Tomātu žāvēšana un lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi

'Sushka' tomāti ir augsta, ražīga šķirne, kas ir ideāli piemērota audzēšanai siltumnīcās un atklātās dobēs. Tās lielajiem augļiem ir gaļīga tekstūra un salda garša, padarot tos par lielisku izvēli svaigam patēriņam un konservēšanai. Šī šķirne ir izturīga pret slimībām, kas vienkāršo augu kopšanu un nodrošina vienmērīgu ražu.

Liellopu gaļas tomātu definīcija

Liellopa gaļas tomāti ir šķirnes un hibrīdi ar lieliem augļiem, taču šī termina definīcija var atšķirties atkarībā no sēklu ražotāja. Parasti svara ierobežojumi tiek noteikti, lai maksimāli palielinātu šķirņu skaitu, kas atbilst šai definīcijai.

Galvenie kritēriji:

• svars – no 150 g un vairāk;
• vismaz četru ligzdu klātbūtne;
• gaļīga tekstūra, dažreiz ar graudainu struktūru;
• augstāks sausnas un cukura saturs nekā citām šķirnēm;
• virsma ir nedaudz rievota, retāk gluda;
• neliels ziedu skaits salīdzinājumā ar citām sugām;
• forma – plakana-apaļa vai apaļa;
• Plānā miziņa samazina transportējamību un vieglumu, lai gan ir hibrīdi ar spēcīgāku mizu.

Liellopu gaļas tomāti satur 2–3 reizes vairāk uzturvielu nekā parastās šķirnes, jo lieliem tomātiem nogatavojas ilgāk, uzkrājot vitamīnus, pektīnus, monosaharīdus un mikroelementus. Tomātu krāsa var atšķirties, un tiem atšķiras arī nogatavošanās laiks.

Krūma un augļu apraksts

'Suška' ir hibrīda nenoteiktas šķirnes tomātu šķirne, ko izstrādāja Dārzeņu kultūru selekcijas pētniecības institūts sadarbībā ar Agrosemgavrish. Komerciālai lietošanai tā tika apstiprināta 2010. gadā.

Atšķirīgās iezīmes:

• augs - augsts, var sasniegt vairāk nekā 2 m;
• lapas - liels, tumši zaļš;
• tomāti - Sākotnējā stadijā tie ir zaļā krāsā, un, nogatavojoties, tie kļūst spilgti sarkani;
• svars - ir aptuveni 127 g;
• forma - plakana apaļa.

Katrā auglī ir 3 līdz 4 ligzdas (kameras), un viena otiņa parasti dod 6 līdz 8 augļus.

Galvenās īpašības

Kultūra tiek veiksmīgi audzēta siltumnīcās, taču tā labi aug arī atklātās dobēs. Tomātam ir laba izturība pret transportēšanu lielos attālumos, padarot to par lielisku izvēli komerciālai izmantošanai.

Sushka šķirnes īpašības:

• Nogatavošanās un augļu veidošanās. No stādu iestādīšanas līdz pilnīgas ražas novākšanai paiet 110–120 dienas. Tomēr precīzs laika posms ir atkarīgs no klimata reģionā, kurā augi tiek audzēti.
• Produktivitāte. Raža ir aptuveni 11 kg uz 1 kv. m.
• Garšas īpašības un mērķis. Tomātiem ir lieliska garša un bagātīgs aromāts. To mīkstums ir sulīgs un salds.

Dārzeņi ir ideāli piemēroti svaigam patēriņam un no tiem var pagatavot sulu.

Nosēšanās

Sushka tomātu šķirnes audzēšana sākas ar pareizu sēklu sagatavošanu un to stādīšanu konteineros, lai iegūtu stādus. Šis process prasa uzmanību detaļām un laiku, lai nodrošinātu spēcīgus un veselīgus augus.

Stādu audzēšanas tehnoloģija

Sēklas sagatavo iepriekš. Vispirms sēklas 20–30 minūtes dezinficē kālija permanganāta šķīdumā (1 g uz 100 ml ūdens), pēc tam rūpīgi noskalo un nosusina. Lai uzlabotu dīgtspēju, tās sacietē, ievietojot ledusskapī uz 24 stundām, pēc tam siltā vietā uz 12 stundām.

Soli pa solim algoritms:

1. Sēklas sēj traukos ar irdenu, barojošu augsni. Izmantojiet īpašu maisījumu vai pagatavojiet to no humusa, kūdras un smiltīm proporcijā 2:1:1.
2. Sēklas iesēj 1–2 cm dziļumā, vienmērīgi sadalot tās pa virsmu. Uzmanīgi apber ar augsni un viegli samitrini.
3. Pārklājiet trauku ar plastmasu vai stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu. Novietojiet trauku telpā, kur temperatūra ir no 22 līdz 25 °C.

Uzturēt optimālu temperatūru un mitrumu līdz dīgšanai, kas parasti ilgst 5–7 dienas. Vēlāk samaziniet temperatūru līdz 18–20 °C, lai augi nekļūtu gari. Nodrošiniet pietiekamu apgaismojumu (vismaz 12–15 stundas dienā). Ja apgaismojums ir nepietiekams, izmantojiet audzēšanas lampas.

