Uluru Ochre ir unikāla tomātu šķirne ar oriģinālo nosaukumu Uluru Ochre. Tai raksturīgs vidējais nogatavošanās laiks un augšana, augsta ražība un eksotisks izskats, kā arī piederība Dwarf sērijai. Sākotnēji importēta no Austrālijas, tā jau ir kļuvusi par daļu no mūsu dārzkopības kultūras, iekarojot patērētāju sirdis, pateicoties lieliskajai garšai un unikālajai, pievilcīgajai augļu krāsai.
Patrina Nuske-Small kopā ar citiem entuziastiem ir viena no 2005. gadā uzsāktā Dwarf Tomato Project dibinātājām. Šī dārzeņu dārzkopības entuziastu apvienība no visas pasaules cenšas radīt jaunas šķirnes, kurām raksturīgi lieli augļi un kompakti augšanas paradumi, padarot tās piemērotas audzēšanai ierobežotās telpās, piemēram, siltumnīcās, balkonos un konteineros.
Projekts sākās ar ideju apmaiņu tiešsaistē, un Patrina, kurai ir logopēda pieredze, uzņēmās vadītājas lomu dienvidu puslodē. Viņa radīja pirmos rūķus, kas nosaukti Sniegbaltītes pasakas varoņu vārdā. Līdz 2019. gadam projekta ietvaros bija selekcionētas vairāk nekā 120 pundurtomātu šķirnes.
Viena no šādām šķirnēm ir Uluru Ochre, ko izveidoja Patrina Nuske-Smol no Austrālijas. Tā pirmo reizi tika ieviesta 2017. gada janvārī, un tā ir Orange Heirloom un Rosella Purple krustošanas rezultāts. Šīs šķirnes aprakstos ir iekļauti nosaukumi Dwarf Uluru Ochre un Gnome Uluru Ochre.
Augļu, augu īpašības
“Uluru Ochre” ir pundurtomāts, kas pieder pie determinētās kategorijas. Šai šķirnei raksturīgi īsi krūmi, kas parasti sasniedz maksimālo augstumu 60 cm un kuriem nav nepieciešama galotne. Tomēr labvēlīgos apstākļos krūmi var izaugt līdz 150 cm augsti, saglabājot spēcīgus stublājus.
Šķirnes īpašības:
- Lapas ir vidēji biezas ar smaragdzaļu spīdumu. Tās ir lielas, standarta izmēra un klātas ar krokām.
- Uluru okera augļi ir saplacināti un apaļi ar nelielu izciļņu augšpusē, kas atgādina laternas uzpūstas piedurknes ar nelielām krokām.
- Krāsa nogatavojoties mainās no zeltaini zaļas līdz oranžai-okera krāsai, dažreiz pie kāta atstājot brūnzaļu nokrāsu.
- Miza ir izturīga pret plaisāšanu un nav pakļauta mehāniskai slodzei.
- Sinepju krāsas mīkstums ar saulainu nokrāsu ir sulīgs, eļļains, maigs un vienlaikus gaļīgs.
- Sēklu kameras atrodas tuvu augļa sienām un satur dažas sēklas.
- Tomātu izmērs svārstās no 200 līdz 300 g, lai gan dažreiz tiek atrasti lielāki paraugi, kas sver līdz 400–500 g, un pieredzējuši dārznieki var sasniegt 1 kg svaru.
Šķirnes raksturojums
Šī tomātu šķirne ir tīršķirne, kas nozīmē, ka sēklas var savākt no gataviem augļiem turpmākai sēšanai nākamajās sezonās. Tās reputācija par izturību pret puvi ir jaukta: daži ziņo, ka tomāti nebojājas, bet laika gaitā tikai nedaudz novīst, savukārt lielākā daļa ziņo par īsu uzglabāšanas laiku pēc ražas novākšanas.
Lūdzu, ņemiet vērā citas raksturīgās iezīmes:
- Tā tiek uzskatīta par vidējas sezonas šķirni, un laiks no sējas līdz pirmās gatavās augļu partijas novākšanai aizņem no 100 līdz 115 dienām. Krūmi nes augļus no jūlija līdz 10.–15. oktobrim.
- Šīs šķirnes ražība ir iespaidīga: neatkarīgi no audzēšanas vietas (atklātā zemē, siltumnīcās vai podos) tā vienmēr dod labu ražu. Vienkāršie ķekari, katrā no kuriem ir 3–5 olnīcas, ir blīvi izvietoti ar īsiem starpnozarēm, kā rezultātā veidojas daudzi augļi, kas saskaras viens ar otru blakus.
Spēcīgs, resns stublājs parasti veido 3 ķekarus. Indikatori:- augi, kas sasniedz 50–60 cm augstumu, ražo 2,5–3 kg augļu;
- Ja ļausiet krūmam augt augstāk, kopējais ražas svars var sasniegt 5-5,5 kg.
