Sarkanās trifeles piesaista dārzniekus ar savu daudzpusību un lielisko garšu. Šie tomāti ir bumbierveida, spilgtas krāsas un bagātīgi saldi. Tie ir piemēroti konservēšanai, bet nav piemēroti sulas vai pastas pagatavošanai. Šai šķirnei raksturīga augsta raža, izturība pret temperatūras svārstībām un izturība pret lielāko daļu slimību.
Krūma un augļu apraksts
Pieder nenoteiktajam tipam. Siltumnīcā augi sasniedz 170 cm vai vairāk, bet atklātā zemē – līdz 90 cm. Atšķirīgās iezīmes:
- Dzinumi ir klāti ar tumši zaļām, vidēji biezām lapām ar raksturīgu tomātu aromātu. Lapu plāksnes ir viegli pubertātes formas un sadalītas gar malām.
- Zari ir taisni un vāji, tiem nepieciešams atbalsts. Stumbrs aktīvi veido sānu dzinumus, un ziedi ir savākti vienkāršās ziedkopās.
- Neierobežotas augšanas dēļ uz kātiem veidojas daudzi ķekari, tāpēc augiem nepieciešama ne tikai strukturēšana, bet arī retināšana. Katrs ķekars dod līdz septiņiem augļiem.
- Trifeles formas, viegli rievoti tomāti nogatavojoties iegūst bagātīgu karmīnsarkanu nokrāsu. Piena zaļā krāsā tiem ir augsts nogatavošanās potenciāls, ātri sasniedzot gatavību mājas apstākļos.
- Dārzeņu svars svārstās no 150 līdz 200 g. Šķērsgriezumā redzamas 5–6 sēklu kameras ar mērenu sēklu skaitu.
Sarkanās trifeles šķirnes raksturojums un tās izcelsme
Šīs kultūras radītāji ir krievu selekcionāri no SibNIISR. Kopš tās ieviešanas šķirne ir ātri ieguvusi popularitāti lauksaimnieku vidū, pateicoties tās daudzajām īpašībām.
Nogatavošanās periods un raža
Sarkanā trifele ir agri nogatavojoša šķirne. Augļi ir gatavi novākšanai 110 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Vidēja lieluma augi lapotnes augšanai patērē minimālu enerģiju, kas paātrina nogatavošanās procesu.
Produktivitāte ir atkarīga no audzēšanas apstākļiem un pareizas kopšanas. Siltumnīcās var novākt līdz 16 kg augļu no kvadrātmetra, savukārt atklātās dobēs - aptuveni 12 kg. Pārāk blīva stādīšana var negatīvi ietekmēt ražas kvalitāti un kvantitāti.
Mērķis
Tomātiem ir gaļīga, sulīga, praktiski bez sēklām mīkstums spilgti sarkanā krāsā. Garša ir sabalansēta un klasiska, un miziņa ir maiga un plāna. Augļi ir daudzpusīgi: tos var ēst svaigus, konservēt, marinēt, pievienot salātiem un izmantot kā garnējumu dažādiem ēdieniem.
Tomēr tomāti nav piemēroti pastu un sulu pagatavošanai, jo raža ir pārāk zema. Dārzeņa sausnas saturs ir 6–8 %.
Izturība pret slimībām, šķirnes tolerance pret ārējiem apstākļiem un reģioniem
Kultūrai ir laba izturība pret infekcijām un kaitēkļiem. Tomēr nelabvēlīgos laika apstākļos krūmi var ciest no sausplankumainības vai brūnās puves. Sarkanā trifele ir izturīga šķirne, kas ir izturīga pret temperatūras svārstībām. Tomēr ievērojamu aukstuma periodu laikā kultūrai ir nepieciešams plēves pārsegs.
Neskatoties uz plašo sakņu sistēmu, tomāti slikti panes ilgstošu sausumu — mitruma trūkums palēnina augu augšanu un samazina augļu aizmetņošanos. Dienvidu reģionos šķirne labi aug atklātā zemē, savukārt aukstākās zonās tā zeļ siltumnīcās.
