķirne neprasa lielu kopšanu. Dārznieki to iecienījuši, pateicoties tā tirgojamajām īpašībām, labajai ražai un ilgajam uzglabāšanas laikam.

Bieži uzdotie jautājumi