- Tāpat kā visām Dwarf sērijas šķirnēm, arī Uluru Ohra ir nevainojama izturība pret nakteņu slimībām. Fitoftoras uzbrukumi ir reti, īpaši ievērojot preventīvus pasākumus, piemēram, apakšējo lapu noņemšanu un ūdens uzsūkšanās novēršanu.
Audzēšana un kopšana
Šķirni var audzēt gan ar stādiem, gan bez tiem. Tomēr tieša sēja dobēs ir ieteicama tikai valsts dienvidu reģionos. Ziemeļīgākos un klimatiski nestabilos reģionos ieteicams audzēt aizsargātos apstākļos.
Krūmu sēšana un audzēšana
Februāra beigās vai marta sākumā sēj Uluru Ohra šķirni, lai iegūtu stādus. Sēklas ātri dīgst, veidojot spēcīgus un enerģiskus augus. Maijā, kad stādi sasniedz vēlamo izmēru, tos pārstāda uz to galīgo vietu.
Svarīgi zināt šādas funkcijas:
- Uluru Ocher audzēšanai vislabāk piemērota ir viegla un aerēta augsne.
- Lai novietotu šīs šķirnes krūmus, vēlams izvēlēties labi apgaismotu vietu atklātā vietā.
- Zema auguma Uluru Ocher krūmiem stādiet augus 40 cm attālumā vienu no otra, bet rindās - 50 cm attālumā vienu no otra. Garākiem krūmiem optimālais attālums ir 50x60 cm.
- Ja ražotājs nav veicis sēklu iepriekšēju apstrādi, tas jādara neatkarīgi saskaņā ar standartu.
- Lai nodrošinātu labvēlīgus apstākļus stādiem, ir nepieciešams uzturēt temperatūru 18–22 grādu robežās dienas laikā un 16–18 grādu robežās naktī.
- Ir svarīgi nodrošināt pietiekamu apgaismojumu, izmantojot papildu gaismas avotus, lai pagarinātu dienasgaismas stundas vismaz līdz 16 stundām.
- Laistīšanai jābūt mērenai un jāveic reizi 5 dienās.
- Kad stādi sasniedz trešo lapu, tos pārstāda atsevišķos traukos.
- Nedēļu pēc novākšanas sāciet lietot mēslošanas līdzekļus, vēlams, kompleksos minerālus, lai stimulētu augšanu un attīstību.
- Pirms pārstādīšanas atklātā zemē ir nepieciešams pielāgot jaunos augus, īslaicīgi novietojot tos ārā vai uz balkona, pakāpeniski palielinot tos.
Pirms pārstādīšanas izvēlieties vietu, kur iepriekš audzēti kāposti, burkāni vai zaļumi, bet izvairieties no vietām, kur audzētas naktenes. Neskatoties uz spēcīgajiem stublājiem, balsts ir nepieciešams lielo augļu un to lielā skaita uz zariem dēļ.
Aprūpes aktivitātes
Uluru Ocher dod priekšroku mitrai videi, taču pārlaistīšana var izraisīt sēnīšu infekcijas, tāpēc pārlaistīšana nav ieteicama. Ieteicams noņemt augu apakšējās lapas, lai nodrošinātu atbilstošu gaisa cirkulāciju. Regulāri irdiniet augsni, lai veicinātu jaunu tomātu veselīgu augšanu. Izraujiet nezāles, tiklīdz tās parādās.
Augšanas sezonā tiek veiktas vismaz trīs līdz četras mēslošanas sesijas, un tomāti labi reaģē gan uz minerālu, gan organiskajiem maisījumiem:
- pirmais mēslojums, kas satur slāpekli, tiek uzklāts divas nedēļas pēc pārstādīšanas;
- Dārzkopības speciālisti iesaka otrajai barošanai izmantot govju mēslu vai putnu mēslu šķīdumu, kas atšķaidīts ūdenī;
- trešais jāveic ar minerālvielu kompleksa palīdzību.
Kulinārijas pielietojums
Uluru Ochre tomāti ir pelnīti iecienīti savas unikālās garšas kombinācijas dēļ. Saldums, bagātīgas augļu notis un smalka pikantuma padara tos ideāli piemērotus salātiem un arī par lielisku sastāvdaļu mērcēm.
Tomātus izmanto zupās, picā un daudzos citos ēdienos. Tie ir lieliski piemēroti marinēšanai mucās. Tomēr to unikālā forma ne vienmēr padara tos piemērotus veselu augļu konservēšanai.
Plusi un mīnusi
Atsauksmes
“Uluru Ohra” tomāti ir unikāla šķirne, kas izceļas ar augstu ražu, izturību pret slimībām un pievilcīgu izskatu. Tie ir ideāli piemēroti gan audzēšanai telpās, gan ārā, un to garša un aromāts padara tos populārus veselīga un garda ēdiena cienītāju vidū.