Šķirne tiek veiksmīgi audzēta šādās teritorijās, rajonos un reģionos:
- Ziemeļu;
- Ziemeļrietumu;
- Centrālā;
- Volga-Vjatka;
- Centrālā Melnzeme;
- Ziemeļkaukāzietis.
Dārznieki audzē sarkanās trifeles Vidusvolgas reģionā, Krimā un Kubanā.
Kā audzēt stādus?
Tomātu audzēšana nav īpaši sarežģīta, taču tā prasa uzmanību un noteiktu vadlīniju ievērošanu. Lai iegūtu labu ražu, ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes stādus un pareizi pārstādīt tos dārza dobēs.
Sēklu sagatavošana
Lai uzlabotu dīgtspēju un izturību pret slimībām, iepriekš apstrādājiet stādāmo materiālu. Veiciet šādas darbības:
- Atlase. Šķiro sēklas, izņemot bojātās vai tukšās. Lai pārbaudītu to kvalitāti, iemērc tās sālsūdenī (5 g uz 100 ml ūdens). Pilnvērtīgās sēklas nogrims apakšā, bet vieglākās peldēs — tās izmet.
- Dezinfekcija. Lai pasargātu no sēnītēm un infekcijām, sēklas 15–20 minūtes iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā (1 g uz 100 ml ūdens) vai 2% ūdeņraža peroksīda maisījumā, kas uzkarsēts līdz 40°C, pēc tam rūpīgi noskalo.
- Mērcēt. Sēklas 10–12 stundas iemērciet siltā ūdenī vai augšanas stimulatorā (Epin, Zircon). Tas paātrinās dīgšanu.
- Sacietēšana. Lai palielinātu graudu izturību pret temperatūras svārstībām, graudus uz 24 stundām ievietojiet ledusskapī +2…+5°C temperatūrā, pēc tam atstājiet tos istabas temperatūrā 6–8 stundas un pēc tam atkal ievietojiet ledusskapī uz 12 stundām. Atkārtojiet šo procesu 2–3 reizes.
- ✓ Optimālā augsnes temperatūra sēklu dīgšanai: +22…+25°C.
- ✓ Nepieciešamais sēšanas dziļums: 1–1,5 cm.
Sagatavotās sēklas ietin mitrā drānā vai marlē un atstāj +22…+25°C temperatūrā, līdz parādās pirmie asni, pēc tam nekavējoties iesēj augsnē.
Tvertne un augsne
Lai audzētu tomātu stādus, jums būs nepieciešami piemēroti konteineri. Šeit ir daži pamata ieteikumi:
- Sēklu sēšanai izmantojiet koka vai plastmasas traukus ar drenāžas caurumiem. Varat tos izgatavot pats vai iegādāties jau gatavus.
- Pārstādot katru augu, pārstādiet to atsevišķā traukā. Piemēroti trauki ir speciāli stādu podi, pārtikas konteineri, plastmasas vai papīra krūzītes un pat nogrieztas sulas pakas.
Pērciet gatavu tomātu augsnes maisījumu vai pagatavojiet savu, taču nelietojiet augsni no dobēm, kas iepriekš izmantotas sīpolu, tomātu, kartupeļu vai papriku audzēšanai. Ideāli piemērota ir gurķu vai kāpostu augsne.
Pirms lietošanas dezinficējiet sagatavoto substrātu: divas reizes sasaldējiet to vai cepiet cepeškrāsnī. Tas palīdzēs novērst iespējamos kaitēkļus un infekcijas. Gatavai lietošanai veikalā nopērkamai augsnei nav nepieciešama papildu apstrāde.
Sēšana
Sāciet šo procesu 50–60 dienas pirms plānotās stādu pārstādīšanas uz pastāvīgo vietu. Veiciet šādas darbības:
- Piepildiet sagatavotos traukus ar augsni, rūpīgi sablīvējiet to un izveidojiet 1–1,5 cm dziļas vagas, starp rindām saglabājot 3–4 cm attālumu.
- Laistiet gultas.
- Vienmērīgi izklājiet sēklas uz mitras virsmas, pēc tam apkaisiet ar plānu augsnes kārtu.