Stādu stādīšanas zemē sarežģītība

Siltumnīcas vai dārza dobju augsne ir jāsagatavo iepriekš. Lai to izdarītu, izrokiet vietu un pievienojiet organiskos mēslojumus (humusu vai kompostu) un minerālvielas, lai stimulētu augšanu. Augsnei jābūt irdenai un labi drenētai, lai novērstu sakņu puvi.

Noderīgi padomi:

• Izvēlieties saulainas, labi drenētas vietas. Izvairieties no vietām, kur iepriekš audzētas citas nakteņu dzimtas kultūras (kartupeļi vai baklažāni), lai novērstu slimību izplatīšanos.
• Augsnes temperatūrai jābūt ne zemākai par 15–18 °C. Izvairieties no stādu stādīšanas pārāk agri, jo tas var palēnināt augšanu.
• Stādus izvietojiet 40–50 cm attālumā vienu no otra un 60–70 cm attālumā starp rindām, lai nodrošinātu pietiekami daudz vietas to attīstībai.

Sagatavojiet bedrītes un pievienojiet nedaudz humusa, novietojiet augus un bagātīgi samitriniet tos ar siltu ūdeni.

Aprūpe

Pēc stādu iestādīšanas zemē rūpējieties par tiem. Lai nodrošinātu spēcīgus tomātus un bagātīgu ražu, ievērojiet pareizu lauksaimniecības praksi:

• Lai novērstu slimības, krūmus laistiet tikai pie saknēm, izvairoties no saskares ar lapām. Karstās dienās laistiet 2–3 reizes nedēļā atkarībā no laika apstākļiem.
• Veģetācijas perioda pirmajā pusē jālieto slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi, lai veicinātu spēcīgu lapotnes augšanu. Ziedēšanas fāzē jālieto otrais mēslošanas līdzeklis, kurā tomātu ražošanai tiek izmantots kālijs un fosfors. Augļu veidošanās laikā efektīvi ir kompleksi maisījumi, kas satur mikroelementus.
• Lai saglabātu augsnes mitrumu un novērstu nezāļu augšanu, dobes jāapklāj ar salmiem, humusu, kūdru vai nopļautu zāli. Mulčas slānim jābūt apmēram 5 cm biezam.
• Irdiniet augsni, lai nodrošinātu labu sakņu sistēmas aerāciju un novērstu garozas veidošanos uz virsmas. Dariet to regulāri, apmēram reizi 1-2 nedēļās, īpaši pēc laistīšanas. Vienlaikus noņemiet nezāles.
• Lai palielinātu ražu un uzlabotu tomātu kvalitāti, noņemiet sānu dzinumus – sānu dzinumus, kas attīstās lapu padusēs.

Slimības un kaitēkļi

Kultūraugi var būt uzņēmīgi pret dažādām problēmām. Pareiza uzmanība profilaksei un ārstēšanai palīdzēs uzturēt augu veselību un nodrošinās labu ražu.

Bieži sastopamas slimības un kukaiņi:

• Vēla puve. Simptomi ir lapu dzeltēšana un vīstēšana, kā arī brūni plankumi uz kātiem un augļiem. Apstrādājiet ar fungicīdiem, piemēram, Topaz, Abiga-Peak vai Ridomil Gold.
• Miltrasa. Sēnīšu slimība, kas parādās kā balts, pulverveida pārklājums uz lapām, kātiem un augļiem. Visbiežāk tā rodas augsta mitruma un zemas temperatūras apstākļos. Izsmidziniet ar Skor vai Falcon un regulāri vēdiniet siltumnīcas.
• Peronosporoze. Raksturīga ar tumšu plankumu parādīšanos uz lapām un brūniem bojājumiem uz tomātiem. Sporas attīstās pārlaistīšanas gadījumā. Vara sulfāts un Bordo maisījums ir efektīvi ārstēšanai. Profilaksei lietojiet Strobi un Ridomil Gold.
• Laputis. Šie mazie kaitēkļi barojas ar augu sulu, novājinot tos. Tie var arī pārnēsāt vīrusu slimības. Izmantojiet insekticīdus, piemēram, Fitoverm, Aktara vai Confidor, lai piesaistītu dabiskos ienaidniekus, piemēram, mārītes.
• Zirnekļa ērce. Tas atstāj tīmekli uz lapām un kātiem, izraisot dzeltēšanu un deformāciju. Parazīts ir aktīvs karstā un sausā laikā. Var palīdzēt akaricīdi, piemēram, Akarin vai Omayt, kā arī tautas līdzekļi, piemēram, ķiploku vai tabakas uzlējums.

Plusi un mīnusi

Pirms stādu stādīšanas dārzā rūpīgi izpētiet kultūraugu īpašības un īpašības. Sushka šķirnei ir daudz priekšrocību:

Starp trūkumiem dārznieki atzīmē jutīgumu pret sausumu un kaitēkļu invāzijas risku.

Atsauksmes

'Sushka' tomāts ir daudzpusīga un viegli audzējama šķirne, kas iepriecinās gan svaigu tomātu cienītājus, gan tos, kuri novērtē bagātīgu ražu ziemas uzglabāšanai. Tas ir izturīgs pret slimībām un reti inficējas ar kaitēkļiem. Šīs īpašības padara to par ideālu izvēli audzēšanai siltumnīcās, īpaši mainīgā klimatā.

Bieži uzdotie jautājumi