- Pārklājiet kasti ar plēvi un novietojiet to siltā vietā.
Audzēšana un kopšana
Kad stādiem attīstās 1-2 īstas lapas, pārstādiet tos atsevišķos traukos. Lai to izdarītu, uzmanīgi paceliet stādu ar tējkaroti, cenšoties pēc iespējas dziļāk satvert sakni, un pārvietojiet to atsevišķā traukā, kas piepildīts ar augsni. Pēc pārstādīšanas viegli sablīvējiet augsni un samitriniet to.
Noderīgi padomi:
- Optimālā temperatūra stādu augšanai ir +20–25 °C dienā un ne zemāka par +18 °C naktī.
- Laistiet, kad augsnes virskārta izžūst, vēlams no rīta, lai saknēm būtu laiks absorbēt mitrumu un naktī nekļūtu pārāk auksti.
- • Lai stādi neizstieptos, nodrošiniet papildu apgaismojumu 12–14 stundas dienā.
- • Lai izvairītos no augu stresa, laistīšanai izmantojiet istabas temperatūras ūdeni.
Reizi 2-4 nedēļās stādus baro ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem, lai aktīvi attīstītu sakņu sistēmu.
Pārsūtīšana
Stādiet stādus ārā, kad tiem ir 5–7 īstās lapas. Dažas dienas pirms stādīšanas izvairieties no augu laistīšanas, lai atvieglotu izņemšanu no trauka un nesabojātu saknes.
Ievērojiet noteiktus noteikumus:
- Dienu pirms stādīšanas augsni dezinficējiet ar spēcīgu kālija permanganāta šķīdumu.
- Pievienojiet caurumiem vai vagām humusu, koksnes pelnus vai vermikompostu, pēc tam ielejiet 1-2 litrus ūdens.
- Uzmanīgi ievietojiet augus augsnē, pārklājiet un labi sablīvējiet augsni.
- × Stādu pārstādīšana aukstā augsnē var izraisīt lēnu augšanu un slimību attīstību.
- × Pārstādot, izvairieties no sakņu sistēmas bojāšanas, jo tas var ievērojami palēnināt auga attīstību.
Augu kopšana
Kultūraugu kopšanai jābūt savlaicīgai un regulārai, jo no tā ir atkarīga raža. Būtiska nozīme ir standarta lauksaimniecības praksei.
Laistīšana un augsnes kopšana
Tomāti ir siltummīloši augi, kas nepanes caurvēju vai ārkārtēju aukstumu. Siltumnīcā uzturiet sausu gaisu. Apmēram reizi nedēļā apsmidziniet augus ar lejkannu bez smidzinātāja. Karstā un sausā laikā palieliniet laistīšanas biežumu.
Pēc tam, kad ūdens ir iesūcies, irdiniet augsnes virskārtu. Tas novērsīs cietu garozu veidošanos uz virsmas, kas varētu sabojāt krūmu trauslos stublājus.
Ravēšana palīdz iznīcināt nezāles, kas konkurē ar tomātiem par barības vielām. Mulčēšana palīdz saglabāt augsnes mitrumu, samazināt nezāļu augšanu un uzturēt stabilu sakņu temperatūru.
Sānu dzinumu izgriešana un krūma veidošana
Tā kā šī šķirne ir nenoteikta, ir svarīgi noņemt sānu dzinumus. Sadaliet augu divos stublājos, atstājot apakšējo dzinumu neskartu, un nolauziet atlikušos dzinumus, atstājot 2–3 cm garus. Tas ierobežos jaunu dzinumu augšanu padusē.
Lai novērstu zaru lūšanu un bojājumus, noteikti piesieniet garus stublājus pie balsta. Vislabāk to darīt, izmantojot režģi, mietiņus vai tīklu. Nostipriniet dzinumus un stumbru ar mīkstiem materiāliem. Sāciet šo procesu, kad krūmi sasniedz 30–40 cm augstumu.
Augu mēslošana
Tomātiem bagātīgai augļošanai nepieciešamas svarīgas barības vielas: slāpeklis, kālijs, fosfors un kalcijs. Atkarībā no auga augšanas stadijas mēslošanas līdzekļos ir nepieciešamas noteiktas šo barības vielu attiecības. 10 litros ūdens izšķīdiniet šādas mēslojuma devas:
| Periods | Amonija nitrāts | Superfosfāts | Kālija hlorīds |
| 1-2 nedēļas pēc stādīšanas | 15–20 g | 45–50 g | 5–10 g |
| Pirms 3 augļu ķekaru veidošanās | 25–30 g | 70–80 g | 20–25 g |
| Līdz augšanas sezonas beigām | 30–40 g | 30–40 g | 25–30 g |
Audzēšanas iezīmes un kļūdas, grūtības
Sarkanās trifeles ir viegli kopt, un, ievērojot pareizus dārzkopības principus, to kopšana neprasa daudz pūļu. Tomēr pastāv vairākas izplatītas kļūdas, ar kurām dārznieki bieži saskaras:
- pārmērīga stādīšanas blīvums;
- nelaikā atslābināšana un ravēšana;
- augsts gaisa mitrums siltumnīcā (vairāk nekā 60%);
- mēslošanas līdzekļu un piedevu trūkums.
Galvenā problēma ir pārlaistīšana. Pārlaistīšana var izraisīt slimības un kaitēkļus, jo lielākā daļa problēmu ir saistītas ar pārmērīgu augsnes mitrumu. Laistīšanai jābūt regulārai, aptuveni ik pēc 5–6 dienām, un mēslošanai jābūt veiktai saskaņā ar noteiktu grafiku.
Audzēšanas nianses atklātā zemē un siltumnīcā
Krūmi labi aug dārzos Krievijas dienvidos un centrālajā daļā, jo šķirne viegli panes temperatūras svārstības. Tomēr, lai palielinātu ražu un samazinātu augļu zuduma risku nelabvēlīgu laika apstākļu dēļ, ieteicams to audzēt siltumnīcās Krievijas centrālajā daļā.
Audzējot ārā, stādus norūdiet 1–2 nedēļas pirms stādīšanas. Katru dienu iznesiet stādus ārā, pakāpeniski palielinot to iedarbību uz sauli un aukstumu. Sāciet ar 15 minūtēm. Optimālā temperatūra norūdīšanai ir 12–15 °C.
Ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem
Sarkanajām trifelēm raksturīga spēcīga imunitāte, taču nelabvēlīgos laika apstākļos augi var ciest no noteiktām slimībām. Brūnā puve ietekmē augļus: uz virsmas parādās tumši plankumi, un mīkstums kļūst pilnībā inficēts.
Lai to apkarotu, lietojiet šādas zāles:
- Oksihoms;
- Fitosporīns;
- Bordo maisījums.
Sausais plankums uz lapām un tomātiem parādās kā tumši bojājumi ar dzeltenu apmali. Consent vai Antracol ir efektīvas ārstēšanas metodes.
Dienvidu reģionos augus var apdraudēt zirnekļērces, bet siltumnīcās un karkjos apstākļos – tripši un baltās mušiņas. Augus apsmidziniet ar Confidor vai Zubr. Lai pasargātu tomātus no slimībām un kaitēkļiem, veiciet profilaktisku apstrādi, izmantojot bioloģiskos fungicīdus un insekticīdus.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Novāciet tomātus no vīnogulājiem, tiklīdz tie iegūst raksturīgo krāsu. Tomāti nogatavojas telpās, kas palīdz paildzināt ražas svaigumu. Tas palīdz augam koncentrēt savu enerģiju jaunu pumpuru veidošanai.
Negatavus augļus, pateicoties to cietajai mizai, var uzglabāt līdz pat 3 mēnešiem, tiem nogatavojoties pakāpeniski. Lai palēninātu nogatavošanās procesu, ievietojiet tos kartona kastēs divās kārtās vēsā, labi vēdināmā vietā.
Plusi un mīnusi
Pirms stādu audzēšanas un stādīšanas dārzā ir svarīgi rūpīgi izpētīt visas kultūraugu īpašības, lai izvairītos no iespējamām grūtībām nākotnē. Sarkanajiem trifeļu tomātiem ir daudz priekšrocību:
Starp trūkumiem dārznieki atzīmē prasīgo laistīšanas režīmu, nepieciešamību pēc regulāras mēslošanas un nepieciešamību piesiet stublājus pie balstiem.
Citas populāras trifeļu tomātu šķirnes
Papildus sarkanajai trifelei selekcionāri ir izstrādājuši arī citas šķirnes ar līdzīgām īpašībām. Ērtības un skaidrības labad atšķirības ir apkopotas tabulā:
| Tomātu šķirne | Specifikācijas un funkcijas |
| Japāņu sarkanā trifele | Krūmi sasniedz 160 cm vai vairāk augstumu, tomēr saglabā kompaktu augumu. Lapas ir vidēja lieluma, piesātināti zaļas un ar skaidri izteiktām dzīslām.
Nogatavojušies augļi iegūst neparastu pērļaini rozā nokrāsu. Tomāti ir lieli, vidēji sver 100–150 g. Katrā ir 5–6 sēklu kameras. Mīkstums ir blīvs, sulīgs un salds. Garša ir sabalansēta, ar vieglām saldskābām notīm. Raža līdz 3 kg no viena auga. |
| Melnā trifele | Nogatavojušos tomātu āda ir tumši sarkana, dažreiz iegūstot gandrīz melni brūnu nokrāsu, un daži paraugi kļūst gandrīz melni.
Augļi ir vidēji stingri, bet pārklāti ar plānu, elastīgu miziņu, kas ir izturīga pret plaisāšanu. Negatavi augļi ir gaiši zaļi ar tumšu plankumu pie kātiņa, kas nogatavojoties pazūd. Mīkstums ir blīvs un salds, ar nelielu sēklu daudzumu, griezts zaļgans un ar bagātīgu aromātu. Produktivitāte ir vidēja: no viena krūma var iegūt 2–3 kg, bet, audzējot siltumnīcā un labi kopjot, līdz 4,5 kg. |
| Dzeltenā trifele | Krūmi ir augsti, sasniedzot 90–170 cm, un siltumnīcās var sasniegt pat 200 cm. Lapojums ir mērens, ar robotām malām. Olnīcas veidojas ķekaros, katrā no tiem ir 5–7 augļi, un viens augs var dot līdz pat 5 ķekariem.
Nogatavojušiem tomātiem ir spilgti dzelteni oranža nokrāsa, tie ir vidēja lieluma un sver 90–150 g. Mīkstums ir blīvs, sulīgs, ar bagātīgu, saldu garšu. Šī sezonas vidus šķirne nogatavojas 110–120 dienās. Raža ir stabila, no viena krūma dodot 3–4 kg. |
| Rozā trifele | Augs sasniedz 160 cm augstumu. Zari ir trausli un var neizturēt lielu tomātu svaru.
Dārzeņu svars ir 100–150 g. Miziņa ir pērļaini rozā ar zaigojošiem akcentiem, radot perlamutra efektu. Šī šķirne, kas ražo savus pirmos tomātus sezonas vidū, ražo 110–120 dienas pēc dīgšanas. Produktivitāte ir augsta: ar pienācīgu kopšanu viens krūms var dot līdz 7 kg ražas. |
| Apelsīnu trifeles | Auga augstums svārstās no 90 līdz 170 cm. Lapas ir iegarenas un zaļas.
Vidēja lieluma tomāti, kuru svars ir 100–150 g, ir piesātināti oranžā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, stingrs un neūdeņains, miziņa gluda un stingra. Garša ir lieliska: salda ar nelielu skābumu. Šī šķirne ir sezonas vidū, augļi nogatavojas 90 dienas pēc dīgšanas. Raža ir stabila. |
Atsauksmes
Sarkanās trifeles ir viegli kopjamas un pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, padarot tās par lielisku izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem. Tomāti ilgi saglabā svaigumu un tiek izmantoti kulinārijas vajadzībām. Šī šķirne lepojas ar labu ražību, izcilu garšu un vienmērīgu augļu veidošanos.